Druiven zijn ongelooflijk bevredigende en veelzijdige gewassen om te groeien, en ze passen in de meeste tuinruimtes. Hoewel je druiventines kunt laten groeien voor het wijnbereik, als je ooit je eigen zoete en sappige druiven wilde oogsten voor vers eten, moet je proberen om tafeldruiven te laten groeien. Tafeldruiven zijn een smakelijke zomertraktatie wanneer ze vers worden gegeten, maar ze kunnen ook worden verwerkt tot jam, gelei en andere heerlijke gerechten.
In de onderstaande lijst vindt u enkele van de beste tabeldruiven om in uw tuin te groeien. Deze druivensoorten zijn opmerkelijk voor hun onderhoudsarme behoeften en fantastische smaak. Dus, waarom zou je geen wijnstok of twee toevoegen aan je tuin en dit seizoen genieten van je eigen druiven van eigen bodem?
12 Table druivenrassen om te groeien voor vers eten
Wanneer u beslist welke tafel druivenstaatjes te planten, is het belangrijk om te overwegen wat u graag uit uw eigen druiven krijgt in termen van zoetheid, smaak en textuur. Je moet ook beslissen of je rode of witte druiven wilt laten groeien en of het goed is om je druiven een paar zaden te hebben of dat je alleen zaadvrije druiven liever hebt. We hebben hieronder verschillende druiven geselecteerd om de beslissing een beetje gemakkelijker voor u te maken!
1. Crimson zaadloos
Niemand wil op een bitter zaad bijten bij het snacken op een handvol druiven. Maar je hoeft je daar geen zorgen over te maken als je karmozijnrode zaadloze druiven groeit, omdat deze druiven geen zaden hebben! Deze druiven met rode huid zijn absoluut zoet, en ze hebben een perfect frisse textuur die precies goed is om vers te eten.
Een druivenvariëteit in het late seizoen, clusters van karmozijnrode zaadloze druiven zijn meestal klaar om te kiezen in de herfst, van oktober tot november. Wijnstokken groeien tot ongeveer 12 lang, en ze zien er betoverend uit wanneer ze mogen klimmen over het lijnen en de pijl. Deze planten zijn ook zelfvruchtbaar, maar je krijgt een grotere oogst van druiven als je meer dan één wijnstok groeit.
2. Sultana
Sultanas zijn ook bekend als Thompson -zaadloze druiven en zijn een van de meest populaire druivenrassen. Als u witte druiven in de supermarkt koopt, is de kans groot dat het Sultanas zijn. Deze druiven zijn ook een van de oudste druivenvariëteiten, maar als je er maar één smaak van neemt, begrijp je waarom ze zoveel uithoudingsvermogen hebben gehad!
Sultana -druiven hebben felgroene huiden en klein, ovaal fruit zonder zaden. Deze druiven zijn erg zoet, daarom worden ze vaak uitgedroogd in witte rozijnen, maar ze zijn lekker als ze ook vers gegeten worden. In de winkel gekochte sultana's worden vaak geteeld in Californië, Australië en Turkije, en deze druiven worden meestal geoogst van juli tot september.
3. Niagara
Soms Wit Concord-druiven genoemd, werden Niagara-druiven voor het eerst ontwikkeld in het midden van de 19e eeuw in Niagara County, New York. Deze druiven staan bekend om hun felgroene huid en zoete, maar toch scherpe smaak die bijzonder goed werkt voor het maken van zelfgemaakt druivensap of gelei. Niagara -druiven kunnen ook worden omgezet in prima, zelfgemaakte wijn, maar dit komt minder vaak voor.
Niagara -druiven werden ontwikkeld door witte Cassady -druiven te mengen met concorddruiven. De resulterende Niagara -druif heeft bloemennoten met hints van citroen en een dikke huid die doet denken aan Concord -druiven. Het vlees is sappig en ook volledig zaadloos!
4. Concord
Eerst ontwikkeld in Concord, Massachusetts in 1843, worden concorddruiven vaak geteeld in de noordoostelijke Verenigde Staten, hoewel je ze elders kunt houden. Deze druiven hebben zowat alles wat je zou willen: prachtige, donkere huid en helder, zoet vlees. Druivenoogsten worden meestal later in het seizoen uitgevoerd, van september tot oktober.
Hoewel Concord -druiven vers kunnen worden gegeten, hebben ze een groot zaadje, waardoor ze iets minder aangenaam kunnen worden om in te bijten. Daarom worden Concord -druiven meestal gebruikt om jam, gelei en taarten te maken. Deze druiven kunnen ook worden gefermenteerd en gebrouwen in een zelfgemaakte partij koosjer wijn.
5. Zwarte monukka
Een winterharde druivenvariëteit uit Europa, zwarte Monukka -druiven zijn rijk gekleurd met diepe paarse huiden rond zaadloze bessen. Losjes gevormde clusters van druiven rijpen in het midden van de zomer en smaken heerlijk zoet met een perfecte crunch. Hoewel zwarte monukka kan worden genoten als een snackdruif, zijn deze druiven ook nuttig voor het wijnbereik.
Net als andere druivensoorten, groeit zwarte monukka het beste in volle zon en goed doorlatende grond. Bovendien zijn deze planten zelfvoorzienend, dus je hoeft maar één wijnstok te laten groeien om veel druiven te krijgen. Hoewel wijnstokken wat warmte aankan, hebben ze niet zoveel hete zon nodig als andere druiventypen.
6. Moon Drop
Ook bekend als saffierdruiven en maandruiven, werden maanedruiven ontwikkeld door hetzelfde bedrijf dat suikerspin druiven naar tuiniers bracht, dus je weet dat ze heerlijk zijn! Moon Drop -druiven werden in 2004 uitgebracht en zijn sindsdien enorm populair bij tuiniers.
Moon Drop -druiven staan bekend om hun donkere huid en langwerpige vormen. Druiven zijn ook zoet met een beetje scherpheid, en het vlees is zo fris dat het gemakkelijk in twee kan worden gebroken. Naast het eten van deze druiven fris, drops Moon druppels prachtig bevriezen en ze zijn ook een uitstekende druivenvariëteit om te koken!
7. Vlam zaadloos
Een andere populaire druivenkeuze, vlamzaadloze druiven, werden voor het eerst ontwikkeld in de jaren zeventig door verschillende druiventypen samen te mengen, waaronder Sultana -druiven en kardinale druiven. De resulterende vlamzaadloze druif is zoet en knapperig met rode huid die een mooie hap heeft. Deze druiven zijn stevig en slaan ook goed op, wat helpt uit te leggen waarom ze vaak worden verkocht in supermarkten!
Vlamzaadloze druiven worden relatief vroeg in het seizoen geoogst en druiven vormen zich in middelgrote clusters op krachtig groeiende wijnstokken. Voor het beste resultaat, water druiven wijnstokken wanneer de top 2 van de grond droog is. Wijnstokken moeten ook in het voorjaar jaarlijks worden gesnoeid om de vorm van uw planten te verbeteren en om hen aan te moedigen meer druiven te produceren.
8. suikerspin
Chinton Candy -druiven werden ontwikkeld door hetzelfde bedrijf dat ons Moon Drop -druiven bracht, en, net als maandruppels, zijn suikerspin druiven een hit bij tuiniers sinds ze voor het eerst werden uitgebracht. Deze druiven worden toepasselijk genoemd met een heel zoete, snoepachtige smaak. Ze hebben ook een felgroene, bijna-witte huid en een sappig interieur.
Hoewel deze druiven door wetenschappers zijn ontwikkeld, zijn ze geen GMO. In plaats daarvan werden suikerspin druiven zorgvuldig ontwikkeld door strikte fokpraktijken die de voorkeur gaven aan de druiven super zoete fruit. Chinoenen snoepdruiven zijn onweerstaanbaar wanneer ze vers gegeten worden of wanneer toegevoegd aan zoete traktaties zoals druivensalades, sorbets en taarten.
9. Rode Globe
Gewoonlijk geteeld in Californië, Chili en Australië, zijn druiven van rode wereldbol groot en rond met rode huid en sommige zaden. Een uitstekende tafeldruiven, Red Globe -druiven bevriezen ook goed als je toevallig meer druiven oogst dan je meteen kunt gebruiken. Bovendien kunnen deze druiven worden verwerkt tot zelfgemaakt sap of in rozijnen worden gedroogd.
Rode Globe -druiven produceren weelderige wijnstokken die wat schaduw kunnen bieden aan tuinruimtes of schuilplaatsen onder een latwerk of prieel. Voor een leuke traktatie, probeer het vriezen van rode wereldbol en gebruik ze vervolgens als kleurrijke ijskubusalternatieven in ijsthee en cocktails. En vergeet niet om fruitbeveiligingszakken aan uw druiven toe te voegen om te voorkomen dat vogels uw oogst eten voordat u erbij komt!
10. Himrod
Himrod -druiven zijn gewoon mooi om naar te kijken, met grote clusters van heldere gouden bessen die het licht prachtig vangen. Deze druiven werden voor het eerst ontwikkeld in Turkije en Europa, en ze zijn in de loop der jaren gefokt om de omvang van de fruit te vergroten. Bij het proeven van een himrod -druif zul je een frisse textuur en een zoete, heldere smaak opmerken.
Himrod is een zaadloze druivenvariëteit en de wijnstokken zijn ook vrij productief. Deze druiven worden meestal eind augustus geoogst en één wijnstok zal ongeveer 10 tot 15 pond druiven produceren. Nog een zelfbestuivend druiventype, je hoeft alleen maar een enkele himrod-wijnstok te laten groeien om druiven te krijgen, maar je vergroot je oogst met meer planten.
11. Autumn Royal
Voor het eerst uitgebracht in 1996 werd Autumn Royal gemaakt door een handvol druivensoorten met zwarte huid samen te voegen, waaronder Black Rose en Autumn Black. Dit resulteerde in Autumn Royal, die een diepe, donkere huidskleur en felgroen interieurvlees heeft. Deze grote druiven zijn enkele van de grootste die je kunt vinden en bieden een milde, zoete smaak en een uitstekende crunch.
Autumn Royal Grapes worden later in het seizoen geoogst, dus je moet een beetje geduld hebben bij het kweken ervan. Ze zijn echter het wachten waard. Wanneer je druivenoogst klaar is, wordt je beloond met enkele van de beste snackdruiven die er zijn!
12. Muscat
Gouden Muscat -druiven staan bekend om hun fijn gemaakte, bleke gouden druiven die zich vormen in grote clusters. In feite kan een enkele cluster van Muscat -druiven tot 7 pond wegen! Wijnstokken groeien krachtig en zijn ook zeer productief, dus als je gewoon een enkele grapevine wilt laten groeien, zijn Muscat -druiven een topvariëteit om te proberen.
Muscat -druiven zijn een soort oude landelijke druif en ze hebben sappig, zoet fruit met een genuanceerde smaak. Hoewel Muscat -druiven vaak worden gebruikt als tafeldruiven, maken ze ook een hartelijke wijn. Het verwerken van deze druiven tot wijn wordt nog eenvoudiger gemaakt omdat de muscats glijdende glijbanen vlak bij het vlees tijdens de verwerking van het vlees glijden.
Veel Gestelde Vragen
Tafeldruiven hebben meestal meer pulp en minder sap. Omdat ze bedoeld zijn om fris te worden gegeten, zijn tafeldruiven ook meestal groter en aantrekkelijker. In vergelijking met wijndruiven zijn tafeldruiven zoeter en hebben ze ook een lager zuurgehalte en dunnere huiden.
Druivenstokken groeien het beste in goed doorlatende grond en volle zon. Elke wijnstok heeft minimaal 6 ruimte nodig, en wijnstokken moeten worden gesneden om ze netjeser te houden. Vee panelen zijn een goedkope latelingoptie en ze zijn flexibel genoeg om in tuinbogen en andere leuke vormen te buigen.
De meeste druiventypen zijn zelfbestuiving, wat betekent dat je slechts één wijnstokken kunt laten groeien en toch een indrukwekkende oogst kunt krijgen. Dat gezegd hebbende, het is belangrijk om uw onderzoek te doen om ervoor te zorgen dat welk druiventype u kiest, in staat is om zichzelf te bestrijden. Je krijgt ook een grotere opbrengst aan druiven als je meer dan één wijnstok bewaart.
Ja, rijpe druiven zijn zeer aantrekkelijk voor bijen en wespen. Hoewel tuinders meestal bijen naar hun tuinen willen aantrekken, kunnen te veel bijen het moeilijk maken om uw verse druiven te oogsten. Het toevoegen van fruitbeschermingszakken rond uw druivenclusters kan insecten op afstand houden en het gemakkelijker maken om druiven te kiezen wanneer ze rijpen.
Druivenstokken zijn vaste planten en de meeste soorten kunnen winters verdragen in zones 4 en hoger. Druivenstokken zijn langlevende planten en ze kunnen ruim 100 jaar leven. Wijnstoffen kunnen echter minder productief worden als ze 25 tot 30 jaar of ouder zijn.
Tijdens hun eerste jaar zullen druiven wijnstokken produceren en krachtig groeien, maar ze zullen meestal niet vruchtbaar maken. Druivenclusters vormen zich alleen op de nieuwe uitlopers die ontspruiten op eerstejaars wijnstokken. Om uw wijnstokken productief te houden, snijdt u uw hele wijnstok nooit in één keer neer, omdat dit de plant dwingt om nieuwe wijnstokken te hergroeien en het volgende jaar vruchten te beperken.
Samenvatting
Veel eetbare gewassen zijn eenjargers en ze moeten elk jaar worden geplant. Maar meerjarige druiven zullen steeds weer terugkomen, waardoor je al tientallen jaren een overvloed aan smakelijke druiven krijgt. In zekere zin is het zaaien van wijnstokken een investering in de toekomst van uw tuinen, en de beloningen zijn oh-zo-lastig!
Naast druiven zijn er veel andere vruchtplanten die je in je tuin kunt laten groeien. Bekijk onze gids voor het houden van fruitbomen voor nog meer inspiratie!
