* यह लेख मुख्य रूप से चर्चा करता है कि अमेरिकी बुजुर्ग, सांबुकस कैनाडेंसिस का प्रचार कैसे करें। चर्चा की गई तकनीक अन्य किस्मों के लिए काम कर सकती है, जैसे कि ब्लू एल्डरबेरी उर्फ मैक्सिकन बुजुर्ग, सांबुकस सेरुलिया, हालांकि ये किस्में अक्सर जड़ के लिए अधिक कठिन होती हैं। 
एल्डरबेरी एक दुर्लभ उपचार है। वे शायद ही कभी दुकानों में बेचे जाते हैं, और उन्हें जंगली में उठाते हैं, यदि आपके पास ऐसा करने के लिए जगह है, तो अपने, जानवरों और अन्य बेरी पिकर के बीच एक लड़ाई हो सकती है।
सौभाग्य से एल्डरबेरी प्रशंसकों के लिए, वे खेती करना आसान है। मिडवेस्ट और न्यू इंग्लैंड में कई फार्मस्टीड्स में एक प्राचीन बुजुर्ग झाड़ी या शेड के कोने के चारों ओर, गैरेज के पीछे, या यार्ड के पीछे के साथ पैच है। मैं अक्सर एल्डरबेरी झाड़ियों की उपस्थिति से एक पुरानी होमस्टेड साइट की पहचान कर सकता हूं, भले ही इमारतें लंबे समय से चली गई हों।
Pies में बिल्कुल सही, एल्डरबेरी भी जाम, जेली और सॉस के रूप में स्वादिष्ट हैं। जामुन एक शानदार गहरे रेड वाइन बनाते हैं। मुझे याद है कि जब मैं एक बच्चा था और जब मैं सुनहरा पेनकेक्स के मोटे ढेर पर था, तो मेरी माँ को एल्डरबेरी सिरप बना दिया था।
दृढ़ लकड़ी के कटे हुए टुकड़े शिल्प में लोकप्रिय हैं। लकड़ी कठोर है और आसानी से पॉलिश करती है, लेकिन केंद्र नरम, पिट्टी है, और आसानी से सीटी, पाइप, पेंसिल के लिए खोखले ट्यूब बनाने के लिए हटा दिया जाता है, और कुछ और जो आपकी कल्पना का आविष्कार कर सकता है।
एल्डरबेरी फूलों का उपयोग कॉर्डियल्स और लिकर, साथ ही जेली, एल्डरबेरी चाय बनाने के लिए किया जाता है, और यहां तक कि फ्रिटर्स के रूप में भी तला हुआ है।
तो आप इन बहुमुखी और स्वादिष्ट पौधों पर अपने हाथ कैसे प्राप्त करते हैं?
एल्डरबेरी को ऑनलाइन नर्सरी से कंटेनरीकृत स्टॉक या नंगे-रूट पौधों के रूप में ऑर्डर किया जा सकता है। हालांकि, वे बहुत महंगे हैं और हर वसंत में जल्दी से बाहर बेचते हैं। उन्हें स्थानीय उद्यान केंद्रों में खोजना मुश्किल हो सकता है, हालांकि कुछ उन्हें ले जाते हैं।
बैंक को तोड़ने के बिना एक बड़ा एल्डरबेरी पैच शुरू करने के लिए जानने के लिए पढ़ें। उन्हें आपके वर्तमान पैच का विस्तार करने या दादी पुराने पौधों से एक नया पैच बनाने के लिए सफलतापूर्वक प्रचारित किया जा सकता है।
टिप: जबकि जंगली एल्डरबेरी स्वादिष्ट के रूप में हर बिट हैं, एक गुणवत्ता नर्सरी-खरीद वाले संयंत्र से अपने प्रचार और खेती को शुरू करने पर विचार करें। नए खेती के रूप में टिडियर हैं और जामुन को आसान-से-कटाई समूहों में विकसित करने के लिए नस्ल किया गया है।
बुजुर्गों का प्रचार करने के तरीके
एल्डरबेरी को आमतौर पर कटिंग द्वारा प्रचारित किया जाता है। इन पौधों का प्रचार करते समय, आप हार्डवुड कटिंग या सॉफ्टवुड कटिंग का उपयोग कर सकते हैं। दोनों काम करेंगे, लेकिन वर्ष के अलग -अलग समय पर होते हैं।
कैसे दृढ़ लकड़ी कटिंग से बुजुर्गों को विकसित करने के लिए
- अपने स्थान के लिए निष्क्रिय मौसम के दौरान कटिंग लें, लेकिन स्प्रिंग बड ब्रेक से पहले अच्छी तरह से।
- कई नोड्स के साथ लगभग छह इंच लंबे स्टेम का एक टुकड़ा चुनें। यह प्रथम वर्ष के विकास से और व्यास में एक पेंसिल से बड़ा होना चाहिए। दृढ़ लकड़ी की कटिंग अभी भी थोड़ा लचीला होना चाहिए।
- अपने बढ़ते माध्यम को तैयार करें और इसे नम करें। इसे मजबूती से नीचे टैम्प करें। एक मध्यम आकार का बर्तन कई बुजुर्ग कटिंग को पकड़ सकता है।
- अपनी कटिंग लगाने के लिए माध्यम में छेद बनाने के लिए एक छोटी छड़ी या पेंसिल का उपयोग करें।
- अपने कटिंग के अंत को नम करें और उन्हें पाउडर रूटिंग हार्मोन के साथ धूल दें।
- तैयार छेद में अपने कटिंग लगाएं। उनके चारों ओर मिट्टी को मजबूत करना सुनिश्चित करें, इसलिए कोई हवा की जेबें नहीं हैं।
- कंटेनर को अप्रत्यक्ष प्रकाश के साथ एक गर्म स्थान पर रखें। मिट्टी को नम रखें, लेकिन गीला नहीं।
- चेक-इन 2-3 महीने यह देखने के लिए कि क्या वे उन्हें एक कोमल टग देकर निहित हैं।
टिप: बुजुर्गों के दृढ़ लकड़ी की कटिंग का प्रचार करना आसान हो सकता है क्योंकि वे जड़ों को विकसित करने से पहले सूखने का खतरा नहीं हैं।
सॉफ्टवुड कटिंग करके एक नया एल्डरबेरी प्लांट कैसे विकसित करें
- नए विकास से, नए विकास से, जो अभी भी हरे और लचीले हैं, में कटिंग लें।
- स्टेम का एक टुकड़ा चुनें जो लगभग छह से आठ इंच लंबा है।
- इसे तेज कैंची या सेकेटर्स के साथ ट्रिम करें।
- सभी को पट्टी करें, लेकिन स्टेम से पत्तियों की शीर्ष जोड़ी, और एक नोड के ठीक नीचे एक ताजा कट करें। नोड सबसे अधिक संभावना है जहां नई जड़ें विकसित होंगी।
- स्टेम के अंत को नम करें और इसे एक रूटिंग हार्मोन में डुबोएं।
- एक छोटे से कंटेनर या बर्तन को अच्छी तरह से मिस्टेड बीज शुरू करने के साथ भरें, मिट्टी, या अन्य मीडिया जैसे कि रॉक ऊन या नम रेत।
- अपने काटने के लिए माध्यम में एक छेद को प्रहार करें और धीरे से अपनी कटिंग डालें।
- स्टेम के चारों ओर माध्यम को फर्म करें और इसे सीधे धूप से बाहर एक उज्ज्वल स्थान पर रखें। अपने कटिंग को धूप में तब तक बैठने न दें जब तक कि वे अच्छी तरह से निहित न हों और नई वृद्धि कर रहे हों।
- एक आर्द्रता गुंबद या एक प्लास्टिक बैग के साथ कटिंग को कवर करें।
- 1-2 महीनों में, आप अपने नए पौधों की जड़ों की प्रगति को धीरे से स्टेम को थोड़ा टग देकर जांच सकते हैं। यदि प्रतिरोध है, तो आपके एल्डरबेरी कटिंग ने जड़ें उग दी हैं।
- जब तक वे प्रत्यारोपण के लिए तैयार न हों, तब तक उन्हें छोटे व्यक्तिगत बर्तन में ट्रांसप्लांट करें।
डिवीजन द्वारा एल्डरबेरी पौधों का प्रचार कैसे करें
यदि आपके पास एक बुजुर्ग झाड़ है, तो आप संभवतः जानते हैं कि यह रसभरी की तरह ही जड़ों से चूसने वालों को भेजता है। इन्हें खोदा जा सकता है और प्रत्यारोपित किया जा सकता है, या यदि उन्हें थोड़ी देखभाल की आवश्यकता होती है, तो बर्तन में उगाया जाता है जब तक कि वे अपने दम पर बाहर जाने के लिए तैयार न हों। एल्डरबेरी चूसने वालों को खोदने का सबसे अच्छा समय शुरुआती वसंत या देर से गिरावट है।
- एक स्टाउट के साथ एक चूसने वाला का चयन करें, एक फुट लंबा लगभग वुडी स्टेम।
- अपने चूसने वाले को खोदने के लिए एक कुदाल का उपयोग करें। जितना संभव हो उतना मौजूदा रूट सिस्टम प्राप्त करने की कोशिश करें-जितना संभव हो उतना आपके बर्तन में फिट होगा। मातृ संयंत्र के लिए वर्तमान कनेक्शन को दूर करने के लिए आपको कुदाल का उपयोग करना होगा।
- नए-डग चूसने वाले को सीधे ट्रांसप्लांट करें, इसे पानी दें, और इसे मल्च करें। पहले सीज़न के लिए इसे साप्ताहिक रूप से पानी दें।
यदि चूसने वाला छोटा है, या आपने कई ठीक जड़ों को पकड़ने का प्रबंधन नहीं किया है, तो उसे अधिक देखभाल की आवश्यकता हो सकती है। इसे पहले एक बर्तन में उगाएं ताकि यह कुछ निविदा उपचार प्राप्त कर सके। - नम पॉटिंग मिट्टी के साथ एक गैलन के आकार का कंटेनर भरें और अपने नए बुजुर्गों को रोपें, फिट करने के लिए जड़ों को ट्रिम करें, लेकिन इस बात का ध्यान रखें कि पौधे का समर्थन करने वाली सभी ठीक जड़ों को ट्रिम न करें।
- केवल 1-2 सेट पत्तियों को छोड़ने के लिए शेष पत्ते को ट्रिम करें। नया एल्डरबेरी प्लांट अपने प्रत्यारोपण के झटके से उबरने के बाद और अधिक भेज देगा और अधिक पत्तियों का समर्थन करने के लिए तैयार होगा।
बढ़ते हुए बुजुर्गों के लिए टिप्स
एल्डरबेरी आकर्षक झाड़ियाँ हैं जिन्हें फल को पनपने और पैदा करने के लिए केवल कुछ तत्वों की आवश्यकता होती है। इन त्वरित-बढ़ते दिशानिर्देशों का पालन करें।
अपने बुजुर्गों को प्रून करें। जबकि एल्डरबेरी को फल के लिए छंटाई की आवश्यकता नहीं है, वे कम उत्पादक होंगे क्योंकि स्टेम पुराने हो जाते हैं। वर्ष 3 या 4 के बाद, जब वे बहुत वुडी होने लगते हैं, तो पुरानी शाखाओं को जमीनी स्तर तक नीचे गिराया जा सकता है, और लकड़ी का उपयोग शिल्प उद्देश्यों के लिए किया जा सकता है। उत्तरी क्षेत्रों में, जब आप (लगभग एक से दो फीट स्टेम) को बढ़ाते हैं, तो पत्ती नोड्स के दो सेट छोड़ दें क्योंकि बढ़ते और पकने का मौसम छोटा होता है। यदि आप उत्तरी स्थानों में जमीन पर पहुंचते हैं, तो आपको गिरावट में पकने के लिए सभी तरह से फल मिल सकता है।
पुराने तनों को बाहर निकालने से रूट क्राउन से नए, जोरदार विकास को प्रोत्साहित किया जाएगा, जो आपको एक स्वस्थ संयंत्र और एक बड़ी फसल प्रदान करता है।
अच्छी तरह से सूखा मिट्टी की तरह बुजुर्ग। वे हल्के से नम स्थितियों को बर्दाश्त करेंगे, लेकिन उन्हें दलदल में या एक सूखने वाले क्षेत्र में सूखने की संभावना नहीं है।
एक बार स्थापित होने के बाद, जब तक एक महत्वपूर्ण सूखा न हो जाए, तब तक आपकी बुजुर्ग झाड़ियों को पानी की आवश्यकता नहीं होनी चाहिए। यदि आप उन्हें पंक्तियों में लगाते हैं, तो सिंचाई प्रदान करने से अधिक नियमित और भरोसेमंद फलों की फसल का कारण होगा। नए पौधों को प्रति सप्ताह दो इंच पानी देना, और स्थापित पौधों के लिए प्रति सप्ताह एक इंच देना। यदि आपको यह प्राकृतिक बारिश से नहीं मिलता है, तो सिंचाई के साथ पूरक। नमी की तरह एल्डरबेरी, इसलिए ओवर-वाटर बाइडबेरी झाड़ियों के लिए यह मुश्किल है। यदि संदेह है, तो अधिक अधिक है।
अपने बुजुर्ग पौधों को मल्च करें । Mulching Elderberries मल्च के सभी मिट्टी-बढ़ाने वाले लाभ प्रदान करता है, मातम को नीचे रखता है, और, शायद सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि आपके खरपतवार ट्रिमर स्ट्रिंग को अपने पौधों से दूर रखता है।
यह एक ज्वालामुखी की तरह उच्च ढेर मत करो। 2-4 इंच मोटी परत पर्याप्त है। आवश्यकतानुसार वार्षिक रूप से फिर से।
अगर अपने आप में छोड़ दिया जाए तो एल्डरबेरी फैल जाएगी। यह ठीक है यदि आप बहुत सारे बुजुर्ग चाहते हैं या अपने बुजुर्ग पौधों के साथ एक हेज बनाना चाहते हैं। वे आपके लिए महान हैं और वन्यजीवों के लिए महान हैं। लेकिन जब तक आप मिल्वौकी को खा जाने वाले कभी-विस्तार वाले एल्डरबेरी पैच नहीं चाहते हैं, तब तक आपको ट्रिम, मावे, या चूसने वालों को ट्रिम करने की आवश्यकता होगी, जहां आप अपने बेरी पैच को चाहते हैं। उन्हें प्रत्यारोपण के रूप में उपयोग करें, या उन्हें बर्तन दें और उन्हें दूर दें यदि आप उन्हें मंगना नहीं चाहते हैं।
एल्डरबेरी आसान, स्वादिष्ट, स्वादिष्ट और प्रसार के लिए सहकारी हैं। एक पसंदीदा बुजुर्ग नुस्खा या स्मृति है? नीचे टिप्पणी में इसे छोड़ दें!
