25 растений, чтобы продолжать освежать домашние чаи

Вы любите свежую чашку травяного чая, чтобы украсить утро? Что ж, что может быть лучше, чтобы гарантировать, что у вас есть самая вкусная чашка, чем выращивать свои собственные травяные чаи дома.

Есть удивительное количество трав и других растений, которые можно выращивать дома для чайного варки. Некоторые растения даже достаточно компактны, чтобы держать травяные сады подоконника!

В этой статье хорошо познакомьтесь с некоторыми из лучших растений, производителей дома могут выращивать в своих чайных садах. Все эти растения вкусные, легко выращивать, и достаточно плодовиты, чтобы вам не нужно было покупать чаи в продуктовом магазине!

25 растений для выращивания в вашем саду на заднем дворе

От классического чая до травяных смесей, таких как ромашка и лаванда, существует так много растений, что домохозяйки могут сеять для вкусных и освежающих чаев. Горячий или холодный, чай - один из самых популярных напитков во всем мире. И вы можете вырастить свой собственный на своем заднем дворе!

1. Чайное растение (Camellia sinensis)

Чайное растение номер один, используемый коммерческими производителями, Camellia sinensis - это сорт чая, с которым вы, вероятно, наиболее знакомы. Используется для изготовления зеленого чая, чая улун, черного чая и других любимых, это растение можно смешать с разнообразными вкусами, такими как Бергамот, для создания классических чаев, таких как Эрл Грей. Различные части Camellia sinensis собираются в разное время года, чтобы создать ассортимент чайных цветов, вкусов и интенсивности.

Camellia sinensis является родной для Китая, и для этого требуется более теплый вегетационный период, чем многие другие растения в этом списке, поэтому он не подходит для северных садовников. Это также не очень хорошо, как комнатное растение, так как большинство домов слишком сухие и темные, чтобы это растение было счастливым. Однако, если вы живете в холодном районе и имеете теплицу, вы сможете сохранить это традиционное чайное растение дома.

2. ромашка (Matricaria Chamomilla)

Ромашка-это быстрорастущая трава, которая сохраняется для ее довольно желтых и белых цветов, похожих на Daisy. Эти цветы выбираются на протяжении всего вегетационного периода и сушат, чтобы создать утешительный и цветочный чай, который особенно хорошо сочетается с лавандовыми цветами или лимонным бальзамом. Чтобы поощрять ваши ромашки к расцветанию больше цветов для сбора урожая, обязательно выбирайте цветы рано и часто.

Двумя наиболее распространенными типами ромашки являются римские ромашки и немецкий ромашник. Римская ромашка часто используется для ароматерапии и является недолговечным многолетним. Немецкий ромаш растет как ежегодный и является ромашником, который вы хотите получить, если вы хотите собрать свой собственный ромашник.

3. мята (Mentha Piperita)

Там нет ничего более освежающего после большой еды, как сладкая и здравая мята. Но вы можете получить все это добро от своего собственного заднего двора, если вы решите выращивать свои собственные перечных растений. Мята мяты собирается для его ароматных листьев; Тем не менее, это также может быть разрешено цветовать, если вы хотите привлечь опылителей.

Как и другие монетные дворы, мята для перечной может расти довольно агрессивно и займет на себя садовые кровати, если вы не будете осторожны. Эти растения распространяются через подземные бегуны или корневища, которые могут скользить под приподнятыми краями сада и через дренажные отверстия в терракоттских горшках. По этой причине, если вы хотите выращивать мяту, лучше всего выращивать ее в контейнере и продолжать поиск любых бегунов, которые распространяются за пределы вашего растения.

4. Лимонный бальзам (Melissa officinalis)

Лимонный бальзам - это тип мяты, поэтому он будет энергично расти как мята; Тем не менее, это имеет тенденцию быть немного менее агрессивным. Если вы решите посадить свои мяты вместе в одну кровать, вам может потребоваться защитить свой лимонный бальзам от перегруженности более быстрыми производителями, такими как мята для мяты. Тем не менее, лимонный бальзам довольно легко растет в большинстве садовых пространств и является отличным чайным растением, которое вы должны сохранить, если вы новичок в садоводстве, так как это настолько низкое обслуживание!

Как следует из названия, лимонный бальзам имеет слегка острый, лимонный вкус, но он не очень терпкий. В травяных смесях он прекрасно сочетается с лавандой или ромашкой. Как и перечной, лимонный бальзам выращивается для его листьев, которые могут быть обезвожены перед использованием с помощью висячих или дегидратора столешницы .

5. Куркума (Curcuma spp.)

Если вы любите иметь набор коричневой чашки золотого молока вечером, вы, вероятно, знакомы с использованием куркумы в теплых напитках. В то время как куркума чаще всего используется в качестве специи в таких блюдах, как карри, ее глубокий, землистый вкус делает его утешительным угощением при нагревании в воду, молоко или овсяное молоко. И, хотя вы, безусловно, можете использовать сушеную куркуму для этой цели, ваша вечерняя чашка будет еще более вкусной, если вы используете свежий, доморощенной корень куркумы.

Куркума-это урожай теплого сезона и не очень переносит мороз. Это означает, что если вы живете в более холодном месте, вы захотите спланировать посадку куркумы, чтобы у вас было достаточно времени в течение вегетационного периода для выращивания этой культуры. Чтобы дать вам еще несколько недель растущего времени, вы можете захотеть начать свои корни куркумы весной, а затем перенести их на улицу после того, как опасность мороза пройдет.

6. Лаванда (Lavandula angustifolia)

Лаванда чаще всего выращивается в качестве декоративного растения или для сбора урожая для домашних ремесел, таких как сушеные букеты и травяные пакетики . Тем не менее, лаванда также может быть ароматным угощением, используемым в десертах, и это делает прекрасное, цветочное, травяное чай! Вкус немного горький, но не неприятно, и вы можете противостоять этому вкусу, добавив немного меда или сжатие лимона в чашку чая.

Лаванда, естественно, происходит из Средиземноморья, и он не любит много влаги. Чтобы ваши лавандовые растения были сильны сильными, избегайте переодевания их и обязательно найдите свою лаванду в районе вашего двора, который получает много солнца. При обрезке лаванды никогда не вырезайте растение обратно в древесные участки, так как это может создать лысые пятна на вашем растении, которые не отражают.

7. Мини -цитрусовые деревья (цитрусовые Мейери)

Производители в более теплых местах, безусловно, могут держать цитрусовые деревья на улице, но для тех, кто живет в более холодных местах, не отчаивайтесь. Вы все еще можете выращивать цитрусовые деревья в помещении! Мини-деревья, такие как Meyers Lemon, хорошо подходят для роста в помещении и останутся компактными, когда они хранятся в хорошо дренирующихся горшках.

Яркие ароматы цитрусовых кожуров и сока делают прекрасное дополнение к пряному имбию, земляной куркуме или острым розовым шагам. Вы также можете использовать свежий цитрусовый, чтобы поднять более мягко ароматизированные травяные чаи, такие как малиновые листья и стевия. Просто имейте в виду, что цитрусовые деревья нуждаются в большом количестве света, когда они хранятся в качестве комнатных растений, и они должны иногда питаться удобрением , предназначенным для цитрусовых деревьев.

8. Цикорий (Cichorium Intybus)

Цикорий реже выращивается домашними садовниками, чем многие другие растения в этом списке, но времена меняются, и это интригующее растение набирает популярность. Яркие, голубовато-фиолетовые цветы похожи на ромашку по форме и немного похожи на кнопки бакалавра. Эти растения часто встречаются вдоль дороги, но они также могут быть намеренно выращены в вашем саду чая на заднем дворе.

Если вы решите собирать взрослый дикий цикорий, обязательно выберите растения только из охраняемых районов, которые не были распылены пестицидами. Выращивание собственного цикория даст вам душевное спокойствие, когда вы точно знаете, где выращивались ваши растения и что они подвергались.

Цикорий часто используется в качестве заменителя кофе, и он имеет сладкий и ореховый вкус с слегка горьким послевкусием. На самом деле это цикория длинного крана, который выращивается для потребления. Эти корни вырыты, а затем сушат перед жаркой и размолотом, чтобы добавить в горячие напитки.

9. Корень одуванчика (Taraxacum officinale)

Как и цикорий, корень одуванчика - еще одна замена кофе, которая имеет такой же богатый вкус. Хотя они не кофеины и не разбудят вас, корни одуванчика делают отличный горячий напиток, если вы пытаетесь сократить кофеин. Корень одуванчика также очень богат антиоксидантами и питательными веществами, что делает его здоровым напитком!

Одуванчики должны собираться только из безопасных зон, которые не были распылены пестицидами. Если на вашем газоне уже есть одуванчики, просто выкопайте длинные корни для крана и обезвоживают и жарите их. После сушки корень одуванчика может быть заземлен кофейной мельницей и пропитан в горячие напитки с небольшим количеством сливок и сахара.

10. Catnip (Nepeta Cataria)

Catnip не только для кошек - люди тоже могут наслаждаться этим! Многие люди этого не знают, но Catnip можно наслаждаться людьми и делает чудесно освежающий, слегка травяной и цветочный травяной чай. Листья этого растения можно собирать и заваривать, как любой другой травяной напиток.

Catnip не просто замечательный доморощенный чай; Это также отличное растение для опылителей, когда ему разрешено идти к цветам. Просто имейте в виду, что вкус этой травы может несколько измениться после цветения, и размер листьев тоже может быть уменьшен. Catnip - это еще одно разнообразие мяты, поэтому он может иметь тенденцию распространяться в открытых пространствах.

11. Шоколадная мята (Mentha piperita f.citrata'chocolate ')

Когда дело доходит до выращивания ваших собственных травяных чаев, монетные дворы являются одними из самых легких растений, которые можно попробовать, потому что они могут переносить ряд условий выращивания и также являются подходящими для начинающих растений. Peppermint является одним из наиболее часто выращенных вариантов Mint для доморощенного чая, но есть и другие интригующие типы Mint, с которыми также может быть интересно экспериментировать.

Шоколадная мята является одним из самых популярных разновидностей мяты, благодаря его богатому и слегка шоколадному вкусу, который абсолютно аппетитный в горячих чаях, коктейлях и десертах. Другие монетные дворы, которые вы можете выращивать в своем чайном саду, включают:

• Клубничная мята
• Горная мята
• Марокканская мята
• Spearmint
• Ананасовая мята
• Джинджер Мект
• Лаванда Мект
• Apple Mint

12. Лимонная вербена (алоисия цитродора)

Лимонная вербена, как лимонный бальзам, имеет слегка цитрусовый вкус; Тем не менее, вкус этого растения несколько сложнее, с мягкой сладостью и фруктовыми нотами, которые действительно уникальны. В чайной чашке аромат лимона Verbenas может быть усилен с небольшим сжатием лимонного сока, или его можно смешать с богатыми нотами розмарина или тимьяна для по-настоящему вне такого растительного чая из этого мира.

Лимонная вербена является более тропическим растением, чем лимонный бальзам, и будет расти только как многолетнее время в зонах 9 и 10. Это растение можно сохранить в качестве ежегодного в более прохладных областях; Просто убедитесь, что вы собираете лимонные листья вербена перед зимой. В качестве альтернативы, если у вас светлый свет, вы сможете переписать свою лимонную вербена в помещении.

13. Красный клевер (Трифолиум Пратэнса)

Это верно, красный клевер, этот общий клевер, на который вы даже не смотрите дважды, может сделать потрясающий чай с мягким вкусом, чтобы насладиться зимними ночами. Цветы красного клевера собирают, а затем сушат перед вашим любимым горячим напитком. Эти цветы могут быть использованы самостоятельно и будут производить нежный и слегка сладкий чай; Тем не менее, они также могут быть смешаны с другими сушеными травами для более широко распространенного чайного вкуса.

Если вы хотите собрать Red Clover для чая, лучше всего вырастить свой собственный, если вы хотите убедиться, что используемый вами клевер не опрыскивал пестицидами или гербицидами. Красный клевер можно выращивать в качестве альтернативного газона, если вы заинтересованы в замене своей газовой травы чем -то более ярким. При посадке в виде газона, красный клевер более устойчив к засухе, чем трава, а его пыльца и богатые нектаром цветочные головки обязательно привлекут пчел и других опылителей.

14. Horehound (Marrubium vulgare)

Horehound когда -то использовался, чтобы сделать капли от кашля и конфеты , но его можно выращивать и для домашних чаев. Вкус этой травы может быть не для всех. Он немного горький и немного похож на пиво и солодку IPA, но этот гладкий аромат может оживить вашу чашку и добавить что -то, заслуживающее внимания вашим вашим, если вы заинтересованы в попробовании новых вкусов.

Еще одно мятное растение, Horehound, будет распространяться, если они не будут проверены, поэтому лучше всего сеять это растение в саду контейнера. Horehound можно выращивать либо из начала семян , либо в детском саду, но обычно их легче найти семена, если только в вашем местном питомни нет очень разнообразного предложения растений. После того, как костюма очень легко выращивать и естественным образом устойчиво к засухе.

15. Розмари (Salvia Rosmarinus)

Розмари может быть одной из самых популярных трав для приготовления пищи и жарки, но он также делает интригующий травяной чай. Если у вас есть свежая веточка розмарина, вы можете погрузить ее в горячий напиток, как есть, или вы можете высушить розмарин и хранить его, чтобы вы могли наслаждаться чаем розмарина всю зиму. Розмари прекрасно сочетается с лимоном и медом, или вы можете создать более сложный вкус, погрузив его с помощью пирожного розетка или пикантного тимьяна.

Как и Лаванда, Розмари предпочитает более сухую почву, поэтому не задерживайте воду. Розмари также не так холодно, как некоторые другие растения в этом списке, и его часто вырабатывают только как ежегодные в холодных местах. Если вы хотите перезеленать свой розмарин в помещении, обязательно предоставьте ему много яркого света и добавьте лоток для гальки или увлажнитель поблизости, чтобы приостановить хрустящие листья.

16. Святой базилик (Ocimum tenuiflorum)

Святой базилик, также известный как Тулси, - это успокаивающая трава, которая является идеальным выбором для ночного травяного чая. Это растение имеет очень нюансированный вкус, который немного цветочный и острый, с нотами гвоздики, перца и других специй. Попробуйте его самостоятельно, или варите с другими травами, такими как лаванда или ромашка, и не забудьте добавить ложку вашего любимого местного меда!

Святой базилик растет почти так же, как и другие сорта базилика. Вы захотите предоставить своим растениям постоянное полив, яркое солнце и, возможно, немного дневного оттенка, если вы живете в очень горячем месте. Если вы позволите своему священному базилику цвететь, он наверняка привлечет много опылителей, и он будет легко завладеть вашим садом.

17. Echinacea (Echinacea purpurea)

Эхинацея, также известная как фиолетовый конус, является сильно ароматизированной травой, которая является цветочной и землистой. В то время как его можно подавать самостоятельно, многие пьющие чая предпочитают варить это растение с другими сильными вкусами, такими как имбирь, мята или лемонграсс.

Echinacea-это хорошо известное растение для опылителей, которое также является великолепным декоративным декоративным, которое можно выращивать в садах или плантаторах контейнеров. Большие цветы могут похвастаться ярко -фиолетовыми лепестками и могут выращивать как порезанные цветы или сушено для сохраненных композиций. Эти растения также устойчивы к засухе, поэтому они являются хорошим выбором, если вы живете в более высоком климате или хотите сохранить растения без суеты, которые не нуждаются в большом обслуживании.

18. Малину (Рубус Идеус)

Есть больше наслаждаться малиной за пределами их пирог и сладких ягод! Даже после того, как эти ягоды исчезают осенью или до того, как они появятся весной, вы все равно можете использовать свои малиновые трости, собирая их листья для домашних чаев. При выборе листьев малины ищите нежные, молодые листья и избегайте колючих стеблей, которые могут уколоть ваши пальцы!

В форме чая листья малины являются мягким ароматом и слегка фруктовым и цветочным со вкусом, который напоминает летние дни и солнечный свет. Эти листья можно заваривать самостоятельно или в сочетании с более интенсивными ароматами, такими как Rosehips, что сделает их более освежающими для питья. Чай для малиновых листьев также можно подавать охлажденным с небольшим количеством меда для домашнего чая со льдом .

19. Календула (Calendula officinalis)

Календула часто выращивается как опылителя и декоративного растения, и это ярко-оранжево-желтые, похожие на ромашку цветы добавляют веселье как кровати садов, так и в контейнерных плантаторах. Эти яркие цветы также часто представлены в проектах по созданию проектов и могут использоваться для создания ярких, натуральных красителей и успокаивающих предметов по уходу за кожей. Тем не менее, цветы календулы также можно заваривать в чаи.

Календула имеет земляный и цветочный вкус и выглядит очень красиво подается в прозрачной стеклянной посуде, которая позволит его ярким желтым тонам показать в полной мере. Как и другие слегка ароматизированные травы, вы можете самостоятельно наслаждаться календулой или варить их с более сильными вкусами, такими как цитрусовые. В любом случае, это красивое растение может предложить, и это определенно необходимо!

20. Пчелиной бальзам (Monarda spp.)

Пчелиной бальзам - одно из лучших растений, которое нужно держать, если вы хотите привлечь пчел и других опылителей, но есть множество других причин, почему вы можете захотеть вырастить это растение. Его яркие брызги ярких цветов, безусловно, привлекают внимание и делают заявление в контейнерных садах и кроватях. Это также быстрорастущее растение и может переносить засуху, что делает его прекрасным выбором, если вы хотите сад без суеты.

Все надземные части пчелиного бальзама съедобны и имеют цитрусовый аромат со вкусом, который довольно мрачный с оттенками орегано. Это не должно быть неожиданностью, поскольку пчелиный бальзам является относительным монетным двором и может быстро распространяться в садовых пространствах, как это часто делают монетные дворы. В то время как пчелиный бальзам часто называют бергамотом, его не следует путать с апельсинами бергамота, которые являются ароматизаторами в графном сером чае.

21. Лимонный тимьян (тимус Citriodorus)

В то время как обычный тимьян чаще всего используется в качестве кулинарной травы, лимонный тимьян достаточно универсален, чтобы использовать в рецептах и ​​в качестве сухой травы для команды. С богатым вкусом тимьяна, это растение имеет более яркий вкус с нотами цитрусовых, что делает его идеальным для согреваемого вас в холодный день. Вкус хорошо работает с медом или имбирем, в дополнение ко многим другим травам в этом списке.

Как и обычный тимьян, лимонный тимьян предпочитает более сухую почву и много яркого света. Холодное выносливое растение, лимонный тимьян вырастет как многолетнее время в большинстве растущих регионов и даже будет оставаться зеленым и продолжать расти всю зиму в мягком климате. Лимонный тимьян должен быть отрезан после того, как расцветает, чтобы растение не стало слишком древесным.

Если вы любите лимонный тимьян, апельсиновый тимьян - еще один забавный вкус, чтобы попробовать!

22. Rosehips (Rosa Spp.)

Большинство садовников предпочитают выращивать розы по декоративным причинам, но эти великолепные растения также имеют другие применения. Все розы производят съедобные розовые растворы, которые можно внедрить в десерты, домашние джемы и желе, и, конечно же, травяные чаи. Розовые витамины с витамином С имеют яркий, лимонный вкус и вкус, замечательный, когда в этом списке просыпаны медом, лавандой, лимонным бальзамом или многими другими травами.

Rosehips на самом деле розовые фрукты, и они появляются на кустах после исчезновения розовых цветов. При сборе розовых панелей для чая вы, вероятно, захотите носить садовые перчатки, чтобы не застрять в острых шипах.

После того, как вы выбираете розовые районы, порежьте их пополам и выкопайте семена и волосы внутри фруктов, так как они могут раздражать вашу пищеварительную систему. После того, как ваши розовые районы были подготовлены, используйте их свежие или тщательно высушите их для долгосрочного хранения.

23. Стевия (Стевия Ребаудиана)

Как чай, стевия обычно используется в сочетании с другими травами, поскольку его вкус довольно мягкий, с оттенками солодки. Но Stevia действительно известна его сладостью, так как это растение используется в качестве сахарной альтернативы для подслащенности десертов, коктейлей и чаев. Листья можно использовать свежим; Тем не менее, сладость усиливается после сушки и действительно наносит удар.

В саду Стевия предпочитает полное солнце и богатая, хорошо дренирующая почва. Стевия также может быть заземлена в садовых пластах, но не забудьте регулярно кормить свои растения органическим удобрением или компостным чаем для более плодотворного развития листьев. Стевия, любящая тепло, может расти как многолетнее время в зонах 8 и выше, хотя оно хранится в качестве годового в более прохладных местах.

24. Имбирь (Zingiber officinale)

Как и куркума, Джинджер - еще одна вкусная специя, которую можно выращивать в садах на заднем дворе, сумке для выращивания и крытые плантаторы. Известный своими слегка пряными корнями, имбирь относительно легко выращивать, но время от времени его следует питать органическим удобрением. Существует также много сортов имбиря на выбор, поэтому проведите небольшое исследование, прежде чем заказать имбирь для посадки.

Уроженные в тропических местах, имбирь можно выращивать в более прохладных регионах с небольшим количеством подготовительной работы. В частности, у Джинджер может не хватить времени для получения большого урожая перед осенними морозами, если вы живете в прохладном климате. Чтобы помочь продлить свой вегетационный сезон, попробуйте начать имбирь в помещении под огнями растущей весной.

25. Ананасовый шалфей (Salvia elegans)

Common Sage - это традиционный ингредиент в супах и жареных блюдах, и он прекрасно дополняет сквош и клетики. Но для действительно уникального вкуса, ананасовый шалфей может сделать замечательный доморощенный травяной чай. Эта трава обладает утешительными качествами шалфея, но со сладкими и цитрусовыми нотами, которые напоминают солнечный свет во рту.

Как и другие растения шалфея, ананасовый шалфей предпочитает более сухие условия, и с течением времени он может стать довольно большим. Тем не менее, это растение не так холодно, как обычный мудрец и растет только как многолетнее место в зонах с 8 по 11. Это растение является любимым растением опылителя, и его ярко-красные цветы, несомненно, привлекут колибри в ваш сад.

Если вы заинтересованы в выращивании других уникальных типов шалфея, Tangerine Sage - еще одно популярное растение!

Краткое содержание

Травяные чаи можно потянуть в течение дня и до вечера, чтобы освежить и успокоить вас после тяжелых дней. В то время как, как только вы могли прибегнуть к покупке чаев с мешками в продуктовом магазине, по мере того, как вы станете более уверенным в своих растущих способностях, у вас может возникнуть соблазн вырастить свой собственный чайный сад дома.

Выращивание собственных чаев дает вам полный контроль над качеством ваших чайных растений, то, с чем они подвергаются воздействию, и их свежесть. Обработайте свои чаи с помощью столешницы дегидратора, а затем заваривайте их в чайных ситовых или чайниках . Вы будете удивлены тем, насколько вкусно ваш доморощенные чаи, и, варив свой собственный, вы можете создать новые и уникальные травяные смеси только для вас!

Если вам понравилась эта статья, и вам хотелось бы узнать больше о сохранении ваших трав для чая с лишним листами, ознакомьтесь с нашей статьей о высыхающих травах здесь .