Les zones de culture et les dates de gel sont souvent confondues, par des jardiniers nouveaux et expérimentés. Bien qu'ils semblent être interchangeables, ils sont, en fait, deux mesures différentes. Comme ils affectent la plantation et la croissance, ils ne sont pas destinés à être utilisés de la même manière.
Cela ne signifie pas que chacune de ces mesures n'a pas son propre bon objectif de jardinage et de plantation de paysage. Cela signifie plutôt qu'il est important de savoir comment chacun s'applique au type de jardinage ou de plantation que vous faites.
Deux mesures de jardin
Lors de la planification des jardins et de la plantation (y compris la plantation de paysage), il existe deux mesures qui comptent le plus: la zone de culture (ou la rusticité) et les dates de gel. Les deux sont basés sur des données de température, mais bien que la zone de rusticité soit basée sur des moyennes au fil des décennies, les dates de gel sont basées sur les dates d'occurrence. Les dates de gel ignorent les données climatiques d'une région pour le reste de l'année.
La frontière entre les zones de culture et les dates de gel peut se brouiller. Nous pouvons regarder ce que chaque mesure est conçue pour vous dire, et ce que cela signifie pour la cour, le jardin et l'aménagement paysager que vous aimez faire. En effet, il est utile d'être conscient des deux tant que vous savez quelle mesure rechercher pour le bon type de planification du jardin.
Qu'est-ce qu'une zone de croissance?
Le nom plus technique et plus précis pour une zone de croissance est la zone de rusticité des plantes. Se référer à cela de cette façon peut vous aider à garder droit exactement à quoi cette mesure est utilisée.
Les zones et la cartographie sont nées de cartes développées par l'Arnold Arboretum au début des années 1900. Au fil du temps, le Département de l'Agriculture des États-Unis (USDA) a commencé à développer leur propre échelle et cartes, et maintenant l'USDA est devenu la norme pour les calculs de la zone de rusticité. Des cartes ont maintenant été développées par d'autres pays et régions.
Ce que les zones de rusticité des plantes mesurent
Les zones de croissance mesurent les basses températures hivernales moyennes sur une région. Pour décider de quelle zone un emplacement tombe, les chercheurs font en moyenne les températures extrêmes basses enregistrées à cet endroit sur une longue période. Dans le passé, cette période a été assez courte (aussi courte que 12 ans). Les scientifiques croient maintenant qu'il est plus précis de faire la moyenne des températures sur une période de plusieurs années, voire des décennies.
Pour rester à jour avec les changements climatiques, les cartes de rusticité des plantes sont mises à jour périodiquement. La dernière mise à jour de la carte USDA a eu lieu en 2012 et elle était basée sur 30 ans de données. Il est estimé qu'une mise à jour moins fréquente, en utilisant une période de temps plus longue, est un reflet plus réaliste et précis du climat plutôt que des anomalies météorologiques. Il n'est pas prévu que les zones de rusticité actuelles soient mises à jour pendant de nombreuses années.
Une échelle plus fine pour les producteurs
Ces dernières années, les affectations de zone sont devenues très spécifiques, grâce à la cartographie du système d'information géologique (SIG) et à une augmentation des stations de notification des données. Les cartes interactives d'aujourd'hui permettent de réduire les informations à une vue très locale, créant une échelle plus fine. Vous pourrez peut-être informer votre zone de rusticité jusqu'à votre ville ou ville.
La version interactive de la carte USDA se trouve sur leur site Web https://panthardness.ars.usda.gov/ . Ici, vous pouvez saisir votre adresse ou votre code postal pour trouver votre zone de croissance.
L'échelle plus fine a également entraîné des zones plus de rusticité. La carte USDA d'origine n'avait que 10 zones . La carte d'aujourd'hui a 13 zones différentes, et chaque zone est décomposée davantage en désignations A et B - donc par exemple, votre zone pourrait être la zone 5A ou 5B. Les zones sont attribuées par incréments à dix degrés.
Quel est l'intérêt des zones de rusticité des plantes?
Les zones de rusticité des plantes sont destinées à vous donner une idée de ce que les plantes pérennes peuvent survivre dans votre emplacement pendant l'hiver. Ces plantes devraient pouvoir survivre à la période de dormance hivernale et revenir au printemps et en été.
L'essentiel est donc que la zone de rusticité ou la zone de croissance est principalement une considération si vous cultivez des plantes vivaces. Il peut s'agir de graminées, d'ornementaux, de fleurs, de plantes paysagères, ou elles peuvent également être des plantes végétales vivaces.
Si vous parlez de cultures alimentaires, ces informations sont utiles pour différents types d'arbres de noix (dont beaucoup ne peuvent survivre que dans des zones plus élevées et plus douces). Vous devriez également prendre la zone en considération pour les baies, les arbres fruitiers et les plantes alimentaires pérennes qui ont besoin de plus d'une saison pour obtenir une récolte. Ces plantes comprennent des fraises, des asperges et de la rhubarbe. Ces cultures ont tendance à être assez robustes et grandiront dans la plupart des zones, mais il est toujours sage de vérifier votre zone et de la comparer aux plantes de croissance et de survie avant d'investir le temps et l'argent.
Quels pays ont des zones de rusticité en croissance ou en plantes?
La carte de la zone de rusticité des plantes développée par l'USDA incluait le Canada et le Mexique, mais maintenant c'est uniquement pour les États-Unis. Le Canada et plusieurs autres pays ont leurs propres cartes, en fonction de leurs propres données climatiques.
Ces cartes et zones sont similaires, mais elles sont un peu différentes, il est donc important de rechercher votre emplacement et votre zone de croissance. Vous devez également être conscient de ce que les zones sont mentionnées sur l'emballage des plantes et dans les articles et autres informations. Ne supposez pas que la zone 5 aux États-Unis est la même que la zone 5 au Canada. Ce qui survit dans la zone américaine 5 peut ne pas survivre dans la zone des Canadas 5.
La méthode USDA et d'autres méthodes ont été appliquées à des données climatiques comparables dans d'autres pays. Une recherche locale de la zone de rusticité des plantes vous aidera à trouver des informations sur l'endroit où vous vivez, ou vous pouvez consulter ces ressources:
Cartes de la zone de rusticité du Canada: http://panthardness.gc.ca/?m=1
Cartes de plante et de rusticité pour les emplacements mondiaux: https://www.plantmaps.com/index.php
Que sont les dates de gel?
Les dates de gel sont simples. C'est la date à laquelle vous pouvez vous attendre à avoir un gel (cristallisation de la glace causée par l'humidité glaciale). Pour dire les choses d'une autre manière, les dates de gel sont les jours où vous pouvez vous attendre à avoir des températures qui plongent à ou en dessous de congélation.
En tant que jardiniers, il y a deux dates de givre différentes qui comptent:
- Dernière date de gel au printemps
- Première date de gel à l'automne
La plupart des plantes que nous plantons dans les jardins légumes sont sensibles au gel dans une certaine mesure. Certains, comme les cultures de Cole et les Brassicas, peuvent gérer le gel qui se produit avec des températures de congélation légères. D'autres, comme les haricots, les tomates et les poivrons, ne peuvent pas gérer du tout le gel et mourront.
Et donc, nous utilisons notre dernière date de gel pour nous dire quand il est sûr de planter des cultures et des fleurs qui seront tuées par le gel.
Nous utilisons notre première date de gel pour savoir quand ces plantes seront probablement tuées par le gel, et donc plus en mesure de produire. Vous voulez vous assurer d'avoir suffisamment de temps pour que la plante arrive au point de récolte (jours pour récolter) avant d'arriver à cette première date de gel.
Connaître votre première date de gel et à quelle distance il est est également important lors de la plantation de succession ou de la plantation d'un deuxième cycle d'une récolte. Vous devez vous assurer qu'il reste suffisamment de jours de croissance non seulement pour démarrer la plante, mais pour l'obtenir jusqu'à la récolte.
Nous utilisons les jours entre les dernières et les premiers dates de gel pour savoir combien de temps notre saison de croissance est comptabilisée entre les dates et c'est combien de temps vous avez pour cultiver différents types de plantes. Comparez cela à combien de jours de récolte pour la plante ou la culture en question, et vous saurez si vous avez assez de temps pour le faire pousser.
Comment trouver vos dates de gel
Les dates de gel ne correspondent pas directement aux zones de rusticité des plantes, même si elles sont toutes deux basées sur des températures. Il y a beaucoup de choses qui affectent la formation et le gel des gel. L'élévation, la proximité des côtes ou de l'eau, des conditions météorologiques, et beaucoup plus entrent en jeu.
Même si vous pouvez vivre dans la même zone que quelqu'un à travers le pays, cela ne signifie pas que vos dates de gel seront les mêmes.
Il est important que vous obteniez les meilleures informations de date de gel local que vous pouvez. Une façon consiste à parler aux jardiniers locaux, aux paysagistes et au personnel du centre et du jardinage. Découvrez quand les habitants de votre région pensent qu'il est sûr de planter des annuels d'appel d'offres. Vous pouvez également vérifier avec les programmes locaux de maître jardinier ou les clubs de jardin.
Les ressources locales et le bouche-à-oreille pourraient être les informations les plus précises que vous puissiez trouver, car même les cartes interactives sont basées sur les rapports à partir de stations météorologiques. Parfois, il n'y a tout simplement pas une station météorologique basée très près de vous.
Il existe également un certain nombre de ressources interactives en ligne pour trouver des dates de gel. De nombreuses entreprises de semences et d'usines hébergent de bonnes données, comme celle-ci ici à partir d'intérêts botaniques .
Les agriculteurs respectés Almanac sont une autre ressource utile.
En Amérique du Nord, l' administration nationale océanique et atmosphérique est une bonne ressource.
Le site mentionné précédemment, PlantMaps.com , dispose également de cartes interactives mondiales pour la température et les rapports de date de gel.
Qu'est-ce qui compte la zone plus dur ou la date de gel?
La zone de rusticité et les dates de gel sont des mesures importantes pour les jardiniers. Ce qui compte le plus dépend en grande partie du type de plantation que vous prévoyez.
Si vous planifiez un jardin pérenne ou prévoyez un verger à domicile ou des cultures alimentaires vivaces, alors, oui, il importe dans quelle zone vous êtes. Vous voudrez savoir si la plante ou l'arbre que vous avez en tête pourra survivre Votre hiver. Sinon, vous perdez votre temps et votre argent parce que ces plantes et ces arbres ne vivront jamais assez longtemps pour produire.
Les dates de gel comptent un peu plus pour les jardiniers à domicile
En dehors de cela, les dates de gel sont généralement plus importantes pour les jardiniers à domicile. La plupart des plantes sur lesquelles nous comptons en tant que cultures alimentaires sont annuelles (au moins dans la plupart des endroits). Pour eux, il est important de connaître vos premières et dernières dates de gel pour les raisons mentionnées de la saison supérieure et des dates de plantation.
Il est également très important de connaître vos dates de gel afin que vous sachiez quand démarrer les graines des plantes que vous souhaitez cultiver à partir des graines. Il y a une portée entre 6 et 12 semaines avant le dernier gel dans lequel les graines doivent être démarrées. Vous ne voulez pas commencer ces graines trop tôt ou trop tard, ou vous aurez des problèmes de taille, de force, de transplantation, de retard de croissance et de production.
L'un des plus gros problèmes sur les forums en ligne et les sites de questions et réponses est que les gens demandent des conseils, et le reçoivent souvent, en fonction de la zone, alors qu'ils devraient demander en fonction de leurs dates de gel. Trop supposent que les dates de gel pour les zones sont toutes les mêmes. En fait, ils varient considérablement. On ne peut pas supposer qu'une référence à la zone se traduira par des dates de gel précises.
Dans l'ensemble, ces deux mesures sont importantes dans le jardinage et l'aménagement paysager. Il est important de savoir quand faire référence à une date de gel et quand se référer à une zone de croissance, et comment utiliser chacun pour planifier votre jardin en conséquence.
* Cartes USDA utilisées avec la permission, gracieuseté du Département de l'Agriculture des États-Unis
