Parsaan sadonkorjuu on hiukan erilainen kuin muun tyyppisten vihannesten kerääminen. Parsalla ei ole selkeää kypsää vaihetta kuten monet muut vihannekset; Se on sadonkorjuu, joka perustuu enemmän vihanneskokoon ja ajoitukseen. Monivuotisena kasvina, joka elää koko kauden, parsa vaatii aikaa ja hallintaa pysymään vahvana ja tuottavana. Oikea tapa kerätä parsa muuttuu myös kasvien iästä riippuen. 
Kuulostaako paljon otettavalta? Ehkä aluksi, mutta tämän oppaan parsan sadonkorjuun saamiseksi sinulla on kaikki mitä sinun on tiedettävä ensimmäisestä sadosta parsa -sängyn elämän kautta.
Milloin voin alkaa poimia uudesta parsasängystäni?
Ensimmäinen asia, joka tietää parsan poiminnasta, on, kun voit aloittaa sadonkorjuun parsan sängystäsi tässä tapauksessa, kuinka vanha sänky on vanha ja kuinka monta vuotta se on ollut maassa. Jos olet ottanut haltuunsa vakiintuneen sängyn, joka on kasvanut useita vuosia, sinun ei tarvitse huolehtia tästä, mutta tämä on tärkeätä tietoa, jos sänkysi on uusi (istutettu milloin tahansa viimeisen kahden tai kolmen vuoden aikana.
Seuraavat ohjeet auttavat sinua määrittämään, milloin sinun pitäisi aloittaa parsan korjaaminen, koska se liittyy sängyn ikään. On hyödyllistä, jos tiedät, aloitettiinko sänky siemenistä vai kruunuista, ja jos nämä kruunut olivat yksi tai kaksi (tai useampia) vuotta vanhoja istutettuaan.
Jos olet epävarma tai sinulla ei ole näitä tietoja, virhe varovaisuuden puolella ja noudata kahden vuoden ikäisen sängyn ohjeita.
- Istutusvuosi: Ei satoa. Parsa -kasvit tarvitsevat tänä vuonna perustaakseen ja kasvaakseen ilman leikkaamista
- Sänky aloitettiin siemenistä: Älä korjaa ennen kuin sänky on vähintään kolme vuotta vanha
- Sänky aloitettiin yhden vuoden ikäisiltä kruunuilta: Älä korjaa ennen kuin sänky on kolmas vuosi (kaksi vuotta istutuksen jälkeen)
- Sänky aloitettiin kahden vuoden ikäisiltä kruunuilta: voi alkaa kevyttä satoa toisena vuonna (vuosi istutuksen jälkeen), jos kasvit vaikuttavat vakiintuneilta ja lähettävät useita huomattavia versoja
- Älä korjaa mistään sängystä, ennen kuin keihät ovat halkaisijaltaan vähintään tuumaa suurempia
- Jos olet epävarma , odota ylimääräistä vuotta
Kuinka paljon ja kuinka kauan korjuu parsasängyn iän perusteella
Sinun ei pitäisi korjata voimakkaasti parin ensimmäisen vuoden aikana poimimista parsasängystäsi. Päästä täyteen sadonkorjuutasoon kestää jopa kolme vuotta. Tämä varmistaa, että parsakasvien kasveihin menee paljon energiaa juurikruunujen kasvattamiseksi, mikä johtaa paljon suurempiin kasveihin ja paljon suurempiin satoihin laastarin ajan.
Kun olet aloittanut sadonkorjuun, noudata näitä sadon pituuden ohjeita. Huomaa, että jos sänky on perustettu (kuten esimerkiksi olemassa olevalla kiinteistöllä, esimerkiksi olemassa olevalla sängyllä), siirry eteenpäin kolmen vuoden tai sitä vanhempien sängyn suuntaviivoihin.
- Sadonkorjuu Vuosi: Ota vain kevyt sato 7-10 päivän ajan
- Sadonkorjuu Vuosi: sadonkorjuu vaatimaton sato noin kahden viikon ajan
- Sadonkorjuu Vuosi kolme ja sen jälkeen: sadonkorjuu 6–8 viikkoa seuraavat tiedot, jotta tiedät kuinka paljon ja kuinka kauan voit korjata, ja oppia merkkejä siitä, milloin lopettaa parsasi leikkaamisen
Kuinka usein minun pitäisi valita parsa?
Parsa kasvaa hämmästyttävän nopeasti, kun olosuhteet ovat oikeat. Vaikka voi olla hiukan hidasta aloittaa viileämpiä päivinä kauden alussa, kun lämpötila lämpiminä lämpiminä, se melkein tuntuu siltä, että pystyt katsomaan näiden keihään kasvavan!
On parasta korjata parsa ainakin joka toinen päivä, rutiinilla tarkistaa laastari päivittäin. Mitä lämpimämpi sää, sitä nopeammin keihään kasvaa, joten vaikka joka toinen päivä voi olla riittävä parsakauden alussa, puolivälissä ja myöhäisellä kaudella sinun on tarkoitus valita parsa joka päivä.
Paras vuorokauden aika leikata parsa
Paras päivä, joka on parsa, on aamulla, jolloin lämpötilat ovat viileämpiä ja ennen kuin ne ovat kastelleet päivinä auringon kuumuudessa ja stressissä. Tämä antaa sinulle Crisper Spearsin, joka myydään hieman paremmin. Jos mahdollista, se on hieno idea tehdä päivittäinen rutiini tarkistaa parsaapakko joka aamu, kun aloitat päiväsi ja leikkaamalla kaikki valmiit keihään. Se on kuitenkin täydellinen maailman skenaario.
Todellisuudessa paras päiväaika parsaan korjaamiseen on aika, jolloin sinun on leikata se tarkoittaen, että vaikka aamu saattaa olla kirjassa paras, tosielämässä sinulla ei ehkä ole tätä vaihtoehtoa ottaen huomioon työn ja koulun aikataulujen vaatimukset . Jos aamu ei ole mahdollista, illan viileä on hyvä toinen valinta. Ja jos kumpikaan näistä ei työskentele, tavoita vain suunnilleen samaan aikaan joka päivä. On tärkeämpää luoda päivittäinen sadonkorjuu tapa kuin huolehtia siitä, että teet kaiken kirjan avulla.
Mistä tiedän, kun parsa on valmis valitsemaan?
Parsa ei ole kuin muut kasvit siinä mielessä, että sinun ei tarvitse odottaa sen tulevan vain oikealle kypsyyden tasolle. Pohjimmiltaan parsa on aina kypsä, joten siellä on vähän huolestuttavaa sen leikkaamisesta liian aikaisin. Ainoa asia, jonka voit menettää leikkaamalla parsaa liian aikaisin, on koko ja sato. On kuitenkin parempi leikata se nuoremmalle puolelle kuin antaa sen tulla liian isoksi tai liian vanhaksi, kun keihät muuttuvat kuitumaisiksi ja puumaisiksi, päät alkavat avautua ja laatu on alhaisempi. Tällaiset keihät ovat paremmassa asemassa kasvaakseen koosta ja saniaiselta ruokkimaan kasvia sen sijaan, että ne poimitaan ja hukkaan.
Parsa on valmis valitsemaan milloin:
- Keihät ovat noin 6–8 tuumaa korkeita
- Keihään halkaisija on suurempi kuin tuuma
- Vinkit (päät) ovat edelleen tiukasti muodostettuja.
Varmista, että kasvilta on tulossa ainakin kaksi muuta silmukkaa, kun leikkaat keihät
Kauden ajoitus vaihtelee sijainnin mukaan. Yleisesti ottaen kausi kulkee huhtikuun puolivälistä tai toukokuun alussa kesäkuun loppuun. Eteläisempi ilmasto kokee kuitenkin aikaisemman kauden. Myös sää ja ilmasto voi myös lyhentää tai pidentää kausia. Viileämpi sää hidastaa tuotantoa, kun taas normaalin lämpötilan lämpimämpi saattaa saada varhaisen loppuun sadonkorjuun.
Kuinka valita parsa
Parsaan on kaksi hyväksyttyä tapaa.
Leikkaa parsa terävällä veitsellä tai parsaveitsellä juuri maaperän alapuolella. Älä jätä kantaa tai tynkä maanpinnan yläpuolelle. Leikkaa tiukassa kulmassa keihään, jotta vältetään muiden kehittyvien keihään leikkaaminen ja vahingoittaminen. On parasta pitää omistettu veitsi työhön tai ostaa parsaan veitsi, joka on tehty työhön (ja mikä helpottaa puhtaiden leikkausten tekemistä). Pidä parsa työkalusi puhtaana rajoittaaksesi taudin ja taudinaiheuttajia.
Voit myös kerätä parsaa käsin valitsemalla. Taivuta keihäs terävästi ja napsauta se maaperän linjalle. Parsalla on kohta, jossa se luonnollisesti haluaa napsahtaa; Täältä puuttuu puutarha, vähemmän syötävä pohjavarsi ja syötävä varsi alkaa. Ole varovainen katkaisemaan keihäs pois sen sijaan, että vedät sitä. Keihän tulisi napsahtaa puhtaasti pois toistuvasti taivutusta ja hinausta.
Onko käsin poiminta tai leikkaaminen parsaa parsaan korjattaessa?
Hankittavan parsaan hyöty on, että sinulla on keihää, jolla ei ole kuituisia, puumaisia päätä, joten koko varsi on syötävä ilman lisätappioita niin kauan kuin sitä käytetään tai säilytetään ennen liian kauan. Lisäksi on vähemmän riskiä vahingoittaa nousevia silmukoita ja keihää. Mahdollisuus levittää tautia kasveista kasveihin on pienempi kuin se, kun käytetään kasvien keskuudessa liikkuvaa veitsiä.
Haittapuoli käsin valitsemiseen on, että joskus varret eivät hajoa puhtaasti ja voit lopulta vetää syvälle maasta ja riskivaurioille kruunulle ja jättää avoimia reikiä, jotka saattavat kutsua tautia. Varret eivät myöskään aina murtu maaperän tasolla haluamallasi tavalla. Tämä johtaa usein Stubsiin, jota ei suositella ja voi johtaa keihään, joiden pituus on vähemmän, joskus paljon lyhyempi kuin voit odottaa. Parsa -veitsi puolestaan varmistaa tasaisemman pituuden puhtaan leikkauksen ja keihään.
Jos sinulla on vaikeaa napsauttaa keihään puhtaasti vetämättä ja vetämällä, on parasta korjata veitsellä tai parsa -työkalulla.
Kuinka paljon parsaa minun pitäisi odottaa sadonkorjuuta parsasängystäni?
Vakiintunut parsan laastari tuottaa keskimäärin noin 20 keihää kasvetta kohti. Tämä on yhtä suuri kuin puolet puntaa (vaikka punnan sato voi olla suurempi suuremmista lajikkeista, kuten Jersey-jättiläislajikkeista). Jos istutit suositellut 6–12 kasvia henkilöä kohti , neljän kotitalouden kokonaiskorjuu on 12–24 kiloa parsaa vuodessa!
Saanto on vähemmän ensimmäisen tai kahden vuoden aikana, kun sänky on vakiintumassa, koska korjaat vähemmän ja lyhyemmän ajan. Vuodesta kolmas eteenpäin sinun pitäisi kuitenkin helposti pystyä lyömään puolet puntaa kohti kasvia kohti niin kauan kuin sänky on hedelmöitetty vuosittain ja hyvin hoidettu.
Milloin minun pitäisi lopettaa parsani leikkaaminen?
Yksi tärkeimmistä asioista, jotka on tiedettävä parsa-laastarin hallinnasta, on se, että jotkut nuorista keihäsistä on jätettävä kasvamaan täysimääräisiksi saniaisiksi kaltaisiksi kasveiksi. Kun olet korjattu laastasi 6–8 viikon ajan, jätä vähintään kaksi keihää kasvia kohti kasvanut täysikokoiseksi. Niitä ei poimita. Nämä täysikokoiset kasvit tarvitaan kruunujen ja kasvien ruokintaan koko kesäkuukauden ajan-tämä pitää sängyn hengissä.
On tärkeää tietää, milloin lopettaa parsaasi, jotta kasvit pysyvät vahvoina ja tuottavina. Vaikka sadonkorjuun viikkojen lukumäärä on hyvä ohje, on tärkeämpää seurata kasvin signaaleja. On olemassa pari yksinkertaista merkkiä etsimään:
- Lopeta parsan poiminta, kun keihät ovat pienempiä kuin lyijykynän halkaisija.
- Älä valitse keihää, jotka ovat pienempiä kuin tuumaa.
Huomaa, että jättiläisten lajikkeiden keihät eivät todennäköisesti tule niin pieniksi kuin tuumaa luovuttaan enemmän näiden lajikkeiden muihin merkkeihin.
Hidas tai lopeta sato, kun kasvit hidastuvat tuotannossa -kun aloitat vähemmän uusia nousevia keihää. Huomaa, että parsa reagoi nopeasti lämpötilan muutoksiin-muutaman päivän viileät lämpötilat ovat kykeneviä hidastamaan tuotantoa jopa kauden alussa ja se voi jälleen poimia, kun sää palaa lämpimämpiin temppeihin. Seuraa laastariasi ja käytä harkintaa, jos se on vielä kauden alussa.
Älä koskaan valitse kasvista, jolla ei ole vähintään kahta keihää tai silmukkaa alkaa tulla esiin. Tämä varmistaa, että keihääjä on jäljellä riittävästi täysikokoisiksi kasveiksi, jotka tarjoavat fotosynteesiä ja ruokaa kasveille loppukauden ajan.
Lopeta sadonkorjuu, kun keihään päät ovat auki. Huomaat, että myöhemmin kauden aikana, kun lämpötilat ovat säännöllisemmin korkealla alueella, tämä tapahtuu nopeasti-jopa silloin, kun keihät ovat alle 10 tuumaa korkeita. Tämä on merkki siitä, että kausi on ohi ja tämän vuoden sadon pitäisi loppua. (Lisäksi keihäistä tulee kuitumaista ja puumaista, kun päät alkavat avautua, joten ne eivät enää ole hyvää syömislaatua).
Noudata näitä muutamia sääntöjä siitä, milloin lopettaa parsa ja löydät sänkysi on helppo ylläpitää ja se on tuottava monien vuosien ajan.
Kuinka minun pitäisi tallentaa leikattu parsa tuoretta käyttöä varten?
Parsa ei ole erityisen pitkä pitäjä tuoreena vihanneksina. Se alkaa heikentyä nopeasti, kun se on valittu. Kun parsaan poimitaan, se alkaa menettää sokeriaan ja muuttuu kuitumaisemmaksi ja puutavammaksi, poimitusta End-Nopea käsittely ei vain säilytä sen laatua, vaan myös säilyttää käyttökelpoisen vihannesten määrän.
Tuo tuoretta poimittu parsa sisälle jäähtyäksesi heti sadonkorjuun jälkeen, valmista se ja säilytä se, kunnes olet valmis käyttämään sitä. Tuoreen säilytystilaa varten haluat pitää keihään kosteina tarjoamalla heille vesilähde. Tämä pitää heidät tuoreina ja terävinä useita päiviä, kunnes se on valmis syömään.
Kuinka varastoida tuoretta parsaa:
Suorita tuoretta poimittu parsa jääveden altaaseen heti sen jälkeen, kun se on tuonut sen puutarhasta. Tämä poistaa lämmön ja pysäyttää hajoamisen. Valuta, pat kuivaa pyyhkeellä, säilytä sitten seuraavasti.
Jos et käytä parsaasi heti, säilytä se jääkaapissa.
Yksi tapa pitää Spears kostea on sijoittaa ne purkituspurkkiin tai säiliöön (sellainen, jolla on painoa, joka ei tiputa). Laita noin tuuma vettä pohjaan, aseta sitten koko astia jääkaappiin.
Toinen vaihtoehto on kääriä keihään leikatut päät kostealla paperipyyhkeellä ja aseta sitten nippu muoviseen säilytyslaukkuun. Älä sulje laukkua. Jätä se auki, jotta kaasut paeta. Loukkuun jääneet kaasut suljetuissa säilytyslaukkuissa nopeuden jakautuminen ja pilaantuminen.
Kotimaalista parsaa voidaan pitää jopa kolme viikkoa jääkaapissa, mutta se on korkealaatuisella, jos sitä käytetään tai säilytetään ensimmäisen viiden tai seitsemän päivän aikana.
Kuinka käyttää tuoretta parsaa
Höyrytetty on ilmeinen ja yleisin valinta, mutta on monia tapoja keittää tuoreella parsalla. Kokeile sitä heitettynä oliiviöljyllä ja merisuolalla, sitten paahdettua tai grillattua vain rapeaksi. Se on myös herkullinen lisä sekoitus-, pasta- ja vuokoihin. Kevyeen kesään ateria kokeile kermaa parsakeittoa -yksinkertaista ja herkullista!
Voidaanko parsa säilyttää syömisestä kauden aikana?
Tuoreita parsaa säilyttää monella tapaa käytettäväksi sesongin ulkopuolella. Se voidaan säilyttää yhden tai kahden tuuman kappaleina tai kokonaisina keihään.
Parsa on helppo jäädyttää. Se voidaan myös purkita, marinoitu tai kuivua (kuivattu). Säilytettyjä parsaa (erityisesti tuoretta jäädyttävää) voidaan käyttää useimmissa tavoin, joilla käyttäisit tuoretta parsaa, ja maun ja tekstuurin menetykset ovat vähäisiä. Se on erityisen hyvä höyrytetty, sekoituspaisteissa, pastalla heitettynä ja vuokoissa. Kun käytät säilyneitä asparaja ruoanlaitossa, keitä vain, kunnes se on lämmitetty parhaan maun ja tekstuurin saavuttamiseksi.
Oikein korjattu, hyvin hoidettu ja hyvin säilynyt parsa on herkullinen ja erittäin ravitseva sato. Hyvin hoidettu sänky voi helposti tarjota sinulle satoja kiloja tuotteita sen elinaikanaan.
