Cela arrive au meilleur de nous - notre timing est désactivé, le temps est désactivé, ou nous avons simplement couvert et essayé de développer quelque chose dans la mauvaise partie de la saison de croissance; Et au lieu d'une belle récolte de salade fraîche, nous nous retrouvons avec une tige de graine boulonnante qui tire vers le ciel. 
C'est frustrant, et cela peut faire en sorte que le jardinage semble être une race constante contre la nature. Nous n'avons cependant pas à prendre le boulonnage couché, cependant. Il y a certaines choses que nous pouvons faire pour empêcher le boulonnage, pour battre les plantes sujettes aux boulons à leur propre jeu, et même pour sauver ce qui est presque perdu.
Comprendre quoi et pourquoi les boulonnages
Le boulonnage n'est pas vraiment négatif dans le grand schéma des choses. Il s'agit simplement du processus de floraison et de réglage des plantes, et c'est donc son processus de reproduction. La frustration pour les jardiniers à domicile vient lorsque nous ne comprenons pas comment et pourquoi les plantes boulonnent, ou nous ne savons pas que nous nous attendons, et donc nous avons des attentes irréalistes de ce que nos plantes peuvent nous fournir.
Lorsque nous y pensons en termes de reproduction simples, c'est beaucoup plus facile à accepter. Si vous voulez sauver des semences, comme des plantes héritage ou pollinisées à ouverture, le boulonnage peut, en fait, être un événement bienvenu.
Le boulonnage est le plus souvent considéré comme une réponse à la chaleur estivale . Lorsque la température augmente, en particulier pendant une période prolongée, les plantes couchées se boulonneront pour fleurir et régler les graines. C'est le cas de plusieurs plantes de potager communes. Bien que ce ne soit pas la seule cause, c'est l'un des scénarios les plus applicables pour les jardiniers à domicile.
Le stress des plantes est également un facteur. Même lorsque toutes les autres choses sont bien faites, avec une plantation et une coopération bien chronométrées de Mère Nature, les plantes qui deviennent stressées ou malsaines peuvent se boulonner dans un dernier effort pour continuer l'espèce avant leur mort.
Une autre raison pour laquelle les plantes boult sont en réponse au froid . En général, nos temps de plantation sont prévus pour éviter cela, mais il y a des années où le temps est imprévisible, et le boulonnage se produit de l'ordre dans ce que nous ferions normalement. Une période prolongée de rhume non saisonnière après les graines ou les plantes peut changer son cycle de reproduction interne. Pour certaines plantes, cela dépendra de leur apparition à un certain point de feuilles; Pour d'autres, les graines réfrigérées dans le sol peuvent être suffisantes pour faire la différence.
La durée du jour est également un déclencheur qui fait que les plantes se verrouillent également. Certaines plantes sont simplement conçues naturellement pour fleurir et aller aux graines lorsque les jours sont longs. C'est une réponse totalement naturelle et attendue pour certains légumes, nous devons donc savoir comment contourner.
Travailler autour des plantes et de Mère Nature pour limiter l'activité de boulonnage
Bien que nous ne puissions pas empêcher le soleil de se lever ou de s'allonger, et nous ne pouvons pas contrôler la météo, il y a des choses que nous pouvons faire pour y contourner:
1. Commencez par un sol équilibré et fécondé
Étant donné que le stress végétal est une cause principale de boulonnage précoce, nous, en tant que jardiniers, devons faire ce que nous pouvons pour réduire les éléments qui causent le stress. Quant à toute chose vivante et croissante, le manque de nutrition est une cause principale de stress et de mauvaise santé. Donc, commencez vos plantes tout au long de chaque année avec un sol fécondé qui est également équilibré par pH.
Non seulement cela réduira le stress des plantes, mais cela encouragera également une croissance plus rapide et plus forte, ce qui signifie que vos plantes sont plus susceptibles de mûrir pour la récolte avant les conditions naturelles qui les font généralement à boulonner, comme de longues journées et des températures chaudes.
2. Continuer les recommandations d'engrais
Pour les plantes qui nécessitent une fertilisation périodique, suivez le calendrier recommandé. Encore une fois, une plante bien nourrie est une plante heureuse et saine qui n'a pas peur de mourir.
3. Plantez tôt (saison - printemps)
Déposez l'idée que votre jardin est un projet de plantation ponctuel. Les meilleurs jardins ne sont pas seulement plantés une fois en saison; Ils sont plantés au moins trois contre pour les légumes aimant les premiers temps de temps frais, une fois plus tard pour les plantes par temps chaud, puis une fois tard en été pour un jardin récolté d'automne .
Certaines cultures, comme les épinards et les légumes verts à feuilles, ne devraient tout simplement pas être cultivés pendant les périodes les plus chaudes de l'été, car elles seront rapidement boulonnées. Plantez ces cultures tôt et récoltez-les avant de longues journées et la chaleur estivale devient un problème.
4. Plantez tard (jardin de la saison)
Comme mentionné ci-dessus, pour certains légumes, il est plus facile d'éviter de croître au plus fort de l'été. Cultiver plus tard dans l'année est une autre façon de contourner la chaleur qui provoque le boulon.
5. Variétés résistantes des plantes
Les jardiniers et les horticulteurs ont fait un excellent travail sur une centaine d'années et plus pour sélectionner des plantes qui ont les caractéristiques que nous voulons une résistance à un boulon, même lorsque tous leurs amis de la même espèce le font.
Soyez sélectif dans les graines et les plantes que vous cultivez, et cela peut suffire à ne pas être un problème dans votre jardin (bien que nous devrions souligner que c'est la résistance, ce qui signifie moins probable et pas nécessairement impossible).
6. Plantez à des températures recommandées
Même si vous pensez que vos plantes sont assez robustes pour survivre à du gel ou au rhume, résistez à la plantation trop tôt et ne plantez pas avant le sol et les températures de jour et nocturne sont assez élevées. Pour la plupart des plantes, cela signifie planter lorsque les températures nocturnes tiennent régulièrement à 45 à 50 ans ou plus. L'étrange journée ou deux ici et il ne devrait pas y avoir de problème, mais si vous avez probablement des températures plus basses, attendez de planter.
Lisez le paquet de semences, vérifiez la description du catalogue ou faites des recherches générales en ligne pour découvrir quelles températures sont recommandées pour différents types de légumes avant la plantation.
7. Plantez en partie l'ombre
Étant donné que les températures élevées sont la cause la plus fréquente de boulonnage, faire ce que vous pouvez pour réduire ces températures aide à prévenir les boulonnages précoces. Planter des choses comme la laitue et les épinards dans une zone qui aura une teinte partielle réduira les effets des températures élevées sur la plante. Idéalement, ce serait l'ombre du soleil de fin d'après-midi, car c'est la partie plus chaude de la journée. Vous devez toujours planter dans un espace qui reçoit un minimum de six heures de soleil total. Les légumes ne peuvent pas pousser sans lumière.
8. Créez de l'ombre
Si vous n'avez pas un bon endroit ombragé qui répond aux exigences minimales du soleil, faites-en un. Configurez une section de bâche de toile ou de toile d'ombrage, ou ouvrez un parapluie de plage pour l'après-midi. Il ne doit pas être fantaisiste - il n'a qu'à donner à vos plantes les plantes aux boulons un peu de soulagement du soleil et des températures les plus chauds.
9. Utilisez des couvercles de lignes flottantes
Les couvertures de lignes flottantes aident à fournir de l'ombre tout en permettant un peu de soleil pour la photosynthèse. Ils aident à maintenir les températures des plantes et du sol. C'est une bonne idée de retirer les couvercles de lignes pour une partie de la journée pour permettre à la lumière et aux pollinisateurs.
10. paillis
Le paillis, s'il n'est pas appliqué trop profondément ou trop fortement pour créer sa propre chaleur, peut maintenir les températures du sol et des racines modérées, ce qui aide les légumes à se sentir frais, en réduisant la réponse thermique qui provoque le boulon.
11. Gardez systématiquement arrosé
L'arrosage incohérent et les périodes où les jardins sèchent, puis obtiennent des afflux soudains d'eau sont stressants pour les légumes. Les légumes dépendent de l'humidité régulière pour absorber les nutriments et maintenir la structure. Un manque d'eau ou d'eau peu fiable est une cause principale du boulon qui résulte du stress végétal.
12. Plant compagnon avec de hautes légumes
Plantes plantes aux boulons en rangées avec ou en rangées à côté des plantes hautes. Cela leur fournira une certaine teinte, ce qui réduira les températures des plantes inférieures et réduira donc le boulonnage causé par l'exposition à la chaleur. Les tomates, le maïs et les tournesols sont de bonnes plantes compagnons qui fournissent de l'ombre. Notez que pour que cela fonctionne, vous devrez peut-être faire attention au chemin Suns pour voir quand et où l'ombre des plantes plus hautes tombera.
13. Cultivez des alternatives dans la période de la chaleur la plus élevée
Il y a des légumes verts et des plantes feuillues qui peuvent assez bien pousser, même à feu vif. Le chou frisé et la bette à carde sont deux exemples qui peuvent bien fonctionner comme substituts de laitue. Les deux peuvent être consommés frais, comme dans les salades. Les épinards de Malabar (pas un vrai épinard) sont une bonne alternative aux épinards.
Parfois, notre meilleure option de gestion est de travailler avec les saisons, pas contre eux et de manger dans la saison. Cherchez des alternatives aux légumes que vous aimez manger et voyez comment ils fonctionneront pour vous pendant les moments où des choses comme la laitue fraîche et les épinards sont trop difficiles à cultiver.
14. Récolte tôt
Si le temps prend un virage ou si les jours s'allongent, et vous avez peur que vous vous prépariez pour des légumes boulonnés, allez-les et récoltez-les tôt. Pour les légumes qui sont les plus susceptibles de boulonner, cela n'affectera pas beaucoup la saveur. (Il est souvent encore meilleur dégustation et plus tendre). Les légumes sujets à verrou sont des choses comme les légumes verts et les légumes-racines, pas des choses qui doivent être laissées pour s'asseoir et mûrir, comme les poivrons, les courges ou les tomates.
15. Grow Baby Greens
Vous ne pourrez peut-être pas planifier d'obtenir des laitues à feuilles ou des épinards pour atteindre un stade de feuille plus grand et plus mature, mais ils ne sont pas très susceptibles de se boulonner lorsqu'ils sont petits et jeunes au stade de la feuille de bébé. Ils sont plus susceptibles de se boulonner au stade juvénile et adulte.
Lorsque la chaleur est élevée, cultivez intentionnellement les légumes verts pour les bébés verts et la coupe. Over-Plant pour compenser la perte de rendement des plantes plus grandes. Les bébés verts sont brillants, tendres, frais et délicieux. Vous pouvez simplement décider qu'ils sont la voie à grandir.
16. Usine de succession
La plantation de succession est un moyen de rester dans un approvisionnement régulier de légumes même si vous devez les récolter jeune. C'est aussi un moyen d'avoir des cultures de remplacement et des cultures de récolte d'automne à venir pour vous donner des récoltes successives. Vous pouvez l'utiliser à votre avantage pour traverser et vers le milieu du mois ou deux lorsque le boulonnage est très probable.
17. récolter de différentes manières
Étaient très habitués à manger nos légumes de la manière la plus familière. Mais saviez-vous que beaucoup de légumes ont d'autres parties de la plante ou des parties matures de la plante qui sont également excellentes pour manger?
Par exemple, les radis sont généralement récoltés pour leurs racines. Vous ne savez peut-être pas que les feuilles sont également comestibles (beaucoup comme elles font sauter), et les gousses de graines qui se fixent lorsque les radis sont également comestibles. En fait, certaines personnes cultivent des radis spécifiquement pour qu'ils soient des graines pour récolter les gousses - ils n'ont jamais eu l'intention de manger cette racine!
Les graines de la plante de coriandre - une herbe très prouvée à boulonner - sont les épices des graines que nous connaissons sous le nom de coriandre. Ils ne sont qu'une partie différente de la plante, par un nom différent.
Il existe plusieurs exemples de parties moins connues de plantes que vous pouvez manger. Votre usine boulonnée gaspillée est peut-être l'une d'entre elles!
Plantes les plus sujettes aux boulonnages:
Il aide à savoir quelles plantes sont les plus susceptibles de boulonner. Les connaître vous aide à planifier votre jardin en conséquence et vous fait prendre conscience que vous devrez peut-être garder une bonne montre ou changer la façon dont vous prévoyez de cultiver ces légumes.
Les légumes de type vert feuillu et certains légumes-racines sont les plus susceptibles de boulonner. Les plantes qui sont probablement les plus connues pour le boulonnage sont:
- Des radis
- Laitue
- Légumes verts
- Roquette
- Bok Choi
- Coriandre
- Épinard
D'autres plantes peuvent également se boulonner, bien que certaines d'entre elles soient plus faciles à contrôler et plus faciles à les garder en production et à obtenir une récolte d'eux. Par exemple, les cultures de Cole comme le brocoli peuvent fleurir rapidement dans certaines circonstances. L'une de ces conditions est lorsqu'un snap de froid de printemps ou de début d'été se produit, ce qui fait que la plante (qui est généralement un producteur de semences biennal) pense qu'elle a connu un hiver et il est temps de régler les graines.
Que faire avec les cultures qui boulonnent
Si vos plantes boulonnent, tout n'est pas nécessairement perdu. Le boulonnage ne signifie pas que vos plantes ne sont pas sûres à manger; Cela signifie généralement qu'ils ne sont pas très acceptables. Selon l'usine, l'âge et l'étendue du boulon, vous pourrez peut-être récupérer une partie ou la totalité de votre récolte.
Récolte et mangeant des légumes boulonnés:
Pour les épinards, la laitue et les légumes verts à feuilles , essayez quelques feuilles. Le problème avec les légumes verts boulonnés est qu'ils deviennent très amers lorsqu'ils boulonnent. S'ils ne sont pas devenus trop amers, ou si cela ne vous dérange pas la saveur, vous pouvez les récolter et les manger. Souvent, les feuilles plus jeunes et plus petites seront bien, mais vous voudrez peut-être jeter des feuilles plus grandes qui sont plus susceptibles d'être amer.
Les légumes à racines boulonnés comme les radis, les navets et les carottes peuvent avoir un problème de texture (lire: Woody), mais si vous les essayez et que vous n'avez aucun problème, il n'y a aucune raison de ne pas les garder et de les manger.
Les oignons et les poireaux peuvent cultiver une tige dure au centre, mais coupés autour de lui, et le reste sera bien à manger.
Alors que les boulonnages ruineront la saveur des légumes verts ainsi que la plante et la structure, avec du brocoli, il en résulte d'être moins susceptible de fournir une bonne et grande tête principale, et la plante peut aller directement à la production de pousses latérales dans le but de fleurir . Gardez ces pousses récoltées avant qu'elles fleurissent, et vous devriez continuer à obtenir une récolte régulière de fleurons (mais ne vous attendez pas à obtenir cette grande tête principale que vous cherchez sur cette opportunité, elle ne reviendra pas).
Lorsque vous utilisez des légumes qui ont des boultages expérimentés (en particulier les légumes-racines qui peuvent ressentir du durcissement), choisissez la méthode de cuisson qui fonctionnera le mieux pour le cacher . La cuisson lente avec du liquide ou la cuisson dans les soupes et les ragoûts est souvent le meilleur.
D'autres façons de sauver les légumes boulonnés:
Plus tôt vous récoltez et utilisez ce qui est récupérable, mieux c'est, le cas échéant, la récolte des légumes boulonnés lorsque vous voyez la tige pousser ou que vous voyez une floraison commencer.
Si la plante est allée fleurir et qu'il n'y a rien à économiser pour manger, vous voudrez peut-être laisser la plante là-bas pour attirer et nourrir les pollinisateurs. En fleur, les herbes boulonnées et les laitues sont un énorme tirage pour les abeilles, les papillons, les colibris et autres. Vous serez agréablement surpris lorsque vous voyez combien de pollinisateurs ces plantes gaspillées apportent dans votre jardin.
Pour les plantes qui sont juste au-delà de l'épargne pour une récolte, pensez à les laisser aller complètement aux graines, puis laissez cette graine sécher sur la plante et la récolter pour de futures plantations . Les plantes héritières et pollinisées en libre sont les mieux adaptées à la sauvegarde des semences; Vous ne voudrez peut-être pas sauver les semences de plantes hybrides car elles ne se reproduisent pas vrai dans la prochaine génération (elles reviennent à différentes caractéristiques et peu fiables des plantes parentales).
Beaucoup de plantes qui ont tendance à boulonner et à régler les graines sont peu susceptibles de se polliner croisé, mais avant de décider de sauver les graines, vous voudrez en apprendre un peu sur les graines qui se font auto-polliniser et, par conséquent, qui valent votre temps pour sauve les.
Battre boulons dans le jardin dépend de savoir quelles plantes sont susceptibles de boulonner, de gérer la plantation dans cet esprit et de faire ce que vous pouvez pour tromper le processus naturel pour continuer à cultiver une plante et non des graines. Les stratégies répertoriées ici sont un bon moyen de battre le boulon et d'avoir une récolte continue de produits frais aussi longtemps que possible.
