Upcycling, resirkulering, gjenbruk, gjenbruk ... alle disse er gode måter å skaffe deg hagen din og matbevarende prosjekter. Tross alt, hvis hagearbeid hele tiden koster mer enn det gir, må du begynne å ta en lang, hard titt på hvor du bruker tid og penger.
Hagearbeid gir oss mange muligheter til å upcycle, resirkulere og gjenbruke. Som når det er på tide å tørre urter, og kurere pæreavlinger som hvitløk, sjalottløk og løk. Her er syv ideer for bruk av hjemmevarer og dingser for å tørke urter og produsere. Du har kanskje allerede disse tingene i hjemmet ditt!
7 ting du kan repurpose for å tørke urter og herde avlinger
Det er ikke nødvendig å bruke mye penger for å henge urter eller kurere hvitløk og løk. Du har sannsynligvis noen gode dingser allerede hjemme.
1. Klær Tørkestativ
Sammenleggbare klær Tørkestativ lager utmerkede stativer for å tørke urter og herde høsting av hvitløk og løk. Siden vi bare trenger tørkestativ i relativt kort tid hvert år, er det ideelt å repurponere et klær som tørker stativet.
For å kurere hvitløk, gruppe i bunter på fire eller fem, bøy stilkene på omtrent halvveis punktet og legg et gummibånd rundt gjengen. Sett deretter innsiden av gjengen på baren. La henge for å kurere til det er klart for rengjøring.
Du kan kurere løk og sjalottløk på samme måte.
Dette er en virkelig romsparer. Mye hvitløk vil passe på ett tørkestativ. Evnen til å flytte racket og legge det i et godt tørkende område er også veldig nyttig.
Det samme stativet kan brukes til å tørke bunter med urter. Hvis stolpene er for brede for urtebuntene, kan du legge til noen løkker med streng eller S -kroker for å henge båndede bunter fra.
2. Sokkertørkerhenger
Hengende sokk tørketrommel er den perfekte kompakte løsningen for å tørke urtebunter og ting som tørkede blomster. De er billige, brett og stuv for lagring når de ikke er i bruk, og kan brukes til noen virkelige husholdningsformållignende, kanskje, tørkende sokker!
Det som er fint med disse små stativene er at de har en sentralt krok for å henge stativet, men da har selve stativet allerede bygget inn i det (ligner på klesnåler). Dette gjør det enkelt å binde eller binde urtene og blomstene dine med garn, elastikk eller vri bånd, og bare klemmer strengen til stativklippene.
Disse tørketrommene er bærbare, så de er enkle å installere (bare pop på en krok eller en negl, hylle, etc.). Dette gjør det enkelt å finne plassen i hjemmet ditt som har akkurat det rette nivået av mørke og varme uten å installere mye apparater og uten å overta plassen permanent.
Eller ... Hvis du liker utseendet på det, gjør racket til en del av kjøkkeninnredningen din, og du vil ha kompakt hengende urtebunter innen rekkevidde når du vil ha noe.
3. Vindusskjermer
Vindusskjermer som er lagt horisontalt lager flotte tørkestativ for urter og blomster. De har utmerket luftstrøm og god plass. Det fine nettet på skjermen er flott for å fange små frø og holde mindre blader og blomster og kronblad på et samleobjekt.
Vindusskjermer er valget mellom mange erfarne dyrkere for å tørke urter og blomster. De er ideelle for eldblomster og kamilleblomster. De kan til og med brukes til å lage ting som soltørkede tomater. De er et godt valg for delikate urter og blomster som tørker ut raskt, og som blir overdrift og brune i en dehydrator.
Avhengig av hva du tørker og hvilke forhold som anbefales, kan skjermene brukes inne eller ute. For de fleste urter og blomster vil du plassere dem på et sted som er ute av direkte sollys. For hardere ting som tomater, vil du ha et solrikt sted for å fange solens raske kraft.
Nøkkelen med skjermer er å holde så mye luftstrøm som mulig når du bruker dem. Det er best å ikke legge dem på et flatt bord, for eksempel. En bedre måte ville være å plassere det over et åpent stativ (som et utvidet metallstativ) eller strekke det over setene på to stoler. Du kan imidlertid bruke skjermene over en tabell hvis du støtter dem for å lage luftrom under skjermen. Bruk et par tavler eller murstein på bordet og strekk skjermene over dem.
Du kan bruke gamle skjermer hvis du har dem eller kjøper utvidbare vindusskjermer for ikke mye penger. Hvis du tilfeldigvis har et gammelt sett med skjermer eller en gammel skjermdør som ligger rundt, kan de også fungere.
Hvis du er bekymret for at den gamle skjermen kanskje ikke er noe du vil ha i kontakt med maturtene dine, kan du legge en lengde på openvevet osteklut over skjermen først. Dette vil beskytte urtene dine mot skjermen, mens du fremdeles gir luftstrømmen for tørking.
4. Strenglinje
En enkel streng eller garn er en veldig billig, klassisk måte å tørke urter, blomster og herdende grønnsaker som hvitløk og løk.
Forsikre deg om at garn eller streng er sterk nok til å støtte vekten og volumet av urter eller grønnsaker du tørker. For opptil fem eller seks urte- og blomsterbunter vil Garden Twine vanligvis være tilstrekkelig. Hvis du ikke er sikker på om linjen din er sterk nok, dobbelt eller tredoblet den.
For en stor mengde, eller for tunge gjenstander som å herde bunter med hvitløk eller løk, gå med noe sterkere og tykkere klessnor , for eksempel, eller bale garn.
Hvis du har en tørkelinje i innendørs klær, vil det fungere bra. En uttrekkbar eller sammenleggbar bærbar linje kan fungere godt så lenge den er (eller kan være) plassert i et rom som ikke får ekstra fuktighet (så vaskerommet ditt kan ikke være et flott sted).
Løyfer med streng eller klespinner fungerer bra for å feste tørkestengler og bunter til hengelinjer. For et rombesparende alternativ med et unikt utseende, kan du prøve å henge linjen din opp-og-ned vertikalt og svimle buntene dine nedover linjen. Bare sørg for at hver bunt har plass til å puste og tørke. Dette kan se veldig fint ut fra en bjelke der urtene (etc.) kan få rikelig med luftstrøm for tørking.
5. Pasta tørkestativ
Et pastatørkestativ kan være en av de enkleste, mest kompakte, rombesparende og attraktive alternativene for å tørke urtene og tørkede blomster.
Som med andre metoder, må du lage små bunter av hver urt som du vil tørke og spare. Etter at urter er samlet med garn eller elastikk, skyver du bare stilkene rett under elastikkene på tretvingene på pastarørket.
Dowellene er allerede fordelt for god luftstrøm og for tørking, så så lenge du ikke pakker buntene for nær eller for stramme, vil det fungere veldig bra.
Bortabiliteten til stativet, sammen med den lille størrelsen, betyr at det er lett å sette i et mørkt, tørt rom mens urtene dine tørker. Du kan deretter flytte hele enheten til kjøkkenet eller spiskammeret ditt der det vil lage en hendig, pen display-en som du bare kan nå opp og ta de tørkede urtene dine fra når du vil bruke dem.
Eller du kan fjerne urtene, knuse dem og legge dem i krukker for lagring og legge pasta -racket tilbake til jobb for hva det er ment for.
Dette er en god bruk av en kjøkkenapparat du kanskje ikke bruker mye av tiden. Multipurpose vil gjøre det til en pengesparing!
6. PEG -brett eller hatstativ
Har du et pinnebrett, sett med kroker eller et hatstativ i litt ovenpå eller loftsrom, eller kanskje i et varmt, mørkt skap? Sett den i arbeid med å tørke urtene dine og herde hengende råvarer!
Det blir ikke mye enklere enn dette. Kast ut den vesken full av vesker du ikke bruker, pakker urtene dine eller samle løk og hvitløk sammen, og heng dem fra knaggene til de er tørre eller herdet.
Når du er tørr, flytt buntene til kjøkkenet for å bruke dem eller stripe blader, knuse og oppbevare i krukker til vinterbruk.
Det blir ikke mye lettere eller billigere enn det.
7. Utvidede metall- eller trådhyller
Åpne metallhyller er populært i mange hjem, kjøkken, pantries og lagringsplasser. De er sterke, rensbare og luftige, noe som gjør dem allsidige og ideelle for matlagring og prep -områder.
Disse typene trådstativer gjør utmerkede urtørking og pærholdige stativer. Hyllene er justerbare, slik at du kan flytte dem opp eller ned hvis du trenger mer hengende område.
Du kan enkelt sløyfe garnløyfer med bundne bunter gjennom de åpne trådromene eller fra bunnen av stativene på stativene eller bruke klespinner for å henge buntene fra ledningene. Større gjenstander, som hvitløk og løk, kan være i stand til å bli bøyd og hengt over ledningene.
Ledningsstativ er også ideelle for å strekke skjermer for tørking av små blomster og fine urter, slik skjermene er nevnt i nummer tre ovenfor. Hvis du har en rekke urter som må legges ut og urter i bunter eller gjenges på strenger (for eksempel strenger med tørkende paprika), kan ett rack gjøre det hele og spare plass!
Når du er ferdig med stativet for tørking og herding, kan det brukes til å henge lys for frøstart eller i innendørs vintervekstoppsett !
Tips for lett å tørke urter, blomster og pæreavlinger
- Sett tørkende urter på et mørkt sted eller i det minste ute av direkte lys. Et skap, loft eller ekstra rom med nyanser tegnet er gode steder. Andre etasjer med hjem har en tendens til å være litt bedre enn først. Skygge og mørke bevarer god farge og essensielle oljer i urtene.
- Velg en varm plass, men ikke for varmt.
- Velg et sted som er tørt og ikke for fuktig. Et vaskerom er vanligvis ikke et godt valg med mindre det er godt vent. Kjellere er ikke gode områder. Kjøkken kan være vanskelig hvis du lager mye damp mens du lager mat.
- Dekk urter etter behov for å holde feil og støv av (osteklut eller muslin fungerer bra fordi de er løse vevede kluter som puster godt).
- Hold nok luftplass rundt hver bunt.
- Gjør urt- og blomsterbuntene små (maksimalt en til to centimeter når de samles ved stamtoppene). Dette vil tillate dem å tørke uten støping.
- Justerbare bånd og binder hjelper deg med å stramme buntene når stilkene tørre og holder dem sammen mens de krymper. Små elastiske gummibånd fungerer bra fordi de trekker seg sammen når stilkene tørker og krymper ned. Du trenger ikke å gå tilbake og fortsette å justere bunter. Twist-bånd fungerer også godt-de kan lett strammes når stilker tørre.
- Heng urter og blomster opp ned for å forhindre at de slipper og tørker i dropede, feilformede bunter.
- Hvis urter har det bra, eller du tørker hoder med frø, kan du legge noe på bunnen for å fange fallende frø og biter. Fine nettposer, muslinduk eller små papirposer er gode alternativer. Papirposer kan også brukes til å blokkere lys og holde urtefarge. La en liten åpning for luftstrømmen ligge øverst.
- Ventilasjon og luftstrøm hjelper til med å tørke urter godt. Hvis det ikke er for fuktig ute, kan du knekke et vindu for å øke luftstrømmen. Du kan også bruke en lett vifte i rommet hvis luften er veldig stille.
- Du vil vite at urtene dine er tørre når de knuser og smuldrer og lager en knitrende lyd når du gnir bladene mellom fingrene.
Lagring av tørkede urter og grønnsaker
Når urtene dine er tørket, kan du holde buntene hengende på kjøkkenet eller spiskammeret og trekke av blader og stilker for daglig bruk. Dette kan noen ganger bli rotete hvis urtene er for sprø. Over tid kan urtene dine samle støv eller koke oljer fra luften.
Urtene dine vil lagre veldig bra hvis du holder dem i forseglede, lufttette containere. Vanlige hermetikkkrukker fungerer bra, og ser bra ut på kjøkkenet ditt også.
Hvis du lagrer de tørkede urtene i krukker eller containere, er det best å fjerne bladene fra stilkene. Knus dem i små biter, klare til bruk til matlaging. Dette gjøres ganske enkelt ved å gni stilkene raskt med hendene og smuldre urtebladene.
Hvis du foretrekker en pulverisert urt, dedikerer du en liten kaffekvern og kjører de tørkede urtene gjennom kaffekvernen. Rengjør den mellom forskjellige typer urter for å unngå smakstilsetning og kryssforurensning. (Du kan rengjøre den ved å kjøre hvit ris gjennom kvernen og deretter tørke den med et tørt håndkle.)
Det er best å tilberede og lagre tørkede urter like etter at de er ferdig med tørking. Dette vil hindre dem i å reabsorbere fuktighet fra luften. Det vil også forhindre at de blir overtørket og mister for mye farge og smak.
Oksygenabsorbenter er ikke strengt nødvendig, men hvis du tørker mange urter i bulk og lagrer dem lenge uten å bruke dem daglig, er de god beskyttelse mot overflødig fuktighet og urtene dine vil holde lang tid.
Hvis du tilfeldigvis har et vakuumforseglerfesting laget for å forsegle hermetikkkrukker, er det enda bedre for langsiktig lagring. Du kan også bruke dette i kombinasjon med oksygenabsorbenter. Vakuumforsegling er ikke veldig praktisk for små krukker som du vil bruke regelmessig.
Hjemmegrodd tørkede urter og pæreavlinger kan redde deg (ordspill ment) en bunt. Enda bedre, smaken og aromaen er bedre, du vet hvordan urtene dine ble dyrket, og du vet at de ikke har sittet og nedverdigende på en lagerhylle i årevis. Hjemmelagde urter kan være så dekorative som de er nyttige. Med disse repurposerte tørkeløsningene, tørker du urtene og herdet avlingene dine trenger ikke å være vanskelige eller kostbare, heller!
Nå som du vet hva du skal tørke dem på, kan du sjekke ut denne listen over 14 urter som er ideelle for lufttørking