I fianchi rose sono il superfood spesso trascinato con tutti i tipi di benefici, come aiutare a abbassare lo zucchero nel sangue e sono un'ottima fonte di antiossidanti e antociani. Le rose in polvere, i semi e tutto il resto, facilitano l'infiammazione di diversi tipi di artrite. Un cucchiaio di polpa per l'anca rosa contiene l'assunzione giornaliera consigliata di vitamina C.
Come ovaltine, le cuscinetti sono buone e fanno bene a te.
Potresti vivere in una zona in cui abbondano le rose selvagge, quindi perché non approfittare della generosità? Questo autunno, raccogli i fianchi delle rose, asciugali e goditi la loro superfoodia sotto forma di una gustosa tazza di tè.
Perché dovresti asciugare i fianchi di rose?
Personalmente, per me, asciugare qualsiasi cosa è il percorso della minor resistenza. Sono una ragazza pigra, e se tutto quello che devo fare è tagliare qualcosa e gettarlo sul disidratatore, lo farò.
L'essiccazione dei fianchi di rose è anche un buon modo per salvare quella dolcezza autunnale per l'inverno.
Foraggiamento per i fianchi rose
Alcune persone raccomandano di aspettare che il primo gelo a raccogliere i fianchi rose perché essere congelati fa emergere lo zucchero nei fianchi. Tuttavia, un modo più semplice è raccoglierli ogni volta che sono maturi e conservarli in una borsa per congelatore nel congelatore per almeno un giorno.
Assicurati di raccogliere fianchi dalle rose che non sono state spruzzate con sostanze chimiche, siano essi fungicidi, insetticidi o qualsiasi altro -icidi.
Per andare a raccogliere i fianchi delle rose, indossare una camicia a maniche lunghe, jeans di jeans, scarpe a punta chiusa e un cappello duro. Ok, lascia il cappello duro a casa.
Indossa sicuramente guanti quando foragano le rose - o meglio ancora, guanti di rosa . Ogni volta che provo a lavorare con le rose senza guanti, anche se sono molto attento, le mie braccia finiscono sempre come se avessi combattuto un gatto selvatico.
Scegli i fianchi rose che sono un rosso intenso, arancione o giallo. Non scegliere quelli verdi; Non sono maturi. <
Forse vivi in una zona (diciamo, il Midwest) in cui le rose selvagge con grandi fianchi sono rare quanto le galline. In tal caso, potresti dover imparare a far crescere le tue rose . Il che non è un brutto modo per trascorrere il tuo tempo, ad essere onesti.
Preparare i fianchi per l'asciugatura
Una volta che torni a casa con il tuo raggio, rimuovi lo stelo e l'estremità del bocciolo, quindi lavali e posti su un paio di asciugamani per asciugare.
Alcune persone taglieranno i fianchi a metà, rimuoveranno i semi e puliscono accuratamente tutti i peli. Questo richiederà molto tempo, quindi scegli un buon audiolibro da ascoltare.
Metti i guanti chirurgici per fare questo lavoro perché le tue mani diventeranno molto appiccicose. Usa un piccolo cucchiaio di misurazione per raccogliere i capelli e i semi.
Inoltre, i peli sono pruriginosi e irritanti come la fibra di vetro. Storia vera: i peli dei fianchi rose erano un tempo usati per fare prurito in polvere.
Una volta fatto, sciacquare i fianchi di rose per ottenere il resto dei capelli. Cambia di nuovo l'acqua e risciacqua. Quindi lasciali asciugare.
O semplicemente salta tutto questo e asciugarli interi perché c'è un altro modo per pulire i fianchi: continua a leggere per imparare come.
Ora per l'essiccazione reale!
Ci sono un paio di modi per asciugare i fianchi di rose. In tutti questi casi, i fianchi di rose dovrebbero essere asciugati fino a quando non si avvitano.
Fianchi di rose ad asciugatura dell'aria
Puoi asciugare ai fianchi di rose gettandoli su una superficie pulita. Questo richiederà un po 'di tempo, ma il processo andrà un po' più veloce se li spargi su uno schermo a rete. Esegui una ventola per mantenere l'aria in movimento e girali spesso. Ci vorrà circa una settimana per asciugarli.
Con i fianchi di rose, puoi diventare nostalgico per i Natale passati mentre li asciughi. Con un ago, stringerli come perle su un filo molto lungo per creare una catena di rosa. Quindi appendili in un luogo fresco, buio e asciutto, anche se potresti certamente appenderli sull'albero di Natale se sei un po 'corto sulle ghirlande.
I fianchi di asciugatura nel forno e nel disidratatore
Distribuisci uniformemente i fianchi di rose su una teglia e li disidrata a fuoco basso per tre o quattro ore fino a quando non si sentono coriacei. Tieni la porta del forno aperta per far sfuggire l'umidità. Puoi persino asciugarli nel forno tostapane (impostarlo a 200 gradi o meno). Controllali regolarmente in modo che non bruciano.
In un disidratatore , spargili uniformemente sui vassoi e esegui il disidratatore. Controllali ogni ora circa fino a quando non sono completamente asciutti e si sentono coriacei.
Ora, schiacciarli completamente
Successivamente, romperai l'intera rosa dei fianchi per far uscire i peli pruriginosi. (Lascia i semi se stai solo preparando il tè con questi.)
Un modo è di pulsarli attraverso un robot da cucina fino a quando non si trovano in piccoli pezzi. L'altro modo è schiacciarli con un mortaio e un pestello . Ad ogni modo, probabilmente dovrai fare i fianchi di rose in piccoli lotti.
Metti i fianchi rotti in un grande setaccio e scuoteli per far uscire i peli pruriginosi. Mescolare i fianchi di rosa e continuare a ripetere fino a quando non più i peli cospargono. I peli pruriginosi devono andare perché irriteranno la gola senza fine.
WinNowing rimuove anche i capelli. Metti i fianchi di rose macinati in un ampio contenitore ampio come una ciotola di popcorn o un grande scolapasta e portali fuori quando il vento si muove. Lanciali delicatamente fino a quando non ne hai capito - perché non vuoi aver scelto e preparato tutti quei fianchi solo per vederli volare fuori con un brutto lancio.
Se fatto correttamente, WinNowing consente al vento di portare via i peli pruriginosi, lasciando solo fianchi e semi di rosa. Indossa una maschera e gli occhiali nel caso in cui i capelli vengano fatti saltare in faccia.
Memorizzando i fianchi di rose
Conservare i fianchi secchi in un contenitore a tenuta d'aria in un luogo fresco e buio, contrassegnato dalla data in cui sono stati conservati. Manterranno per circa un anno o più se li conserva bene.
Va anche bene congelarli perché manterranno ancora più a lungo.
Come preparare il tè alla moda rosa
I fianchi di rose secchi fanno una gustosa tisana con un pizzico di dolcezza.
Se stai usando i fianchi interi, aggiungi da quattro a otto fianchi secchi (o freschi) in una tazza e lasciali ripidi per dieci o 15 minuti. Rimuovere i fianchi di rose e sorseggiare delicatamente.
Se si utilizza blocchi di rosaggio tritato, usa un cucchiaio di essi.
Sperimenta la quantità di fianchi che usi e il tempo di rottura fino a trovare il mezzo più felice. Ad alcune persone piace un tè molto forte, mentre ad altri piace un sapore più chiaro. Ad ogni modo, una tazza di tè per rosati di buon gusto rende tutto migliore.
