Een beginnersgids voor het kweken van komkommers van zaad

Een van de meest populaire groenten om te groeien onder tuiniers in de achtertuin, komkommers zijn betrouwbare producenten en gemakkelijk te bewaren voor beginnende tuiniers.

Oorspronkelijk gekweekt in Zuid -Azië, behoren komkommers tot de familie Cucurbitaceae of Gourd, die ook pompoen, courgette, pompoenen en meloenen omvat. Interessant is dat Noord -Amerika een inheemse plant heeft die bekend staat als de wilde komkommer ( Echinocystis lobata ), hoewel deze plant een compleet andere soort is en niet gerelateerd is aan gecultiveerde komkommers.

Komkommers worden meestal rauw gegeten in salades of bij ingelegde ; Ze kunnen echter ook worden gemengd in verse soepen, zoals Gazpacho , of gekookt als courgette . Hoe je ze ook voorbereidt, deze heerlijke planten zijn de moeite waard om te groeien en gemakkelijk te verzorgen zolang je een paar eenvoudige tips volgt.

Waar komkommers te planten

Komkommerplanten houden van veel felle zon en veel vocht, dus kies een plek in je tuin die dagelijks minimaal 6 tot 8 uur volle zon ontvangt. Bodem moet rijk en vochtig zijn, maar toch goed doorlatende. Om het voedingsgehalte van uw grond te stimuleren, probeer dan 3 tot 4 compost of verouderde mest in de top 6 tot 8 te mengen voordat u uw komkommerzaden plant.

Als je grond erg zwaar is met klei of te zand, kun je het wijzigen met organische materie, zoals compost, bladvorm of mest. Telers op noordelijke locaties willen misschien bodem kiezen die wat meer zand bevat, omdat dit grondtype in het voorjaar eerder opwarmt voor eerdere planten. Hoe dan ook, de bodem met een pH tussen 6,5 en 7,0 wordt aanbevolen voor komkommers.

Naast bodem en zon, moet u ook in gedachten houden dat het velen van komkommervariëteiten veel ruimte in beslag kan nemen. Als u ervoor kiest om deze komkommertypen te laten groeien, zorg er dan voor dat u voldoende ruimte hebt om een ​​trellis toe te voegen voor wijnstokken om op te groeien. Als alternatief, als u alleen een kleine tuin hebt, overweeg dan om komkommers van het bush-type te kweken, die klein genoeg zijn om in containers te bewaren.

Hoe komkommers te planten

Telers in koelere regio's kunnen ervoor kiezen om hun zaden binnen te beginnen ongeveer 3 weken voor hun laatste vorstdatum om een ​​eerdere oogst te krijgen. Komkommers die binnen zijn gestart, moeten onder een helder kweeklicht worden geplaatst, en misschien wilt u een verwarmingsmat onder uw zaadbakken toevoegen om de kieming te versnellen. Houd er rekening mee dat komkommers zullen in wijnstrijken, en ze hebben delicate stengels, waardoor het transplanteren een beetje lastig is.

Je kunt ook zaaiende komkommers naar buiten leiden, maar ze zijn erg gevoelig voor vorst, dus ze moeten alleen buiten worden geplant in het late voorjaar, ongeveer 2 tot 3 weken na je laatste vorstdatum . Bodemtemperaturen moeten ongeveer 70F zijn voor optimale kiemkracht. U kunt uw grond helpen sneller op te warmen door deze te bedekken met een laag zwart plastic , hoewel dit niet nodig is.

Voor komkommers van het bush-type zaai 2 tot 3 zaden per gat en ruimte je gaten in rijen 3 uit elkaar . Valkende komkommers kunnen nauwer bij elkaar worden geplant, maar je moet ongeveer 1 ruimte tussen elk plantgat laten. Na het zaaien van je komkommerzaden, bedek ze met ongeveer 1 grond .

Als alternatief kiezen sommige telers ervoor om hun komkommers te cultiveren in heuvels op afstand 1 tot 2 uit elkaar , met 2 tot 3 zaden geplant per heuvel . Zodra zaden ongeveer 4 hoog zijn, moeten ze worden uitgedund, waardoor slechts één komkommerplant per heuvel achterblijft.

Als je kussens groeit, is het een goed idee om je trellis te installeren voordat je je zaden plant, zodat je je planten later niet hoeft te storen. Een trellis van het vee -paneel maakt grote steun voor komkommers, en ze zijn meestal vrij eenvoudig te vinden in lokale veeteeltwinkels of tuincentra.

Voor een meer overvloedige oogst kiezen sommige tuinders ervoor om opvolging van hun komkommerzaden om de 2 weken tot in het midden van de zomer te planten.

Tip: komkommerzaden kunnen zeer aantrekkelijk zijn voor vogels, knaagdieren en andere tuinbezoekers. Om te voorkomen dat beestjes je zaden opslokken, probeer je een drijvende rijafdekking over je komkommerbed te installeren totdat je planten ontkiemen. Je kunt ook het planten van gaten bedekken met een bevochtigde papieren handdoek en vervolgens de papieren handdoeken verwijderen nadat je planten ontspruiten.

Kijkkommers in uw tuin kweken

Komkommers zijn geen moeilijke planten om te groeien, zolang je consistent bent met het verzorgen van je tuin. Zorg voor uw planten met voldoende zon en water en houd uit voor gemeenschappelijk ongedierte, en u moet worden beloond met een grote oogst van komkommers voor vers eten en beitsen!

Licht

Komkommers groeien het beste in de volle zon en moeten dagelijks minimaal 6 tot 8 uur fel licht ontvangen.

Dat gezegd hebbende, telers in zeer hete klimaten kunnen een beter succes hebben om komkommers te laten groeien in een deel van hun tuin die een gedeeltelijke middagschaduw ontvangt.

Bodem

Komkommers groeien het beste in rijke, goed doorlatende grond die consequent vochtig blijft.

Zware, dichte of bodem van voedingsstoffen moet worden verrijkt met organisch materiaal voordat uw komkommerzaden zaaien om de groei van de planten te stimuleren.

Water

Consistent water is essentieel voor het kweken van gezonde komkommers. Inconsistente of onvoldoende water geven kan de opbrengst van je komkommer verminderen en bitter smaken fruit produceren.

Om dit te voorkomen, streeft u om uw komkommerplanten te water geven met ten minste 1 water per week , hoewel er meer nodig kan zijn bij warm weer. Je planten in de vroege ochtend water geven is het beste en gebruik altijd bodemwater om te voorkomen dat bladeren nat worden, wat meeldauw kan bevorderen. Het gebruik van een druppelsysteem kan helpen het waterproces te vereenvoudigen, maar als u met de hand water geeft, probeer dan langzaam en diep water te geven voor de beste resultaten.

Nadat je komkommers ontspruiten, wil je misschien een dunne laag organische mulch rond je planten toevoegen om onkruid laag te houden. Bovendien kunnen mulches zoals onkruidvrij rietje en dennennaalden voorkomen dat de grond uitdrogen. Mulch zorgt er ook voor dat komkommers van het type bush-type kale grond aanraken, wat rot kan veroorzaken.

Kunstmest

Om je komkommerplanten een sprongstart op het groeiseizoen te geven, verrijk je grond met compost of verouderde mest voordat je je zaden plant. Als u dit doet, hoeft u uw komkommers niet opnieuw te bemesten totdat ze beginnen te bloeien.

Zodra uw komkommer met bloeiende wijnstokken begint, bemest u ze ongeveer 1 week nadat het bloeien begint met een meststoffen met lage nitrogenen. Breng daarna gedurende het groeiseizoen een lage nitrogene meststof aan. U kunt ook een langzame afgifte, korrelige meststoffen gebruiken en spaarder aanbrengen.

Het is belangrijk om een ​​meststof met lage nitrogenen met komkommers te gebruiken, omdat te veel stikstof bladeren kan veroorzaken om te groeien ten koste van de vrucht. Dit zal resulteren in achtergebleven omstandigheden.

Oogsten

Komkommers zijn snelgroeiende planten en zijn meestal klaar om ongeveer 50 tot 70 dagen na het planten te oogsten. Tijdens de piekoogsttijd richt u om uw komkommers elke dag of twee te plukken, omdat komkommers te lang aan de wijnstok achterblijven, bitter worden en stoere huiden ontwikkelen.

Kies altijd je komkommers als hun huiden groen zijn en voordat ze bitter en geel worden. Het snijden van komkommers zijn meestal klaar om te kiezen wanneer ze ongeveer 6 tot 8 lang zijn, terwijl het beitsen van komkommers moeten worden geoogst wanneer ze kleiner zijn - ongeveer 4 tot 5 lang .

Gebruik bij het oogsten een mes om je komkommers uit hun wijnstokken te snijden. Dit zorgt ervoor dat u uw planten niet per ongeluk beschadigt.

Komkommers opslaan

Komkommers worden vaak vers gegeten, maar ze kunnen tot 1 week na het oogsten in je koelkast worden bewaard. Voor grotere gewassen wilt u misschien uw komkommers bevriezen en deze toevoegen aan roerstroom en gezellige wintersoepen.

Natuurlijk zijn komkommers ook beroemd gemakkelijk te behouden via conserven en beitsen. Probeer je eigen zelfgemaakte, lacto-gefermenteerde dille augurken te maken die smaken zoals je ze bestelde bij een deli in New York. Als alternatief kunnen komkommers worden bewaard met waterbadcopenmethoden om zoete urishes , brood en boter augurken en meer te creëren! Ze maken ook smakelijke snackchips wanneer ze gedroogd zijn!

Komkommer metgezelplanten

Door de juiste planten samen te laten groeien, kan de groei van planten ook stimuleren en ook helpen bij het bescherming van ongedierte. Hoewel er andere uitstekende planten zijn om met je komkommers te zaaien, zijn hieronder de bovenste komkommer -begeleidende planten om te proberen.

Bonen en erwten

Bonen, erwten en andere peulvruchten zijn stikstofbevorderende planten die de grond op natuurlijke wijze verbeteren voor alle in de buurt gekweekte planten. Dit kan de groei van je komkommers vergroten. Nog beter, bonen en erwten kunnen een trellis delen met je velende komkommers voor ultieme spaargeld!

Wortelgroenten

Wortelgroenten, zoals wortelen en bieten, zullen niet concurreren met uw komkommers voor licht of voedingsstoffen. Het zaaien van deze planten samen zal ook uw tuinruimte maximaliseren en helpen bij het vullen van kale plekken rond de bases van uw komkommer wijnstokken.

Dille

Wie houdt er niet van Dill Pickles? Als je van plan bent om zelfgemaakte dilly augurken te maken, moet je wat dillplanten laten groeien. Wat meer is, zal Dill nuttige insecten aantrekken voor uw komkommerplanten om de bestuivingspercentages te verhogen en tegen komkommerplagen te worden.

Gewone ongedierte

Sommige komkommers variëteiten zijn van nature resistent tegen gemeenschappelijk ongedierte en ziekten. Het kiezen van resistente variëteiten van planten kan het onderhoudspraktijken van uw tuin verminderen en helpen om uw planten ongedierte te houden.

Hieronder staan ​​enkele van de meest voorkomende plagen en ziekteverwekkers die u kunt tegenkomen bij het kweken van komkommers en enkele tips over hoe ze te behandelen.

Poederachtige en donzige meeldauw

Poederachtige meeldauw presenteert als een witte, poederachtige film op plantenblaadjes, terwijl donzige meeldauw resulteert in een gevlekt bladuit uiterlijk. Beide problemen worden veroorzaakt door onjuiste luchtstroom en natte bladeren. Om deze problemen te voorkomen, volg je de juiste afstandsinstructies bij het zaaien van je komkommers en water je planten alleen water aan de grondlijn water.

Komkommer kevers

Komkommerkevers kunnen gestreepte of gevlekte schelpen hebben, en ze voeden zich met komkommerblaadjes en fruit, die beide met gaten bespotten. Ze kunnen ook verschillende plantenziekten overbrengen, waaronder bacteriële verwelken.

Het installeren van drijvende rijafdekkingen over uw planten kan deze ongedierte weghouden. Bestaande plagen kunnen moeilijk te behandelen zijn, omdat deze kevers vliegen wanneer gestoord. Om dit aan te pakken, probeer je komkommerkevers van je planten en in een emmer zeepwater te slaan of een insectvacuüm te gebruiken.

Splash -bugs

Squash -bugs zijn een tuinders en deze vervelende insecten houden van komkommers! Squash -insecten zijn groter dan de meeste ongedierte en hebben bruine, hoekige lichamen. Ze kunnen veel lijken op moordenaar insecten, die nuttige insecten zijn; Squash -bugs clusteren echter vaak samen, terwijl moordenaar insecten eenzaam zijn.

Squash -bugs kunnen worden voorkomen met drijvende rijafdekkingen en door het juiste jaarlijkse tuinonderhoud uit te voeren. Als je pompoen insecten in je tuin ziet, handel dan snel om hun verspreiding te voorkomen! Handpicking squash -bugs in een emmer zeepwater is meestal de beste oplossing.

Komkommer variëteiten om te proberen

Wanneer u kiest welke komkommers in uw tuin moeten groeien, moet u een paar belangrijke vragen overwegen.

• Hoeveel beschikbare ruimte heeft u voor uw komkommerplanten?
• Hoe wil je je komkommers gebruiken? Voor vers eten op salades? Voor augurken en genieten?

Hoewel er een breed scala aan komkommerscultivars beschikbaar is voor de thuiskweker, worden ze meestal opgesplitst in een paar belangrijke categorieën.

Vinten komkommers , zoals de naam al aangeeft, staan ​​bekend om hun krachtige wijnstokken die ongeveer 6 lang kunnen strekken. Deze komkommers produceren langere tijd fruit en ze groeien ook in het algemeen meer komkommers. Vanwege hun grootte zijn de komende komkommers echter mogelijk niet geschikt voor kleine ruimtes en vereisen ze traling of andere steunen.

Bush-type komkommers zijn compacter en kunnen worden gekweekt in containers voor tuiniers met kleine ruimte. Zorg ervoor dat hun containers minimaal 5 liter grond bevatten. Deze komkommers zijn niet zo overvloedig als het velende komkommers, en ze hebben de neiging om hun vrucht in één keer te produceren, wat nuttig kan zijn voor beitsen.

Telers kunnen ook kiezen tussen het snijden van komkommers en het beitsen van komkommers . Het snijden van komkommers wordt groter, hebben over het algemeen soepelere huiden en zijn ook perfect voor verse salades en gekookte gerechten. Pakken van komkommers zijn van nature kleiner, hebben meer gestructureerde huid en zijn ideaal voor augurken en sauses.

Little Leaf H-19

Een van de meest populaire beitskomkommers die er zijn, Little Leaf is een compacte plant die zelden het lateling nodig heeft. Bladeren zijn ondermaats, wat nuttig is voor het stimuleren van de luchtstroom rond uw komkommers en het beperken van de groei van de meeldauw. Ondanks hun kleine formaat produceren kleine blad picklers een grote oogst fruit voor vers eten of inblikken.

Marketmore 76

Een andere populaire keuze, Marketmore ontwikkelt een grote oogst van fruit van uniform formaat met diepe groene huiden. Deze cultivar is ook van nature resistent tegen veel gewone komkommerziekten, waaronder poederachtige en donzige meeldauw.

Shintokiwa

Shintokiwa, een langdurig, Aziatisch komkommertype, maakt een heerlijke snijkommer dankzij zijn frisse textuur en milde, enigszins zoete vlees. Dit winterharde komkommertype is van nature resistent tegen veel ziekten en produceert komkommers die vaak 10 of langer meten.

Citroen

De meeste komkommers worden bitter als ze geel worden, maar niet citroen! Dit funky, vreemde komkommertype heeft een citroengele huid en een bolvormige vorm. Niet vatbaar voor bitterheid, het fruit is knapperig en zoet en maakt ook een uitstekende tuinsnack!

Veel Gestelde Vragen

Samenvatting

Een goed onderhouden komkommerplant kan in slechts enkele weken een indrukwekkende hoeveelheid fruit produceren. Als je een beginnende tuinman bent, kan die rijkdom aan komkommers zich erg lonend aanvoelen en is absoluut iets om trots op te zijn!

Komkommers zijn enkele van de beste groenteplanten om te groeien als je net begint omdat ze zo gemakkelijk te bewaren zijn. Geef ze eenvoudig veel zon, water en lateling (indien nodig), en je planten moeten het hele seizoen gelukkig groeien. Het enige wat u hoeft te doen is zich klaarmaken voor het inblikken van uw picklodes, sules en meer!

Als je net begint met het groeien van de groenten, bekijk dan hier onze andere eetbare tuininhoud.