Himoitko perunasalaatteja, paistettuja perunoita ja ranskalaisia ​​perunoita? Et ole yksin. Perunat ovat yksi maailman villisimmin kasvatetuimmista ja kulutetuimmista vihanneksista, mutta sinun ei tarvitse mennä ruokakauppaan tarttuaksesi pussin piikkiä.

Perunoita on todennäköisesti helpompi kasvattaa kuin luuletkaan.

Perunat ovat todella helppo kasvattaa takapihallasi ja ne voivat olla jopa pieniä avaruusystävällisiä, kun niitä pidetään kasvupusseissa. Tule sadonkorjuuaika, omien mukuloiden kaivaminen voi olla yksi palkitsevimmista kokemuksista, kun harhautat tuoreiden perunoiden paaluja paahtamiseen, juurien säilyttämiseen ja paistamiseen.

Jos olet koskaan halunnut kasvattaa omia perunoitasi, mutta et ole varma, mistä aloittaa, se voi auttaa ymmärtämään erilaisia ​​perunatyyppejä, joita voit kasvattaa ja mikä tekee niistä niin ainutlaatuisia. Tässä oppaassa keskustele hyvin yhteisistä perunalajikkeista sekä absoluuttisia suosikki spuds kodinviljelijöille.

30 maukasta peruna -lajiketta takapihanviljelijöille

Perunalajikkeita on niin paljon suuria lajikkeita, jokainen sopii parhaiten tarkoitukseensa.

Perunan varhaisesta kauden loppupuolella olemme koonneet joitain parhaimmista perunatyypeistä kasvaaksesi alla. Olemme sisällyttäneet valikoiman mukuloita värikkäistä perunoista klassisiin tyyppeihin, jotka sopivat täydellisesti sirujen ja perunoiden valmistukseen. Ja tietenkin, emme unohtaneet heittää myös joitain aina suosituista sormenperunoista!

Alkukauden perunat

Monet ihmiset nauttivat alkukauden perunoista "uusina perunoina".

Varhaisen kauden perunat ovat yleensä pienempiä kuin myöhemmän kauden perunat ja niillä on ohuempi nahat. Tämä tekee niistä aivan oikein monille ruokia, kuten perunasalaatteja ja paahdettuja perunoita; Ne eivät kuitenkaan tallenna niin kauan. Nämä perunat kypsyvät myös nopeammin, joten voit korjata ne 95 päivässä tai vähemmän.

1. Yukon Gold

Yukon Gold -perunoilla on oma luonnollinen voinen maku.
Peruna -lajike: Yukon Gold
Kausi: Varhain
Ihonväri: Buff -iho, keltainen sisustus
Merkittävät ominaisuudet: Voinen maku
Mistä ostaa: Fedco -siemenet ; Amazon

Kerran Idaho-viljelijöiden asettamien perunamerkki oli valkoinen peruna-lajike; Yukon Gold auttoi kuitenkin muuttamaan kaiken tämän. Tässä herkullisessa voisolunassa on harrastaja iho ja keltainen liha vaaleanpunaisilla silmillä. Klassinen perunavalinta, tämä houkutteleva lajike on aina suosittu myymään viljelijöiden markkinoilla.

Yukon Gold ei ole joidenkin muiden kovempien peruna -lajikkeiden vastustuskykyä, ja se voi olla alttiita myöhäisille laihdutus- ja perunavirukselle Y. Yukon Gold voi myös olla vähemmän tuottava kuin jotkut muut perunatyypit, mutta voit lisätä saannoja istuttamalla kokonaisia, eikä sen sijaan Leikkaa, siemenperunat.

2. Algonquin

Algonquin tunnetaan kestävänä, taudinkestävänä peruna-lajikkeena.
Peruna -lajike: Algonquin
Kausi: Varhain
Ihonväri: Buff -iho, valkoinen sisustus
Merkittävät ominaisuudet: Resistentti rupeille ja monille muille taudinaiheuttajille
Mistä ostaa: Fedco -siemenet

Valkoisen fleshed perunatyyppi, Algonquin on kestävä peruna-lajike, jolla on vastustuskyky useille yleisille perunapatogeeneille, mukaan lukien rupit ja jotkut tuhoisat nematodit. Algonquin on myös korkeatuottoinen perunatyyppi, joten jos sinulla on vain pieni juoni työskennellä, se on hyvä valinta. Tämä peruna kypsyy myös aikaisemmin kuin monet muut perunat ja voi olla valmis sadonkorjuun noin 65–80 päivässä istutuksen jälkeen.

Cornellin yliopisto julkaisee ensimmäisen kerran vuonna 2017, Algonquin on suhteellisen uusi puutarhanhoitomaailmassa.

3. Päällikkö

Chieftain on punainen peruna, jolla on hyvä sairaudenkestävyys.
Peruna -lajike: Päällikkö
Kausi: Varhain
Ihonväri: Punainen iho, valkoinen sisustus
Merkittävät ominaisuudet: Resistentti rupeille, myöhäiselle tahdille ja monille muille taudinaiheuttajille; jauhoinen maku.
Mistä ostaa: Fedco -siemenet ; Orgaaniset siemenet korkeat leikkaavat

Kaunis, punaisen nahan peruna-lajike, leikattu päälliköksi peruna ja löydät paljon kirkkaan valkoista lihaa. Luotettava tuottaja, Chieftain -perunat ovat pyöristettyjä, pienellä verkolla iholle. Keitettäessä ne ovat herkullisia ja jauhoja ja parivat erittäin hienosti voin, valkosipulin tai smetanaa.

Päällikön viehätysvoiman lisäämällä tällä perunatyypillä on myös matalat silmät, mikä helpottaa kuorimista. Vielä parempi, Chieftain on luonnollisesti kestävä useille yleisille perunapatogeeneille, mukaan lukien myöhäinen lainaus, rupi ja varren pääbrowning.

4. Envol

Envol on erinomainen orgaanisiin puutarhoihin, koska se voi voittaa pelätyn perunan kovakuoriaisen.
Peruna -lajike: Endoli
Kausi: Varhain
Ihonväri: Buff -iho, valkoinen sisustus
Merkittävät ominaisuudet: Hyvä sosetukseen ja leipomiseen; varhainen sato
Mistä ostaa: Fedco -siemenet

Ajoitus voi olla kaikki, kun kyse on orgaanisesta tuholaistorjunnasta, ja se on osa sitä, mikä tekee Envolista niin hyvän perunatyypin kasvamaan. Tämä varhaisessa vaiheessa oleva peruna voi olla valmis sadonkorjuun niin varhain kauden aikana, että saatat saada koko sadon ennen kuin Colorado-perunakoriaiset edes ilmaantuu. Joten, jos puutarhassasi on jatkuvasti ongelmia tämän tuhoisan tuholaisen kanssa, haluat todennäköisesti kokeilla Envolin istuttamista.

Envol -perunoilla on harrastaja iho ja valkoinen liha ja pehmeä, jauhokas rakenne. Tämä tekee niistä ihanteellisia perunamuusin valmistukseen ja leipomiseen. Heidän ihonsa on myös ohut, joten niitä ei yleensä tarvitse edes kuorita ennen keittämistä.

5. Satina

Satina on eräänlainen peruna, jonka todennäköisesti löydät vain viljelijöiden markkinoilta, paikallisilta maatiloissa ja takapihan puutarhoissa.
Peruna -lajike: Satina
Kausi: Varhain
Ihonväri: Keltainen iho, keltainen sisustus
Merkittävät ominaisuudet: Voinen maku; silkkinen rakenne; kestävä tavallinen rupille
Mistä ostaa: Fedco -siemenet ; Orgaaniset siemenet korkeat leikkaavat

Kaunis ja hienostunut peruna -lajike, Satina ei ole pikaruokaketjujen käyttämä perunatyyppi. Tämä upea spud on hyvällä tavalla viljelijöiden markkinoilla ja tunnetaan silkkisestä sileästä rakenteestaan ​​ja voiselustaan. Iho ja liha ovat myös keltaisia, mikä antaa Satinalle mukavan, johdonmukaisen ilmeen riippumatta siitä, kuinka valmistelet sitä.

Hyvin soveltuvat varastointiin, satiinit ovat luonnollisesti kestäviä myös tavallisille rupeille!

6. Yukon helmi

Yukon Gem on kuin Yukon Gold 2.0.
Peruna -lajike: Yukon helmi
Kausi: Varhain
Ihonväri: Buff -iho, keltainen sisustus
Merkittävät ominaisuudet: Resistentti rupille ja perunavirukselle Y; tuottava viljelijä
Mistä ostaa: Fedco -siemenet ; Renees -puutarha

Yukon Gem on uusi spin vanhassa suosikki. Yukon -kultaperunoista kehitetty helmillä on parempi vastustuskyky monille perunapatogeeneille, mukaan lukien perunavirus y ja rupi. Ne ovat myös raskaampia tuottajia, mikä auttaa selittämään, miksi he korvaavat nopeasti Yukon Goldsin yhtenä suosituimmista perunatyypeistä takapihanviljelijöille.

Yukon Gems kestää noin 10 päivää kauemmin kuin Yukon Golds, mutta jos pystyt käsittelemään odotusta, ne ovat sen arvoisia!

7. Upstate -runsaus

Upstate -runsaus on erinomainen valinta astialle ja laukkujen kasvulle.
Peruna -lajike: Yläraja
Kausi: Varhain
Ihonväri: Buff -iho, valkoinen sisustus
Merkittävät ominaisuudet: Pitkän kauden viljelijä; tuottava viljelijä; Vastus monille taudinaiheuttajille
Mistä ostaa: Fedco -siemenet ; Hudson Valley Seed Co.

Hieno valinta astioiden kasvattamiseksi ja laukkujen kasvattamiseksi, ja suuria määriä tuottaa korkeaa perunoita, jotka itävät pystysuunnassa perunaskasvien kukkulalla. Tämä pitää kasvit melko kompaktina, mutta sinun on muistettava multaa usein, koska perunat voivat itää maaperän pinnan yläpuolella ja muuttua vihreäksi auringonvalossa. Kypsät perunat ovat suunnilleen golfpalloja ja niillä on harrastaja ihoa ja valkoista lihaa.

Valmistaudu suureen satoon, jos haluat kasvattaa tätä perunatyyppiä. Upstate -runsaus voi kasvaa koko kauden ajan, ja myöhemmät mukulat ovat erinomaisia ​​varastointiin. Itse perunoilla on kermainen rakenne, kun taas kasvi on kasvatettu kestämään myöhäistä häiriötä, onttoja sydämiä ja nematodeja.

8. Tummanpunainen Norland

Tummanpunaiset norlandit ovat täydellinen punainen uusi perunavalinta.
Peruna -lajike: Tummanpunainen Norland
Kausi: Varhain
Ihonväri: Punainen iho, valkoinen sisustus
Merkittävät ominaisuudet: Erinomaiset uudet perunat; resistentti monille patogeeneille; korkean tuotto
Mistä ostaa: Fedco -siemenet ; Amazon

Jos rakastat uusia perunoita, tummanpunaiset Norlands on täydellinen valinta. Nämä maukkaat perunat ovat juuri sopivia herkullisiin perunasalaatteihin, ja ne tekevät myös herkullisia kotiperunoita. Perunoilla on punainen iho ja erittäin kontrastinen valkoinen sisustus, joka näyttää erittäin kauniilta!

Tummanpunaiset norlandit eivät ole kestäviä myöhäisellä häiriöllä, joten kasveja on kaivettu ennen sitä tulee huolenaihe. Muutoin nämä perunat ovat kestäviä monille muille kasvikysymyksille, mukaan lukien varhainen lainaus, rupi ja kasvuhalkeamat. Tämä perunatyyppi on korkeaa tuottamista ja varastoi hyvin.

Kauden puolivälin perunat

Kauden puolivälissä perunat ovat ajoituksen ja koon varhaisten ja myöhäisten lajikkeiden välillä.

Kuten nimestä voi päätellä, kauden puolivälissä perunat ovat jossain varhaisen ja myöhäisen kauden perunoiden välillä. Ne ovat yleensä keskikokoisia mukuloita, joilla on paksummat nahat kuin varhaisen kauden lajikkeet, mutta ohuemmat nahat kuin kauden loppupuolella. Nämä perunat ovat yleensä korjattavissa noin 95 - 110 päivää istutuksen jälkeen.

9. Adirondack Blue

Jos pidät värillisistä vihanneksista, pidät Adirondack -sinisestä perunasta.
Peruna -lajike: Adirondack sininen
Kausi: Keski kausi
Ihonväri: Sininen iho, sininen sisustus
Merkittävät ominaisuudet: Vilkas väri
Mistä ostaa: Fedco -siemenet ; Amazon

Adirondack-blues on showtopping, värikkäitä perunoita, joissa on sinisellä oleva liha ja iho. Tämä väritys tarkoittaa, että nämä perunat ovat täynnä antosyaniineja, voimakasta antioksidanttia. Vielä parempi, nämä perunat säilyttävät värinsä myös keittämisen jälkeen!

Adirondack -blues ei ole niin kova kuin jotkut tämän luettelon muut perunat, ja ne ovat alttiita scurfille, rupille ja Colorado -perunakuoriaisille. Heillä on myös lyhyt säilyvyys, joten älä ihmettele, jos siemenperunat näyttävät hiukan ryppyisiltä. Niiden pitäisi silti kasvaa hienosti istutuksen jälkeen.

10. Adirondack punainen

Kuten sininen lajike, myös Adirondack Red Perunat ovat punaisia ​​läpi.
Peruna -lajike: Adirondack punainen
Kausi: Keski kausi
Ihonväri: Punainen iho, vaaleanpunainen sisustus
Merkittävät ominaisuudet: Elinvoimainen väri; scabille vastustuskykyinen
Mistä ostaa: Fedco -siemenet ; Orgaaniset siemenet korkeat leikkaavat

Cornellin vuonna 2008 julkaisema Adirondack Red on toinen värikäs peruna -lajike punaisella iholla ja vaaleanpunaisella lihalla. Rikas antioksidantteja, näillä perunoilla on kiinteä ja kostea rakenne ja ne näyttävät erityisen kauniilta, kun ne paahdetaan muiden värikkäiden piikkien rinnalla, kuten Adirondack Blue ja Satina.

Adirondack -punaiset eivät ole alttiita kasvuhalkeamille tai muille kasvaville epäsäännöllisyyksille, ja myös rupia ja onttoja sydämiä!

11. Baltian ruusu

Baltic Rose tarjoaa kirkkaan punaisen värin ja taudinkestävyyden.
Peruna -lajike: Baltian ruusu
Kausi: Keski kausi
Ihonväri: Punainen iho, keltainen sisustus
Merkittävät ominaisuudet: Elinvoimainen väri; korkea sato; resistentti monille yleisille patogeeneille, mukaan lukien rupi
Mistä ostaa: Fedco -siemenet

Itä -Euroopasta kotoisin oleva suhteellisen uusi perunatyyppi Baltic Rose tekee upean lisäyksen mihin tahansa paahdettuun peruna -astiaan kirkkaan punaisen ihon ja keltaisen sisustuksen ansiosta. Spudit ovat maukkaita ja niillä on erinomainen, sileä rakenne, joka toimii hyvin tonnia astiat, mukaan lukien perunasalaatti tai kotitekoiset perunat. Baltic Rose on myös pienet silmät, mikä helpottaa kuorimista!

Korkean tuoton perunatyyppi, Baltian ruusu on kestävä monille patogeeneille, mukaan lukien perunavirus y, musta jalka ja rupi.

12. Soraya

Soraya tunnetaan korkean tuoton säilytysperunana.
Peruna -lajike: Soraya
Kausi: Keski kausi
Ihonväri: Buff -iho, keltainen sisustus
Merkittävät ominaisuudet: Resistentti monille yleisille patogeeneille; korkean tuotto
Mistä ostaa: Fedco -siemenet ; Maine perunan lady

Alun perin Saksasta Soraya -perunoilla on harrastaja iho ja keltainen liha ja myös varastossa. Raskastuottokasvi, Sorayas tekee upeita perunasalaatteja, mutta keitä kauniisti myös runsas talvikeitto ja muhennos.

Sorayat tunnetaan vähäisestä huoltotarpeestaan ​​ja korkeasta vastustuskyvystä monille yleisille perunaongelmille, kuten myöhäislaukku, rupi ja musta jalka. Ne voivat myös sietää alhaisempaa hedelmällisyyden maaperää, mutta ne mieluummin jatkuvat kastelua pitämään saannonsa korkeina. Ensiluokkainen peruna, jos et halua hälyttää perunavuoteillasi, Sorayat ovat yksi parhaista valinnoista!

13. Purple Viking

Ihmiset rakastavat violetti Viking -perunan kaksiväristä nahkaa.
Peruna -lajike: Purppura viikinki
Kausi: Keski kausi
Ihonväri: Vaaleanpunainen ja violetti iho, valkoinen sisustus
Merkittävät ominaisuudet: Elinvoimainen väri; korkea sato; Viljelijät markkinoivat suosikkeja
Mistä ostaa: Fedco -siemenet ; Orgaaniset siemenet korkeat leikkaavat

Aina suosittu viljelijöiden markkinoilla, violetti vikingperunat ovat värikkäitä suosikkeja vaaleanpunaisen ja violetin ihon ja kermaisten valkoisten sisätilojen takia. Aina herkullisia maskeilla, paistettuja tai paahdettuja, nämä monipuoliset perunat ovat hyvä valinta kaikille viljelijälle.

Kasvit saavat suurta satoa ja osoittavat vastustuskykyä lehtien säiliöille. Muista vain, että nämä perunat voivat kasvaa melko suuriksi ja nuppeiksi, joten jos haluat pienempiä, tasaisia ​​perunoita, yritä kylvää perunoita hiukan lähempänä toisiaan - 10 toisistaan ​​tai vähemmän.

14. Vivaldi

Vivaldilla on vähemmän hiilihydraatteja ja kaloreita verrattuna muihin perunalajikkeisiin.
Peruna -lajike: Vivaldi
Kausi: Keski kausi
Ihonväri: Buff -iho, keltainen sisustus
Merkittävät ominaisuudet: Alhaisemmat hiilihydraatit ja kalorit keskimäärin perunat; korkean tuotto
Mistä ostaa: Fedco -siemenet ; Maine perunan lady

Jos lasket hiilihydraatteja, Vivaldi voi olla hyvä perunavalinta, koska näiden perunoiden on havaittu olevan suunnilleen yhtä monta kaloria ja hiilihydraatteja kuin keskimääräinen spud. Vivaldi -perunat tarjoavat miellyttävän, samettisen tekstuurin ja hieman makean maun, ovat yleensä melko soikeita ja niillä on harrastaja ihoa ja keltaisia ​​sisätiloja.

Vaikka nämä kasvit saavat paljon satoa, niillä ei ole niin paljon sairaudenkestävyyttä kuin muilla tämän luettelon perunoilla.

15. Strawberry Paw

Strawberry Paw on hyvä, korkean tuotanto, punainen säilytysperuna.
Peruna -lajike: Mansikkakäpäle
Kausi: Keski kausi
Ihonväri: Vaaleanpunainen punainen iho, valkoinen sisustus
Merkittävät ominaisuudet: Vastustuskykyisiä yleisiin kysymyksiin, kuten rupi ja häiriö; korkean tuotto
Mistä ostaa: Fedco -siemenet ; Johnin siemenet

Voimakkaita kasvavia mansikkakälöperunoita on kehitetty erityisesti niiden taudinkestävyyden vuoksi, mikä tekee niistä vähäkiistettä perunatyyppiä kasvamaan. Nämä perunat tunnetaan myös nimellä NY-136.

Mutta vaikka mansikkakäpäsperunat ovat käytännöllisiä valintoja, ne ovat myös upeita spudeja, joissa on vaaleanpunainen, melkein-fuchsia-iho. Heillä on myös tiukka ja kostea rakenne ja lievä, makea maku.

16. Masquerade

Naamiointi on luonnollisesti kestävä tavalliselle perunakuoriaiselle, joka voi olla siunaus takapihanviljelijöille.
Peruna -lajike: Naamiaiset
Kausi: Keski kausi
Ihonväri: Violetti ja harrastaja, keltainen sisustus
Merkittävät ominaisuudet: Elinvoimainen väri; Viljelijät markkinoivat suosikkeja; resistentti monille yleisille perunataudille
Mistä ostaa: Fedco -siemenet ; Burpee -siemenet

Jotain todella erilaista, Masquerade on peruna -lajike kasvaa! Tässä perunassa on ainutlaatuisesti pilkullinen violetti ja valkoinen iho ja keltainen liha, mikä tekee niistä suuren osuman viljelijöiden markkinoilla. Tietenkin, nämä perunat ovat ihanteellisia myös takapihanviljelijöille ja tarjoavat väripöydälle väriä, kun niitä paahdetaan vähän oliiviöljyä ja suolaa.

Nämä kovat kasvit sopivat hyvin myös orgaanisiin puutarhoihin, koska ne ovat luonnollisesti kestäviä monille yleisille tuholaisille, mukaan lukien Colorado-perunan kovakuoriainen . He ovat myös vähemmän todennäköisesti mustelmia tai kehittyvät ontto sydän kuin jotkut herkempiä perunatyyppejä.

Myöhäisen kauden perunat

Myöhäisen kauden perunat ovat suurimpia ja parhaita varastointia.

Myöhäisen kauden perunoiden kasvu vie kauemmin, 110–160 päivää, mutta koko ajan maassa tarkoittaa yhtä tärkeää asiaa: isommat perunat! Myöhäisen kauden perunoilla on myös paksummat nahat, joten ne yleensä varastoivat paremmin kuin mikään muu perunatyyppi ja ne ovat täydellisiä viileiden juurikellarien kanssa.

17. Russet Burbank

Russet Burbank on se, mitä saatat tunnistaa klassiseksi "Idaho -perunaksi".
Peruna -lajike: Russet Burbank
Kausi: Myöhään
Ihonväri: Buff -iho, valkoinen sisustus
Merkittävät ominaisuudet: Hyvä varastointiin; korkean tuotto
Mistä ostaa: Fedco -siemenet ; Amazon

Klassinen suosikki, Russet Burbank -perunat kutsutaan yleisesti Idaho -perunoiksi ja ne ovat tavanomaisia ​​ruokakauppoja perunoita, joita kaikki on kasvatettu rakastamaan. Kuiva ja kiihkeä rakenne on ihanteellinen leipomiseen ja sosetukseen, kun taas spuds Russeted -iho tekee tästä perunasta yhden parhaimmista valinnoista talvivarastointiin.

Korkeasti tuottava ja luotettava, Russet Burbanks kypsä myöhemmin kauden aikana ja heillä on vastustus mustalle jalalle, fusariumille ja rupille. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi säilytä tämä peruna hyvin vesien ja levitä myös lannoitteita.

18. Punainen Pontiac

Punaiset Pontiacs ovat yksi monipuolisimmista punaisen perunan lajikkeista.
Peruna -lajike: Puna
Kausi: Myöhään
Ihonväri: Punainen iho, valkoinen sisustus
Merkittävät ominaisuudet: Hyvä varastointiin; kuivuus
Mistä ostaa: Fedco -siemenet ; Amazon

Monipuolisia punaisia ​​Pontiac -perunoita voidaan käyttää monin eri tavoin keittiössä. Ihanteellinen leipomiseen, paahtamiseen ja muihin keittomenetelmiin, punaisella Pontiacilla on kostea ja mehevä rakenne ja kirkkaan punainen iho, joka osoittaa muutamia merkkejä pilaamisesta. Nämä ovat myös poikkeuksellisia säilytysperunoita, ja ne kestävät kuivumista juurisellereissä.

Vaikka punaiset Pontiac -kasvit ovat siedettäviä jollekin kuivuudelle, ne ovat alttiita monille yleisille perunapatogeeneille.

19. Lehigh

Lehighillä on hyvä sairaudenkestävyys ja se on korkeatuottoinen säilytysperuna.
Peruna -lajike: Lehigh
Kausi: Myöhään
Ihonväri: Buff -iho, valkoinen sisustus
Merkittävät ominaisuudet: Hyvä varastointiin; korkea sato; suuret mukulat; Joidenkin sairauksien kaltaisten sairauksien kestävyys
Mistä ostaa: Fedco -siemenet

Cornellin, Penn State Universityn ja Mainen yliopiston kehittämää vuonna 2007 kehittämää Lehighillä on melko vaikuttava perintö, joten tiedät, että se tulee olemaan hyvä peruna. Ja Lehigh -perunat toimittavat. Nämä monikäyttöiset perunat ovat korkeat ja voivat menestyä myös monissa kasvuolosuhteissa!

Erinomainen säilytystilaan, Lehigh -perunat ylläpitävät tekstuuriaan hyvin myös ruoanlaitoksen jälkeen, mikä tekee niistä loistavan valinnan talvihuuhastoihin ja keittoihin sekä paistamiseen. Perunat ovat suuria ja hyvin muodostettuja ja kestävät rupi- ja blackspot -mustelmia.

20. Saksalainen buttoball

Saksalainen Butterball yhdistää voinen keltainen hyvyys korkean tuottavan, hyvän säilytysperunan kanssa.
Peruna -lajike: Saksalainen buttoball
Kausi: Myöhään
Ihonväri: Buff -iho, keltainen sisustus
Merkittävät ominaisuudet: Hyvä varastointiin; korkea sato; voinen maku
Mistä ostaa: Fedco -siemenet ; Amazon

Kuten heidän nimensä viittaavat, saksalaiset butterball -perunat tunnetaan rikkaasta, voilaisesta maustaan. Saksan butterballilla on tunne, joka on kuuluisa yhtenä parhaimmista perunoista paahtamiseen.

Talvella saksalaiset butterballit varastoivat kauniisti kylmissä säilytys- tai juurellareissa, ja ne ovat myös korkealla tuottavia kasveja. Mitä enemmän, nämä perunat ovat luonnollisesti kestäviä rupeille ja joillekin yleisille perunaviruksille.

21. Bintje

Bintje on maailman suosituin kasvanut peruna -lajike!
Peruna -lajike: Bintje
Kausi: Myöhään
Ihonväri: Buff -iho, keltainen sisustus
Merkittävät ominaisuudet: Hyvä varastointiin; Suosituin peruna -lajike ranskalaisille perunoille
Mistä ostaa: Fedco -siemenet ; Maine perunan lady

Hollantilainen koulunopettaja kehitti maailman yleisimmin kasvatettu keltainen peruna -lajike, Bintje, vuonna 1905. Tämä maukas peruna on monipuolinen ja on suosittu perunatyyppi Pomme Friitin (ranskalaisten perunoiden) valmistukseen Belgiassa. Keitettäessä Bintjellä on herkullinen maku, joka parii erinomaisesti hollantilaisen mayon kanssa.

Bintje -perunakasvit ovat hyvin tunnettuja kyvystään luoda tuotteliaita suurten mukuloiden satoja, jotka ovat alttiita rupille; Perunat kuitenkin varastoivat erittäin hyvin. Parhaiden tulosten saavuttamiseksi tilaa nämä kasvit välillä 16–18 toisistaan.

22. Desiree

Desiree on kestävä tavallisille perunatauteille, mukaan lukien itsepäinen taulu.
Peruna -lajike: Halut
Kausi: Myöhään
Ihonväri: Vaaleanpunainen iho, keltainen sisustus
Merkittävät ominaisuudet: Erillinen maku; kuivuus siedettävä; resistentti monille sairauksille, mukaan lukien myöhäinen häiriö
Mistä ostaa: Fedco -siemenet

Hardy -kasvi, Desiree on toinen suosittu eurooppalainen peruna -lajike, joka kehitettiin Alankomaissa. Suurissa, pitkänomaisissa mukuloissa on rikkaat vaaleanpunaiset nahat ja kermainen, keltainen liha ja ainutlaatuinen maku.

Kuivuuden kestävät, toiveiden perunat ovat paljon tuottavia ja voivat seisoa ihopisteeseen, perunavirukseen ja myöhään. Ne vaativat kuitenkin korkeaa maaperän hedelmällisyyttä, joten muista ruokkia perunakasveja koko kasvukauden ajan!

23. Snowden

Snowdenilla on arvostettu etu, että se pystyy ylittämään rikkakasvit.
Peruna -lajike: Lumi
Kausi: Myöhään
Ihonväri: Buff -iho, valkoinen sisustus
Merkittävät ominaisuudet: Suositeltava peruna sirun valmistukseen; voi kilpailla rikkakasvit
Mistä ostaa: Fedco -siemenet

Tämä suosittu perunatyyppi on kehitetty Wisconsinin yliopistossa vuonna 1990, ja se on suosittu peruna -lajike perunalastujen valmistukseen. Vaikka sitä käytetään yleisesti myymälän ostettujen sirujen luomiseen, se toimii myös hyvin kodinviljelijöille. Kasvit kasvavat voimakkaasti ja tuottavat runsaasti hiukan pyöristettyjä perunoita, jotka ovat pienempiä kuin monet muut rusketut perunatyypit, mutta silti erittäin tyydyttävät!

Snowden -perunakasvit kasvavat nopeasti ja rikkakasvit ovat vähemmän todennäköisesti hukkua. Ne vastustavat myös luonnollisesti mustelmia ja onttoa sydäntä, mutta voivat olla alttiita muille aiheille, kuten taulu ja rupia. Tarjoa onnellisempia kasveja Snowden -perunoille runsaasti typpeä ja noudata oikeat etäisyysohjeet istutettaessa.

24. Katahdin

Katahdin on kotoisin yhdestä Yhdysvaltojen pohjoisimmista pisteistä, samoin kuin kova peruna kylmiin paikkoihin.
Peruna -lajike: Katahin
Kausi: Myöhään
Ihonväri: Buff -iho, valkoinen sisustus
Merkittävät ominaisuudet: Erinomainen kylmempiin kasvaviin paikkoihin; Erinomainen säilytysperuna
Mistä ostaa: Fedco -siemenet ; Gurney

USDA kehitti Katahdin -perunat, jotka on nimetty Mainen korkeimmalle huipulle, Mainen viljelijöiden kanssa ja vapautettiin ensimmäisen kerran vuonna 1932. Kuuluisa heidän upeasta säilytyskyvystään, Katahdin -perunat voivat kasvaa melko suuriksi ja kasvit ovat myös korkeita. Koska nämä perunat ovat kotoisin Mainesta, tiedät, että ne kasvavat hyvin myös muissa viileissä ilmastoissa!

Katahdin -perunat kasvavat yleensä lähellä pintaa, joten kukkulaa perunakasvit korkealla ja muista multaa usein. Nämä kasvit ovat resistenttejä lievälle mosaiikille, mutta voivat olla alttiita muille yleisille perunaongelmille.

Sormiperunat

Sormenperunat ovat täydellisiä paahtamiseen.

Sormentavat perunoita voidaan kasvattaa koko kasvukauden ajan ja ne ovat yleensä pienempiä kuin muut perunatyypit. Nämä ohutnahkaiset ja maukkaita taterit ovat juuri sopivia paahtamiseen sekoitettujen vihannesten kanssa tai yksinään vähän suolaa ja oliiviöljyä.

25. Amarosa

Amarosa ovat kauniita perunoita, jotka ovat myös rupi- ja sairauksien kestäviä.
Peruna -lajike: Amarosa
Kausi: Sormi
Ihonväri: Punainen iho, punainen sisustus
Merkittävät ominaisuudet: Suosittu viljelijöiden markkinoilla; vastustuskykyinen joillekin yleisille patogeeneille, kuten rupille
Mistä ostaa: Fedco -siemenet ; Orgaaniset siemenet korkeat leikkaavat

Elävien Amarosa -sormensormissa on myös kirkkaan punainen iho ja punainen liha, mikä tekee niistä suosittuja poimintoja viljelijöiden markkinoille ja kodinviljelijöille. Vaikka nämä kasvit luokitellaan sormiksi, Amarosa -kasvit tuottavat usein keskimääräistä suurempia sormet, vaikka perunoilla on silti tämä olennainen sormenmuoto. Näillä perunoilla on myös herkullisen ainutlaatuinen maku ja paljon C -vitamiinia, joten jätä nuo nahat aterian valmistelussa!

Amarosa -perunat eivät ole vain upeita - mutta ne ovat myös käytännöllisiä ja vastustavat rupille ja myöhäiselle tahdille. He myös varastoivat hyvin!

26. Ranskalainen sormi

Ranskalaiset sormet tunnetaan jotain gourmet -herkkua.
Peruna -lajike: Ranskalainen sormi
Kausi: Sormi
Ihonväri: Punainen iho, keltainen sisustus vaaleanpunaisella nauhalla
Merkittävät ominaisuudet: Poikkeuksellinen rakenne ja maku; kestävä tavallisille tuholaisille, kuten Coloradon perunakuoriaiselle
Mistä ostaa: Fedco -siemenet ; Johnin siemenet

Ranskalaiset sormenperunat ovat klassinen valinta, ja ne tunnetaan upeasta vaaleanpunaisesta ihostaan ​​ja keltaisista sisätiloistaan, joissa on vaaleanpunainen hihna. Näiden perunoiden maku ja rakenne ovat legenda; Nämä perunat tulisi kuitenkin valita varhain, jotta ne eivät halkeilla. Heillä on myös sileä iho, joka on helposti mustelmia, joten käsittele niitä huolellisesti!

Mukulat ovat etäisyydellä suuresti toisistaan ​​kasvilla, ja niiden tulisi olla hyvin vilpillisiä ja multaa parhaita tuloksia. Ranskalaiset sormet ovat luonnollisesti kestäviä rupeille ja yleisille tuholaisille, kuten Colorado -perunakuoriaisille ja lehtipuille.

27. La Ratte

La Ratte on hyvin varastoiva sormentyyppi, jolla on tasaisempi koko ja muoto.
Peruna -lajike: Lauta
Kausi: Sormi
Ihonväri: Buff -iho, keltainen sisustus
Merkittävät ominaisuudet: Johdonmukainen koko ja muoto; Kauppaa hyvin
Mistä ostaa: Fedco -siemenet

La Ratte -perunakasvit tuottavat jatkuvasti kokoisia ja muotoisia sormet, joissa on rikas, keltainen väri, jolla on herkempi, tummempi verkko sävyyn. Näiden perunoiden maku on myös rikas ja selkeä ja upea, kun paahdetaan tai keitetään ja tarjoillaan voin kanssa.

La Ratte on yksi parhaimmista sormista varastointia varten, ja ne kestävät hyvin, kun ne pidetään viileissä lämpötiloissa.

28. Banaani

Banaaniperunat tarjoavat hieman pähkinäisen maun.
Peruna -lajike: Banaani
Kausi: Sormi
Ihonväri: Keltainen iho, keltainen sisustus
Merkittävät ominaisuudet: Rikas, pähkinäinen maku; scabille vastustuskykyinen
Mistä ostaa: Fedco -siemenet ; Renees -puutarha

Banaanin perunat tunnetaan myös nimellä venäläiset banaanit upeita, klassisesti muotoisia sormeja, joissa on keltainen iho ja liha. Ihanan rikas ja pähkinäinen maku, banaaniperunat ovat täydellisiä paistamiseen vain vähän oliiviöljyllä ja suolalla.

Kasvit ovat resistenttejä rupeille, mutta voivat olla alttiita muille perunapatogeeneille, kuten Wilt ja Blight.

29. Pinto

Pinto -perunat ovat kauniita ja herkullisia. Löydä ne viljelijän markkinoilta, joilla ne ovat todellinen faneiden suosikki.
Peruna -lajike: Pinto
Kausi: Sormi
Ihonväri: Punainen ja keltainen iho, keltainen sisustus
Merkittävät ominaisuudet: Värikäs iho; Viljelijöiden markkinoiden suosikki; voinen maku; vastustuskykyinen yleisille aiheille, kuten Blight
Mistä ostaa: Fedco -siemenet ; Harris -siemenet

Aivan kuten papu, Pinto -sormilla on punaisella ja keltaisella täplikäs iho, mikä tekee niistä todella erottua viljelijöiden markkinat, jos olet kiinnostunut myynnistä. Nämä hedelmättömät kasvit ovat kuitenkin hyvin sopeutuneita pieniin avaruuspuutarhoihin, koska ne kasvavat erittäin voimakkaasti ja voivat tuottaa jopa 28 mukulaa kasvia kohti!

Mainen yliopiston ensin kehittämä Pinto -sormilla on kermainen rakenne ja voinen maku, jota on todella vaikea vastustaa. Nämä kasvit voivat pitää omansa Leafhoppers, Scabsia ja häiriöitä vastaan, ja he voivat sietämään myös joitain kuivuutta kaltaisia ​​olosuhteita.

30. Magic Molly

Magic Molly tuo syvän värin ja sairauden resistenssin.
Peruna -lajike: Magic Molly
Kausi: Sormi
Ihonväri: Violetti iho, violetti sisustus
Merkittävät ominaisuudet: Värittävä; Viljelijöiden markkinoiden suosikki; resistentti monille yleisille sairauksille
Mistä ostaa: Fedco -siemenet ; Harris -siemenet

Kokeile sitä wow -tekijää varten kasvattaa taikuutta Molly -sormea. Näissä vilkkaasti värillisissä sormissa on rikas violetti sävy sisälle ja ulos ja tekevät upeita lisäyksiä paahdettujen vihannesten sekoitettuun astiaan. Näillä mukuloissa on kiehtovasti maallinen maku ja hiukan vahamainen tekstuuri, joka tekee niistä välttämättömän try-spud.

Voimakkaasti kasvavat kasvit ovat kestäviä yleisimpiä perunaongelmia, joten tämä sormenhoito on hyvä kokeilla, jos haluat alhaisemman ylläpitävää puutarhaa. Magic Molly voidaan korjata koko kasvukauden ajan - valitse ne varhain sormeen tai jättää ne maassa pidempään täysikokoisiin spudiin.

Yhteenveto

Perunalajikkeita on monia, jotka ovat hyviä takapihan kasvulle. Löydä sinun!

Perunat voivat olla hedelmällisiä kasveja, jotka tuottavat tuoreiden ja herkullisten mukuloiden kukkuloita erilaisille paistettuille, keitetyille ja paahdettuille ruokia sekä kotitekoisia keittoja ja muhennoksia.

Minkä tyyppiset perunat kasvatat todella sinusta ja mieltymyksistäsi.

Mitä ruokia haluat tehdä? Haluatko paljon värejä vai mieluummin perinteisempiä perunoita mashing- ja leivontaan? Ja kuinka tärkeä sävyvyys on sinulle?

Kun olet määrittänyt vastaukset näihin kysymyksiin, oikean perunatyypin tai kahden valitsemisen takapihallasi puutarhaan pitäisi olla paljon helpompaa. Ja kummallakin tavalla, et voi mennä pieleen nykyään peittämien perunoiden kanssa. Ne ovat kaikki maukkaita ja oikeudenmukaisia, niin hauskoja kasvaa!

Perunat ovat yhden tyyppisiä vihanneksia, joita voidaan pitää kylmässä varastossa kuukausia. Jos haluat oppia lisää perunoiden ja muiden juurivihannesten tallentamisesta, tutustu oppaamme täältä .