21 grønnsaker for å få mest mulig ut av den firkantede hagen din

Å dyrke en kvadratisk fot hage er en av de beste måtene å maksimere hagen din og få mest mulig ut av en liten plass. Denne innovative hagearbeidsteknikken ble utviklet av Mel Bartholomew i 1981, og den har vokst i popularitet siden på grunn av dens enkelhet og bekvemmelighet.

Firkantede hager kan være så små som 4 med 4 i størrelse. Disse hageplassene er delt inn i 1 kvadratiske områder, som deretter blir sådd med grønnsaker eller fruktplanter. Selv om du kan dyrke et bredt utvalg av planter i denne typen hage, vil du få en større høst ved å dyrke kompakte planter som gir høye utbytter av frukt og grønnsaker.

For å komme i gang med din egen firkantede hage, har vi listet opp noen av de mest produktive og små romvennlige plantene i guiden nedenfor. Vi inkluderte også tips om planteavstand, så du vet nøyaktig hvor mange gulrøtter, tomater og andre grønnsaker du kan vokse i en kvadratmeter!

21 grønnsaker for å få mest mulig ut av den firkantede hagen din

I kvadratmeter hager er planter stort sett delt på størrelse. Gulrøtter regnes for eksempel som små planter fordi du kan passe til mange av dem på en enkelt torg. Tomater er derimot store planter, og hver tomatplante skal få en kvadratmeter med voksende plass.

På listen nedenfor finner du noen av de beste plantene som vokser i kvadratmeter hager for å maksimere høstutbyttet. Ekstra store planter, som gresskar, anbefales vanligvis ikke for firkantede hager siden de sprer seg så mye. Imidlertid, hvis du virkelig vil dyrke gresskar, kan du så noen i containere i nærheten av den kvadratmeter store hagen din og trene de viltvoksende vinstokkene for å vokse bort fra hagesengen din.

1. Gulrot

Gulrøtter vokser kompakt, og de sprer ikke. Mens trange forhold kan produsere misdannede eller forkrekkede røtter, hvis du gir gulrøtter omtrent 3 voksende plass, bør de vokse ganske bra. Det betyr at du i en kvadratisk fot hage kan dyrke omtrent 16 gulrøtter i en enkelt kvadratmeter med voksende plass.

Siden gulrøtter er relativt kaldhardige, er de noen av de første plantene du kan så om våren og høstavlingene også! Hvis du vil, kan du plante hele hagen din med gulrøtter om våren og deretter bytte ut noen av de voksende rutene med andre grønnsaker når temperaturen varmer. For å øke gulrotavlingen ytterligere, planrotegulrotfrø med noen få uker gjennom vekstsesongen, slik at du alltid har deilige, friske gulrøtter på hånden!

2. Tomat

Tomater er større planter, så du kan ikke passe så mange av dem i en kvadratmeter stor hage. Imidlertid, hvis du velger de riktige tomatplanter, kan du fremdeles dyrke en sunn høst av saftige tomater til salater eller hermetikk.

Ubestemmede tomatvarianter anbefales for firkantede hager, mens bestemmer tomater er bedre for beholderplanting. Dette er fordi ubestemmelige tomater vokser vertikalt og kan holdes mer kompakte med trellising og regelmessig beskjæring. I en kvadratisk fot hage, så 1 ubestemmelig tomat per planting firkantet, og sørg for å holde den godt fruktbar, så den stjeler ikke næringsstoffer fra planter dyrket i nærheten.

3. Pepper

Som tomater er paprika relativt store planter. I en kvadratisk fot hage vil en enkelt bjelle- eller varm pepperplante kreve en kvadratmeter plass alt for seg selv. Når det er sagt, kan paprika vokse prolifisk og fortsette å produsere frukt langt ut i høsten, så du vil fremdeles kunne få en sunn høsting av paprika ut av en enkelt plante.

Hvis du vil øke pepperutbyttet, må du gi plantene dine rikelig med lav-nitrogengjødsel. Det er også en god idé å komme inn i vanen med å plukke paprikaen din regelmessig, da hyppig høsting vil oppmuntre plantene dine til å produsere mer frukt.

4. reddik

Reddiker er en annen kaldhardig plante, og de vokser godt om våren og høsten. Det gjør reddiker til en av de beste plantene for å vokse i tidlig vårhager, da frø kan sås direkte utendørs så snart jorda er brukbar.

Kompakte reddikplanter kan såveres tett sammen, og du kan passe til 16 planter per kvadratmeter hageplass. I tillegg, siden reddiker vokser så raskt, fungerer de usedvanlig bra for suksessplanting. Hvis du leter etter morsomme reddikvarianter å prøve, må du se etter påskeegg -reddiker, som garantert vil glede deg med de vakre, pastellfargene!

5. salat

Salat er vanligvis delt inn i to hovedkategorier: overskrift salat og bladsalat. Hode salattyper, som Romaine, tar lengre tid å vokse, og de krever mer plass enn bladsalatvarianter. For beste vekst kan du passe til 2 overskrifter salatplanter , 3 små overskrifter salatplanter (som Bibb -salat), eller 6 bladsalatplanter i en kvadratmeter.

Salat foretrekker kjølige temperaturer og mye fuktighet, noe som gjør den godt egnet for vår- og høsthager. Du kan også bruke ledsagerplanter i den firkantede hagen din for å utvide salathøstingssesongen. For eksempel kan å finne salatplantene dine i nærheten av høyere tomater eller auberginer gi litt naturlig skygge til salaten din og bremse bolting.

6. Løk

Løk vil også jobbe i firkantede hager, og hvor mange du kan passe per kvadrat vil avhenge av den typen du vokser. Omtrent 9 bultende løk kan vokse på et enkelt kvadrat, mens du kan så 16 grønne løk per kvadratfot. På grunn av den kompakte avstanden, kan pulbeløken din bli litt mindre enn varianter av dagligvarebutikk, men du vil fremdeles få en imponerende høst fra den lille hagen din.

En av de beste grunnene til å oppbevare løk i den kvadratmeter store hagen din er at løk og andre alliums er noen av de beste følgesvennene for naturlig skadedyrbekjempelse. Disse imponerende plantene avviser naturlig nok mange skadedyr, og de kan til og med forhindre at hjort surfer i hagen din. For å få mest mulig ut av løken, kan du prøve å så dem rundt omkretsen av den firkantede hagen din for å holde skadedyr borte.

7. agurk

En enkel måte å få flere grønnsaker ut av den firkantede hagen din er å vokse vertikalt, og agurker hjelper deg med å gjøre nettopp det! Vining agurkvarianter kan trenes til å vokse opp stolper eller lover, og etterlate jorda under åpen og tilgjengelig for andre lavvoksende planter. Bare vær sikker på at når du velger agurker for å velge VINE -typer, da Bush -agurker produserer mer løvvekst og er bedre egnet for containere.

Det er alltid viktig å vurdere solens beliggenhet når du plasserer plantene dine, og dette gjelder spesielt agurker. Høyere Vining -planter skal være plassert bak (eller nordsiden) av hagen din, slik at de ikke vil blokkere lyset, mens kortere grønnsaker skal plasseres mot fronten av hagen din. Trellis netting , voksende tårn og tomatbur kan alle gi eksepsjonell støtte til dine vining agurker, og de vil passe godt i trange kvartaler også!

8. Potet

Hvor mye voksende plass en potetplante har vil bestemme størrelsen og antall knoller som planten produserer. I en kvadratmeter stor hage kan du plante enten 1, 2 eller 4 poteter per plantet firkant ; Imidlertid, hvis du planter 4 poteter per kvadrat, vil disse plantene produsere mindre spuds. Mindre potettyper, som nye poteter og fingerlingpoteter, vil også produsere flere poteter per kvadratmeter enn større eller russet potetplanter.

Siden poteter er tunge fôringsplanter, er det kritisk at du endrer jorda med kompost eller alderen husdyrgjødsel før plantingen. Gjennom vekstsesongen er det også lurt å gjødsle potetene omtrent en gang i måneden. Dette vil sikre at plantene dine produserer rikelig med spuds og vil forhindre at potetene dine raner planter i nærheten av næringsstoffene de trenger.

9. Brokkoli

Brokkoli, blomkål og rosenkål kan alle dyrkes i kvadratmeter hager, men de krever en kvadratmeter hver for å vokse ordentlig. Siden disse plantene er så store, er de kanskje ikke den beste bruken for den lille hagen din, men hvis du elsker disse grønnsakene, for all del, dyrker du dem! De kan også være en god løsning for høsthager, ettersom disse kule værplantene vil vokse lenge etter at du har trukket varmeelskende tomater og paprika fra sengene dine.

Brokkoli og andre korsfestede grønnsaker er veldig utsatt for skadedyrangrep, men å plante dem i nærheten av løk og andre alliums kan avvise mange av sine vanligste fiender. Alternativt, siden kvadratmeter store hager er så små, er det ofte ganske enkelt å dekke opp hele hagen med flytende raddeksler , noe som vil beskytte grønnsakene dine mot kålsløyper og andre plagsomme insekter.

10. rødbeter

Du kan så 9 rødbets planter per kvadratfot , som lar deg pakke mange planter i den lille hagen din. Kald-hard og raskt voksende, rødbeter er et godt valg for vår- og høstsenger, og de er også ideelle for suksess. Mens røde rødbeter er de vanligste, kan du prøve ut gylden, regnbue eller hvite rødbeter i stedet, eller for enda mer variasjon og farge, prøve å så en blanding av forskjellige rødbetetyper.

Mens de fleste gartnere dyrker rødbeter for sine røtter, er rødgrønt også velsmakende og næringsrike, og de kan brukes akkurat som spinat eller grønnkål. Ved å bruke alle deler av rødbeter vil du strekke hagen din ytterligere og sørge for at ingenting går til spill!

11. Aubergine

Siden auberginer er klassifisert som store planter i kvadratmeter hager, kan du bare vokse en per kvadrat . Imidlertid vil en enkelt plante produsere omtrent 4 til 6 auberginer, så du trenger kanskje bare en plante eller to for å gi nok for familien.

Auberginer er medlemmer av Nightshade -familien, som også inkluderer tomater og paprika. Siden disse plantene er nært beslektede, kan det være lurt å plassere disse plantene fra hverandre eller legge til noen ledsager for å holde skadedyr borte naturlig. Noen av de beste følgesvennene for nattskjermplanter inkluderer løk, hvitløk og sterkt luktende urter.

12. Bladede greener

På grunn av deres raske vekst og kompakte størrelse, er bladgrønne toppvalg for små romhager. Det betyr at planter som grønnkål, spinat, ruccola, collard greener, mizuna, tatsoi, bok choy og andre greener er passende for firkantet hagearbeid, selv om antallet frø du trenger å plante vil variere avhengig av arten du velger å vokse.

Større bladgrønnsaker, som grønnkål og collard greener, bør plantes enkeltvis med bare en plante per kvadrat . Mindre greener, som spinat, kan plantes tettere sammen, og omtrent 4 planter kan sås per kvadrat . Hvis du foretrekker baby greener , kan du så opptil 9 frø per kvadratfot , uavhengig av hvilken plante du vokser.

Takket være deres kalde hardhet, kan løvrike greener være i stand til å bli overvintret utendørs med litt ekstra beskyttelse. Så hvis du vil beholde hagearbeid om vinteren, kan dette være gode planter å prøve!

13. Hvitløk

Hvitløk er en morsom plante å vokse - bare plante noen nellik, vent en stund og høste et helt hode av krydret og smakfullt hvitløk! I en kvadratmeter hageplass kan du passe mellom 4 til 9 fedd . I tillegg, mens du venter på at hvitløken din skal vokse, kan det hende du kan høste hvitløkscapes for pesto-making og mer!

Bare hvitløk med hardneck produserer scapes, mens softneck hvitløk er perfekt for fletting. Uansett hvilken hvitløksort du vokser, må du huske å få nellikene dine i bakken om høsten, så hvitløken din vil ha god tid til å modnes.

14. Selleri

For den skarpe og klassiske knasen er selleri vanskelig å slå, og du vil definitivt forlate litt plass i den firkantede hagen din for noen få av disse plantene. Du kan så rundt 4 selleri planter per kvadratfot , men disse plantene trenger mye vann for å sikre at stilkene deres er velformet og smakfulle.

Å dyrke selleri kan være litt vanskelig, spesielt hvis du lever i et varmere klima. Fordi det kan være litt lettere å vokse, velger noen gartnere å så selleri (også kjent som sellerirot) eller krydder selleri (aka kutting av selleri) i stedet. Disse hardføre plantene er litt mer tilpasningsdyktige enn standard selleri, og de har en lignende smak, men du vil bare kunne passe 2 til 4 planter per kvadratfot .

15. Urter

Små og raskt voksende urter er et åpenbart valg for hagearbeid i kvadratmeter, og de er de beste plantene å vokse hvis du vil spare på ditt ukentlige dagligvarebudsjett. Friske eller tørkede urter kan være noen av de dyreste produktene å kjøpe per unse, men å dyrke din egen kan spare deg for mye penger og sikre at du alltid har friske urter på hånden til matlaging.

Du kan så urter blant grønnsaksplanter for naturlig skadedyrbekjempelse, eller du kan lage en kvadratmeter urtehage som bare er plantet med urter. Noen av de beste urtene for å prøve å inkludere basilikum, koriander, gressløk, persille, oregano og timian . Sow 4 koriander eller persilleplanter per kvadrat eller 1 basilikum, oregano, gressløk eller timianplante per kvadrat .

Merk: Rosemary og Sage er større planter og kan kreve 2 eller flere firkanter for å vokse ordentlig. I tillegg, siden Mint er en beryktet spredning og vil overta små hageplasser, er den bedre egnet for containere enn kvadratmeter store hagesenger.

16. Bønner

Både busk- og polbønner kan plantes tett i kvadratmeter hager, med omtrent 9 frø per kvadratmeter som er ideelt. Vining eller pol-type bønner kan oppfordres til å vokse opp trellis eller andre støttesolper for å gi deg mer voksende plass. Alternativt betyr buskbønner kompakt vekstvaner at de ikke vil spre seg like mye.

Små espalier eller noen få bambusstenger som er surret sammen, vil gi mye støtte for klatrebønner. En av de ekstra fordelene med å så bønner i din kvadratmeter store hage, er at disse plantene har nitrogenfikserende evner som lar dem naturlig berike jorda rundt seg.

17. Kål

I likhet med brokkoli er kål en stor plante som trenger mye næringsstoffer for å vokse ordentlig. Som et resultat kan det være vanskelig å holde disse plantene i kvadratmeter hager, men det er mulig.

Kål skal være fordelt med 1 plante per kvadrat . Å gi kålen din ekstra gjødsel gjennom vekstsesongen vil oppmuntre planter til å bli større og forhindre dem i å tømme den nærliggende jorda. Hvis du elsker smaken av kål, men vil pakke flere planter i hagen din, kan du bytte ut kål for raskere voksende bok choy (4 planter per kvadrat) .

18. Pastinakk

Pastinakk ser mye ut som gulrøtter, men de har hvitt kjøtt og en mer aromatisk og intenst smaksatt rot. De er også tregere til å modnes og krever en hel vekstsesong for røtter i riktig størrelse.

I den kvadratmeter store hagen, så 9 pastinakkfrø per kvadrat .

19. Kålrekk

Nok en kul sesongavling, kålrot, liker ikke varmen veldig godt, og de vokser ikke godt om sommeren. Imidlertid er de perfekte for vår- og høsthager, og de kan fortsette å vokse etter en lett frost, noe som gjør dem til noen av de mest produktive plantene til høstsenger. Når de er høstet, kan kålrot vare i rotkjellere i en måned eller mer!

Når du planter kålrot, så 9 kålrot frø per kvadrat . Siden kålrot modnes raskt, kan du utvide høsten din ved å rekkefølge som planter frøene dine hver 2. uke på våren og sensommeren til tidlig høst.

20. Okra

Okra er ikke så ofte dyrket som noen av de andre plantene på denne listen, selv om det er en stiftingrediens i mange kjøkken. Hvis du vil dyrke okra i den lille hagen din, så 1 plante per kvadrat .

Gartnere sliter ofte med woody eller tøffe okra -pods, men dette skjer når Okra blir igjen på planten for lenge. For optimal tekstur og smak, velg Okra regelmessig. Okra Pods skal ikke være igjen på anlegget i mer enn en dag eller to, og de skal være omtrent 2 til 4 i lengde.

21. mais

Mais er en stor plante som krever mye gjødsel for å vokse ordentlig, så det er ikke et åpenbart valg for firkantede hager. Du kan imidlertid dyrke 2 maisplanter per kvadratfot . Den stramme avstanden kan hjelpe maisplanter til å støtte hverandre og vil gi bedre pollineringshastigheter enn mais plantet lenger fra hverandre.

Hvis du velger å holde mais i den lille hagen din, gjødsler du kornet flere ganger gjennom vekstsesongen. Det er også viktig å finne kornet ditt i et område av hagen din der den ikke vil blokkere lyset fra lavere voksende planter. For ekstra bekvemmelighet, prøv så bønner i nærheten av kornet ditt og la bønnene bruke maisstalkene dine som naturlige støttestolper!

Sammendrag

Hvis du har en liten hage, men ønsker å dyrke masse grønnsaker, kan det være en enkel og effektiv løsning å holde en kvadratmeter stor hage. Mange av de vanligste grønnsakene kan oppbevares i disse effektive strukturene, og planter vil vokse lykkelig så lenge de er riktig fordelt. I tillegg, hvis du vil øke høstutbyttet enda mer, kan du suksessplante raskt voksende grønnsaker og benytte deg av vertikale rom med trelling også!

Fordi kvadratmeter hager er så små, er det viktig å gjødsle plantene dine gjennom vekstsesongen. Du kan lære mer om naturlig gjødsel her eller lese opp hvordan du lager din egen kompost med vår enkle komposteringsguide .