Har du hört talas om Fall Gardens? Har du planerat eller planterat en? Om inte, kom ombord! Det finns fantastiska skäl att växa en höstträdgård. 
Varför Fall Garden är lite av en missnöje
För att vara ärlig är termen höstträdgård lite av en felaktig nominering. Det hänvisar inte riktigt till en trädgård som du planterar under hösten. Det hänvisar till en trädgård som du väljer under hösten.
En höstträdgård borde verkligen börja på sensommaren. Dess råvaror och skördar bör komma redo under hösten och fortsätta trots att frost tills ditt område börjar få en hård frysning. Av den anledningen kommer du att plantera hårdare grönsaker som tål dessa förhållanden och/eller växa till skördstorlek innan dessa förhållanden kommer. Många av de grödor som vi ser i en sommarträdgård är inte rätt för plantering för din höstträdgård (mer om det på lite).
Varför du ska plantera en höstträdgård
Du kanske inte kan plantera allt i din höstskördträdgård som du kan plantera i våren och sommarträdgården, men det finns flera grödor som du kan plantera och som ofta kommer att göra bättre under hösten. Och det finns mycket goda skäl att plantera dem.
Varför höstträdgård? Här är de främsta orsakerna till:
1. Höstträdgårdsskötsel är lättare för dig.
När sommaren avtar och fallet kommer att stanna, blir dagarna svalare och solen inte är så het. De mer måttliga temperaturerna blir mycket enklare (och säkrare) att arbeta i. Det tunga arbetet med att gräva, plantera, ogräs och skörda är mycket lättare att ta när du inte riskerar värmeslag. Om du tycker att sommarträdgårdsarbete är utmanande, kan du till och med välja att spara några grödor för senare under säsongen för att sprida arbetet.
2. Färre vatten- och fuktproblem.
Många områden tenderar att få bättre regn och fukt när kalendern vänder för att falla. Om du kämpar för att leverera tillräckligt med vatten för dina grönsaker på sommaren, kan du hitta höstträdgårdsskötsel hjälper till att övervinna problemet. Även om du fortfarande behöver vattna din trädgård för att leverera tillräcklig fukt, kommer vattningen som du gör att vara mer effektiv. Kylare temperaturer, mindre intensiv värme från solen och kortare solljus timmar innebär mindre torkning och indunstning. Mindre vattenförlust. Vattnet som faller och vattnet du ger stannar i marken längre.
3. Färre buggar.
Insekter kan också vara en fråga under hösten, men i slutet av sommaren och in på hösten är insektstrycket mycket, mycket mindre. Topplucka och reproduktion har redan ägt rum. Trädgårdsskadegörare börjar falla i sina höstcykler, och det betyder lägre befolkningar. En extra fördel är att de insekter som finns i vanligtvis har hittat sitt hem för säsongen. Det är mindre troligt att du drar in dem, eftersom de är mer benägna att ha hittat en matkälla någon annanstans.
4. Mindre sjukdom.
Liksom med insekter kan sjukdom fortfarande hända men många av de faktorer som orsakar och sprider trädgårdssjukdomar kommer också att minska. Mid-sommarvärme och fuktighet är två av de stora faktorerna som uppmuntrar mögel och svampsjukdomar. Högt insektsbelastningar Spridande trädgårdssjukdom. Med båda dessa saker som avtar kommer sjukdomsproblem sannolikt också att vara mindre.
5. Mindre intervention = mindre kostnad och kemikalier.
Färre buggar och minskat sjukdomstryck innebär minskade behov för interventioner som bekämpningsmedel och herbicider och sjukdomsbehandlingar. Om du använder kemikalier innebär detta en reducerad mängd kemikalier i din trädgård och även om du använder organiska behandlingar innebär detta besparingar av tid och pengar och också färre ekologiska produktapplikationer. Allt detta lägger till en billigare, renare, grönare trädgård och skörd.
6. Förbättrad smak och näring.
Det finns flera grönsaker som fungerar bättre i svalare väder. Vissa förbättrar till och med smaken efter en frost. Du kanske noterar att de också har en mycket bättre färg. De flesta rötter grödor som pastinät, morötter och rödbetor förbättras i smak efter strost liksom brassicas som broccoli och särskilt rosenkål. Växter ökar sockerproduktionen som en form av skydd, och denna förändring förbättrar deras smak kraftigt.
7. Mindre ogräs!
Vid fall kommer huvuddelen av ogräs att ha grodd och vuxit. Om du har varit förenlig med ogräs under hela sommaren kommer du att ha tagit bort huvuddelen av åren ogräs. Förhoppningsvis har du dragit dem innan de satte frö, vilket innebär att det helt enkelt inte kommer att finnas nästan lika mycket ogräsfrö för att spira i din höstträdgård. Många ogräs trivs bara under de heta sommaren.
Allt detta kombinerat innebär att din höstträdgård bara inte har så många ogräs för att slåss som din sommarträdgård gör. De som verkar inte växa lika snabbt och kommer att vara lättare att hålla jämna steg med.
8. Bättre prestanda för svala vädergrödor.
Vissa grödor gillar bara inte att växa i sommaren. Grödor som föredrar kallt väder föredrar att växa på sensommaren och hösten. De kommer bara att göra bättre. Detta inkluderar långsammare bultning, starkare, kraftigare tillväxt och mindre värme och vattenstress. Du kommer sannolikt att märka en skillnad i stamstyrka och bladfärg för grödor som gillar svalare förhållanden.
9. Chansen att återhämta sig från misslyckade sommargrödor.
Om du hade en tuff sommar, kommer att plantera en höstträdgård att ge dig en chans att lösa in dig själv och fylla dina matkister för vintern! Hade du en våt fjäder som ruttnade frö? Blir det för varmt, för snabbt och fick dina rädisor och gröna att bultar? Förorsakade torra förhållanden dina morötter och rotgrödor att inte spira och misslyckas? Det är inte för sent att njuta av dessa grödor. Utnyttja det svalare, våtare höstväderet och skör din skörd fortfarande.
10. Öka skörden.
Att plantera en höstträdgård ökar avkastningen eftersom det helt enkelt ger oss mer växande tid. När sommargrödor och planteringar i första omgången avslutas, håll din trädgård växande med höstgrödor och successionsplantning. Genom att dra nytta av de senaste månaderna av växande kan du öka dina totala matavkastningar och växa mer i samma mängd utrymme.
11. Förläng säsongen.
I likhet med ovanstående kan du förlänga växtsäsongen med månader genom att plantera senare grödor. Du kan äta färska hårda greener i två, tre eller fler månader i fallet-even till och utanför en frost. Södra odlare kan få ännu mer tid. Om du lägger till enkla säsongsförlängare som radomslag, mössor och kalla ramar kan du växa upp tills du får hårda markfrysningar. Ju längre du fortsätter att växa, desto mer mat kan du ge dig själv. Och det betyder billigare, mer näringsrik mat för dig.
När man ska plantera: Tidsplantning för höstträdgården
För de flesta platser är rätt tid att starta en höstträdgård i mitten av augusti eller början av september på det senaste. Vissa grödor behöver ännu mer tid. Varmare zoner och klimat kan komma undan med senare plantering.
Det viktigaste övervägandet för en höstträdgård är att se till att du har tillräckligt med tid att odla dina produkter för att skörda. För att ta reda på detta måste du göra lite matematik i omvänd riktning.
Med vårplantning ser vi till det sista frostdatumet och börjar plantera mjuka grönsaker på det datumet. För höstplantning tittar vi på det första frostdatumet och räknar tillbaka därifrån. Det du försöker komma fram till är det datum då växter måste vara i marken med tillräckligt med tid kvar innan en frost eller hård frysning (beroende på grödan) för att få in din skörd.
Du måste veta hur lång tid som behövs för att odla din gröda. Hitta dagarna att skörda för den specifika sorten du planterar. Detta bör finnas på ditt fröpaket eller växtetikett. Om inte, titta online. Räkna tillbaka från ditt första förväntade frostdatum för att se om du har tillräckligt med tid kvar för att den grödan ska växa. Och lägg sedan till tid för att rymma för kortare dagar och lägre ljus.
Vid lägre temperaturer och färre lätta timmar behöver växter fler dagar för att komma till sina optimala dagar för att skörda. Bygg den bufferten i. Oavsett de genomsnittliga dagarna att skörda är, lägg till två veckor till det datumet för att redovisa de svalare, kortare dagar.
Det är också smart att välja snabbare växande grönsaker och korta dag och tidiga sorter för höstträdgårdar. Bush -sorter jämfört med vinningssorter tenderar att växa snabbare. Dessa är mer benägna att avsluta i tiden.
Vad man ska plantera i en höstträdgård
För att bestämma vad du ska plantera för höstskördar kan det hjälpa dig att tänka på din trädgård i omvänd riktning. De växter som du planterar först i våren för våren, växterna som kan ta tidig plantering och plantering före eller runt tiden för en frost-är bra saker att plantera för en höstträdgård. Det här är växter som kan ta lite kallt och/eller trivas i svalare temperaturer.
Några bra höstträdgårdsgrödor inkluderar:
- Spenat (som kommer att göra mycket bättre i en höstträdgård än en sommarträdgård!)
- Sallad
- Gröna
- Skötsel
- Rödbetor
- Morötter
- Broccoli
- Blomkål
- Grönkål
- Cole grödor
- Kinesisk kål och asiatiska gröna
- Rädisor
- Rovor
- Kålrabbi
- Ärtor
Plantera inte varma vädergrödor som tomater och squash, mjuka grönsaker eller grönsaker som behöver lång tid att växa ut för att skörda, såvida inte dessa växter kommer att kunna fortsätta producera efter några lätta frostar (som brassicas).
För det mesta letar du efter grönsaker som kan skördas inom ett fönster på 20, 30 eller 60-dagars. Tänk på att vissa grödor kan skördas som babyväxter. Sallad, spenat och nästan alla gröna kan skördas på detta sätt och de växer snabbast, så de är de bästa grönsakerna att plantera för en höstträdgårdsskörd.
Ska jag hoppa över sommarträdgårdsskötsel helt?
Det korta svaret? Nej.
Även om hösten är en bra tid att odla vissa grödor, betyder svalare temperaturer och minskat solljus i närheten av frostdatum att endast vissa saker kan odlas genom hösten. Dessa inkluderar Cole -grödor som broccoli, blomkål, grönkål och andra brassicas, även sallader och bladgrönsaker och kalla hårda rotgrödor som rödbetor och morötter; Kylsäsongsgrödor som ärtor klarar sig också bra på hösten. Men många av de grönsaker som vi känner och älskar skulle helt enkelt inte ha tillräckligt med tid att växa och mogna om de bara lämnas till en höstträdgårdsäsong.
Så även om du bör njuta av fördelarna med höstträdgårdsskötsel, kommer du att vara lyckligast med avkastningen och den övergripande variationen i en trädgårdsstrategi med flera säsonger som inkluderar vår, sommar och höst.
Maximera trädgårdsäsonger för maximala avkastningar
Genom att dra nytta av alla tillgängliga säsonger i din trädgårdsfjäder, sommar, höst, (och vinter för varma klimat) maximerar du dina resurser och maximerar dina avkastningar. Ju mer du vet, desto mer kan du växa och desto bättre kan du mata dig själv och din familj. Att integrera en höstträdgård i traditionella sommarträdgårdsplaner är ett av de bästa sätten att göra exakt det.
