Hvem elsker ikke at knuse ind i en forfriskende og sød, frisk gulerod? Lækker rå eller kogte gulerødder laver fremragende frokosttid snacks, og de kan piskes op i supper , ristes med andre grøntsager eller glaseret og tjente som en favorit sideskål. Men du forbereder dem, gulerødder er nogle af de mest populære grøntsager blandt hjemmeavlere og bestemt værd at plante! 
Gulerødder har et ry for at være lidt vanskelige at dyrke, men hvis du kender tricks til at dyrke gulerødder, kan du nemt høste en stor afgrøde af velsmagende rødder denne vækstsæson. At vokse dine egne gulerødder betyder, at du har masser af gulerodssorter at vælge imellem - inklusive hvide og lilla gulerødder! Hvad mere er, hjemmelavede gulerødder er generelt meget sødere end opbevaringskøbte gulerødder, da gulerødderne naturlige sukkerarter erstattes af fiber, når guleroden ældes på købmandshylder.
Hvis du er klar til at begynde at dyrke dine egne gulerødder denne sæson, skal du læse vores gulerodvoksende tip nedenfor! Ved hjælp af denne vejledning vil du være i stand til at dyrke gulerødder derhjemme uden problemer overhovedet.
Hvor skal man plante gulerødder
Gulerødder skal modtage mellem 6 og 10 timers fuld sol hver dag, så vælg et sted i din have, der modtager masser af lys.
Løs og fluffy jord er ekstremt vigtig, når man dyrker gulerødder, da tung, tæt eller komprimeret jord kan forårsage deformerede eller stuntede rødder. Gulerødder kan dyrkes i indgribende haver, men det er en god ide at indtil jorden til en dybde på mindst 8 til 12 før planter for at løsne jorden og fjerne eventuelle store klipper. Men hvis du har meget tæt jord, kan dyrkning af gulerødder i hævede senge eller containere, der er mindst 8 dybe , være en bedre mulighed.
Sådan planter gulerødder
Gulerødder er kølig vejrgrøntsager og plantes normalt i foråret og sensommeren. Visse sorter af gulerødder kan også håndtere lidt varme og kan muligvis dyrkes i hele vækstsæsonen med rækkefølge plantning. For at sikre, at du har en høst af gulerødder hele sæsonen, kan du prøve at så frø hver 2. til 3 uge fra foråret til efteråret.
Som andre rodgrøntsager transplanterer gulerødder ikke godt og bør kun plantes direkte i din haveplads. Det burde dog ikke være et problem, fordi disse hurtigt voksende planter vil have masser af tid til at modne, selv uden at blive startet indendørs.
Når du planter gulerødder om foråret, skal du sigte mod at have dine frø i jorden ca. 2 til 3 uger før din sidste frostdato . Koldhårdede gulerødder kan også sås i midten af sent til sommeren til en efterårshøst.
For at plante gulerodfrø, grave lavvandede skyttegrave 1 fra hinanden og så dine frø dybt . Individuelle gulerodfrø skal plantes omkring 2 til 3 fra hinanden ; Du kan dog plante frø tættere sammen og tynde frøplanter ud, når de spirer, hvis det er lettere. Sørg for at placere dine frø korrekt, da gulerødder plantet for tæt sammen vil slå hinanden ud og udvikle tynde rødder.
Fordi gulerodfrø er ret små og vanskelige at håndtere, vælger nogle gartnere at blande frø med sand for lettere såning. Frøbånd er en anden populær mulighed og gør plantning af gulerodfrø til en leg!
Efter at have plantet dine gulerødder, skal du holde din jord fugtig med hyppige, lette vandinger. Gulerod spiring kan hindres af en naturlig skorpe, der dannes på toppen af din jord, når du vand. For at forhindre dette skal du prøve at samle dine gulerødder med radise frø eller drys et let lag med fint sand eller kompost oven på din jord efter plantning.
Når dine gulerødder har udviklet 3 til 4 sæt ægte blade, skal du tynde dine gulerodsplanter, så de er placeret 2 til 3 fra hinanden . Når du tyndere gulerødder, er det bedre at snuge planterne af, at du fjernes med en saks, da at trække uønskede frøplanter kan forstyrre rødderne i nærliggende planter.
Når du tyndere dine frøplanter, tilsættes et tyndt lag organisk mulch omkring dine gulerødder for at hjælpe med at bevare jordfugtighed og forhindre ukrudt.
Voksende gulerødder i din have
I vækstsæsonen er gulerødder ganske lette at holde glade, så længe du giver dine planter regelmæssigt vand og masser af sol og holder øje med almindelige skadedyr.
Lys
Gulerødder er lyselskende planter og kræver mellem 6 og 8 timers lys sol for at vokse ordentligt. Når det er sagt, kan gulerødder også håndtere lidt lys eller dappet eftermiddagsskygge!
Jord
For korrekt rodudvikling har gulerødder brug for rig, godt drænet jord, der er noget løs og fluffy i tekstur. Disse planter kan også vokse ganske godt i sandjord; Imidlertid er lerjord for tæt til, at gulerødder kan udvikle sig korrekt i. Rocky jord kan også forårsage stuntet eller deformerede rødder.
Generelt foretrækker gulerødder jord med en neutral pH på mellem 6,0 og 7,0 .
Hvis dine havesenge er meget tæt eller tunge med ler, skal du sørge for at berige din jord med kompost eller alderen gødning inden plantning for at hjælpe dine gulerødder med at danne længere taprødder. Bare vær forsigtig med ikke at tilføje for meget rige organiske stoffer, da dette kan få gulerodsrødder til at vokse gaffel eller behåret.
Vand
Gulerødder skal vandes regelmæssigt under spiringsprocessen, så den omgivende jord forbliver konsekvent fugtig, men aldrig tåget. Når gulerødder modnes, skal du sigte mod at give dine planter ca. 1 vand om ugen.
Gødning
Gulerødder er ikke tunge foderstoffer, men de kan drage fordel af den lejlighedsvise næringsstof boost. Når man planter gulerødder, vælger mange gartnere at blande lidt knoglemel i deres havejord, hvilket kan hjælpe med rodudvikling. Derefter befrugter dine gulerødder hver 5. til 6. uge gennem vækstsæsonen med en lav-nitrogengødning .
Høj kvælstofgødning anbefales ikke med planter som gulerødder, da de tilskynder til udvikling af blad og kan resultere i kortere taprødder.
Høst
Gulerødder er klar til at høste ca. 60 dage efter plantning, selvom dette kan variere afhængigt af sorterne af gulerødder, du vokser og dit lokale vejr.
For at være sikker på, at dine gulerødder er klar, skal du tjekke og føle dig øverst på dine gulerødder for at se, hvor store de er, før du begynder at trække. Hjemgravede gulerødder er ofte mindre end butikskøbte gulerødder; Imidlertid er mindre gulerødder normalt sødere og mere smagfulde! Ideelt set skal gulerødder være mindst lige så brede som tommelfingeren eller i diameter , før du høster.
Små gulerødder kan normalt trækkes let op ved at samle deres blade og forsigtigt vride roden ud af jorden. Større gulerødder, især efterårsvoksede gulerødder til opbevaring, kan kræve lidt mere arbejde at trække. For disse gulerodstyper kan du prøve at løsne den omgivende jord forsigtigt med en spadergaffel.
I stedet for at høste alle dine gulerødder på én gang, skal du planlægge at høste dem i løbet af et par uger, da gulerødder kan modne på forskellige tidspunkter. Dette giver dig en klar kilde til velsmagende rødder, og dit køleskab bliver ikke overvældet med for mange gulerødder på én gang.
Hvis du vokser gulerødder om efteråret, skal du vente med at høste, indtil efter en let frost opstår. Afkøle temperaturer kan forbedre smagen af dine gulerødder og øge sødme niveauer også!
Opbevaring af gulerødder
Du ved, at du har vokset en vellykket gulerodshøst, hvis du ender med flere gulerødder, end du kan bruge med det samme! Men hvis dette er tilfældet, skal du muligvis finde ud af, hvordan du holder dine gulerødder frisk, indtil du er klar til at spise dem.
Gulerødder kan opbevares i dit køleskab i 3 til 4 uger . For at holde gulerødderne friskere længere, nip alle undtagen toppen af bladstængler og skyl derefter og tør dine rødder. Opbevar rødderne i en Ziploc Baggy eller plastbeholder for at forhindre dem i at få slap.
Til opbevaring på længere sigt kan gulerødder også opbevares i rodkældre ved at opbevare dem i lidt let fugtet sand. Alternativt er gulerødder ofte syltede, gærede eller konserverede til længere bevarelse. Gulerødder kan også klippes, blancheres og fryses og opbevares i din fryser i 10 til 12 måneder .
Bemærk: Kast ikke gulerodsblade væk, når du adskiller dem fra deres rødder. Gulerodsblade er også spiselige og kan spises frisk i salater eller koges i mange andre retter. For en interessant godbid, prøvgulerod top pesto !
Gulerodkammerat planter
Ledsagerplantning er teknikken til at plante en eller flere grøntsager, blomster eller urter sammen for sundere planter, mere kraftig vækst og naturlig skadedyrsbekæmpelse. Mens gulerødder kan drage fordel af at vokse med andre plantetyper, er nogle af de bedste ledsagerplanter til gulerødder.
Alliums
Løg, purløg, hvidløg, purre og andre medlemmer af Allium -familien har stærke dufte, der naturligt afviser mange skadedyrsikker, hjorte og kaniner. For naturlig skadedyrsbekæmpelse er disse planter nogle af de bedste valg at parre med dine gulerødder.
Radiser
Radiser og gulerødder er begge hurtigt voksende planter, og de har lignende omhu-krav. Endnu bedre vil voksende radiser med dine gulerødder også hjælpe med at sikre, at en skorpe ikke udvikler sig på din jordlinje, som kan påvirke gulerodspiring.
Tomater
Gulerødder vokser bedst i køligere vejr og kan vokse langsommere i intens varme. Tomaterhøjde og store blade kan give meget tiltrængt husly til møre gulerodsplanter og fremme mere kraftig vækst!
Rosmarin
Ligesom allier, kan rosemarys stærk aroma afvise mange almindelige insekter, herunder gulerodfluer. Bare husk, at rosmarin foretrækker tørrere jord end gulerødder gør, så du kan måske holde dine rosmarinplanter i gryder i nærheden af din gulerodsplaster.
Salat
Ligesom radiser er salat en anden hurtigt voksende plante, der vokser godt med gulerødder. Begge planter drager fordel af køligere vejr, har lignende omhu -krav og vil ikke udslette hinanden for vand og andre næringsstoffer.
Fælles skadedyr
Som andre have grøntsager kan både gulerod toppe og rødder være sårbare over for visse skadedyr. Nedenfor er nogle af de mest almindelige gulerodskadedyr samt forslag til, hvad de skal gøre for at forhindre dem.
Gulerodrustfluer
Gulerodfluer kan forårsage stuntet eller visne gulerodsblade. De kan også angribe gulerodsrødder og gåte rødder med huller og fremme rodrot. For at holde gulerodfluer væk, kan du prøve at samle dine gulerødder med løg og andre Allium -planter eller dække dine planter med flydende rækkeomslag i begyndelsen af vækstsæsonen.
Loppebiller
Loppebiller er små, sorte biller, der er velkendte for, hvordan de hurtigt hopper væk, når de forstyrres. I gulerodslapper kan loppebiller forårsage grimme huller i gulerodsløv og svække planter. Flydende rækkeomslag, der er installeret i begyndelsen af sæsonen, kan sikre, at disse skadedyr aldrig bliver et problem.
Wireworms
Wireworms er små, brune, hårde svage orme, der ligner meget måltider. I haven angriber disse irriterende insekter rodgrøntsager og kan kede huller i kartofler, næse og gulerødder! At øve god afgrøde rotation, plante i vokseposer eller lave en simpel wireworm -fælde med kartofler kan hjælpe med at beskytte dine gulerødder.
Gulerodssorter at prøve
Gulerødder findes i alle slags former og farver, inklusive hvid, sort, lilla, gul og orange rødder! Nogle gulerødder spises bedst friske, mens andre er ideelle til vinteropbevaring. Her er 3 af vores foretrukne gulerodtyper for at komme i gang.
Parisisk
Yndige parisiske gulerødder er pintstørrelse og meget populære på landmændsmarkederne. På grund af deres lille størrelse kan disse gulerødder endda vokse i jord med noget ler, og de er dejligt cremet, når de er ristet.
Bangor
En af de øverste gulerødder til vinteropbevaring, Bangor Roots vokser ca. 8 til 10 lange, og de kan forblive sprøde i flere måneder. Disse hårdføre gulerødder fungerer godt i supper, salater og juice!
Lilla dis
For endnu mere farve kan Purple Haze være et sjovt valg. Disse mørke lilla gulerødder har en lys orange kerne, der ligner Halloween, når de er skivet i friske havesalater!
Ofte stillede spørgsmål
Den vigtigste faktor i dyrkning af en god afgrøde af gulerødder er kvalitetsjord. Gulerødder kræver rig, godt drænet jord, der er løs og lys til korrekt rodudvikling. Tung, stenet eller lerrig jord kan resultere i stubbe eller dårligt dannede gulerodsrødder.
Dill og Parsnips bør ikke plantes i nærheden af gulerødder, da de er tæt beslægtede planter og kan krydse-bestøvning med hinanden. Kartofler og gulerødder blandes heller ikke godt på grund af det faktum, at de har lignende voksende behov og kan konkurrere med hinanden om næringsstoffer.
Tæt plantede gulerødder dannes ikke korrekt og vil ofte udvikle tynde eller underdimensionerede rødder. For større rødder skal du sørge for at rumme gulerodsplanter 3 til 4 fra hinanden.
Som andre frø kan gulerodfrø, der sås for dybt, have dårlige spiringshastigheder, eller de kan overhovedet ikke spire.
Når gulerødderne blomstrer, ændres deres smag, og de er måske ikke så velsmagende. Men hvis du vil, kan du samle frø efter din gulerødderblomst for at så i de næste års have.
Ja. Tilføjelse af mulch omkring dine gulerodsplanter kan hjælpe med at bevare jordfugtighedsniveauer. Derudover vil mulch undertrykke vækst i ukrudt og forhindre kraftige ukrudt i at konkurrere med dine gulerødder.
Resumé
Gulerødder kan være vanskeligere grøntsager at vokse, men de er stadig egnede til at begynde gartnere, hvis du følger et par grundlæggende voksende instruktioner. Prepping af din jord inden plantning er nøglen til voksende gulerødder med succes. Når du har båret og løsnet din jord, kan det at have en tendens til gulerødder være så enkel som at vande dine planter fra tid til anden og fodre dine gulerødder hver par uger med en smule organisk gødning.
Uanset om du har et lille udendørs rum eller en stor baghavehave, er gulerødder bestemt must-voksende planter. Bare vær forberedt på at føle dig som om du har slået guld, når du trækker din første lyse orange, hjemmearbejdede gulerod!
Hvis du kunne lide denne artikel og vil lære mere om dyrkning af mad i din have, kan du tjekke vores guide til hjemmearbejdet ingefær .
