Den bedst ristede græskarfrø opskrift

Græskar er stjernerne i høsttid. Ikke kun laver græskar fantastiske græskar tærter til ferien, men mange mennesker bruger græskar til sæsonbestemt indretning og udskæring. Og selvfølgelig laver græskarfrø også en lækker snack!

Græskarfrø er lækre, nærende og lette at tilberede.

Når du har udskåret dine græskar til Halloween eller Baked Pie Pumpkins i desserter, vil du blive tilbage med håndfulde næringsrige græskarfrø, som kan spises rå. Men hvis du vil pakke endnu mere smag og knuse i hjemmearbejde græskarfrø, kan du måske stege dem. Med bare en smule olivenolie og et par krydderier kan du omdanne almindelige græskarfrø til en sæsonbestemt behandling, der let konkurrerer med enhver snack mad!

Sådan laver du ristede græskarfrø i 4 lette trin

Du kan lave forskellige smag af græskarfrø ved at ændre de krydderier, du bruger, når du steger.

Græskarfrø kan spises rå, men deres smag bliver dybere og nødder med ristning. Afhængig af din smag, kan du skifte krydderier, når du laver ristede græskarfrø, og du kan vælge at skalle dine frø, før du steker eller lader dem være med deres skaller på. Nedenfor er en simpel græskarfrø -ristning opskrift, men føl dig fri til at finpusse den med forskellige krydderier for at gøre opskriften til alle dine egne!

Hvad du har brug for:

Cirka til 1 kop græskarfrø
1 spsk olivenolie
teskefuld salt
teskefuld paprika (valgfrit)
teskefuld hvidløgspulver (valgfrit)
teskefuld sort peber
Bagepapir

Processen:

1. Rengør dine græskar.

Hvis dit græskar har en masse frø, dobbelt eller tredobler krydderi.

For at komme i gang skal du forvarme din ovn til 350F .

Giv derefter dine græskar en skylning under køkkenvasken og skåret omhyggeligt i deres toppe. Når du har åbnet dine græskar, skal du øse indersiden ud i et dørslag med en stor ske eller scoop.

Afhængig af størrelsen på dit græskar, kan du ende med bare et par frø, eller du kan samle flere frø, end denne opskrift kræver. Hvis du har masser af frø, skal du gå videre og dobbelt eller endda tredoble størrelsen på denne opskrift. Men hvis du kun har et par frø, skal du muligvis skære i mere end et græskar!

2. Vask dine græskarfrø.

Rengør så meget af græskarmassen som muligt.

Når du har scoopet dine græskarfrø, skal du vælge så meget af den snorede papirmasse og bit af græskarkød, som du kan, men lad dine græskarfrø bagud i dit dørslag. Kast dog ikke den papirmasse! Du kan bruge græskarmasse til at fremstille veggie bouillon, purere den og tilføje den til bagt varer eller supper eller plunk den i din kompostbunke som en nitrogenkilde.

Når du har adskilt massen, skal du give dine græskarfrø en god skylning i din vask. Det er okay, hvis der stadig er en smule papirmasse, men du ønsker, at dine frø skal være så rene som muligt. Lad derefter dine frø dryppe i dit dørslag, indtil de er gode og tørre!

Tip: Når du laver ristede græskarfrø, vil du have, at dine frø skal være så tørre som muligt. Fugtige frø vil gøre din ovn dampende, og dette kan øge ristningstiden!

3. Tilføj noget krydderi.

Græskarfrø krydderier kan være sød eller velsmagende. Eksperiment og nyd!

Spred nu dine græskarfrø ud på din bageplade og dryp på olivenolien. Drys salt og peber og alle krydderier, du også gerne vil bruge. Jeg kan godt lide at krydre mine græskarfrø med paprika og hvidløgspulver, men du kan bruge andre smag som løgpulver, chilipulver, gurkemeje, ingefærpulver, spisskummen eller endda kanel!

Efter at have tilføjet dine krydderier, skal du give dine græskarfrø en god blanding, så de er grundigt overtrukket med olie og krydderier og spred dem derefter ud i et enkelt lag på din bageplade. Undgå at hælde dine frø mod hinanden, da dette får dem til at klæbe sammen, og det kan også øge tilberedningstiderne.

4. Begynd at stege.

Ristning er så enkel som at sprænge din gryde af græskarfrø i ovnen i 15 minutter.

Endelig pop din bageplade fuld af frø i din forvarmede ovn, og lad frøene bage i 12 til 15 minutter . Halvvejs gennem tilberedningstiden skal du give dine frø en rør, så de koger jævnt og drejer en dejlig, gyldenbrun farve. Du ved, at dine græskarfrø er færdige med at lave mad, når de lugter rige og nøddeagtige, og deres skaller har udviklet en dyb gylden farvetone!

Sådan serveres ristede græskarfrø

Hvis du skal (fjern skaller) af græskarfrø, kan du bruge hjerterne i bagning og madlavning.

Ristede græskarfrø med deres skaller på spises normalt bare som en snack, ligesom hvordan du ville spise kartoffelchips! Men hvis du fjerner græskarfrøskaller, kan du bruge græskarfrø på tonsvis af forskellige måder, såsom:

Som pynt oven på supper og salater.
Blandet i granola eller hjemmelavede snackbarer.
Knust og brugt som en skorpe til fisk og kød.
Jord til græskarfrøsmør.
Bagt i boller, cookies og andre søde godbidder.
Blandet i en muldvarp eller hjemmelavet pesto.
Tilføjet til tacos eller hummus til ekstra knas.

Sådan opbevares ristede græskarfrø

Græskarfrø kan også opbevares til fremtidig spisning.

Når du har lavet dine lækre græskarfrø, vil du sandsynligvis have dem med med det samme. Men hvis du har ekstra frø tilbage, kan ristede græskarfrø opbevares i lufttætte containere eller murerkrukker ved stuetemperatur på dine pantry -hylder i cirka en måned . Eller du kan pope græskarfrø i dit køleskab, hvor de forbliver friske i cirka 3 måneder .

For endnu længere opbevaring kan græskarfrø opbevares i din fryser i en lufttæt baggie eller fødevaresikker beholder i cirka 6 måneder !

Skal du shell græskarfrø?

Der er et trick, du kan bruge til at shell store mængder græskarfrø.

Hvorvidt du skal græskarfrø er op til dig; Pumpkin Seed Shells er perfekt spiselige, og de er fyldt med tarm-sunde fiber, hvilket kan gøre dem endnu bedre for dig end afskalede græskarfrø. Græskarfrø med skaller er også dejligt crunchy, hvis du elsker mad med lidt bid.

Hvis du foretrækker afskalede græskarfrø, kan du shell frø individuelt ved at folde græskarfrøskaller, indtil de knækker op. Men hvis du gerne vil de-shell et stort parti græskarfrø på én gang, skal du forsigtigt rulle en bølgende stift over dine græskarfrø for at knække deres skaller og derefter koge frøene i ca. 10 til 15 minutter. Efter kogning skal græskarfrøskaller glide lige væk, og du kan spise dine afskalede frø som den er, eller du kan stege dem i et par minutter med lidt olie, salt og krydderier.

Bedste græskar til spiselige frø

Du kan spise frøene til ethvert græskar, men nogle er måske bedre end andre.

Næsten alle græskarfrø er spiselige, selvom frø fra meget store græskar kan være for svære at spise. De fleste gartnere samler frø enten, når de udskærer jack-o-lanterner eller skærer i pie-græskar, når de laver desserter. Men du kan også med vilje dyrke græskar bare for deres spiselige frø, hvis du elsker dem som en snack mad!

Nogle græskar dyrker hulløse frø naturligt, så hvis du elsker at spise skallfrie græskarfrø , kan du prøve at dyrke græskarvarianter som:

Pie-Pita F1 Hulless
Styrisk Hulless
Kakai Hulless
Williams nøgne podede
Nøgen bjørn
Emerald nøgen podet

Men for multifunktionelle græskar , der er gode til frø og udskæring og piefremstilling, er disse sorter svære at slå:

Connecticut Field Pumpkin
Sukkerpai
Long Island Cheese
Ol Zeb
Howden
Eventyr
New England Pie
Vinter luksus

Ofte stillede spørgsmål

Vidste du? Græskarfrø kan spises rå, tørret eller ristet.

Skal græskarfrø være tørre, før de steger?

For de bedste resultater ønsker du at få dine græskarfrø så tørre som muligt, før du steger dem. Ristning af våde græskarfrø skaber en masse damp i din ovn, hvilket kan bremse tilberedningsprocessen markant.

Hvor længe tørrer du græskarfrø inden stekning?

Hvis du er i en fart, kan du tillade græskarfrø at dryppe tørt i et dørslag i cirka 30 minutter til en time. Men hvis du vil få dine græskarfrø virkelig tørre, kan du tørre dem endnu længere! En mulighed er at lægge rensede græskarfrø i en åben beholder i dit køleskab i en dag eller to, indtil de er helt tørre og derefter bage dem!

Er det bedre at spise rå eller kogte græskarfrø?

Græskarfrø er perfekt spiselige rå, men mange mennesker synes, at kogte græskarfrø har endnu mere smag. Ristning af græskarfrø bringer frøene naturlig nøddeagtig smag ud, og det giver dig også muligheden for at belægge dine frø med dine yndlings krydderier, som hvidløgspulver eller fyrig cayenne -peber!

Hvorfor skyller du græskarfrø?

Græskarmasse er spiselig, men det kan skabe et klistret rod. Når det koges sammen med dine frø, klæber græskarmasse frø sammen, og det højere fugtighedsindhold får frø, der ikke koger så hurtigt.

Skal du græskarfrø inden du steker?

Du kan shell græskarfrø inden ristning, eller du kan stege dine frø med skaller på. Græskarfrøskaller er spiselige, og de er en fremragende kilde til fiber, men de gør græskarfrø mere crunchy. Hvis du vil bruge græskarfrø som pynt til supper, salater og andre retter, kan du måske fjerne deres skaller, før du steger.

Hvorfor blødgør græskarfrø inden ristning?

Du behøver ikke at blødgøre græskarfrø inden ristning, men nogle hjemmekokke gør det. Presoaking græskarfrø i salt vand i 6 til 24 timer før ristning gør frøene lettere at fordøje, og det øger deres crunch -faktor! Bland blot spiseskefuld salt for hver 2. kopper vand og tilsæt dine frø.

Resumé

Lad ikke disse velsmagende, lette snacks gå til spilde!

At lave dine egne ristede græskarfrø er super let, og det er den bedste måde at få de mest smagfulde græskarfrø -snacks. Men mere end det, madlavning af græskarfrø eliminerer madaffald og hjælper med at sikre, at ingen af dine lækre hjemmearbejde råvarer går til spilde. Så næste gang du udskærer græskar eller bager op en cirkel, skal du gemme disse frø til ristning!

Hvis du fejrer Halloween, og du tilfældigvis nyder udskæring af græskar, kan du også lide vores artikel om , hvordan du får udskårne græskar til at vare endnu længere !

{"@Context": "http: \/\/schema.org", "@type": "opskrift", "navn": "de bedst ristede græskarfrø opskrift", "forfatter": {"@type": "Person", "Navn": "Lauren Landers"}, "DatoPubliceret": "2024-10-10", "Cunteyield": 1, "Beskrivelse": "Leder du efter en lækker og sund snack? Prøv denne lette ristede græskar Frøopskrift! Det er den perfekte måde at nyde smagene fra efteråret. "," Image ":," Opskrivning ":" Opskrifter "," Opskrivning ":" Amerikansk "," Preptime ":" PT20M "," Cooktime ":" PT15M "," Performtid ":" PT15M "," TotalTime ":" PT35M "," RecipeRedient ":," RecipeInstructions ":," Nøgleord ":" Ristede græskarfrø, Fall Snacks, Pumpkin Seed Snack "," Nutrition ": {"@Type": "Ernæringsinformation", "Kalorier": "205 kalorier", "Carbohydratecontent": "18 gram kulhydrater", "kolesterolcontent": "0 milligram cholesterol", "fedtcontent": "13 grams fedt", "," fibercontent ":" 6 gram fiber "," proteincontent ":" 6 gram protein "," mættetfatcontent ":" 2 gram mættet fedt "," servering ":" 1 "," natriumcontent ":" 535 milligrams natrium "," sukkercontent " ":" 0 gram sukker "," TransfatContent ":" 0 gram transfedt "," Umættet fil -Roasted-pumpkin-freeds-Recipe \/"}

Udbytte: 1 kop