En grundare på Bokashi -kompostering (allt du behöver veta)

När det gäller kompostering finns det så många fantastiska alternativ att prova. Det finns varm kompostering, som kan producera stora volymer kompost snabbt, kall kompostering som kräver minimal ansträngning, vermicomposting för en mer aktiv kompostfack och naturligtvis Bokashi -kompostering.

Även om du kanske aldrig har hört talas om det, är Bokashi en liten men mäktig komposteringsmetod som snabbt får popularitet hos trädgårdsmästare och eko-sinnade konsumenter. Och av goda skäl. Bokashi kan producera kvalitetskompost i en bråkdel av tiden för andra metoder och det kan bearbeta matrester som andra metoder inte kan hantera.

Ännu bättre, Bokashi-kompostering är småutrymme, kräver ingen tung lyft och är lätt att behärska. Nyfiken? Bra! Läs vidare för en grundare på alla saker Bokashi. Tja täcker ämnen som hur du gör din egen Bokashi -bin, hur man använder Bokashi -kompost och hur man felsöker vanliga problem. Så om du är klar, låt oss komma igång och du kommer att vara en mästare i Bokashi på nolltid.

Vad är Bokashi -kompostering?

Bokashi -kompostering är först i forntida Korea och är en unik metod för kompostering som förlitar sig på betning och jäsning, snarare än sönderdelning, för att skapa färdig kompost på så lite som fyra veckor.

Det som gör Bokashi Composting Special är att det äger rum i en anaerob miljö, annars känd som en miljö som saknas syre. Medan andra metoder för kompostering kräver luftning, använder Bokashi vissa stammar av gynnsamma bakterier och andra mikrober som kan frodas i en syrefattig plats. Med hjälp av dessa speciella mikrober kan Bokashi snabbt och effektivt bearbeta matrester och gårdsavfall, vilket producerar trädgårdsklar kompost och kompostte på bara några veckor.

På grund av den unika jäsningsprocessen skapar Bokashi dessutom en sur miljö där dåliga mikrober inte kan trivas. Som ett resultat är Bokashi den enda metoden för kompostering som rekommenderas för bearbetning av svåra att kompost föremål, såsom mejeri och kött.

Vilka är fördelarna med Bokashi -metoden?

Bokashi är en otroligt enkel komposteringsmetod att behärska och om du råkar hitta kompostering av en trevlig process är det en av de roligaste metoderna att komma in på. Som sagt, det finns några mycket konkreta fördelar med att använda Bokashi för kompostering. Dessa fördelar inkluderar:

• Bokashi producerar färdig kompost snabbare än andra metoder. Eftersom Bokashi använder jäsning, snarare än sönderdelning, fungerar det mycket snabbare än andra, mer traditionella komposteringsmetoder, som kall kompostering. Med Bokashi kan du förvänta dig att producera ett färdigt kompostte på två veckor och en färdig trädgårdsklar kompost på så lite som fyra veckor.
• Super enkelt att använda, Bokashi är lätt att lära sig och kräver inte någon vändning. Bokashi och het kompostering är båda snabba komposteringsmetoder; Emellertid kräver varm kompostering ofta vridning för att ge tillräckligt med luftning för att påskynda komposteringsprocessen. Bokashi kräver å andra sidan ingen vridning och behöver inte regelbundet övervakas för temperaturfluktuationer som varm kompostering gör. Detta gör Bokashi till en extremt enkel process som är idealisk för alla trädgårdsmästare med ryggsmärta, ömma muskler eller helt enkelt alla som inte tycker om den fysiska arbetskrafts heta komposteringen kräver.
• Bokashi kan bearbeta svårt att kompostera organiskt material Andra komposteringsmetoder kan inte hantera. Kött, ben och mejeri rekommenderas ofta inte för andra komposteringsmetoder eftersom de kan locka trädgårdsskadegörare eller uppmuntra ohälsosamma bakterier från att bosätta sig i din komposthög. Eftersom Bokashi skapar en sur miljö under komposteringsprocessen är det emellertid den enda metoden som rekommenderas för kompostering av köttrester och mejeri.
• Kompost som produceras med denna metod är naturligtvis avvisande till trädgårdsskadegörare. Eftersom Bokashi -pickles, snarare än sönderdelar, organiskt material, har den färdiga komposten en annan lukt och konsistens som trädgårdsskadegörare, som tvättbjörnar och gnagare, tycker att det är obehagligt. Och även om trädgårdsskadegörare undviker det, behöver du inte oroa dig för obehagliga trädgårdslukt: färdig Bokashi -kompost luktar som pickles!

• Liten rymdvänlig, Bokashi är den bästa komposteringsmetoden för lägenhetslivet. Din Bokashi -installation kan vara så detaljerad eller enkel som du vill; Den standardstora Bokashi-facket är dock en enkel 5-gallon hink. Denna kompakta storlek gör den till den perfekta komposteringsmetoden för små utrymmen och lägenhetsbor eftersom den kan passa i varje liten garderob eller till och med under diskbänken.
• Som en inomhuskomposteringsmetod låter Bokashi dig kompostera hela året. Medan utomhuskompostering, som varm och kall kompostering, stannar ut när temperaturen sjunker under frysningen, är Bokashi en inomhuskomposteringsmetod. Detta innebär att du kan kompostera hela året, vilket är bra för att minska köksavfallet och för att producera färsk kompost för inomhuskrukväxter även när din trädgård är vilande under vintermånaderna.
• Bokashi producerar ett färdigt mångsidigt kompostte. Till skillnad från andra komposteringsmetoder, under fermenteringsprocessen, skapar Bokashi massor av vätska, som kan användas som flytande gödselmedel. Denna vätska, känd som Bokashi -te, behöver inte bryggas som andra kompostte gör, vilket sparar tid, även om den ska utspädas före användning.

Hur man börjar kompostera hemma med Bokashi

Innan du börjar kompostera med Bokashi behöver du två saker: en lufttät Bokashi-behållare och ympad kli.

När du väljer en behållare har du flera alternativ. Du kan köpa en premade Bokashi -hink , som ofta levereras med en tapp som gör att du enkelt kan dra bort ditt Bokashi -te, eller så kan du skapa ditt eget system. Båda är fantastiska alternativ, även om ett DIY-system kan vara mycket billigare att sätta ihop och är enkelt att göra.

Du kommer också att behöva inokulerat kli för att börja kompostering, som också kan göras hemma eller köpas online . Återigen är det enkelt att göra ditt eget Bokashi Bran; Men för att spara lite tid kan det vara det bättre valet att köpa premade. Det är upp till dig.

Bokashi-kli är vanligtvis tillverkad av ris eller vete kli som har ympats med en speciell blandning av effektiva mikroorganismer (EM), som består av gynnsamma mikrober, som Lactobacillus och andra användbara, naturligt förekommande bakterier och jästar.

Med dessa två produkter i handen, samla dina köksrester och gårdsavfall. Du är redo att starta Bokashi -kompostering!

Att köpa ett premade Bokashi -system

När det gäller Premade Bokashi -system, finns det inte många olika produkter att välja mellan. Detta beror på att, medan Bokashi är en relativt gammal metod för kompostering, har den bara börjat få popularitet i trädgårdsgrupper och hur man gör böcker nyligen och företag börjar bara ta på sig.

För premade -system, leta efter bokashi -hinkar som har en lufttät tätning med ett lock och idealiskt en tapp för enkel skörd av ditt Bokashi -te. Bokashi Starter Kit av Bokashi Living är en bra början som har allt du behöver för att börja kompostera med Bokashi, inklusive en hink med en tapp, två påsar med Bokashi Bran och en broschyr med enkla instruktioner perfekt skräddarsydda för nybörjare.

För att få din Bokashi-kompostering att bli lite jämnare, överväg att köpa det tvåfackstartpaketet, som kan påskynda komposteringstider eftersom du kan fortsätta Bokashi-kompostering med din andra fack, medan din första fack får vila och avsluta kompostering.

För andra stora premade Bokashi-komposteringssystem erbjuder Biorfe också ett två-binstartatssats, liksom Teraganix. Även om det är billigare inkluderar Teraganix -systemet inte en tapp så du kan behöva göra lite mer fikling för att skörda ditt Bokashi -te.

Hur man gör ditt eget DIY Bokashi -system

Medan Premade Bokashi -system är bra, är det enkelt att göra din egen DIY Bokashi -hink. Ännu bättre, eftersom det bara kräver mycket grundläggande material, kan du enkelt hitta allt du behöver i din lokala hemförbättringsbutik eller online.

Vad du behöver:

• Två 5-gallon plasthinkar med lock
• Ett lufttätt gammasätningslock (valfritt)
• En kraftborr med en till bit
• Paddelbit för din borr (valfritt)
• Cykla inre rör
• superlim
• Plastspigot med brickor och mutter (valfritt)

Komma igång:

1. Först använder du din för att borra bit, borra en serie hål runt basen på en hink, cirka 20 till 30 hål totalt. Dessa hål gör att din Bokashi -kompostte dränerar ut ur den första hinken och in i den andra hinken för enkel skörd.
2. Skär sedan din inre rör i cykeln i hälften och säkra den med tejp eller superlim på toppen av hinken som du inte borrade hål i. Detta hjälper till att säkerställa att dina hinkar har en lufttät tätning, vilket är nödvändigt för den anaeroba miljön som används vid Bokashi -kompostering.
3. Även om detta är valfritt, kan du nu lägga till en tapp i ditt system om du gillar. Borra helt enkelt ett lämpligt hål med din paddelbit nära basen på hinken du inte borrade hål i redan. Då, tråd din tapp genom hålet och försiktigt säkra det med brickorna och muttern. Tätningen på din tapp ska vara tillräckligt bra som den är, men du kan förstärka den lite med lite extra superlim. Innan du fortsätter, fyll din hink med lite vatten för att testa tätningen runt tappen. Om det inte läcker, är du bra.
4. Slutligen montera ditt Bokashi -system genom att stapla dina hinkar ihop och placera hinken med hålen i basen inuti hinken med (valfritt) tapp- och cykeldäckrörets tätning. Säkra sedan ditt lock på toppen av din översta hink så har du ett slutfört system. Alternativt kanske du vill använda ett lufttätt, gammasätningslock istället för locket som ursprungligen kom med din plasthink. Det ursprungliga locket, även om det är funktionellt, är inte riktigt lufttätt. GAMMA-tätningslocket ger den optimala tätningen som behövs för en anaerob miljö. För att säkra ditt tvådelade Gamma-tätningslock, ta bort den yttre ringen och knäpp den på plats på din övre hink, så att du hör den nästa, skruva helt enkelt skruva fast lock på plats och du är redo att börja kompostering.

Hur man gör din egen hemlagade inokulerade kli

Även om den enklaste lösningen är att köpa Premade Bokashi Bran, om du känner dig väldigt listig eller bara njuta av DIY, kan du också göra din egen av några grundläggande ingredienser. Och om du gillar matlagning är detta bara projektet för dig - det är mycket som att laga mat trots allt!

Vad du behöver:

• Vatten
• Melass
• Kli, såsom vetekli eller ris kli. Du kan också använda andra porösa material, till exempel kaffegrut, strimlad kartong eller tidning eller risskal.
  Pro tips: Om du letar efter en stor mängd kli för lite till ingen kostnad, försök att nå ut till ett lokalt bryggeri i ditt område. De kan ha en del rester av spenderad spannmål som kommer att fungera bra för Bokashi Bran.
• Flytande effektiva mikroorganismer (EM-1)
• En stor skål eller hink för blandning
• En lufttät behållare

Komma igång:

1. Häll i 4 koppar ljummet vatten i ditt blandningsfartyg och blanda melass och blanda väl för att kombinera.
2. Rör sedan in 2 matskedar EM-1 och bland igen.

Tips: Det här receptet kan antingen skalas upp eller skalas ner beroende på hur mycket kli du vill göra. Försök bara hålla sig till detta förhållande för ett korrekt balanserat kli:

• 1 matsked EM-1
• 1 matsked melass
• 2 koppar vatten
• 4 kilo kli eller annat poröst material

1. Lägg nu till din kli till din lufttäta behållare och häll i din EM-1 flytande blandning och blanda med händerna och försöka kombinera dina ingredienser noggrant tills du uppnår även fukt hela tiden.
2. Lite efter lite, fortsätt att hälla i mer av din EM-1 flytande blandning tills du når den önskade konsistensen, vilket borde vara ungefär konsistensen av havregryn cookie-deg. Om du pressar blandningen ihop, bör den hålla sig till sig själv i en liten boll. Om det droppar finns det för mycket fukt, men detta är ett förlåtande recept så stress inte om konsistensen inte är helt rätt.
3. När du har blandat din sats väl, allt som är kvar att göra är att försegla din behållare och vänta. För att säkerställa en tät tätning på din behållare, låt din kli jäsa ostörd i två veckor. I slutet av denna period kommer du att ha helt inokulerat Bran redo för Bokashi -kompostering. Kom bara ihåg, under denna jäsningsprocess, ta inte av locket på din behållare. EM-1 behöver en lufttät tätning för att fästa kli.
4. Efter två veckor är ditt kli redo för användning; Men du kommer förmodligen att vilja torka ut din kli först för enklare lagring. För att göra det, sprida bara din kli ut på en duk eller tarp inomhus eller utanför (när regn inte förväntas) och låt det torka ordentligt. Medan du kan frestas att torka din kli i ugnen, rekommenderas det inte som också för också för Hög värme kan döda din EM-1. Av samma anledning, undvik att torka din kli i direkt solljus, vilket kan vara för intensivt för din EM-1.

TIPS: När du är klar med jäsning bör ditt kli ha en trevlig, något vinäger doft till den, liknande äppelcidervinäger. Om det luktar dåligt eller har icke-vit mögel på den, släng den batch och börjar igen.

1. När ditt kli är torkat, samla den upp och förvara den i en lufttät behållare eller en ziploc -väska och placera den på ett svalt, torrt läge av direkt solljus. Ett korrekt tillverkat parti inokulerat kli bör pågå i ett till två år utan att förlora någon effektivitet.

Hur du använder ditt Bokashi -komposteringssystem

När du har fått din Bokashi -hink och Bran samlas ihop, är du redo att komma till jobbet kompostering!

För att börja använda ditt system, strö helt enkelt ett tunt lager inokulerat kli i botten av din Bokashi -hink. Om du använder ett hemlagat, två-hamnar system, lägg bara till kli till botten av den övre hinken.

Lägg sedan till cirka 1 till 2 matrester till din hink och strö sedan ett extra lager Bokashi -kli ovanpå ditt matavfall. Om du har stora bitar av mat kan du prova att skära upp dem i mindre 1 bitar för enklare och snabbare kompostering.

När du samlar köksavfall fortsätter du att lägga till 1 till 2 matrester till din hink och toppa varje lager med ett strö av Bokashi -kli tills din hink är full.

När din hink är full, säkra försiktigt locket och låt din hink jäsas, ostörd, i två veckor.

Under hela fermenteringsprocessen vill du dra av vätskan, eller Bokashi -te, från din hink då och då för att hålla ditt Bokashi -system fungerar effektivt. Om din hink har en tapp kommer denna process att vara mycket enklare eftersom allt du behöver göra är att öppna tappen och låta ditt Bokashi -te tappa av. Om du inte har en tapp, det är bra också, bara tippa din hink försiktigt åt sidan då och då och tappa bort alla vätskor som har samlats.

Efter att två veckor har gått, kommer du att sitta kvar med något som kallas förkompost. I huvudsak kommer innehållet i din hink att se lika ut, du kan fortfarande se citronskal och brödskorpor; Men på strukturell nivå har dina matrester förändrats på ett grundläggande sätt. Även om du kanske inte kan se skillnaden, har ditt köksavfall fermenterats och förutbestämts av de effektiva mikroorganismerna i din Bokashi -kli.

Vid denna tidpunkt är din förkompost alldeles för sur för att lägga till direkt i din trädgård eller krukväxter; Men det är fortfarande användbart. Om du har en maskskorg för vermicomposting kan du begrava din förekommande i underlaget och låta dina maskar ta hand om resten. Eller så kan du gräva kompost din förkompost genom att begrava den 10 till 12 djupt i din trädgård. Trenchompostering med Bokashi fungerar särskilt bra eftersom surheten i Bokashi -komposten är avvisande för trädgårdsskadegörare. Undvik att plantera några växter nära dina Bokashi -rester i minst två veckor så att pH -värdet kan balansera för växtsäkerhet.

Om du inte vill använda din förkompost är det också bra. Låt helt enkelt din förkompost att jäsas i din Bokashi-hink i ytterligare två veckor och pH kommer att balansera ut, vilket gör att du är klar kompost som är redo för trädgårdsbruk. Alternativt, häll din förkompost utanför i en dedikerad Bokashi-komposthög och låt den vila utomhus i två veckor för att pH kan balansera ut.

Efter denna sista två veckors jäsningstid (det är fyra veckors total jäsningstid) kommer din Bokashi -kompost att vara färdig jäsning, pH stabiliseras och näringsämnen kommer att brytas effektivt och vara lättillgänglig för växtabsorption.

En anteckning om att hålla ditt Bokashi -system Anaerobt:
Bokashi är ett anaerobt system, så det är viktigt att försöka begränsa mängden luft som kan komma in i din Bokashi -hink. Ett sätt att göra detta är att se till att du har ett tätt passande lock och om du har ett två-hamnar hemlagat system, kontrollera att hinkarna passar ihop med en tät tätning och tillsätt ett cykel inre rör eller liknande material för en tätare passa.

Ett annat sätt att se till att ditt system förblir ett anaerobt är att minska hur många gånger du öppnar din Bokashi -behållare när du lägger till köksrester. För att göra detta, lägg bara till en bänkskompostfack i din komposteringsinställning och samla gamla köksrester och matavfall där. En gång om dagen, eller mindre, lägg till dina köksrester till din Bokashi -behållare och se till att du kan säkra locket varje gång du öppnar din Bokashi -fack.

Det kan också hjälpa till att placera en bit vaxat papper eller kartong ovanpå ditt Bokashi -avfall i din Bokashi -hink. Detta hjälper till att begränsa mängden luft som din Bokashi -kompost utsätts för och du kan använda det här papperet eller kartongstycket för att försiktigt trycka ner ditt Bokashi -avfall för att ta bort eventuella luftfickor och begränsa luftcirkulationen i papperskorgen.

Under jäsningsprocessen är det normalt att vit mögel visas i din Bokashi -bin - detta betyder bara att allt fungerar ordentligt! En hälsosam Bokashi -fack bör inte locka några skadedjur eller avge några obehagliga luktar och din hink bör lukta något som pickles (köksresterna inom blir trots allt inlagda!)

Vad kan du kompost med Bokashi?

I stort sett vad som helst! Det är rätt, till skillnad från andra komposteringsmetoder, kan den unikt sura miljön som produceras under Bokashi -jäsning döda de flesta bakterier och är så helt säkert för att kompostera svåra att kompost föremål som mejeri och kött. Känn dig fri att kompostera allt från grönsaks- och fruktskalor och gropar, till gräsklipp, matolja, pizzakurser färgade med fett, strimlat papper, gammal pasta eller bröd, mejeri, kött och ben, äggskal, kaffegrupp eller löst blad te.

Ännu bättre kan den sura miljön som skapats av Bokashi till och med döda ogräsfrön så känn dig fri att kompostera ogräs. Alla frön som de inte kommer att kunna överleva komposteringsprocessen, så du behöver inte oroa dig för att av misstag sådd ogräs när du använder din Bokashi -kompost.

Vad kan du inte kompost med Bokashi?

Du kan kompost nästan allt med Bokashi men det finns några undantag. Liksom med andra komposteringsmetoder är det inte säkert att kompostera husdjursavfall från katter eller hundar eller mänsklig gödsel med Bokashi. Dessutom kan vissa växtsjukdomar kunna överleva Bokashi -komposteringsprocessen, så undvik kompostering av något sjukt växtmaterial och försök att bränna det eller placera det säkert i ditt skräp istället.

Undvik dessutom att placera möglig eller ruttna mat i din Bokashi -fack eftersom det kan införa oönskade organismer i ditt system och kasta bort Bokashi -jäsningsprocessen.

Hur du använder din Bokashi -kompost

Bokashi kan användas på flera olika sätt: som antingen en förkompost, en färdig kompost eller ett kompostte.

Bokashi-företräde, som produceras efter att dina köksrester tillåts att jäsas i bara två veckor, är mycket sur och kan inte användas direkt på växter. Lägg istället till din förkompost till din vermicomposting bin eller dike kompost din förkompost genom att begrava den 10 till 12 djupt i dina trädgårdsbäddar i skyttegravar eller hål.

När du används som en dike-kompost kommer din förkompost långsamt att bryta ner och bli införlivad i din jord, där den kommer att tjäna som en långsam frisläppande gödningsmedel för dina växter. På grund av dess höga surhetsnivå, undvika att plantera något nära där du begravde din förekompost i minst två veckor.

När du används som en färdig kompost, en process som tar totalt fyra veckors jäsningstid att slutföra, kan din Bokashi-kompost läggas direkt till dina trädgårdsbäddar som en toppklädning, blandad i de övre några tummen av trädgårdsjord vid Säsongens början för att ge din jord lite uppsving, strö i hål innan du planterar frön eller plantor eller tillsätts som en sidoförband till etablerade växter och träd. Om du tänker använda din färdiga kompost som en sidoförband, kom bara ihåg att kompost av något slag aldrig direkt berör växtstammar för att förhindra råtta och potentiell vävnadsförbränning.

Och sedan finns det Bokashi-te, det näringsrika flytande gödningsmedel som trädgård växer och krukväxter kan inte få tillräckligt med.

Hur man gör Bokashi -kompostte

Bokashi-te är en fantastisk flytande gödselmedel och markändring som inte bara ger växter de mineraler och näringsämnen de behöver för att växa, men det kan också hjälpa till att öka växter immunsystem och fungera som en helt naturlig, organisk bekämpningsmedel och herbicid.

I sin naturliga form är Bokashi -te ganska surt och bör inte appliceras direkt på växter. Emellertid kan dess höga surhetsnivå användas till god användning. Oslutat bokashi -te kan användas som en naturlig bekämpningsmedel i stället för vinäger för att kontrollera vanliga trädgårdsskadegörare som sniglar och sniglar. Dessutom kan den fungera som en organisk herbicid genom att applicera det direkt på ogräs, vilket kan vara särskilt användbart med växter, som giftig murgröna, som du inte vill dra för hand.

Om du har en utomhus varm eller kall kompostfack kan du prova att hälla ditt outspädda bokashi -te i din komposthög och blanda det i brunnen. När den används på detta sätt fungerar Bokashi -te som en kompostaccelerator och påskyndar nedbrytningshastigheten för din komposthög.

Men för att verkligen se användbarheten av Bokashi -te, försök att använda det som en flytande gödningsmedel. Eftersom Bokashi -te är mycket surt, vill du späda ut det ordentligt med en hastighet av 1 del Bokashi -te till 100 delar vatten (1: 100). När det utspädas kan Bokashi -te vattnas in vid växtrötter eller användas som en bladspray på både trädgårdsväxter och krukväxter. För optimal tillväxt, applicera Bokashi -te på dina växter högst en gång var 14: e dag och använd Bokashi -teet så snart som möjligt så att de gynnsamma mikroberna förblir aktiva och friska.

Vanliga frågor

Slutsats

Oavsett om du har ett litet utrymme, du letar efter en komposteringsmetod som gör att du kan kompostera under vintern eller att du helt enkelt letar efter ett effektivt komposteringssystem, finns det så många skäl att älska Bokashi -kompostering.

Superenkelt att behärska, Bokashi är en billig komposteringsmetod som producerar både färdig kompost och ett näringsfylld kompostte på lite som fyra veckor. Garanterat att öka växttillväxten och minska ditt köksavfall, fördelarna med Bokashi slutar inte där.

Bokashi -kompost kan fungera som en organisk gödningsmedel, insekticid och herbicid och kan också förbättra jordstrukturen och dräneringen, samt öka växter naturlig immunitet.

Med hjälp av denna tutorial och med några enkla material kan du ställa in ditt eget At-Home Bokashi-komposteringssystem på mindre än en timme, men det är ett system som kommer att fortsätta producera värdefull kompost under många år framöver.

Varför inte prova Bokashi? Eller, ännu bättre, överväga att kombinera den med en annan komposteringsmetod, till exempel kall kompostering, för att öka din komposttillverkningskapacitet, vilket säkerställer att du har en klar leverans av så mycket kompost som du och din trädgård, någonsin kan behöva.

Referenser:

• B., Seth. DIY Bokashi Bran. Den trädgården. 1 juni 2024. 4 juni 2024.
• Spark, Harriet. Hur man gör din egen Bokashi -hink. 1 miljon kvinnor. 1 juni 2024. 12 juli 2016.