Upcycling, recycling, herbesteding, hergebruiken ... Al deze zijn geweldige manieren om uw tuin- en voedselconserveringsprojecten te maken. Als tuinieren voortdurend meer kost dan het oplevert, moet je beginnen een lange, moeilijke blik te nemen waar je je tijd en geld besteedt. 
Tuinieren biedt ons veel mogelijkheden om te upcycle, recyclen en opnieuw te gebruiken. Zoals wanneer het tijd is om kruiden te drogen en bolgewassen te genezen zoals knoflook, sjalotten en uien. Hier zijn zeven ideeën voor het gebruik van thuisgoederen en gadgets voor het drogen van kruiden en producten. Misschien heb je deze dingen al in je huis!
7 dingen die je kunt hergebruiken voor het drogen van kruiden en het genezen van gewassen
Het is niet nodig om veel geld uit te geven om kruiden op te hangen of knoflook en uien te genezen. Je hebt waarschijnlijk al een aantal goede gadgets thuis.
1. Kleding droogrekken
Vouwbare kleding droogrekken maken uitstekende rekken voor het drogen van kruiden en het uitharden van oogsten van knoflook en uien. Omdat we elk jaar alleen voor een relatief korte tijd droogrekken nodig hebben, is het een ideaal om een kleding droogrek te herbestemmen.
Voor het uitharden van knoflook, groep in bundels van vier of vijf, buig de stengels rond het halverwege punt en zet een rubberen band rond het stel. Zet vervolgens de binnenste boef van het stel op de bar. Laat hangen om te genezen totdat ze klaar zijn om te reinigen.
U kunt uien en sjalotten op dezelfde manier genezen.
Dit is een echte ruimtevaarder. Veel knoflook past op één droogrek. De mogelijkheid om het rek te verplaatsen en het in een goed drooggebied te plaatsen, is ook zeer nuttig.
Hetzelfde rek kan worden gebruikt voor het drogen van bundels kruiden. Als de staven te breed zijn voor de kruidenbundels, voeg dan enkele lussen toe touw of s haken om gestreepte bundels aan te hangen.
2. Hanger van de sokdrogen
Hangende sokdrogersrekken zijn de perfecte compacte oplossing voor het drogen van kruidenbundels en dingen zoals gedroogde bloemen. Ze zijn goedkoop, vouwen en opbergen voor opslag wanneer niet in gebruik, en kunnen worden gebruikt voor een aantal echte huishoudelijke doeleinden-achtige, misschien, drogende sokken!
Wat leuk is aan deze kleine rekken, is dat ze een centale haak hebben om het rek op te hangen, maar dan heeft het rek zelf al clips ingebouwd (vergelijkbaar met waspennen). Dit maakt het gemakkelijk om je kruiden en bloemen te binden of te binden met touw, elastiek of draaibanden, en klik vervolgens gewoon de touw naar de rekkenclips.
Deze drogers zijn draagbaar, dus ze zijn gemakkelijk te installeren (pop op een haak of een nagel, plank, enz.). Dit maakt het gemakkelijk om de ruimte in uw huis te vinden met precies het juiste niveau van duisternis en warmte zonder veel apparaten te installeren en zonder de ruimte permanent over te nemen.
Of ... als je het leuk vindt, maak van het rek een deel van je keukendecor en je hebt compacte hangende kruidenbundels binnen handbereik wanneer je wat wilt gebruiken.
3. Vensterschermen
Vensterschermen die horizontaal worden gelegd, maken geweldige droogrekken voor kruiden en bloemen. Ze hebben een uitstekende luchtstroom en veel ruimte. Het fijne gaas van het scherm is geweldig voor het vangen van kleine zaden en het houden van kleinere bladeren en bloemen en bloemblaadjes op een verzamelbare plek.
Vensterschermen zijn de keuze van veel ervaren telers voor het drogen van kruiden en bloemen. Ze zijn ideaal voor oudere bloemen en kamille bloemen. Ze kunnen zelfs worden gebruikt voor het maken van dingen zoals zongedroogde tomaten. Ze zijn een goede keuze voor delicate kruiden en bloemen die snel uitdrogen en die overdreven en bruin worden in een dehydrator.
Afhankelijk van wat u drogen en welke omstandigheden wordt aanbevolen, kunnen de schermen binnen of buiten worden gebruikt. Voor de meeste kruiden en bloemen wilt u ze plaatsen op een plek die buiten direct zonlicht is. Voor hardere dingen zoals tomaten, wil je een zonnige plek om de snelle drogende kracht van de zon vast te leggen.
De sleutel met schermen is om zoveel mogelijk luchtstroom te houden wanneer u ze gebruikt. Het is bijvoorbeeld het beste om ze bijvoorbeeld niet op een platte tafel te leggen. Een betere manier zou zijn om het over een open rek te plaatsen (zoals een uitgebreid metalen rek) of het over de stoelen van twee stoelen te strekken. U kunt de schermen echter over een tabel gebruiken als u ze aan de hand bent om luchtruimte onder het scherm te maken. Gebruik een paar planken of bakstenen op de tafel en strek de schermen eroverheen.
U kunt oude schermen gebruiken als u ze hebt of uitbreidbare vensterschermen kopen voor niet veel geld. Als je toevallig een oude set schermen of een oude lengdeur hebt die rondhangt, kunnen die ook werken.
Als u zich zorgen maakt dat uw oude scherm misschien niet iets is dat u wilt in contact met uw voedselkruiden, leg dan eerst een lengte van open wevenkaas over het scherm. Dit beschermt je kruiden tegen het scherm, terwijl je nog steeds luchtstroom levert om te drogen.
4. Stringlijn
Een eenvoudige lijn van touw of touw is een zeer goedkope, klassieke manier om kruiden, bloemen en het genezen van groenten zoals knoflook en uien te drogen.
Zorg ervoor dat de touw of touw sterk genoeg is om het gewicht en het volume van kruiden of groenten te ondersteunen die u drogen. Voor maximaal vijf of zes kruiden- en bloemenbundels is de tuin touw meestal voldoende. Als je niet zeker weet of je lijn sterk genoeg is, verdubbel of verdrievoudig je deze.
Voor een grote hoeveelheid, of voor zware items zoals het genezen van trossen knoflook of uien, ga je bijvoorbeeld met iets sterkers en dikker , of balen touw.
Als je een indoor kledingdrooglijn hebt, zal dat geweldig werken. Een intrekbare of vouwbare draagbare lijn kan goed werken, zolang het is (of kan) worden geplaatst in een kamer die geen extra vochtigheid ontvangt (dus uw wasruimte is misschien geen geweldige plek).
Lussen van touw of wasknijpers werken goed om droogstelen en bundels aan hangende lijnen te bevestigen. Voor een ruimtebesparende optie met een unieke look, probeer je lijn verticaal op en neer te hangen en je bundels langs de lijn te spannen. Zorg ervoor dat elke bundel ruimte heeft om te ademen en te drogen. Dit kan er erg mooi uitzien hangen aan een balk waar de kruiden (enz.) Voldoende luchtstroom kunnen krijgen om te drogen.
5. Pasta droogrek
Een pastamogendrek is misschien een van de eenvoudigste, meest compacte, ruimtebesparende en aantrekkelijke opties om uw kruiden en gedroogde bloemen te drogen.
Net als bij andere methoden moet je kleine bundels van elk kruid maken die je wilt drogen en opslaan. Nadat kruiden zijn gebundeld met touw of elastiek, schuift u eenvoudig de stengels net onder de elastiek op de houten pluggen van het pasta -droogrek.
De pluggen staan al op afstand voor een goede luchtstroom en voor drogen, dus zolang je de bundels niet te dicht of te strak inpakt, werkt het heel goed.
De draagbaarheid van het rek, samen met zijn kleine formaat, betekent dat het gemakkelijk is om in een donkere, droge ruimte te stoppen terwijl je kruiden aan het drogen zijn. Je kunt dan de hele eenheid naar je keuken of voorraadkast verplaatsen, waar het een handige, mooie display-een maakt die je gewoon kunt reiken en je gedroogde kruiden kunt nemen van wanneer je ze wilt gebruiken.
Of je kunt de kruiden verwijderen, verpletteren en in potten plaatsen om op te slaan en je pasta -rek weer aan het werk te zetten voor waarvoor het bedoeld is.
Dit is een goed gebruik van een keukengadget die je misschien niet vaak gebruikt. Multipurpose maakt het een geldverzameling!
6. Pin -borden of hoedrekken
Heb je een pin -bord, set haken of een hoedrek in een bovenverdieping of zolderkamer, of misschien in een warme, donkere kast? Zet het aan het werk om je kruiden te drogen en hangende producten te genezen!
Het wordt niet veel eenvoudiger dan dit. Gooi die tas vol met zakken die je niet gebruikt, bundel je kruiden op of verzamel je uien en knoflook aan elkaar en hang ze aan de haringen tot ze droog of genezen zijn.
Wanneer je droog bent, verplaats je de bundels naar de keuken om ze te gebruiken of bladeren, verpletteren en opslaan in potten voor het gebruik van de winter.
Het wordt niet veel eenvoudiger-of goedkoper dan dat.
7. Uitgebreide metalen of draadplanken
Open metalen planken is populair in veel huizen, keukens, pantries en opslagruimtes. Ze zijn sterk, schoonbaar en luchtig, waardoor ze veelzijdig en ideaal zijn voor voedselopslag- en voorbereidingsgebieden.
Dit soort rekken met rekken vormen uitstekende kruidendrogen en bolhurkende rekken. De planken zijn verstelbaar, zodat u ze omhoog of omlaag kunt verplaatsen als u meer hanggebied nodig hebt.
Je kunt gemakkelijk temmere lussen van vastgebonden bundels door de open draadruimtes of vanaf de bodem van de sporten van de rekken lopen of wasklassen gebruiken om de bundels aan de draden te hangen. Grotere items, zoals knoflook en uien, kunnen mogelijk worden gebogen en over de draden worden opgehangen.
Draadrekken zijn ook ideaal voor het uitrekken van schermen voor het drogen van kleine bloemen en fijn kruiden, zoals de schermen vermeld in nummer drie hierboven. Als je een verscheidenheid aan kruiden hebt die moeten worden ingedeeld en kruiden in bundels of schroefdraad op snaren moeten worden (bijvoorbeeld strings van het drogen van hete pepers), kan één rek het alles doen en ruimte besparen!
Wanneer je klaar bent met het rek om te drogen en uitharden, kan het worden gebruikt om lichten op te hangen voor zaadstart of in de indoor winter groeit opstelling !
Tips voor het gemakkelijk drogen van kruiden, bloemen en bolgewassen
- Zet drogende kruiden op een donkere plaats of op zijn minst uit direct licht. Een kast, zolder of logeerkamer met getrokken tinten zijn goede plaatsen. Tweede verdiepingen van huizen zijn meestal een beetje beter dan eerst. Schaduw en duisternis behouden goede kleur en etherische oliën in de kruiden.
- Kies een warme ruimte, maar niet te heet.
- Kies een plek die droog is en niet te vochtig. Een wasruimte is meestal geen goede keuze tenzij deze goed is. Kelders zijn geen goede gebieden. Keukens kunnen moeilijk zijn als u tijdens het koken veel stoom maakt.
- Bedek kruiden als nodig om insecten en stof af te houden (kaasdoek of mousseline werkt geweldig omdat het losse weefdoeken zijn die goed ademen).
- Houd voldoende luchtruimte rond elke bundel.
- Maak je kruiden- en bloemenbundels klein (maximaal een tot twee centimeter wanneer je wordt verzameld op stengeltoppen). Hierdoor kunnen ze drogen zonder te vormen.
- Verstelbare stropdassen en bindingen helpen u om de bundels aan te spannen terwijl de stengels drogen en ze bij elkaar houden terwijl ze krimpen. Kleine elastische rubberen banden werken geweldig omdat ze samentrekken terwijl de stengels drogen en krimpen. Je hoeft niet terug te gaan en bundels aan te passen. Twist-banden werken ook wel, ze kunnen gemakkelijk worden vastgedraaid als de stengels droog zijn.
- Hang kruiden en bloemen ondersteboven om te voorkomen dat ze vallen en drogen in hangende, misvormde bundels.
- Als kruiden in orde zijn of als je hoofden met zaden droogt, leg dan iets op de bodem om vallende zaden en stukken te vangen. Fijne gaaszakken, mousseline -doek of kleine papieren zakken zijn goede opties. Papieren zakken kunnen ook worden gebruikt om licht te blokkeren en kruidenkleur te houden. Laat een kleine opening achter voor luchtstroom bovenaan.
- Ventilatie en luchtstroom helpen om kruiden goed te drogen. Als het buiten niet te vochtig is, kun je een raam kraken om de luchtstroom te vergroten. Je kunt ook een lichte ventilator in de kamer gebruiken als de lucht erg stil is.
- Je weet dat je kruiden droog zijn wanneer ze kraken en afbrokkelen en een knetterend geluid maken wanneer je de bladeren tussen je vingers wrijft.
Gedroogde kruiden en groenten opslaan
Zodra je kruiden zijn gedroogd, kun je de bundels in je keuken of voorraadkast laten hangen en bladeren en stengels uittrekken voor dagelijks gebruik. Dit kan soms rommelig worden als de kruiden te bros zijn. Na verloop van tijd kunnen uw kruiden stof of kookoliën uit de lucht verzamelen.
Je kruiden zullen heel goed opslaan als je ze in verzegelde, luchtdichte containers houdt. Regelmatige conservenpotten werken goed en zien er ook goed uit in uw keuken.
Als u uw gedroogde kruiden in potten of containers opslaat, is het het beste om de bladeren uit de stengels te verwijderen. Let ze in kleine stukjes, klaar voor gebruik voor het koken. Dit wordt vrij gemakkelijk gedaan door de stengels stevig met je handen te wrijven en de kruidenbladeren af te brokkelen.
Als u de voorkeur geeft aan een kruid in poedervorm, wijd dan een kleine koffiemolen en laat de gedroogde kruiden door de koffiemolen. Reinig het tussen verschillende soorten kruiden om smaakstof en kruisbesmetting te voorkomen. (Je kunt het schoonmaken door witte rijst door de molen te laten lopen en vervolgens met een droge handdoek af te vegen.)
Het is het beste om je gedroogde kruiden voor te bereiden en op te slaan kort nadat ze klaar zijn met drogen. Dit zal hen ervan weerhouden vocht uit de lucht te reevorsteren. Het zal hen er ook niet van weerhouden om te worden gedroogd en te veel kleur en smaak te verliezen.
Zuurstofabsorbers zijn niet strikt noodzakelijk, maar als je veel kruiden in bulk drogen en ze lang opslaat zonder ze dagelijks te gebruiken, zijn ze een goede toegevoegde bescherming tegen overtollig vocht en je kruiden zullen lang blijven.
Als u toevallig een vacuümafdichtbevestiging heeft gemaakt voor het afdichten van inblikpotkappen, is dat nog beter voor langdurige opslag. U kunt dit ook gebruiken in combinatie met zuurstofabsorbers. Vacuümafdichting is echter niet erg praktisch voor kleine potten die u regelmatig zult gebruiken.
Gedroogde kruiden en bolgewassen kunnen u een bundel redden (bedoelde woordspeling). Beter nog, de smaak en aroma zijn beter, je weet hoe je kruiden zijn geteeld, en je weet dat ze al jaren niet op een magazijnplank zitten en vernederen. Kruiden van eigen bodem kunnen net zo decoratief zijn als nuttig. Met deze hergebruikte droogoplossingen, hoeft je kruiden te drogen en je gewassen te genezen, ook niet moeilijk of prijzig!
Nu je weet waar je ze op moet drogen, bekijk je deze lijst met 14 kruiden die ideaal zijn voor luchtdrogen
