La lavande est l'une des herbes les plus populaires pour les jardiniers de maison, grâce à son riche parfum doux. La lavande fait également une délicieuse plante de spécimen ornemental et peut apporter de la couleur à n'importe quel lit de jardin avec ses feuilles en tons d'argent et ses riches fleurs violettes. Quoi de plus, la lavande est l'une des meilleures plantes à conserver si vous voulez attirer des pollinisateurs dans votre jardin. 
Mais si vous pensez que vous connaissez la lavande, vous voudrez peut-être réfléchir à nouveau. Il existe plus de 47 espèces différentes de plantes de lavande, avec de nombreux cultivars époustouflants qui offrent différentes formes de feuilles, couleurs de fleurs et notes de parfum. Certains types de lavande sont même particulièrement bien adaptés à des climats particuliers et à des conditions de croissance.
Dans cet article, discutez de certains de nos types de lavande préférés. Des lavans espagnols qui aiment la chaleur aux variétés anglaises tolérantes à froid, vous trouverez le cultivar de lavande parfait pour votre jardin ici!
Bases de lavande
Vous pensez peut-être que vous connaissez la lavande, mais il y a en fait un nombre surprenant de types de lavande que vous pouvez cultiver dans votre jardin. En général, la lavande est généralement divisée en 3 types principaux , qui sont classés en fonction de leur temps de floraison et d'autres facteurs. Les trois types de lavande les plus courants sont:
- True Lavender (Lavandula angustifolia)
Également connue sous le nom de lavande ou de lavande anglaise commune, la vraie lavande est la plante de choix pour créer des huiles hautement aromatiques et d'autres biens parfumés à la lavande. Ces plantes compactes arborent des feuilles vert grisâtre et des pointes à fleurs courtes qui fleurissent en juin et juillet.
- Lavande espagnole (Lavandula Stoechas)
Ce type de lavande a un feuillage parfumé et argenté, mais ce qui le fait vraiment ressortir, ce sont les grandes têtes de fleurs distinctes qui sont ornées d'oreilles ou de pétales colorés. La lavande espagnole fleurit généralement en mai, puis produit une autre confusion de fleurs en juin et de nouveau à la fin de l'été à l'automne.
- Lavandin Hybrid (Lavandula X Intermedia)
Un croisement entre la vraie lavande et la lavande espagnole, ce type de lavande a un feuillage gris et est généralement plus grand que la vraie lavande. Les pointes de fleurs se forment vaguement et apparaissent plus tard dans la saison, de juillet à la fin de l'été.
| Les usages: | Type de lavande: |
| Meilleure lavande pour la cuisine: | Lavande anglaise |
| Meilleure lavande pour le parfum classique et le parfum fort: | Hybride de lavandin |
| Meilleure lavande pour les dessins floraux: | Hybride de lavandin |
| Meilleurs lavendeurs pour les régions froides: | Lavande anglaise |
| Meilleurs lavendeurs pour les régions chaudes: | Lavande espagnole |
| Meilleurs lavenders pour des emplacements humides: | Lavande espagnole |
| Meilleure lavande pour les fleurs de longue durée: | Lavande française |
| Meilleure lavande pour l'aménagement paysager: | Lavande française |
12 variétés de lavande que vous devez essayer
Bien qu'il existe de nombreux autres types de lavande à explorer, ci-dessous sont nos 12 meilleurs cultivars préférés. Ces variétés de lavande ont été choisies pour leurs forts parfums, leurs exigences de soins faciles et autres caractéristiques notables. Lisez la suite pour les meilleurs Lavenders pour les producteurs de maison!
1. Vera
| Nom de la lavande: | Vera |
| Taper: | Anglais |
| Zone de croissance: | Zones 5 à 10 |
Cultivar de lavande héritage, Vera est un type de lavande anglais traditionnel qui a été cultivé dans la région méditerranéenne depuis des siècles. Très apprécié pour son parfum, Vera est l'un des meilleurs cultivars de lavande à grandir si vous êtes intéressé par l'aromathérapie ou la fabrication de savons de lavande maison et d'autres produits parfumés à la lavande.
Cultivant environ 18 de hauteur à maturité, Vera fait le mieux dans les endroits secs et ensoleillés et peut même tolérer des sols pauvres. Produisant un minimum de deux récoltes de fleurs parfumées, lorsqu'elles sont stockées correctement, la lavande de Vera séchée gardera bien son parfum distinct pendant les mois d'hiver.
2. Munstead
| Nom de la lavande: | Munstead |
| Taper: | Anglais |
| Zone de croissance: | Zones 3 à 8 |
L'un des types de lavande anglais les plus classiques, Munstead est également une lavande particulièrement robuste et peut se développer dans des régions froides aussi cool que Zone 3. une lavande polyvalente, Munstead fait une belle ornementale, mais elle est également fréquemment utilisée pour cuisiner et fabriquer . De plus, cette lavande est un choix de premier plan si vous créez un jardin pollinisateur, car les insectes bénéfiques aiment son beau parfum.
Les fleurs deviennent un peu tordues, donc elles ne sont pas les meilleures pour les écrans floraux, mais ils sèchent bien. Cela fait de Munstead une plante incontournable si vous êtes intéressé à créer des pot-pour-pot aromatiques, des sachets et des oreillers oculaires parfumés à la lavande .
3. Hidcote
| Nom de la lavande: | Hidcote |
| Taper: | Anglais |
| Zone de croissance: | Zones 5 à 9 |
Variété lavande anglaise à floraison libre, Hidcote est une lavande communément cultivée dans les jardins anglais, et les artisans l'adorent aussi. Cette lavande a un délicieux parfum qui dure et dure, et les fleurs violettes profondes gardent bien leurs couleurs, même lorsqu'elles sont séchées.
Les fleurs sont complétées par ces plantes feuilles bleu verdâtre. Un producteur vigoureux, attendez-vous à ce que Hidcote augmente d'environ 12 à 20 de haut lorsqu'il est complètement mature.
4. Goodwin Creek Gray
| Nom de la lavande: | Goodwin Creek Gray |
| Taper: | Français |
| Zone de croissance: | Zones 7 à 9 |
Goodwin Creek Gray est techniquement un type de lavande français (Lavandula Ginginsii) et a un look très unique. Les feuilles aux tons d'argent sont parfumées et ont des bords très lobés qui leur donnent une apparence en plume. Ces feuilles, associées aux plantes pourpre foncé en forme de cône, font de ce type de lavande un spécimen vraiment magnifique à voir.
Si vous choisissez de cultiver Goodwin Creek Grey, attendez-vous à une plante qui atteindra environ 24 de haut, produira des fleurs de longue durée et aura des exigences de soins minimes.
5. Kew Red
| Nom de la lavande: | Kew Red |
| Taper: | Espagnol |
| Zone de croissance: | Zones 7 à 9 |
Variété espagnole densément en fleurs, Kew Red a des bractées de fleurs à deux tons en cramoisi et rose pastel. Ces fleurs surdimensionnées sont bien complétées par les plantes gris verdâtres.
En grandissant jusqu'à 24 hauts, Kew Red forme un monticule bien rangé à mesure qu'il mûrit, ce qui le rend parfait pour les jardins de conteneurs et les parterres de fleurs à terre. Assurez-vous simplement de réduire un peu cette variété après les fleurs en été pour favoriser également une chasse d'eau de fleurs d'automne dodue!
6. Grosso
| Nom de la lavande: | Grossier |
| Taper: | Hybride de lavandin |
| Zone de croissance: | Zones 6 à 10 |
Un choix supérieur si vous aimez cuisiner avec de la lavande, la saveur de Grossos complétera tant de desserts, de sirops et de mélanges à tisane. C'est également l'un des meilleurs types de lavande pour les fleurs coupées et les arrangements séchés, car ses fleurs apparaissent à la fin des tiges longues et gracieuses qui sont parfaites pour sécher dans les bouquets de lavande maison.
Grosso n'est pas seulement l'un des types de lavande les plus célèbres du monde - c'est également l'un des plus grands. En grandissant jusqu'à 3 haut de 4, vous pouvez garder la plante plus petite avec l'élagage régulier. En tant qu'hybride de lavande, Grosso produit généralement une seule grande rougeur de fleurs aromatiques en été.
Adapté aux sols bien drainés, pauvres et sablonneux, Grosso ne tolère pas bien l'humidité. Donc, si vous vivez dans un lieu torride comme la Floride, vous voudrez éviter ce cultivar et opter pour un phénoménal à la place.
7. Crystal Lights
| Nom de la lavande: | Cristal |
| Taper: | Hybride de lavandin |
| Zone de croissance: | Zones 5 à 9 |
Développé pour la première fois en Nouvelle-Zélande, les feux de cristal se développent mieux dans les climats côtiers doux, mais il peut s'adapter à d'autres zones. Alors que la plupart des types de lavande ont des fleurs de violet foncé, les feux de cristal sont un hybride de lavande unique avec des pétales blancs délicats et une habitude de croissance compacte.
Croissant seulement environ 15 de haut lorsqu'il est complètement mature, essayez des lampes cristallines en tant que plante de récipient ou associez-la à une variété de lavande espagnole colorée pour beaucoup de contraste de jardin.
8. phénoménal
| Nom de la lavande: | Phénoménal |
| Taper: | Hybride de lavandin |
| Zone de croissance: | Zones 5 à 9 |
Le phénoménal est la lavande de choix si vous vivez dans un climat plus humide. Bien que cette lavande hybride soit appréciée pour sa tolérance au froid, elle est adaptable et peut tolérer facilement la chaleur et l'humidité ou la sécheresse. Une usine à faible entretien, assurez-vous simplement de donner à la propagation phénoménale beaucoup d'espace pour se propager.
Les fleurs violettes profondes fleurissent abondamment en été et semblent particulièrement aller chercher au sommet des feuilles vertes chaudes. Quoi de plus, les papillons et les autres pollinisateurs adorent ce type de lavande!
9. Van Gogh
| Nom de la lavande: | Van Gogh |
| Taper: | Espagnol |
| Zone de croissance: | Zones 8 à 9 |
Van Gogh est une variété de lavande de taille moyenne qui atteint environ 30 de haut. Nommées pour ses fleurs colorées, les bractées sont disponibles dans un violet clair au bleu et sont accentués de pétales blancs brillant. Ceci est unique parce que Van Gogh est en fait l'un des rares lavans de type espagnol aux fleurs blanches.
Mais les fleurs blanches ne sont pas la seule raison de garder ce cultivar de lavande. Il a également un feuillage vert sombre et riche, une habitude de croissance vigoureuse, et il fleurit également.
10. Anouk
| Nom de la lavande: | Anouk |
| Taper: | Espagnol |
| Zone de croissance: | Zones 6 à 10 |
Type de lavande espagnole, Anouk est connu pour ses bractées surdimensionnées très distinctes avec de grandes pétales aux tons de prune qui s'estompent au rose alors que la floraison commence à vieillir. Parfois appelé lavande papillon pour ses grandes fleurs, Anouk a également une belle teinte argentée à son feuillage aromatique.
Comme les autres variétés espagnoles, Anouk fleurit en mai, avec de multiples bouffées de fleurs se reproduisant tout au long de l'été et jusqu'au début de l'automne. Vous pouvez encourager plus de fleurs d'automne en réduisant la plante après que ses fleurs en été ont commencé à s'estomper.
Naturellement résistant aux cerfs, Anouk prospère également dans des sols pauvres, secs, rocheux ou sablonneux.
11. Égyptien
| Nom de la lavande: | égyptien |
| Taper: | égyptien |
| Zone de croissance: | Zones 5 à 9 |
Aussi appelé Fernleaf Lavender, la lavande égyptienne (Lavandula multifida) est unique grâce à ses feuilles très texturées et argentées en forme de fougère. Les fleurs présentent également une structure plus complexe que les autres types de lavande, ce qui fait de cette plante un spécimen vraiment unique pour ajouter aux jardins parfumés et aux lits à base de plantes.
Parfait pour cuisiner, arrangements séchés, fabrication et fabrication de bouquet, si vous cherchez quelque chose de différent, la lavande égyptienne est la voie à suivre!
12. Portugais
| Nom de la lavande: | Portugais |
| Taper: | Portugais |
| Zone de croissance: | Zones 7 à 9 |
L'un des types de lavande les moins robustes, la lavande portugaise (Lavandula latifolia) est originaire de la région méditerranéenne, où elle se développe abondamment dans tout le Portugal, la France et l'Italie. De plus en plus de régions chaudes, la lavande portugaise ne peut pas tolérer le froid, il doit donc être cultivé en tant qu'habitation annuelle ou hivernale dans les zones 6 et en dessous.
Célèbre pour sa haute teneur en huiles essentielles, la lavande portugaise fleurit plus tard dans la saison que de nombreux autres types et produit de jolies fleurs violettes à deux tons.
Questions fréquemment posées
Les lavendeurs anglais (Lavandula angustifolia) ont une tolérance froide plus élevée que les autres types de lavande, ils sont donc les meilleurs choix si vous vivez dans un endroit plus frais.
Les lavendeurs anglais (Lavandula angustifolia) sont largement considérés comme la variété de lavande la plus facile pour les débutants. Ce type de lavande peut tolérer une gamme de conditions, y compris les régions chaudes et froides, et est un entretien assez faible dans l'ensemble. Certains des meilleurs choix pour les lavendeurs anglais incluent Hidcote et Munstead.
La lavande vient naturellement de la région méditerranéenne, ce n'est donc pas l'herbe rustique la plus froide. Si vous vivez dans un climat très cool, vous voudrez peut-être envisager de couvrir votre lavande en hiver avec du tissu paysage, une toile de jute, un seau ventilé et renversé, ou une cloche. Le paillage peut aussi vous aider.
Non. Il est important de ne jamais couper vos plantes de lavande en dessous où leurs feuilles poussent. Si vous coupez votre lavande au-delà du point où sa tige commence à devenir boisée, votre plante ne repousse pas.
La lavande est célèbre tolérante à la sécheresse, il n'est donc pas surprenant que la plupart des types de lavande ne se portent pas bien dans des endroits humides. Cependant, si vous vivez dans une région à haute humidité, certains cultivars de lavande peuvent encore fonctionner. L'un des meilleurs choix est phénoménal.
Toute la lavande est comestible, mais certains types de lavande ont une meilleure saveur que d'autres. Les variétés de lavande anglaises sont considérées comme les cultivars les plus savoureuses et ont juste raison pour la cuisson, la cuisson, les sirops maison, les thés à base de plantes séchées, et plus encore.
Résumé
Peu importe si vous vivez dans un endroit froid ou chaud et humide, il existe une variété de lavande parfaite pour cultiver dans votre jardin. La difficulté est de choisir le type à développer car il y a tellement de cultivars magnifiques à essayer!
Des fleurs dodues de la lavande espagnole aux bourgeons savoureux des fleurs de lavande anglaise, il y a tellement de choses à aimer la culture de la lavande à la maison. Nous espérons que ce guide vous a aidé à choisir la bonne variété de lavande pour votre jardin, mais si vous êtes toujours à la recherche de conseils de croissance de lavande, consultez notre article sur la croissance de la lavande ici .
