Kuka ei rakasta puristamista virkistäväksi ja makeaksi, tuoreeksi porkkanaan? Herkulliset raa'at tai keitetyt porkkanat tekevät erinomaisia lounasaikaisia välipaloja, ja ne voidaan piiskata keittoihin , paahdettua muilla vihanneksilla tai lasiteilla ja tarjoilla suosikki sivuruoka. Porkkanat kuitenkin valmistelet niitä, porkkanat ovat kodinviljelijöiden suosituimpia vihanneksia ja ehdottomasti istutuksen arvoinen! 
Porkkanoilla on maine siitä, että se on jonkin verran vaikea kasvattaa, mutta jos tiedät porkkanoiden viljely temppuja, voit helposti korjata suuren maukkaita juuria tällä kasvukaudella. Omien porkkanoiden kasvattaminen tarkoittaa, että sinulla on tonnia porkkana -lajikkeita, joista valita - mukaan lukien valkoinen ja violetti porkkana! Mitä enemmän, kotikasvatut porkkanat ovat yleensä paljon makeampia kuin myymäläporkkanat, koska porkkanat luonnolliset sokerit korvataan kuitulla, kun porkkanan ikäiset ruokakaupan hyllyillä.
Jos olet valmis aloittamaan omien porkkanoidesi kasvattamisen tällä kaudella, lue alla porkkananviljelyvinkkejä! Tämän oppaan avulla pystyt kasvattamaan porkkanoita kotona ilman mitään ongelmia.
Missä istuttaa porkkanat
Porkkanoiden tulisi saada 6–10 tuntia täyttä aurinkoa joka päivä, joten valitse puutarhasta paikka, joka saa paljon valoa.
Löysä ja pörröinen maaperä on erittäin tärkeä, kun porkkanat kasvavat, koska raskas, tiheä tai tiivistynyt maaperä voi aiheuttaa muodonmuutos tai tainnutettuja juuria. Porkkanaa voidaan kasvattaa maanalaisissa puutarhoissa, mutta se on hyvä idea, kunnes maaperä on vähintään 8–12 syvyyteen ennen istutusta maaperän löysäämiseksi ja suurten kivien poistamiseksi. Kuitenkin, jos sinulla on erittäin tiheä maaperä, porkkanoiden kasvattaminen nostetuissa sängyissä tai vähintään 8 syvässä astiassa voi olla parempi vaihtoehto.
Kuinka istuttaa porkkanat
Porkkanat ovat viileän sään vihanneksia ja ne on yleensä istutettu kevään ja loppukesän aikana. Tietyt porkkanaa koskevat lajikkeet voivat myös käsitellä jonkin verran lämpöä ja niitä voidaan viljellä koko kasvukauden ajan peräkkäisen istutuksen kanssa. Jos haluat varmistaa, että sinulla on porkkanat koko kauden ajan, kokeile kylvöitä siemeniä 2–3 viikosta keväästä syksyn läpi.
Kuten muutkin juurvihannekset, porkkanat eivät siirrä hyvin ja ne tulisi istuttaa vain puutarhatilaan. Sen ei kuitenkaan pitäisi olla ongelma, koska näillä nopeasti kasvavilla kasveilla on runsaasti aikaa kypsyä jopa ilman, että ne aloitetaan sisätiloissa.
Istutettaessa porkkanoita keväällä, pyritään pitämään siemenet maassa noin 2–3 viikkoa ennen viimeistä pakkasen päivämäärää . Kylmät sitkeät porkkanat voidaan myös kylvellä kesän puolivälistä myöhään syksyn satoon.
Porkkana -siementen istuttamiseksi kaivaa matalat kaivot etäisyydellä toisistaan ja kylvää siemenesi syvälle . Yksittäiset porkkana -siemenet tulisi istuttaa noin 2-3 toisistaan ; Voit kuitenkin istuttaa siemenet lähemmäksi toisiaan ja ohut taimia sen jälkeen, kun ne ovat itäneet, jos se on helpompaa. Varmista, että siemenet ovat oikein, koska porkkanat, jotka on istutettu liian lähelle toisiaan, syrjäyttää toisiaan ja kehittää ohuita juuria.
Koska porkkanan siemenet ovat melko pieniä ja vaikeasti käsitellä, jotkut puutarhurit päättävät sekoittaa siemeniä hiekkaan helpomman kylvön saavuttamiseksi. Siementeippi on toinen suosittu vaihtoehto ja tekee porkkanan siementen istuttamisesta helppoa!
Istuttuaan porkkanat, pidä maaperäsi kosteana usein, kevyillä kasteluilla. Porkkana -itämistä voidaan estää luonnollisella kuorella, joka muodostuu maaperän päälle vettäsi. Tämän estämiseksi kokeile porkkanoiden yhdistämistä retiisi -siemenillä tai ripottele kevyt kerros hienoa hiekkaa tai kompostia maaperän päälle istutuksen jälkeen.
Kun porkkanat ovat kehittäneet 3 - 4 sarjaa todellisia lehtiä, ohita porkkanan taimet niin, että ne ovat toisistaan 2–3 . Porkkanoiden ohentuessa on parempi napsauttaa kasveja, jotka poistat saksilla, koska ei -toivottujen taimenien vetäminen voi häiritä lähialueiden juuria.
Kun olet ohentanut taimet, lisää ohut kerros orgaanista multaa porkkanoidesi ympärille auttamaan säästämään maaperän kosteutta ja estämään rikkakasveja.
Kasvava porkkanat puutarhassasi
Kasvukauden aikana porkkanat ovat melko helppo pitää onnellisena niin kauan kuin annat kasvillesi säännöllistä vettä ja runsaasti aurinkoa ja pidät silmällä yleisiä tuholaisia.
Valaistus
Porkkanat ovat kevyitä rakastavia kasveja ja vaativat 6–8 tuntia kirkkaasta auringosta kasvaakseen kunnolla. Porkkanat pystyy kuitenkin käsittelemään myös kevyitä tai haisevia iltapäivävarjoja!
Maaperä
Juuren asianmukaisen kehityksen vuoksi porkkanat tarvitsevat rikasa, hyvin kuivattavaa maaperää, joka on jonkin verran löysä ja fluffy rakenteessa. Nämä kasvit voivat myös kasvaa melko hyvin hiekkarannalla; Savimaja on kuitenkin liian tiheä, jotta porkkanat kehittyvät kunnolla. Kivinen maaperä voi myös aiheuttaa tainnutettuja tai epämuodostuneita juuria.
Yleisesti ottaen porkkanat mieluummin maaperää, jonka neutraali pH on välillä 6,0 - 7,0 .
Jos puutarhakerrojasi ovat erittäin tiheitä tai raskaita savea, muista rikastuttaa maaperää kompostoilla tai vanhennettuna lannassa ennen istutusta, jotta porkkanat voivat muodostaa pidempiä hanat. Ole vain varovainen, ettet lisää liikaa rikas orgaanista ainetta, koska tämä voi aiheuttaa porkkanajuurten kasvavan haarukkaan tai karvaisen.
Vettä
Porkkanat tulisi kastella säännöllisesti itämisprosessin aikana, jotta ympäröivä maaperä pysyy jatkuvasti kosteana, mutta ei koskaan märkänä. Porkkanoiden kypsänä tavoitteena on tarjota kasvillesi noin 1 vettä viikossa.
Lannoite
Porkkanat eivät ole raskaita syöttölaitteita, mutta ne voivat hyötyä satunnaisesta ravinteiden lisäyksestä. Porkkanoiden istuttamisessa monet puutarhurit päättävät sekoittaa vähän luujauhoja puutarhaan, mikä voi auttaa juurten kehitystä. Sen jälkeen lannoita porkkanat joka 5–6 viikon välein kasvukauden ajan matalan typen lannoitteen avulla.
Korkean typpilannoitteita ei suositella kasveilla, kuten porkkanoilla, koska ne rohkaisevat lehtien kehitystä ja voivat johtaa lyhyempiin hanan juuriin.
Sadonkorjuu
Porkkanat ovat valmiita korjaamaan noin 60 päivää istutuksen jälkeen, vaikka tämä voi vaihdella porkkanan lajikkeista riippuen, kasvaessasi ja paikallisella säällä.
Varmista, että porkkanasi ovat valmiita, tarkista ja tunne porkkanan yläosassa nähdäksesi kuinka suuret ne ovat ennen kuin aloitat vetämisen. Kotimaaliset porkkanat ovat usein pienempiä kuin myymälän ostetut porkkanat; Pienemmät porkkanat ovat kuitenkin yleensä makeampia ja makuisempia! Ihannetapauksessa porkkanoiden tulisi olla vähintään yhtä leveitä kuin peukalo tai halkaisija , ennen sadonkorjuuta.
Pienet porkkanat voidaan yleensä vetää helposti keräämällä lehdet ja kiertämällä juuria varovasti maaperästä. Suuremmat porkkanat, erityisesti syksyiset porkkanat varastointia varten, saattavat vaatia hieman enemmän työtä vetääkseen. Kokeile näitä porkkanatyyppejä ympäröivän maaperän löysääminen kevyesti spading -haarukalla.
Kaikkien porkkanoidesi korjaamisen sijasta suunnitellaan niiden korjaamiseksi muutaman viikon kuluessa, koska porkkanat voivat kypsyä eri aikoina. Tämä tarjoaa sinulle valmiiden maukkaiden juurten lähteen, ja jääkaapisi ei häviä liian monta porkkanaa kerralla.
Jos kasvatat porkkanoita syksyllä, odota sadonkorjuu, kunnes kevyen pakkasen jälkeen tapahtuu. Viileät lämpötilat voivat parantaa porkkanoidesi makua ja lisätä myös makeustasoja!
Porkkanoiden varastointi
Tiedät, että olet kasvanut onnistuneen porkkanan sadon, jos päädyt enemmän porkkanaa kuin voit käyttää heti! Mutta jos näin on, saatat joutua selvittämään, kuinka pitää porkkanasi tuoreina, kunnes olet valmis syömään niitä.
Porkkanat voidaan pitää jääkaapissa 3-4 viikkoa . Pidä porkkanat tuoreempana pidempään, niputa kaikki paitsi lehtivarren yläosa ja huuhtele ja kuivaa juuret. Säilytä juuret ziploc -pussissa tai muovisäiliössä, jotta ne eivät saa raakaa.
Pitkän aikavälin varastointia varten porkkanat voidaan pitää myös juuriketjuissa varastoimalla ne hiukan kevyesti kostutettua hiekkaa. Vaihtoehtoisesti porkkanat ovat usein suolakurkkua, fermentoituja tai säilykkeitä pidemmän säilyttämisen vuoksi. Porkkanat voidaan myös leikata, vilkkua ja jäädyttää ja varastoida pakastimeen 10–12 kuukauden ajan.
HUOMAUTUS: Älä heitä porkkanaa lähtee pois, kun olet erotettu niiden juurista. Porkkana -lehdet ovat myös syötäviä, ja ne voidaan syödä tuoreena salaateissa tai keittää monissa muissa ruokia. Mielenkiintoista herkkua varten kokeileporkkanapestoa !
Porkkanan seurakasvit
Seuralaisten istutus on tekniikka istuttaa yksi tai useampi vihannes, kukat tai yrtit yhdessä terveellisempien kasvien, voimakkaamman kasvun ja luonnollisen tuholaisten torjunnassa. Vaikka porkkanat voivat hyötyä kasvamisesta muiden kasvityyppien kanssa, alla on joitain porkkanoiden parhaimmista seurakunteista.
Alliumit
Sipulilla, ruohosipulilla, valkosipulilla, purjoilla ja muilla Allium -perheen jäsenillä on vahvat tuoksut, jotka luonnollisesti torjuvat monia tuholaisten hyönteisiä, peuroja ja kaneja. Luonnollisen tuholaistorjunnan varalta nämä kasvit ovat joitain parhaimmista vaihtoehdoista pariksi porkkanasi kanssa.
Retiisit
Reiisit ja porkkanat ovat molemmat nopeasti kasvavia kasveja, ja niillä on samanlaiset hoitovaatimukset. Vielä parempaa, että porkkanoidesi retiisien kasvattaminen auttaa myös varmistamaan, että kuori ei kehitty maaperällä, mikä voi vaikuttaa porkkanan itämiseen.
Tomaatit
Porkkanat kasvavat parhaiten viileämmällä säällä ja voivat kasvaa hitaammin voimakkaassa kuumuudessa. Tomaattien korkeus ja suuret lehdet voivat tarjota kaivatun suojan tarjousporkkanakasveihin ja edistää myös voimakkaampaa kasvua!
Rosmariini
Kuten alliumit, Rosemarysin vahva aromi voi hylätä monia yleisiä hyönteisiä, mukaan lukien porkkanan kärpäset. Muista vain, että rosmariini mieluummin kuivemmasta maaperästä kuin porkkanat tekevät, joten kannattaa pitää rosmariinikasvisi porkkana -laastarin lähellä olevissa ruukuissa.
Lehtisalaatti
Aivan kuten retiisit, salaatti on toinen nopeasti kasvava kasvi, joka kasvaa hyvin porkkanoilla. Molemmat kasvit hyötyvät viileämmästä säästä, niillä on samanlaiset hoitovaatimukset ja tapana ylittää toisiaan veteen ja muihin ravintoaineisiin.
Yleiset tuholaiset
Kuten muutkin puutarhavihannekset, sekä porkkana- että juuret voivat olla alttiita tietyille tuholaisille. Alla on joitain yleisimpiä porkkana -tuholaisia, samoin kuin ehdotuksia siitä, mitä tehdä niiden estämiseksi.
Porkkana ruoste lentää
Porkkanan kärpäset voivat aiheuttaa tainnutettuja tai kuihtuneita porkkana -lehtiä. Ne voivat myös hyökätä porkkanan juuriin ja arvoitusjuuriin reikillä ja edistää juurroottia. Porkkanan lentämisen pitämiseksi kokeile porkkanoidesi ja muiden alliumkasvien kanssa tapahtuvan porkkanan sijoittamista tai peittää kasvit kelluvilla rivipeitteillä kasvukauden alussa.
Kirppukuoriaiset
Kirppukuoriaiset ovat pieniä, mustia kovakuoriaisia, jotka ovat tunnettuja siitä, kuinka ne hyppäävät nopeasti pois häiriintyneinä. Porkkanalaastarissa kirppukuoriaiset voivat aiheuttaa ruma reikiä porkkanan lehtineen ja heikentävät kasveja. Kauden alussa asennetut kelluvat rivin kannet voivat varmistaa, että nämä tuholaiset eivät koskaan tule ongelmaksi.
Vaijerimaat
Lankamato ovat pieniä, ruskeita, kovarunaisia matoja, jotka näyttävät paljon kuin ateriamatot. Puutarhassa nämä ärsyttävät hyönteiset hyökkäävät juurvihanneksia ja voivat myös kantaa reikiä perunoissa, nauriissa ja porkkanoissa! Hyvän viljelykierron harjoittaminen, kasvatuslaukkujen istuttaminen tai yksinkertaisen langan ansaan tekeminen perunoilla voi auttaa suojaamaan porkkanoitasi.
Porkkana -lajikkeet kokeilla
Porkkanat ovat kaikenlaisia muotoja ja värejä, mukaan lukien valkoinen, musta, violetti, keltainen ja oranssi juuret! Jotkut porkkanat syövät parhaiten tuoreita, kun taas toiset ovat ihanteellisia talvivarastoon. Tässä on 3 suosikki porkkanatyyppiämme päästäksesi alkuun.
pariisilainen
Suloiset pariisilaiset porkkanat ovat pint-kokoisia ja erittäin suosittuja viljelijöiden markkinoilla. Pienen koon vuoksi nämä porkkanat voivat jopa kasvaa maaperässä savilla, ja ne ovat ilahduttavan kermaisia paahdettuina.
Bangori
Yksi talvivarastojen parhaimmista porkkanoista, Bangor -juuret kasvavat noin 8-10 pitkään, ja ne voivat pysyä terävinä kuukausia. Nämä kestävät porkkanat toimivat hyvin keittoissa, salaateissa ja mehussa!
Violetti usva
Vieläkin värillisemmäksi purppurakatto voi olla hauska valinta. Näissä tumman violetissa porkkanoissa on kirkkaan oranssi ydin, joka näyttää Halloweenilta, kun ne viipaloidaan tuoreissa puutarhasalaatteissa!
Usein Kysytyt Kysymykset
Tärkein tekijä porkkanoiden hyvässä satossa on laadukas maaperä. Porkkanat vaativat rikkaan, hyvin puhdistuvan maaperän, joka on löysä ja kevyt juuren asianmukaisen kehityksen kannalta. Raskas, kallioinen tai savirikas maaperä voi johtaa karkeaan tai huonosti muodostuneisiin porkkanan juuriin.
Tilliä ja palsergialia ei pidä istuttaa porkkanoiden lähelle, koska ne ovat läheisesti sukulaisia kasveja ja voivat ristipölyttää keskenään. Perunat ja porkkanat eivät myöskään sekoita hyvin, koska niillä on samanlaisia kasvavia tarpeita ja voivat kilpailla keskenään ravintoaineille.
Tiukasti istutetut porkkanat eivät muodostu kunnolla ja kehittyvät usein ohuet tai alamittaiset juuret. Suurempiin juuriin varmista, että avaruus porkkana kasvit 3–4 toisistaan.
Kuten muutkin siemenet, myös liian syvällä kylvettyjen porkkana -siementen siemenillä voi olla huono itävyysaste tai ne eivät välttämättä itä.
Kun porkkanat kukka, niiden maku muuttuu, ja ne eivät ehkä ole yhtä maukkaita. Jos haluat, voit kuitenkin kerätä siemeniä porkkanakukan jälkeen kylvää seuraavien vuosien puutarhassa.
Joo. Mulchin lisääminen porkkanakasvien ympärille voi auttaa säästämään maaperän kosteustasoja. Lisäksi Mulch tukahduttaa rikkakasvien kasvua ja estää voimakkaita rikkakasveja kilpailemasta porkkanasi kanssa.
Yhteenveto
Porkkanat saattavat olla vaikeampia vihanneksia kasvaa, mutta ne sopivat silti puutarhureille, jos noudatat muutamia peruskasvatusohjeita. Maaperän valmistelu ennen istutusta on avain porkkanoiden kasvattamiseen onnistuneesti. Kun olet kytketty ja löysännyt maaperää, porkkanoiden hoitaminen voi olla yhtä yksinkertaista kuin kasvien kasteleminen ajoittain ja ruokkii porkkanoita muutaman viikon välein vähän orgaanisia lannoitteita.
Olipa sinulla pieni ulkotila tai suuri takapihan puutarha, porkkanat ovat ehdottomasti kasvattavia kasveja. Ole vain valmis tuntemaan, että olet lyönyt kultaa, kun vedät ensimmäisen kirkkaan oranssin, kotimaan porkkanasi!
Jos pidit tästä artikkelista ja haluat oppia lisää ruuan kasvattamisesta puutarhassasi, tutustu oppaaseen Homegrown Gingeriin .
