25 planter å holde for forfriskende hjemmelaget te

Elsker du en fersk kopp urtete for å lyse opp morgenen din? Vel, hvilken bedre måte å garantere at du har den mest smakfulle koppen å glede deg over enn ved å dyrke dine egne urtete hjemme.

Det er et overraskende antall urter og andre planter som du kan dyrke hjemme for tebrygging. Noen planter er til og med kompakte nok til å holde på vinduskarmer urtehager!

I denne artikkelen kan du godt introdusere deg for noen av de beste plantene hjemmeprodusenter kan dyrke i tehagene sine. Disse plantene er alle velsmakende, enkle å dyrke og produktive nok til at du ikke trenger å kjøpe te i matbutikken!

25 planter for å vokse i hagen din i hagen din

Fra klassisk te til urteblandinger som kamille og lavendel, det er så mange planter at hjemmeprodusenter kan så for deilig og forfriskende te. Varmt eller kaldt, te er en av de mest populære drikkene over hele verden. Og du kan vokse din egen rett i hagen din!

1. Tea Plant (Camellia sinensis)

Den største teplanten som brukes av kommersielle dyrkere, Camellia sinensis er tesvaren du sannsynligvis er mest kjent med. Brukes til å lage grønn te, oolong te, svart te og andre favoritter, kan denne planten blandes med forskjellige smaker, som Bergamot, for å lage klassiske te som Earl Grey. Ulike deler av Camellia sinensis høstes til forskjellige tider av året for å skape en rekke tefarger, smaker og intensiteter.

Camellia Sinensis er hjemmehørende i Kina, og det krever en varmere vekstsesong enn mange av de andre plantene på denne listen, så det er ikke aktuelt for nordlige gartnere. Det klarer seg heller ikke bra som en stueplante, ettersom de fleste hjem er for tørre og mørke til å holde denne planten lykkelig. Imidlertid, hvis du bor i et kaldt område og har et drivhus, kan det hende du kan holde denne tradisjonelle teplanten hjemme.

2. Kamille (Matricaria Chamomilla)

Kamille er en raskt voksende urt som holdes for sine ganske gule og hvite, tusenfrydlignende blomster. Disse blomstene blir plukket ut gjennom vekstsesongen og tørket for å skape en trøstende og blomsterte som smelter spesielt godt sammen med lavendelblomster eller sitronmelisse. For å oppmuntre kamilleplantene dine til å blomstre flere blomster for høsting, må du huske å plukke blomster tidlig og ofte.

To av de vanligste typene kamille er romersk kamille og tysk kamille. Romersk kamille brukes ofte til aromaterapi og er en kortvarig flerårig. Tysk kamille vokser som en årlig og er kamille -sorten å gå for hvis du vil høste din egen kamille -te.

3. Peppermynte (Mentha Piperita)

Det er ingenting så forfriskende etter et stort måltid som et søtt og zingy peppermynte -godteri. Men du kan få all den godheten helt fra din egen hage hvis du velger å dyrke dine egne peppermynteplanter. Peppermynte høstes for sine smakfulle blader; Imidlertid kan det få lov til å blomstre også, hvis du vil tiltrekke oss pollinatorer.

Som andre mynter kan peppermynte vokse ganske aggressivt og vil overta hagesenger hvis du ikke er forsiktig. Disse plantene spredte seg via underjordiske løpere eller rhizomer, som kan gli under hevede hagekanter og gjennom dreneringshullene i terrakotta -potter. Av denne grunn, hvis du vil dyrke peppermynte, er det beste for å dyrke den i en beholder og holde utkikk etter alle løpere som sprer seg utover plantene dine.

4. Sitronmelisse (Melissa officinalis)

Sitronmelisse er en type mynte, så den vil vokse kraftig som peppermynte; Imidlertid har det en tendens til å være litt mindre aggressivt. Hvis du velger å plante mynteplanter sammen i en enkeltseng, kan det hende du må beskytte sitronmelskapet mot å bli overveldet av raskere dyrkere, som peppermynte. Når det er sagt, vokser sitronmelisse ganske lett i de fleste hageplasser og er en flott teplante å holde hvis du er ny på hagearbeid, som det er så lite vedlikehold!

Som navnet antyder, har sitronmelisse en litt tangy, lemony -smak, men den er ikke veldig terte. I urteblandinger kobles den fint sammen med lavendel eller kamille. I likhet med peppermynte dyrkes sitronmelisse for bladene, som kan dehydreres før bruk via henging eller en benkeplate dehydrator .

5. Gurkemeie (Curcuma spp.)

Hvis du elsker å ha en dampende kopp gylden melk om kvelden, er du sannsynligvis kjent med å bruke gurkemeie i varme drikker. Mens gurkemeie oftest brukes som krydder i retter som karri, gjør dens dype, jordiske smak det til en trøstende godbit når den varmes opp i vann, melk eller havrelk. Og selv om du absolutt kan bruke tørket gurkemeie til dette formålet, vil kveldskuppa bli enda smakligere hvis du bruker fersk, hjemmelaget gurkemeierot.

Gurkemeie er en avling i varm sesong og tåler ikke frost godt. Det betyr at hvis du bor på et kaldere sted, vil du planlegge gurkemeieplantingen for å sikre at du har nok tid i vekstsesongen til å vokse denne avlingen. For å gi deg noen ukers veksttid, kan det være lurt å starte gurkemeierøttene innendørs om våren og deretter overføre dem utenfor etter at faren for frost har gått.

6. Lavender (Lavandula angustifolia)

Lavendel er ofte dyrket som en prydplante eller for høsting for hjemmelaget håndverk som tørkede buketter og urtposer . Imidlertid kan lavendel også være en smakfull godbit som brukes i desserter, og det gjør en fin, blomster, urtete også! Smaken er litt bitter, men ikke ubehagelig, og du kan motvirke den smaken ved å tilsette litt honning eller en klem med sitron til koppen din.

Lavendel kommer naturlig fra Middelhavsregionen, og den elsker ikke mye fuktighet. For å holde lavendelplantene dine sterke, unngå overvann av dem og sørg for å finne lavendelen din i et område av hagen din som får mye sol. Når du beskjærer lavendel, må du aldri kutte planten din tilbake i de treete seksjonene, da dette kan skape skallede flekker i planten din som ikke vil vokse igjen.

7. Mini sitrustrær (Citrus Meyeri)

Dyrkere på varmere steder kan absolutt holde sitrustrær utendørs, men for alle som bor på kaldere steder, ikke fortvil. Du kan fremdeles dyrke sitrustrær innendørs! Minitrær, som Meyers Lemon, er godt egnet til innendørs voksende og vil holde seg kompakte når de oppbevares i godt drenerende potter.

De lyse smakene av sitrusskall og juice gir et fint supplement til krydret ingefær, jordnær gurkemeie eller tangy rosehips. Du kan også bruke fersk sitrusjuice for å løfte mer mildt smaksatt urtete som bringebærblader og stevia. Bare husk at sitrustrær trenger mye lys når de oppbevares som stueplanter, og at de av og til skal mates med en gjødsel beregnet på sitrustrær.

8. Chicory (Cichorium Intybus)

Chicory er mindre ofte dyrket av hjemmehagene enn mange andre planter på denne listen, men tidene endrer seg, og denne spennende anlegget får i popularitet. Lyse, blåaktig-lilla blomster er tusenfrydlignende i form og ser litt ut som bachelor-knapper. Disse plantene er ofte funnet voksende langs veibaner, men de kan dyrkes med vilje i haghagen din også.

Hvis du velger å høste vill dyrket chicory, må du bare velge planter fra beskyttede områder som ikke er sprayet med plantevernmidler. Å dyrke din egen chicory vil gi deg trygghet, da du vil vite nøyaktig hvor plantene dine ble dyrket og hva de ble utsatt for.

Chicory brukes ofte som en kafferier, og den har en søt og nøtteaktig smak med en litt bitter ettersmak. Det er faktisk chicorys lang taprot som dyrkes til konsum. Disse røttene blir gravd og tørkes deretter før de steker og sliper dem opp for å legge til varme drikker.

9. Dandelionrot (Taraxacum officinale)

I likhet med Chicory er løvetannrot en annen kaffetatning, som har en lignende rik smak. Mens de ikke er koffeinholdige og de vil ikke vekke deg, gjør løvetannrøtter en god varm drink hvis du prøver å kutte ned koffein. Dandelionrot er også veldig rik på antioksidanter og næringsstoffer, noe som gjør det til en sunn drink også!

Løvetann bør bare høstes fra trygge områder som ikke er sprayet med plantevernmidler. Hvis plenen din allerede har løvetann, kan du bare grave opp de lange tappøttene og dehydrere og steke dem. Etter tørking kan løvetannrot bli malt med en kaffefabrikk og gjennomsyret av varme drikker med litt krem ​​og sukker.

10. Catnip (Nepeta Cataria)

Catnip er ikke bare for felines - mennesker kan glede seg over det også! Mange mennesker vet ikke det, men kattemynte kan nytes av mennesker og gjør en fantastisk forfriskende, litt urte- og blomstersmakende urtete. Bladene på denne planten kan høstes og brygges som alle andre urtedrikker.

Catnip er ikke bare en fantastisk hjemmelaget te; Det er også en utmerket pollinatorplante når den får lov til å gå til blomst. Bare husk at smaken av denne urten kan endre seg noe etter blomstring, og bladstørrelsen kan også reduseres. Catnip er et annet utvalg av mynte, så det kan ha en tendens til å spre seg i uterom.

11. Chocolate Mint (Mentha Piperita F.Citrata'chocolate ')

Når det gjelder å dyrke dine egne urtete, er mynter noen av de mest avslappende plantene å prøve fordi de tåler en rekke vekstforhold og er også nybegynnervennlige planter. Peppermynte er en av de mest dyrkede myntvariantene for hjemmelaget te, men det er andre spennende mynttyper som også kan være morsomme å eksperimentere med.

Chocolate Mint er en av de mest populære variantene av mynte, takket være den rike og litt sjokoladefulle smaken som er absolutt munnvekkende i varme teer, cocktailer og desserter. Andre mynter du kanskje vil dyrke i tehagen din inkluderer:

• Strawberry Mint
• Fjellmynte
• Marokkansk mynte
• Spearmint
• Ananas mynte
• Ingefær mynte
• Lavendel Mint
• Apple Mint

12. sitron verbena (Aloysia citrodora)

Sitron verbena, som sitronmelisse, har en litt sitrusaktig smak; Imidlertid er smaken av denne planten noe mer kompleks, med en mild sødme og fruktige notater som virkelig er unike. I en tekopp kan sitron verbenas smak økes med en liten klem sitronsaft, eller den kan blandes med rike notater av rosmarin eller timian for en virkelig urtete urtete.

Sitron Verbena er en mer tropisk plante enn en sitronmelisse og vil bare vokse som en flerårig i soner 9 og 10. Denne planten kan opprettholdes som en årlig i kjøligere områder; Bare husk å høste sitron verbena blader før vinteren setter seg inn. Alternativt, hvis du har et lyst voksende lys, kan det hende du kan overvintre sitron verbena innendørs.

13. Red Clover (Trifolium Pratense)

Det er riktig, rød kløver, den vanlige bakkekløveren du kanskje ikke engang ser to ganger på, kan lage en fantastisk, mild smak av te å nyte på vinterkvelder. Røde kløverblomster høstes og tørkes deretter før du brygger inn din favoritt varme drikke. Disse blomstrene kan brukes på egen hånd og vil produsere en mild og mildt søt te; Imidlertid kan de også blandes med andre tørkede urter for en mer avrundet tesmak.

Hvis du vil høste rødkløver for te, er det beste alternativet å dyrke din egen hvis du vil sørge for at kløveren du bruker ikke har blitt sprayet med plantevernmidler eller ugressmidler. Rød kløver kan dyrkes som en alternativ plen hvis du er interessert i å erstatte torvgraset ditt med noe mer levende. Når den er plantet som en plenbelegg, er rød kløver mer tørkebestandig enn gress, og dens pollen- og nektarrike blomsterhoder vil være sikker på å tiltrekke bier og andre pollinatorer.

14. Horehound (Marrubium vulgare)

Horehound ble en gang brukt til å lage hostedråper og godteri , men det kan dyrkes for hjemmelaget te også. Smaken til denne urten er kanskje ikke for alle. Det er litt bittert og smaker litt som IPA -øl og lakris, men den glatte smaken kan livne opp din tekopp og legge til noe bemerkelsesverdig til bryggene dine hvis du er interessert i å prøve nye smaker.

En annen mynteplante, Horehound, vil spre seg hvis dyrket ikke merket, så det er best å så denne planten i en containerhage. Horehound kan dyrkes enten fra frø- eller barnehage starter, men det er vanligvis lettere å finne frø med mindre din lokale barnehage har et veldig mangfoldig tilbud av planter. Når den er etablert, er horehounden veldig enkel å dyrke og er naturlig tørke-tolerant.

15. Rosemary (Salvia Rosmarinus)

Rosemary er kanskje en av de mest populære urtene for matlaging og steking, men det gjør også en spennende urtete. Hvis du har en fersk rosmarin kvist, kan du bratte den i en varm drikke som den er, eller du kan tørke rosmarinen og lagre den slik at du kan nyte rosmarin te hele vinteren. Rosemary parer vakkert med sitron og honning, eller du kan skape en mer sammensatt smak ved å svekke den med terte rosehips eller salte timian.

I likhet med lavendel foretrekker Rosemary tørrere jord, så vær sikker på å ikke over vann plantene dine. Rosemary er heller ikke så kaldhardig som noen av de andre plantene på denne listen, og den dyrkes ofte bare som en årlig på kjøligere steder. Hvis du vil overvintere rosmarinen innendørs, må du huske å gi det mye sterkt lys og tilsett et rullestein eller luftfukter i nærheten for å avdeles mot sprø blader.

16. Holy Basil (Ocimum Tenuiflorum)

Også kjent som Tulsi, er Holy Basil en beroligende urt som er det perfekte valget for en urtete på natten. Denne planten har en veldig nyansert smak som er litt blomster og tangy, med noter av fedd, pepper og andre krydder. Prøv det på egen hånd, eller brygg det med andre urter som lavendel eller kamille, og glem ikke å legge til en skje med din favoritt lokale honning!

Hellig basilikum vokser omtrent det samme som andre basilikumvarianter. Du vil gi plantene dine jevn vanning, lys sol og kanskje litt ettermiddagsskygge hvis du bor på et veldig varmt sted. Hvis du lar din hellige basilikum blomstre, er det sikkert å tiltrekke seg mange pollinatorer, og det vil lett også se seg selv i hele hagen din.

17. Echinacea (Echinacea purpurea)

Echinacea er også kjent som Purple Coneflower, og er en sterkt smaksatt urt som er blomster og jordnær. Selv om det kan serveres på egen hånd, velger mange tedrikkere å brygge denne planten med annen sterk smak, som ingefær, peppermynte eller sitrongress.

Echinacea er en kjent pollinatorplante, og det er også et nydelig pryd som kan dyrkes i innebygde hager eller containerplanter. Store blomster kan skilte med lyse lilla kronblader og kan dyrkes som kuttede blomster eller tørkes for konserverte arrangementer også. Disse plantene er også tørke tolerante, så de er et godt valg hvis du lever i et tørrere klima, eller du vil holde planter uten oppstyr som ikke trenger mye vedlikehold.

18. bringebær (Rubus idaeus)

Det er mer å glede seg over bringebær utenfor deres terte og søte bær! Selv etter at bærene har forsvunnet om høsten eller før de dukker opp om våren, kan du fremdeles bruke bringebærstokkene ved å høste bladene til hjemmelaget te. Når du plukker bringebærblader, må du se etter møre, unge blader og unngå de spiny stilkene som kan stikke fingrene!

I teform er bringebærblader milde smaksatt og litt fruktige og blomster med en smak som minner om sommerdager og sollys. Disse bladene kan brygges på egen hånd eller sammenkobles med mer intense smaker, som rosehips, noe som vil gjøre dem mer forfriskende å drikke. Bringebærbladste kan også serveres kjølt med litt honning til en hjemmelaget islagt te .

19. Calendula (Calendula officinalis)

Calendula dyrkes ofte som en pollinator og prydplante, og den er lysoransjegul, tusenfrydlignende blomster gir en munterhet til hagesenger og containerplantører. Disse livlige blomstrene er også ofte omtalt i å lage prosjekter og kan brukes til å skape lyse, naturlige fargestoffer og beroligende hudpleieartikler. Calendula -blomster kan imidlertid også brygges i te.

Calendula har en jordnær og blomstersmak og ser veldig pen servert ut i klart glassvarer som lar den lyse, gule tonen vise seg fullt ut. Som andre mildt smaksatte urter, kan du velge å nyte kalendula på egen hånd eller brygge den med sterkere smak, som sitrus. Uansett har denne pene planten så mye å tilby, og det er en klar must å vokse!

20. Bee Balm (Monarda spp.)

Bee Balm er en av de beste plantene å beholde hvis du vil tiltrekke bier og andre pollinatorer, men det er mange andre grunner til at du kanskje vil dyrke denne planten. De lyse sprayene av livlige blomster er absolutt iøynefallende og gir en uttalelse i containerhager og i bakken. Det er også en raskt voksende plante og tåler tørke, noe som gjør det til et fint valg hvis du vil ha en hage uten oppstyr.

Alle de ovennevnte delene av bi-balsam er spiselige og har en sitrusaktig aroma med en smak som er ganske mint med hint av oregano. Det burde ikke komme som noen overraskelse som biebalsam er en slektning av mynter og kan spre seg raskt i hageplasser som mynter ofte gjør. Mens Bee Balm ofte kalles Bergamot, bør den ikke forveksles med Bergamot -appelsiner, som er smaksstoffet i Earl Grey te.

21. sitron timian (thymus citriodorus)

Mens vanlig timian oftest brukes som kokende urt, er sitron timian allsidig nok til å ansette i oppskrifter og som en tørket urt for teaming. Med den rike smaken av timian har denne planten en lysere smak med noter av sitrus som gjør den perfekt for å varme deg opp på en kjølig dag. Smaken fungerer bra med honning eller ingefær, i tillegg til mange av de andre urtene på denne listen.

Som vanlig timian, foretrekker sitron timian tørrere jord og mye sterkt lys. En kald hardføre plante, sitron timian vil vokse som en flerårig i de fleste voksende regioner og vil til og med holde seg grønn og fortsette å vokse hele vinteren i mildere klima. Sitron timian skal kuttes nedover etter at den blomstrer for å forhindre at planten blir altfor woody.

Hvis du elsker sitron timian, er oransje timian en annen morsom smak å prøve!

22. Rosehips (Rosa spp.)

De fleste gartnere velger å dyrke roser av ornamentale årsaker, men disse nydelige plantene har andre bruksområder også. Alle roser produserer spiselige rosehip, som kan tilføres desserter, hjemmelaget syltetøy og gelé, og selvfølgelig urtete. Rosehips jampet med vitamin C, og har en lys, lemony -smak og smak fantastisk når den er gjennomsyret av honning, lavendel, sitronmelisse eller mange av de andre urtene på denne listen.

Rosehips er faktisk rosefrukt, og de vises på busker etter at roseblomster blekner. Når du høster rosehips for te, vil du sannsynligvis ha på oss hagehansker for å forhindre å bli sittende fast av skarpe torner.

Etter å ha plukket rosehipene dine, kutt dem i to og øs ut frøene og hårene inne i frukten, da disse kan være irriterende for fordøyelsessystemet ditt. Når rosehipene dine er preppet, bruk dem friske eller tørk dem grundig for lagring på lengre sikt.

23. Stevia (Stevia Rebaudiana)

Som te brukes Stevia vanligvis i forbindelse med andre urter, da smaken er ganske mild, med hint av lakris. Men det Stevia egentlig er kjent for, er dens sødme, ettersom denne planten brukes som et sukkeralternativ til å søtes opp desserter, cocktailer og te også. Blader kan brukes friske; Sødmen forsterkes imidlertid etter tørking og pakker virkelig en trøkk.

I hagen foretrekker Stevia full sol og rik, godt drenerende jord. Kompakt nok til å vokse i potter, kan Stevia også bli malt i hagesenger, men husk å mate plantene dine regelmessig med en organisk gjødsel eller kompost te for mer produktiv bladutvikling. Stevia, som er en varmeelskende plante, kan vokse som flerårig i sonene 8 og over, selv om det holdes som en årlig i kjøligere steder.

24. Ginger (Zingiber officinale)

I likhet med gurkemeie er ingefær et annet velsmakende krydder som kan dyrkes i hagen i hagen, dyrker poser og innendørs planters. Ingefær er kjent for sine litt krydret røtter, og er relativt enkel å dyrke, men den bør mates med en organisk gjødsel fra tid til annen. Det er også mange ingefærvarianter å velge mellom, så gjør litt research før du bestiller ingefær for planting.

Innfødt til tropiske steder, kan ingefær dyrkes i kjøligere regioner med litt preparbeid. Spesielt spesielt er at ingefær ikke har nok tid til å produsere en stor høst før høstfrost hvis du lever i et kjølig klima. For å bidra til å utvide vekstsesongen, kan du prøve å starte ingefær innendørs under Grow Lights tidlig på våren.

25. Ananas Sage (Salvia elegans)

Vanlig salvie er en tradisjonell ingrediens i supper og stekte retter og gjør et fint supplement til butternut squash og gnocchi. Men for en virkelig unik smak kan ananas salvie lage en fantastisk hjemmelaget urtete. Denne urten har de trøstende egenskapene til salvie, men med søte og sitrusete notater som føles som solskinn i munnen.

Som andre salvieplanter foretrekker ananas salvie tørrere forhold, og den kan vokse ganske stort over tid. Imidlertid er denne planten ikke så kaldhardig som vanlig salvie og vokser bare som en flerårig i soner 8 til 11. Denne planten er en favoritt pollinatorplante, og dens knallrøde blomstrer er sikker på å tiltrekke kolibrier til hagen din.

Hvis du er interessert i å dyrke andre unike salvietyper, er Tangerine Sage en annen populær plante å prøve!

Sammendrag

Urtete kan nippes hele dagen og langt ut på kvelden for å oppdatere og berolige deg etter et hardt dager arbeid. Selv om du en gang har ty til å kjøpe poset te i matbutikken, ettersom du blir mer trygg på dine voksende evner, kan du bli fristet til å dyrke din egen tehage hjemme.

Å dyrke dine egne te gir deg full kontroll over kvaliteten på teplantene dine, hva de blir utsatt for og deres friskhet. Behandle teene dine med en benkeplate -dehydrator, og brygg dem deretter opp i te -sil eller Looseleaf -tekanner . Du vil bli overrasket over hvor deilig din hjemmelagde te -smak, og ved å brygge din egen, kan du lage nye og unike urteblandinger bare for deg!

Hvis du likte denne artikkelen og vil lære mer om å bevare urtene dine for løsebladet, sjekk ut artikkelen vår om tørking av urter her .