Є багато причин, чому ви можете створити контейнерний сад. Можливо, у вас є лише невеликий відкритий простір або просто балкон або внутрішній дворик, щоб виростити овочі! А може, у вас поганий ґрунт, або ви знаєте, що ви скоро будете рухатися, і ви хочете взяти свій сад із собою. 
Незалежно від причини, багато зелених великих пальців звертаються до контейнерних садів, щоб виростити пишні овочі та смачні доморощені фрукти. І ти теж можеш це зробити!
Перед тим, як запустити контейнерний сад, важливо зрозуміти, які рослини добре ростуть у горщиках та саджанцях. Хоча ви можете вирощувати гарбузи та кукурудзу, ці великі та розкинуті рослини не ідеально підходять для контейнерних садів. Однак рослини в наведеному нижче списку процвітатимуть у невеликому просторі!
20 фруктів та овочів для вирощування в контейнерному саду
Найкращі рослини для вирощування в контейнерах - це рослини, які залишаються відносно невеликими. Виноградні рослини, які можна заохотити до вирощування вертикально за допомогою треллізації, також є іншими відмінними варіантами. Нижче наведено одні з найкращих рослин для вирощування в горщиках, а також рекомендовані розміри контейнерів, які дадуть вашим рослинам багато місця для вирощування.
1. Помідори
Помідори - одні з найпопулярніших їстівних рослин для росту з поважними причинами. Соковита фрукта супер універсальний, і його можна їсти свіжим у салатах або консервувати в домашні макарони та томатні соуси. Але якщо у вас невеликий космічний сад, ви можете не подумати, що можете вирощувати помідори.
Хоча невизначені помідори можуть рости досить великими, рішучі або помідори типу кущів залишаються набагато меншими, і їх можна легко виростити у відрах або горщиках . Щоб забезпечити своїм рослинам достатньо місця для вирощування, посіть одну рослину томатів на горщик з 5-10-галоном . Час від часу обрізка своєї рослини також може зберегти їх більш компактними, і це перенаправить енергію ваших рослин на виробництво більшої кількості плодів!
2. Перець
Як і помідори, перець дуже добре росте в горщиках, і ви можете тримати в невеликому просторі внутрішнього дворика. Білл -перець і вогненний перець чилі підходять для вирощування контейнерів. Невеликі сорти перцю, як привидний перець, можна вирощувати в 3-літровому контейнерах ; Однак більші Poblano та болгарський перець повинні мати щонайменше 5-галлони вирощування простору на рослину .
Наприкінці сезону деякі рослини перцю можуть стати досить важкими, особливо якщо ви зробили гарну роботу з удобренням своїх рослин, щоб заохотити більше фруктів. Додавання бамбукових ставок до своїх рослин може допомогти тримати перець вертикально і запобігти зламаним стеблам. Якщо ви закінчите більше перцю, ніж ви можете використовувати в кінці сезону, спробуйте зробити власні домашні гарячі соуси та сальси своїми додатковими продуктами!
3. Морква
Оскільки вони є маленькими рослинами, морква - один з найкращих овочів для вирощування в контейнерному саду. Однак важливо враховувати глибину вашої посадової ємності при вирощуванні моркви або будь -якого іншого кореневого овоча. Залежно від того, які сорти моркви зростаєте, контейнери повинні бути щонайменше від 6 до 15 глибиною.
Деякі сорти моркви, такі як паризькі та червоні Нант, виробляють короткі та тупикові корені, які можна зберігати в коротших горщиках. З іншого боку, велика морква для зберігання, з іншого боку, знадобиться щонайменше від 12 до 15 ґрунту, щоб належним чином рости. Що стосується відстані, то ви можете виростити близько 10 рослин моркви на 5-літровий контейнер .
4. Картопля
Як і морква, картопля росте під землею, тому її необхідно вибрати приємний, глибокий горщик, щоб утримати картоплю. Картопляні горщики повинні бути розміром від 2 до 3 та принаймні від 10 до 15-літрових. Ви можете виростити близько 3 насіннєвої картоплі в 10-літровому контейнері .
Якщо ви вирощуєте картоплю в занадто щільному просторі, розмір і кількість бульб можуть бути зменшені. Щоб уникнути цього, подумайте про вирощування менших сортів картоплі замість великого зберігання або картоплі. Оскільки у них є менші бульби, нова картопля та картопля, що пробивають, як правило, трохи простіше вирощувати в контейнерах.
5. Редька
Хоча редька - це кореневі культури, більшість сортів редьки не мають довгих коренів, і їх можна утримувати в трохи менших контейнерах, ніж морква. Стандартні типи редьки, як -от редьку для писанки та французький сніданок, можуть щасливо рости приблизно в 6 ґрунтах, тоді як більші сорти редьки, як і дайкони, повинні вирощувати щонайменше на 12-14 ґрунту.
Один 5-літровий мішок для вирощування може вмістити близько 10 рослин редьки одночасно. Хоча це хороша кількість редьки, якщо ви хочете ще більше овочів, ви можете сіяти насіння редьки кожні кілька тижнів. Це забезпечить вам безперервне джерело редьки та допоможе вам отримати ще більший урожай овочів з невеликого контейнерного саду.
6. Листова зелень
Листяна зелень, як капуста, рукола, бок -чой та швейцарський сир, мають відносно короткі кореневі системи, що робить їх ідеальними для вирощування контейнерів. Ці рослини також не займають багато місця, тому ви можете виростити досить різноманітну листову зелень на невеликому балконі. Оскільки ці рослини, як правило, найкраще ростуть у прохолодну погоду, їх часто вирощують навесні та осінні сади, але ви, можливо, зможете вирощувати листяну зелень протягом усього літа, тримаючи свої рослини добре политою або переміщуючи вирощування контейнерів у шаджове місце.
Однією з чудових речей щодо вирощування листяної зелені - це те, що багато з цих рослин можна трохи зібрати за один раз, просто вибравши кілька зовнішніх листків рослин. Збір урожаю таким чином заохотить ваші рослини виробляти більше листя, при цьому надаючи вам достатню кількість зелені для рецептів. Один контейнер з 5 галоном може вмістити від 2 до 3 великих листяних зелених рослин (таких як зелень коларда) або 4-5 менших листяних зелених рослин (таких як шпинат).
7. Цибуля
Цибуля-це одна з найбільш універсальних інгредієнтів, які ви можете виростити у своєму саду, і вони, безумовно, повинні бути завдані рослини в контейнерних садах! І випуску, і зелену цибулю можна утримувати в горщиках, і ви навіть можете виростити власні шалоти в контейнерах. Ви можете вмістити приблизно від 6 до 8 цибулі в контейнері з 5-літровими та ще більше пружинної цибулі!
Вирощування контейнерів для цибулі повинно бути щонайменше 10 глибоким, щоб ваші рослини мали достатньо місця для вирощування та розвитку приємних, соковиті цибулини. Оскільки цибуля - одні з найкращих рослин для вирощування натурального боротьби з шкідниками, спробуйте знайти свої цибульні рослини поблизу овочів, на які часто націлені комахами -шкідниками. Цибуля роблять чудові рослини -супутника для листяної зелені, рослин Брассики та полуниці!
8. Полуниця
Полуниця - це веселі рослини для росту, але вони часто націлені на садові шкідники, які люблять полуницю так само, як і ми. Це може зробити полуницю особливо складною рослиною для зростання; Однак утримання полуниці в контейнерах може допомогти захистити ваші рослини від шкідників. Полуниця, вирощувана контейнером, також простіше збирати.
Хоча ви можете зберігати полуницю в горщиках, багато садівників вирішують вирощувати полуницю в вежах або підвісні контейнери . Зростання полуниці вертикально - це розумний спосіб використання простору, але це також ускладнює для гризунів доступу до своїх ягід. Для однієї полуничної рослини виберіть контейнер, що становить щонайменше 6 глибини і діаметром 8.
9. Трави
Багато трав ростуть досить компактно, що робить їх чудовим вибором для будь -якого невеликого простору або контейнерного саду. Якщо ви працюєте з невеликим балконом, ви навіть можете тримати трави в підвісних горщиках або садівників , які спеціально розроблені для встановлення на перилах. Якщо ви навмисні зі своїм дизайном посадки, ви можете виростити неймовірну кількість трав у контейнерному саду та поставити всі необхідні трави за рік.
Поки ви можете використовувати свіжі трави, ви також можете висушити трави, щоб поповнити шафу для спецій та комори. Для правильного зростання рослини трави слід вирощувати в горщиках, які мають щонайменше 8 ширину . Теракотові горщики з великими дренажними отворами є очевидним вибором, але трави можна вирощувати в мішках для вирощування тканини!
10. квасоля та горох
Квасоля та горох-ще один хороший вибір для контейнерних садів, але найкращі рослини, які виростають у обмеженому просторі,-це буш-тип або рішучі виробники. Як і у помідорів, визначають квасоля, а горохові рослини залишаються меншими і не переповнюють невеликий садовий простір. Ці рослини також, як правило, виробляють всі свої стручки одночасно, що робить збирання ще простішим.
Багато різних сортів квасолі та гороху можна вирощувати в контейнерному саду, включаючи обстріл гороху, зелену квасолю та сушену квасолю. Горщики повинні бути не менше 12 до 15 діаметром , але чим більше, тим краще. Якщо ви тримаєте квасолю та горох у мішках для вирощування, ви, можливо, зможете вмістити кілька рослин в одному мішку, щоб заощадити ще більше місця.
11. Рис
Свіжі або висушені, інжир - це смачні плоди, які можна запечити в десертах, перетворити на джеми і використовувати в пікантних рецептах. Але багато домашніх садівників ніколи не думають вирощувати інжир! Багато інжиру потребують теплої погоди для вирощування, але ви можете зберігати інжир у більш прохолодних місцях, вирощуючи їх у контейнерах і перезимували свої рослини всередині.
Молоді дерева з інжиру, можливо, зможуть рости в менших контейнерах, але їх слід висаджувати щонайменше на відстані 15-20-літрових горщиків , коли вони збільшуються. Маленькі та карликові сорти ситла, як Селесте і Маленька міс Фігі, зазвичай є найкращим вибором для контейнерних садів.
12. буряк
Як і морква та редька, буряк можна утримувати у відрах та горщиках, якщо у них достатньо місця в ґрунті. Контейнери для вирощування буряка повинні бути не менше 10 глибиною та 5-літровим розміром. Ви можете помістити близько 10 бурякових рослин у контейнері з 5-галоном .
Буряк - це ще одна рослина, яка добре росте навесні та осінні сади, і ви можете виростити ще більше буряків із посадкою спадкоємства. Якщо ви любите зелень буряка, ви також можете сіяти насіння буряка більш густо і просто збирати зелень для свіжих салатів та інших рецептів.
13. салат
Якщо ви вважаєте, на яку продукцію ви витрачаєте найбільше грошей, салат зазвичай знаходиться вгорі списку. Салат - це не лише дорогий овоч, але й салат із магазином зазвичай був на полиці на деякий час, і він не триватиме дуже довго у вашому холодильнику після того, як ви принесете його додому. Вирощування власних рослин салату забезпечить у вас найсвіжіші та найсмачніші листя, коли вони вам потрібні, і ви також заощадите на своєму продуктовому рахунку.
Салат - це невелика рослина з короткою кореневою системою, що робить її ідеальною для контейнерних садів. Приблизно 4 рослини салату можуть вміститись у контейнер з 5 галоном, і, як і у листяної зелені, ви можете зібрати всю рослину або просто вирвати з зовнішніх листя салату, як вони вам потрібні. Щоб запобігти болтингу при підвищенні температури, розгляньте висадку спадкоємства насіння салату і тримайте свої рослини добре политою та поза гарячим сонцем.
14. Окра
Бахра - це не найчастіше вирощений овоч, але це смачний і важливий інгредієнт в їжі душі. Якщо ви любите гумбо та джамбалаї, вам потрібно заощадити принаймні трохи місця у вашому контейнерному саду для рослини бами або два!
Один завод з бахри можна вирощувати в 3-літровому контейнері , але контейнер 5-літровий контейнер ще кращий. Не забудьте часто збирати бамиру, щоб уникнути жорстких і жорстких стручків. Для найкращої текстури збирайте стручки щодня -двох і вибирайте стручки, коли вони мають довжину від 2 до 3.
15. Огірки
Огірки можуть стати великими, особливо якщо ви вирощуєте огірки вищого типу, які потребують підборіддя. З цієї причини огірки типу Буша-найкращий вибір для вирощування контейнерів, оскільки вони залишатимуться меншими. Одна рослина огіркової огірки може рости в контейнері з 5-літровими .
Огірки для маринування, і нарізки приходять у винінгу та рослини типу кущів. Для маринованих огірків сорти, такі як кущ Піклер, є найкращим вибором, в той час як кущові нарізані рослини забезпечать вам усі огірки, які вам потрібні для свіжих закусок та салатів. Завжди водяні огіркові рослини біля основи і уникайте мокрих листя, щоб запобігти таким проблемам, як порошкоподібна роса.
16. баклажани
Якщо ви любите страви, такі як баклажани пармезан та Баба Гануш, вам потрібно виростити баклажани. Баклажани надзвичайно добре ростуть у горщиках, за умови, що горщики є щонайменше 12 шириною для невеликих баклажан і 20 шириною для більших сортів .
Глобус або італійські баклажани - це класичний вибір, але якщо ви жадаєте іншого типу баклажанів, є багато інших барвистих сортів баклажанів, які можна спробувати. Наприклад, китайські баклажани дають довгі і стрункі плоди, які є правильним розміром для нарізки в подрібнювальні фрі. Або якщо ви віддаєте перевагу цікавим кольорам, білі, тайські та роза біанки баклажани були білими, зеленими та блідими фіолетовими з білими смугами.
17. часник
Як і цибуля, часник - це дуже корисна рослина для вирощування, оскільки ви можете змішати його на стільки страв. І якщо у вас трапляється більше часнику, ніж ви можете використовувати, гвоздику часнику також можуть бути фарші та заморожені в лотках з кубиками льоду або висушити, щоб зробити порошок часнику для довгострокового зберігання. Сорти часнику Hardneck також виробляють їстівні лопатки, які можна змішати з домашнім песто та тоннами інших рецептів.
Часник-це повільно зростаюча рослина, і він зазвичай посіяний восени, тому вам потрібно буде планувати заздалегідь, якщо ви хочете виростити власний часник. Рослини часнику ростуть з окремих гвоздиків, а один 5-літровий контейнер може вмістити близько 4-5 повнорозмірних головки часнику. Оскільки рослини часнику допомагають відштовхувати ряд садових шкідників, ви можете використовувати ці рослини як супутники для овочів у родині Брассики, рослин салату та листяної зелені!
18. Цитрус
Цитрусові дерева можна вирощувати на відкритому повітрі в теплому кліматі; Однак якщо ви живете в холодному районі, ви все одно можете вирощувати цитрусові, якщо не проти утримувати свої рослини в контейнерах. Дерева з карликами цитрусових, як кумкватс, лимони Мейєра, і ключові лайми , всі красиво ростуть у контейнерах. Коли температура падає, просто перемістіть рослини в приміщенні і ставляться до них як до рідких рослин протягом зимових місяців!
Залежно від типу цитрусових дерев, які ви вирощуєте, горщики повинні мати розмір принаймні від 5 до 15-літрових . Оскільки цитрусові дерева потребують яскравого світла для належного вирощування, покладіть свої рослини на повне сонце або додайте світла, якщо ви маєте намір тримати свої рослини в приміщенні. Цитрусові також найкраще росте при заплідненні, часто із добривом, призначеним для цитрусових рослин.
19. Ріпа
Ще один кореневий овоч, ріпа, чудово підходить для контейнерів, але горщики повинні бути щонайменше 8 глибиною. Контейнери, які мають 5-літровий розмір або більший, можуть комфортно вмістити приблизно 8-10 рослин ріпи . Якщо ви віддаєте перевагу зеленню ріпи, ви можете сіяти насіння більш густо і просто збирати зелень за необхідності для рецептів.
Ріпа - це класичний завод для зимового зберігання, але вони не є як зазвичай вирощені сьогодні. Значна частина цього пов'язана з тим, що багато домашніх кухарів зовсім не впевнені, як використовувати ріпу в рецептах. Однак ріпа корисні та смачні овочі, і їх можна обсмажувати з іншими кореневими овочами, приготованими в ситні супи або пюре в здорову і низьковуглецеву картоплю.
20. Солодка картопля
У той час як біла картопля частіше зустрічається в садах, солодка картопля є більш здоровим варіантом, який також добре росте в контейнерах. Як і з білою картоплею, важливо надати солодкій картоплі достатньо місця для вирощування, щоб заохотити бульби до повного розвитку. Одну рослину солодкої картоплі можна вирощувати в контейнері з 5 галоном , або ви можете виростити дві рослини у 10-літровому відрі.
Вирощування сумки - це хороший вибір контейнера для солодкої картоплі, коли вони добре стікають, і вони мають багато різних розмірів. Для ще простішого збирання врожаю ви можете знайти мішки з вирощуванням , які мають невелике вікно, яке відкривається внизу і дозволяє переглядати коріння під час їх росту. Коли ви помічаєте солодку картоплю, схожу на її готову до збирання, просто вирвайте бульбу і дозвольте решті рослини продовжувати рости.
Резюме
Тільки тому, що ви живете в місті або орендують квартиру, не означає, що ви не можете зберегти вражаючий їстівний сад. З вирощуванням контейнерів ви можете виростити дивовижну кількість їстівних рослин у невеликому зовнішньому просторі. Ще краще, з додаванням яскравих світильників, багато рослин, які висвітлюються сьогодні, також можуть утримуватися всередині, якщо ви хочете вирощувати овочі цілий рік.
Вирощування контейнерів має багато привілеїв. Це дозволяє вам працювати навколо бідного ґрунту та мати портативний сад, який можна перемістити навколо вашого ландшафту або навіть перевезти до зовсім іншої власності! Вирощування контейнерів також може бути чудовим рішенням, якщо ви боретеся з шкідниками, такими як проводки або вулики .
Ми сподіваємось, що цей посібник надихнув вас спробувати вирощування контейнерів у цьому сезоні. Але якщо ви шукаєте ще більше рослин, щоб тримати в горщиках, перегляньте наш підручник про те, як виростити імбир в контейнерах !
