Upcycling, reciclagem, reaproveitamento, reutilização ... todas essas são ótimas maneiras de DIY seu jardim e projetos de preservação de alimentos. Afinal, se a jardinagem constantemente custa mais do que ele rende, você terá que começar a dar uma olhada longa e forte onde você está gastando seu tempo e dinheiro. 
A jardinagem nos oferece muitas oportunidades para aumentar, reciclar e reaproveitar. Como quando chegar a hora de secar ervas e curar culturas de lâmpadas como alho, cebolinha e cebola. Aqui estão sete idéias para usar bens e aparelhos domésticos para secagem de ervas e produtos. Você já deve ter essas coisas em sua casa!
7 coisas que você pode redirecionar para secagem de ervas e curar as colheitas
Não há necessidade de gastar muito dinheiro para pendurar ervas ou curar alho e cebola. Você provavelmente já tem alguns bons gadgets em casa.
1. Racks de secagem de roupas
Racks de secagem de roupas dobráveis fazem excelentes prateleiras para secar ervas e cura de colheitas de alho e cebola. Como precisamos apenas de prateleiras de secagem por um período de tempo relativamente curto a cada ano, é ideal redirecionar um rack de secagem de roupas.
Para curar o alho, grupo em feixes de quatro ou cinco, dobre os caules por volta do ponto intermediário e coloque um elástico em volta do grupo. Em seguida, coloque o bandido interno do grupo na barra. Deixe o pendurar para curar até pronto para a limpeza.
Você pode curar cebolas e chalotas da mesma maneira.
Este é um verdadeiro poupador espacial. Muito alho caberá em um rack de secagem. A capacidade de mover o rack e colocá -lo em uma boa área de secagem também é muito útil.
O mesmo rack pode ser usado para secar feixes de ervas. Se as barras forem muito largas para os feixes de ervas, adicione alguns loops de barbante ou ganchos para pendurar feixes com faixas.
2. cabide de secagem de meia
Os racks de secador de meias pendurados são a solução compacta perfeita para secagem de feixes de ervas e coisas como flores secas. Eles são baratos, dobre e guardam para armazenamento quando não estão em uso e podem ser usados para alguns propósitos domésticos reais, talvez, secando meias!
O que é bom nessas pequenas prateleiras é que elas têm um gancho cental para pendurar a prateleira, mas então o próprio rack já tem clipes embutidos (semelhante aos pinos de roupas). Isso facilita amarrar ou amarrar suas ervas e flores com barbante, elástica ou laços torcentes e, em seguida, apenas prenda a corda nos clipes de prateleiras.
Esses secadores são portáteis, por isso são fáceis de instalar (basta aparecer em um gancho ou prego, prateleira, etc.). Isso facilita encontrar o espaço em sua casa, que possui o nível certo de escuridão e calor sem instalar muito aparelho e sem assumir o espaço permanentemente.
Ou ... se você gosta da aparência, faça do rack uma parte da decoração da sua cozinha e você terá pacotes compactos de ervas pendurados ao alcance sempre que quiser usar.
3. Telas de janela
As telas de janelas que são colocadas horizontalmente são ótimas prateleiras de secagem para ervas e flores. Eles têm excelente fluxo de ar e muito espaço. A fina malha da tela é ótima para pegar pequenas sementes e manter folhas e flores e pétalas menores em um local colecionável.
As telas das janelas são a escolha de muitos produtores experientes para secagem de ervas e flores. Eles são ideais para flores de anciãos e flores de camomila. Eles podem até ser usados para fazer coisas como tomates secos ao sol. Eles são uma boa opção para ervas e flores delicadas que secam rapidamente e que ficam demais e marrons em um desidratador.
Dependendo do que você está secando e de quais condições são recomendadas, as telas podem ser usadas dentro ou fora. Para a maioria das ervas e flores, você vai querer colocá -las em um local que esteja sem luz solar direta. Para coisas mais difíceis como tomates, você vai querer um local ensolarado para capturar o poder de secagem rápida do sol.
A chave das telas é manter o máximo de fluxo de ar possível quando você as usa. É melhor não colocá -los em uma mesa plana, por exemplo. Uma maneira melhor seria colocá -lo em um rack aberto (como um rack de metal expandido) ou esticá -lo através dos assentos de duas cadeiras. Você pode, no entanto, usar as telas sobre uma tabela se as apoiar para criar espaço aéreo abaixo da tela. Use algumas placas ou tijolos na mesa e estique as telas sobre elas.
Você pode usar telas antigas se as tiver ou comprar telas de janelas expansíveis para pouco dinheiro. Se você tiver um conjunto antigo de telas ou uma porta de tela antiga, elas também podem funcionar.
Se você está preocupado com o fato de sua tela antiga não ser algo que você deseja em contato com as ervas de comida, exponha uma gaze de mata de tecelagem aberta primeiro na tela. Isso protegerá suas ervas da tela, enquanto ainda fornece fluxo de ar para secagem.
4. linha de cordas
Uma linha simples de barbante ou barbante é uma maneira muito barata e clássica de secar ervas, flores e curar vegetais, como alho e cebola.
Certifique -se de que o fio ou a corda seja forte o suficiente para suportar o peso e o volume de ervas ou vegetais que você está secando. Por até cinco ou seis feixes de ervas e flores, o barbante de jardim geralmente é suficiente. Se você não tem certeza se sua linha é forte o suficiente, dupla ou triplique.
Para uma quantidade grande, ou para itens pesados, como curar cachos de alho ou cebola, use algo mais forte e mais espesso , por exemplo, ou barbante.
Se você tiver uma linha de secagem de roupas internas, isso funcionará muito bem. Uma linha portátil retrátil ou dobrável pode funcionar bem, desde que seja (ou pode ser) colocada em uma sala que não recebe umidade extra (para que sua lavanderia possa não ser um ótimo lugar).
Loops de barbante ou prendedores de roupa funcionam bem para anexar caules e pacotes a linhas suspensas. Para uma opção de economia de espaço com uma aparência única, tente pendurar sua linha para cima e para baixo verticalmente e cambalear seus pacotes na linha. Apenas certifique -se de que cada pacote tenha espaço para respirar e secar. Isso pode parecer muito bom pendurado em uma viga onde as ervas (etc.) podem obter bastante fluxo de ar para secagem.
5. Rack de secagem de macarrão
Um rack de secagem de macarrão pode ser uma das opções mais simples, compactas, que economizam espaço e atraentes para secar suas ervas e flores secas.
Como em outros métodos, você precisará fazer pequenos pacotes de cada erva que deseja secar e salvar. Depois que as ervas são empacotadas com barbante ou elastical, simplesmente deslize as hastes logo abaixo dos elásticos nas cavilhas de madeira da prateleira de secagem de macarrão.
As cavilhas já estão espaçadas para um bom fluxo de ar e para secagem, então, desde que você não empacote os feixes muito perto ou muito apertado, ele funcionará muito bem.
A portabilidade do rack, juntamente com seu tamanho pequeno, significa que é fácil colocar um espaço escuro e seco enquanto suas ervas estão secando. Em seguida, você pode mover toda a unidade para sua cozinha ou despensa, onde ela tornará uma exibição útil e bonita que você pode chegar e tirar as ervas secas quando quiser usá-las.
Ou você pode remover as ervas, esmagá -las e colocá -las em potes para armazenar, e colocar seu rack de massas de volta ao trabalho para o que é destinado.
Este é um ótimo uso de um gadget de cozinha que você pode não usar a maior parte do tempo. A multiuso fará com que o dinheiro economize!
6. PEG Boards ou chapéu
Tem um quadro de pinos, conjunto de ganchos ou um chapéu em algumas escadas ou na sala do sótão, ou talvez em um armário quente e escuro? Coloque -o para trabalhar secando suas ervas e curando produtos suspensos!
Não fica muito mais fácil do que isso. Jogue fora a bolsa cheia de sacolas que você não está usando, empacote suas ervas ou junte as cebolas e o alho e pendure -os nos pinos até secar ou curar.
Quando seca, mova os feixes para a cozinha para usá -los ou tire folhas, esmagar e guarde em potes para uso no inverno.
Não fica muito mais fácil-ou mais barato do que isso.
7. Prateleiras de metal ou arame expandidas
As prateleiras de metal aberto são populares em muitas casas, cozinhas, despensas e espaços de armazenamento. Eles são fortes, limpos e arejados, tornando -os versáteis e ideais para armazenamento de alimentos e áreas de preparação.
Esses tipos de racks de arame fabricam excelentes racks de secagem e cura de lâmpadas. As prateleiras são ajustáveis para que você possa movê -las para cima ou para baixo se precisar de mais área de suspensão.
Você pode facilmente dar loops de barbante de feixes amarrados através dos espaços de arame aberto ou do fundo dos degraus dos racks ou usar prendedores de roupa para pendurar os feixes dos fios. Itens maiores, como alho e cebola, podem ser dobrados e pendurados sobre os fios.
As prateleiras também são ideais para esticar as telas para secar pequenas flores e ervas finas-como as telas mencionadas no número três acima. Se você tem uma variedade de ervas que precisam ser colocadas e ervas em feixes ou enfiadas em cordas (cordas de secagem, por exemplo), um rack pode fazer tudo e economizar espaço!
Quando você terminou o rack para secagem e cura, ele pode ser usado para pendurar luzes para iniciar sementes ou em um inverno interno de configuração !
Dicas para secagem facilmente de ervas, flores e culturas de bulbo
- Coloque as ervas secas em um local escuro ou pelo menos fora de luz direta. Um armário, um sótão ou espaço sobressalente com tons desenhados são bons lugares. Segundo andares de casas tendem a ser um pouco melhores do que primeiro. A sombra e a escuridão preservam uma boa cor e óleos essenciais nas ervas.
- Escolha um espaço quente, mas não muito quente.
- Escolha um lugar que esteja seco e não muito úmido. Uma lavanderia geralmente não é uma boa escolha, a menos que seja bem ventilada. Porões não são boas áreas. As cozinhas podem ser difíceis se você criar muito vapor enquanto cozinha.
- Cubra as ervas conforme necessário para manter os insetos e a pó fora (gaze ou musselina funciona muito bem porque são panos soltos que respiram bem).
- Mantenha o espaço aéreo suficiente em torno de cada pacote.
- Faça sua erva e os feixes de flores pequenos (um a dois centímetros no máximo quando reunidos em tops de caule). Isso permitirá que eles sequem sem moldar.
- Os laços e ligações ajustáveis o ajudam a apertar os feixes à medida que as hastes secam e as mantêm juntas enquanto encolhem. Pequenos elásticos de borracha funcionam muito bem porque se contraem à medida que as hastes secam e diminuem. Você não precisará voltar e continuar ajustando os pacotes. Os laços de torção também funcionam bem, eles podem ser facilmente apertados à medida que as caules secam.
- Pendure ervas e flores de cabeça para baixo para impedir que canham e secam em feixes caídos e deformados.
- Se as ervas estiverem bem ou você estiver secando cabeças com sementes, coloque algo no fundo para pegar sementes e peças caindo. Sacos de malha fina, pano de musselina ou pequenos sacos de papel são boas opções. Os sacos de papel também podem ser usados para bloquear a luz e manter a cor da erva. Deixe uma pequena abertura para o fluxo de ar na parte superior.
- A ventilação e o fluxo de ar ajudam a secar bem as ervas. Se não estiver muito úmido lá fora, você pode quebrar uma janela para aumentar o fluxo de ar. Você também pode usar um ventilador de luz na sala se o ar estiver muito quieto.
- Você saberá que suas ervas estão secas quando elas triturarão e desmoronam e fazem um barulho crepitante ao esfregar as folhas entre os dedos.
Armazenando ervas e vegetais secos
Depois que suas ervas estiverem secas, você pode manter os feixes pendurados na cozinha ou despensa e retirar folhas e caules para uso diário. Às vezes, isso pode ficar bagunçado se as ervas forem muito quebradiças. Com o tempo, suas ervas podem coletar poeira ou óleos de cozinha do ar.
Suas ervas serão armazenadas muito bem se você as mantiver em recipientes fechados e estanques. Os frascos de conservas regulares funcionam bem e ficam bem em sua cozinha também.
Se você estiver armazenando suas ervas secas em potes ou recipientes, é melhor remover as folhas das hastes. Esmague -os em pedaços pequenos, prontos para uso para cozinhar. Isso é feito facilmente esfregando as hastes rapidamente com as mãos e em ruínas as folhas de ervas.
Se você preferir uma erva em pó, dedique um pequeno moedor de café e passe as ervas secas pelo moedor de café. Limpe-o entre diferentes tipos de ervas para evitar aromatizantes e contaminação cruzada. (Você pode limpá -lo correndo arroz branco através do moedor e depois limpando -o com uma toalha seca.)
É melhor preparar e armazenar suas ervas secas logo após o término da secagem. Isso os impedirá de reabsorver a umidade do ar. Também os impedirá de secar demais e perder muita cor e sabor.
Os absorvedores de oxigênio não são estritamente necessários, mas se você estiver secando muitas ervas a granel e armazenando muito tempo sem usá -las diariamente, elas são uma boa proteção adicional contra o excesso de umidade e suas ervas manterão muito tempo.
Se você tiver um acessório de selador de vácuo feito para selar as tampas de jarra de conservas, isso é ainda melhor para o armazenamento a longo prazo. Você também pode usar isso em combinação com absorvedores de oxigênio. A vedação a vácuo não é muito prática para pequenos frascos que você usará regularmente.
As ervas secas e as culturas de lâmpadas caseiras podem salvar você (trocadilhos) um pacote. Melhor ainda, o sabor e o aroma são melhores, você sabe como suas ervas foram cultivadas e sabe que elas não estão sentadas e degradando em uma prateleira de armazém há anos. As ervas caseiras podem ser tão decorativas quanto úteis. Com essas soluções de secagem reaproveitadas, secando suas ervas e curar suas colheitas também não precisa ser difícil ou caro!
Agora que você sabe o que secar, confira esta lista de 14 ervas que são ideais para secagem aérea
