Cui nu -i place să se târască într -un morcov răcoritor și dulce, proaspăt? Morcovii delicioși crude sau gătiți fac gustări excelente pentru prânz și pot fi biciuite în supe , prăjite cu alte legume sau vitrate și servite ca un fel de mâncare preferat. Cu toate acestea, le pregătiți, morcovii sunt unele dintre cele mai populare legume în rândul cultivatorilor de case și merită cu siguranță plantare! 
Morcovii au o reputație de a fi oarecum dificil de cultivat, dar dacă știți trucurile pentru cultivarea morcovilor, puteți recolta cu ușurință o recoltă mare de rădăcini gustoase în acest sezon de creștere. Creșterea propriilor morcovi înseamnă că veți avea tone de soiuri de morcovi din care să alegeți - inclusiv morcovi alb și violet! Mai mult, morcovii de casă sunt, în general, mult mai dulci decât morcovii cumpărați, deoarece zaharurile naturale ale morcovilor sunt înlocuiți cu fibre pe măsură ce morcovul îmbătrânește pe rafturile magazinelor alimentare.
Dacă sunteți gata să începeți să vă creșteți propriile morcovi în acest sezon, citiți mai jos sfaturile noastre de creștere a morcovilor! Cu ajutorul acestui ghid, veți putea crește morcovi acasă, fără probleme.
Unde să plantezi morcovi
Morcovii ar trebui să primească între 6 și 10 ore de soare complet în fiecare zi, așa că alegeți un loc în grădina dvs. care primește multă lumină.
Solul liber și pufos este extrem de important atunci când creșterea morcovilor, deoarece solul greu, dens sau compactat poate provoca rădăcini deformate sau cascadorizate. Morcovii pot fi cultivați în grădini interioare, dar este o idee bună să până la sol până la o adâncime de cel puțin 8 până la 12 înainte de a planta pentru a slăbi solul în sus și a îndepărta rocile mari. Cu toate acestea, dacă aveți un sol foarte dens, morcovii în creștere în paturi ridicate sau containere care sunt de cel puțin 8 adâncime poate fi o opțiune mai bună.
Cum să plantezi morcovi
Morcovii sunt legume de vreme rece și sunt de obicei plantate primăvara și sfârșitul verii. Anumite soiuri de morcovi pot gestiona, de asemenea, o anumită căldură și pot fi cultivate pe tot parcursul sezonului de creștere, cu plantare succesorală. Pentru a vă asigura că aveți o recoltă de morcovi pe tot parcursul sezonului, încercați să semănați semințe la fiecare 2 până la 3 săptămâni de la primăvară până toamnă.
Ca și alte legume rădăcină, morcovii nu se transplant bine și ar trebui să fie plantați direct în spațiul dvs. de grădină. Totuși, asta nu ar trebui să fie o problemă, deoarece aceste plante cu creștere rapidă vor avea destul timp pentru a se maturiza chiar și fără a fi pornite în interior.
Când plantați morcovi în primăvară, vizați -vă să aveți semințele în pământ cu aproximativ 2 până la 3 săptămâni înainte de ultima dată de îngheț . Morcovii răi rezistenți pot fi, de asemenea, semănate la mijlocul verii la sfârșitul lunii pentru o recoltă de toamnă.
Pentru a planta semințe de morcovi, săpați șanțuri superficiale distanțate de 1 distanță și semănați semințele adânci . Semințele individuale de morcov ar trebui să fie plantate la aproximativ 2 până la 3 între ele ; Cu toate acestea, puteți planta semințe mai aproape împreună și răsaduri subțiri după ce germinează dacă este mai ușor. Asigurați -vă că vă spaționați în mod corespunzător semințele, deoarece morcovii plantați prea strâns se vor aglomera reciproc și vor dezvolta rădăcini subțiri.
Deoarece semințele de morcovi sunt destul de mici și dificil de manevrat, unii grădinari optează să amestece semințele cu nisip pentru semănat mai ușor. Banda de semințe este o altă opțiune populară și face ca plantarea semințelor de morcov să fie o adiere!
După plantarea morcovilor, păstrați -vă solul umed cu udări frecvente și ușoare. Germinarea morcovilor poate fi împiedicată de o crustă naturală care se formează deasupra solului tău în timp ce apă. Pentru a preveni acest lucru, încercați să vă interplantați morcovii cu semințe de ridiche sau presărați un strat ușor de nisip fin sau compost deasupra solului după plantare.
Odată ce morcovii au dezvoltat 3 până la 4 seturi de frunze adevărate, subțire răsadurile de morcovi, astfel încât să fie distanțate de 2 până la 3 . Atunci când subțire morcovii, este mai bine să smulgeți plantele pe care le îndepărtați cu foarfece, deoarece tragerea răsadurilor nedorite poate deranja rădăcinile plantelor din apropiere.
După subțire a răsadurilor, adăugați un strat subțire de mulci organic în jurul morcovilor pentru a ajuta la conservarea umidității solului și pentru a preveni buruienile.
Morcovii în creștere în grădina ta
În timpul sezonului de creștere, morcovii sunt destul de ușor de menținut fericiți, atât timp cât le oferiți plantelor apa obișnuită și mult soare și păstrați cu ochii pe dăunători obișnuiți.
Ușoară
Morcovii sunt plante iubitoare de lumină și necesită între 6 și 8 ore de soare strălucitor pentru a crește corect. Acestea fiind spuse, morcovii se pot descurca și cu o nuanță ușoară sau plină de după -amiază!
Sol
Pentru o dezvoltare adecvată a rădăcinilor, morcovii au nevoie de un sol bogat, bine drenant, care este oarecum slăbit și pufos în textură. Aceste plante pot crește destul de bine în solul nisipos; Cu toate acestea, solurile argiloase sunt prea densă pentru ca morcovii să se dezvolte în mod corespunzător. Solul stâncos poate provoca, de asemenea, rădăcini cascador sau deformate.
În general, morcovii preferă solul cu un pH neutru cuprins între 6,0 și 7,0 .
Dacă paturile dvs. de grădină sunt foarte dense sau grele cu argilă, asigurați -vă că vă îmbogățiți solul cu compost sau gunoi de grajd îmbătrânit înainte de plantare pentru a vă ajuta morcovii să formeze rădăcini mai lungi de la robinet. Doar aveți grijă să nu adăugați prea multă materie organică bogată, deoarece acest lucru poate face ca rădăcinile morcovului să crească furculița sau păroasă.
Apă
Morcovii trebuie udați în mod regulat în timpul procesului de germinare, astfel încât solul înconjurător să rămână constant umed, dar niciodată plin de viață. Pe măsură ce morcovii se maturizează, vizați să oferiți plantelor dvs. aproximativ 1 apă pe săptămână.
Îngrăşământ
Morcovii nu sunt hrănitori grei, dar pot beneficia de impulsul ocazional de nutrienți. Când plantați morcovi, mulți grădinari optează să se amestece într -un pic de masă osoasă în solul lor de grădină, ceea ce poate ajuta la dezvoltarea rădăcinilor. După aceea, fertilizați-vă morcovii la fiecare 5 până la 6 săptămâni pe tot parcursul sezonului de creștere cu un îngrășământ cu nitrogen scăzut .
Nu sunt recomandate îngrășăminte cu azot ridicat cu plante precum morcovii, deoarece încurajează dezvoltarea frunzelor și pot duce la rădăcini de robinet mai scurte.
Recoltare
Morcovii sunt gata să recolteze la aproximativ 60 de zile de la plantare, deși acest lucru poate varia în funcție de soiurile de morcovi, de creșterea și de vremea locală.
Pentru a fi sigur că morcovii dvs. sunt gata, verificați și simțiți -vă în vârful morcovilor pentru a vedea cât de mari sunt înainte de a începe să trageți. Morcovii de casă sunt adesea mai mici decât morcovii cumpărați din magazin; Cu toate acestea, morcovii mai mici sunt de obicei mai dulci și mai aromați! În mod ideal, morcovii ar trebui să fie cel puțin la fel de largi ca degetul mare sau în diametru , înainte de a recolta.
Morcovii mici pot fi de obicei trași cu ușurință, adunându -și frunzele și răsucind ușor rădăcina din sol. Morcovii mai mari, în special morcovii cultivați de toamnă pentru depozitare, pot necesita un pic mai mult de muncă. Pentru aceste tipuri de morcovi, încercați să slăbiți ușor solul înconjurător cu o furculiță.
În loc să vă recoltați toate morcovii simultan, planificați -le să le recoltați pe parcursul câtorva săptămâni, deoarece morcovii se pot maturiza în momente diferite. Acest lucru vă va oferi o sursă gata de rădăcini gustoase, iar frigiderul dvs. nu va fi copleșit cu prea mulți morcovi simultan.
Dacă creșteți morcovi în toamnă, așteptați să recoltați până când apare un îngheț ușor. Temperaturile reci pot îmbunătăți aroma morcovilor și crește și nivelul de dulceață!
Depozitarea morcovilor
Știți că ați crescut o recoltă de morcovi de succes dacă ajungeți cu mai mulți morcovi decât puteți folosi imediat! Dar dacă acesta este cazul, poate fi necesar să vă dați seama cum să vă mențineți morcovii proaspeți până când sunteți gata să le mâncați.
Morcovii pot fi păstrați la frigider timp de 3 până la 4 săptămâni . Pentru a menține morcovii mai proaspeți mai mult, opriți toate, în afară de vârful tulpinilor cu frunze și apoi clătiți și uscați -vă rădăcinile. Depozitați rădăcinile într -un recipient cu baggy sau din plastic Ziploc pentru a le împiedica să devină șchiopătate.
Pentru depozitarea pe termen lung, morcovii pot fi, de asemenea, păstrați în pivnițe rădăcină , stocarea lor într-un pic de nisip ușor umezit. În mod alternativ, morcovii sunt adesea murați, fermentați sau conserve pentru o conservare mai lungă. Morcovii pot fi, de asemenea, tăiați, albiți și congelați și depozitați în congelator timp de 10 până la 12 luni .
Notă: Nu aruncați frunzele de morcov după ce le separați de rădăcinile lor. Frunzele de morcovi sunt, de asemenea, comestibile și pot fi consumate proaspete în salate sau gătite în multe alte feluri de mâncare. Pentru un tratament interesant, încercațipesto de morcovi !
Plante de companie de morcovi
Plantarea însoțitorului este tehnica plantării uneia sau mai multor legume, flori sau ierburi împreună pentru plante mai sănătoase, o creștere mai viguroasă și un control natural al dăunătorilor. În timp ce morcovii pot beneficia de creșterea cu alte tipuri de plante, mai jos sunt unele dintre cele mai bune plante de companie pentru morcovi.
Aliumi
Ceapa, arpagicul, usturoiul, prazul și alți membri ai familiei Allium au mirosuri puternice care resping în mod natural multe insecte dăunătoare, cerbi și iepuri. Pentru controlul natural al dăunătorilor, aceste plante sunt câteva dintre cele mai importante alegeri pentru a se împerechea cu morcovii.
Ridhi
Ridhi și morcovi sunt ambele plante cu creștere rapidă și au cerințe similare de îngrijire. Și mai bine, ridichi în creștere cu morcovii dvs. va ajuta, de asemenea, să vă asigurați că o crustă nu se dezvoltă pe linia de sol, ceea ce poate avea impact asupra germinării morcovilor.
Roșiile
Morcovii cresc cel mai bine pe vreme mai rece și pot crește mai lent la căldură intensă. Înălțimea roșiilor și frunzele mari pot oferi adăpost mult necesar plantelor de morcovi fragede și pot promova și o creștere mai viguroasă!
Rozmarin
La fel ca aliumii, rozmarinul aroma puternică poate respinge multe insecte comune, inclusiv muștele morcovilor. Rețineți că Rosemary preferă solul mai uscat decât morcovii, așa că poate doriți să vă mențineți plantele de rozmarin în ghivece lângă peticul de morcovi.
Salată verde
La fel ca ridichi, salata este o altă plantă cu creștere rapidă care crește bine cu morcovii. Ambele plante beneficiază de vreme mai rece, au cerințe de îngrijire similare și nu se vor depăși reciproc pentru apă și alți nutrienți.
Dăunători obișnuiți
Ca și alte legume de grădină, atât blaturile de morcovi, cât și rădăcinile pot fi vulnerabile la anumiți dăunători. Mai jos sunt câteva dintre cele mai frecvente dăunători de morcovi, precum și sugestii despre ce trebuie să facă pentru a le preveni.
Zboară rugina morcovului
Muștele morcovilor pot provoca frunze de morcov cascador sau ofilit. De asemenea, pot ataca rădăcinile morcovului și rădăcinile de ghicitoare cu găuri și pot promova putregaiul rădăcinii. Pentru a menține Morcovul zboară, încercați să vă interplantați morcovii cu ceapă și alte plante de alium sau să vă acoperiți plantele cu huse de rânduri plutitoare la începutul sezonului de creștere.
Gândacii de purici
Gândi de purici sunt gândaci mici, negri, care sunt cunoscuți pentru modul în care sar rapid atunci când sunt deranjați. În petele de morcovi, gândacii de purici pot provoca găuri inestetice în frunzișul morcovului și slăbirea plantelor. Capacele plutitoare de rânduri instalate la începutul sezonului pot asigura că acești dăunători nu vor deveni niciodată o problemă.
Wireworms
Firurile sunt viermi mici, maro, cu corp greu, care seamănă foarte mult cu viermii de masă. În grădină, aceste insecte neplăcute atacă legumele rădăcinoase și pot găuri găuri în cartofi, napi și morcovi! Practicarea unei bune rotații a culturilor, plantarea în pungi de creștere sau realizarea unei capcane simple de vierme cu cartofi vă poate ajuta să vă protejați morcovii.
Soiuri de morcovi pentru a încerca
Morcovii vin în tot felul de forme și culori, inclusiv rădăcini alb, negru, violet, galben și portocaliu! Unii morcovi sunt cel mai bine consumați proaspete, în timp ce altele sunt ideale pentru depozitarea de iarnă. Iată 3 dintre tipurile noastre preferate de morcovi pentru a vă începe.
parizian
Morcovii parizieni adorabili sunt de dimensiuni de vopsea și foarte populare pe piețele fermierilor. Datorită dimensiunilor lor mici, acești morcovi pot crește chiar în soluri cu ceva argilă și sunt încântătoare cremoase atunci când sunt prăjite.
Bangor
Unul dintre morcovii de top pentru depozitarea de iarnă, rădăcinile Bangor cresc cu aproximativ 8 până la 10 lungime și pot rămâne crocante luni întregi. Acești morcovi rezistenți funcționează bine în supe, salate și sucuri!
Ceață violet
Pentru și mai multă culoare, ceața violet poate fi o alegere distractivă. Acești morcovi violet închis au un miez portocaliu strălucitor, care arată ca Halloween -ul atunci când sunt feliate în salate proaspete de grădină!
Întrebări frecvente
Cel mai important factor în creșterea unei culturi bune de morcovi este solul de calitate. Morcovii necesită un sol bogat, bine drenant, care este liber și ușor pentru o dezvoltare adecvată a rădăcinilor. Solul greu, stâncos sau bogat în argilă poate duce la rădăcini de morcovi stumpy sau slab formate.
Mărarul și pălăria nu trebuie plantate în apropierea morcovilor, deoarece sunt plante strâns legate și pot poleniza încrucișate între ele. Cartofii și morcovii nu se amestecă bine datorită faptului că au nevoi în creștere similare și pot concura între ei pentru nutrienți.
Morcovii bine plantați nu se vor forma corect și vor dezvolta adesea rădăcini subțiri sau subdimensionate. Pentru rădăcini mai mari, asigurați -vă că spaționați plantele de morcovi 3 până la 4 distanță.
Ca și alte semințe, semințele de morcovi care sunt semănate prea profund pot avea rate slabe de germinare sau este posibil să nu se încolțească deloc.
Odată ce morcovii înfloresc, aroma lor se va schimba și este posibil să nu fie la fel de gustoase. Cu toate acestea, dacă doriți, puteți colecta semințe după ce morcovii au înflorit în grădina din anii următori.
Da. Adăugarea mulciului în jurul plantelor de morcov poate ajuta la conservarea nivelului de umiditate a solului. În plus, Mulch va suprima creșterea buruienilor și va preveni concurența buruienilor viguroase cu morcovii.
rezumat
Morcovii pot fi legume mai dificile pentru a crește, dar sunt încă potriviți pentru grădinarii începând dacă urmați câteva instrucțiuni de creștere de bază. Pregătirea solului înainte de plantare este esențială pentru creșterea morcovilor cu succes. Odată ce v -ați preluat și v -ați dezlănțuit solul, morcovii pot fi la fel de simpli precum udarea plantelor din când în când și hrănirea morcovilor la fiecare câteva săptămâni cu un pic de îngrășământ organic.
Indiferent dacă aveți un spațiu mic în aer liber sau o grădină mare din curte, morcovii sunt cu siguranță plante de creștere. Doar fii pregătit să simți că ai lovit aurul când îți tragi primul morcov portocaliu strălucitor, acasă!
Dacă v -a plăcut acest articol și doriți să aflați mai multe despre creșterea mâncării în grădina dvs., consultați ghidul nostru pentru ghimbirul de casă .
