Bokashi堆肥化の入門書（あなたが知る必要があるすべて）

堆肥化に関しては、試してみる素晴らしいオプションがたくさんあります。大量の堆肥をすばやく生産できる熱い堆肥化、最小限の労力を必要とする冷たい堆肥化、よりアクティブな堆肥ビンのための虫堆肥化、そしてもちろんボカシ堆肥化。

あなたはそれを聞いたことがないかもしれませんが、ボカシは小さなが強力な堆肥化方法であり、庭師と環境志向の消費者にも急速に人気を博しています。そして、正当な理由があります。 Bokashiは、他の方法の一部の時期に高品質の堆肥を生産することができ、他の方法では処理できない食品スクラップを処理できます。

さらに良いことに、Bokashiの堆肥化は小さなスペースに優しいもので、重いものを持ち上げる必要がなく、習得しやすいです。好奇心旺盛？良い！ボカシのすべての入門書を読んでください。自分のボカシビンの作り方、ボカシ堆肥の使用方法、一般的な問題のトラブルシューティング方法などのトピックをカバーしてください。だから、もしあなたが準備ができたら、始めましょう、そしてあなたはすぐにボカシのマスターになります。

Bokashi堆肥化とは何ですか？

古代韓国で最初に始まったボカシ堆肥化は、分解ではなく漬物と発酵に依存して、わずか4週間で完成した堆肥を作成するユニークな堆肥化の方法です。

Bokashi堆肥ingを特別なものにしているのは、それが嫌気性環境で起こっていることです。また、酸素が不足している環境としても知られています。堆肥化の他の方法では曝気が必要ですが、Bokashiは有益な細菌の特定の株や酸素不足の場所で繁栄する可能性のある他の微生物を利用しています。これらの特定の微生物の助けを借りて、Bokashiは数週間で庭に対応できる堆肥と堆肥茶を生産し、数週間で庭に対応できる堆肥と堆肥茶を生産することができます。

さらに、独自の発酵プロセスのため、Bokashiは、悪い微生物が繁栄できない酸性環境を作り出します。その結果、Bokashiは、乳製品や肉などの堆肥化されたアイテムを処理するために推奨される唯一の堆肥化方法です。

Bokashiメソッドの利点は何ですか？

Bokashiは、習得するための非常にシンプルな堆肥化方法であり、堆肥化が楽しいプロセスを見つけた場合、それは最も楽しい方法の1つです。とはいえ、堆肥化にBokashiを利用することの非常に具体的な利点がいくつかあります。これらの利点は次のとおりです。

• Bokashiは、他の方法よりも迅速に完成した堆肥を生成します。 Bokashiは分解ではなく発酵を使用しているため、コールド堆肥化など、他の伝統的な堆肥化方法よりもはるかに迅速に機能します。 Bokashiを使用すると、2週間で完成した堆肥茶と、わずか4週間で完成した庭の準備ができた堆肥を生産することが期待できます。
• 使いやすい非常に簡単なBokashiは学習しやすく、ターニングは必要ありません。 BokashiとHot堆肥化はどちらも高速堆肥化方法です。ただし、熱い堆肥化には、堆肥化プロセスをスピードアップするのに十分な曝気を提供するために頻繁に回転する必要があります。一方、Bokashiは回転を必要とせず、熱い堆肥化のように温度変動について定期的に監視する必要はありません。これにより、Bokashiは、背中の痛み、筋肉の痛み、または単に肉体的な労働を味わいない人にとっては、必要な庭師にとって理想的な非常にシンプルなプロセスになります。
• Bokashiは、他の堆肥化方法が処理できない、困難な有機物を処理できます。肉、骨、乳製品は、庭の害虫を引き付けるか、不健康な細菌が堆肥の山に居住することを促すことができるため、他の堆肥化方法には推奨されないことがよくあります。ただし、堆肥化プロセス中にBokashiが酸性環境を作成するため、肉のスクラップと乳製品を堆肥化するために推奨される唯一の方法です。
• この方法で生産された堆肥は、自然に植え付けの害虫に対する忌避剤です。ボカシのピクルスは、分解したものではなく、有機物ではなく、完成した堆肥には、アライグマやげっ歯類のような庭の害虫が不快に感じるという異なる臭気と一貫性があります。そして、庭の害虫はそれを避けていますが、不快な庭の臭いを心配する必要はありません。

• 小さな宇宙に優しいボカシは、アパート生活に最適な堆肥化方法です。あなたのボカシのセットアップは、あなたが好きなように精巧またはシンプルにすることができます。ただし、標準サイズのボカシビンは、シンプルな5ガロンのバケツです。このコンパクトなサイズは、小さなクローゼットや台所の流しの下にも収まるため、小さなスペースやアパートの住人に最適な堆肥化方法です。
• 屋内堆肥化方法として、Bokashiは一年中堆肥化することができます。屋外の堆肥化は、高温および冷たい堆肥化のように、温度が凍結を下回ると失速しますが、ボカシは屋内堆肥化方法です。これは、一年中堆肥化できることを意味します。これは、冬の間、庭が休眠状態にある場合でも、キッチンの廃棄物を減らしたり、屋内の観葉植物用に新鮮な堆肥を生産するのに最適です。
• Bokashiは、既製の汎用性の高い堆肥茶を生産しています。他の堆肥化方法とは異なり、発酵プロセス中に、ボカシは液体肥料として使用できる液体を大量に作成します。 Bokashi Teaとして知られるこの液体は、他の堆肥茶のように醸造する必要はありません。これにより、使用する前に希釈する必要があります。

Bokashiで自宅で堆肥化を開始する方法

Bokashiとの堆肥化を開始する前に、気密ボカシ容器と接種されたブランの2つのことが必要です。

コンテナを選択するときは、いくつかのオプションがあります。延期したボカシバケツを購入することができます。これには、ボカシティーを簡単に引き出すことができるスピゴットが付属していることがよくあります。どちらも素晴らしいオプションですが、DIYシステムはまとめるのにはるかに安価であり、簡単に作成できます。

また、堆肥化を開始するには接種されたブランも必要です。これは自宅で作ることも、オンラインで購入することもできます。繰り返しますが、あなた自身のBokashi Branを作るのは簡単です。ただし、時間を節約するには、既製の購入がより良い選択かもしれません。それはあなた次第です。

Bokashi Branは、一般に、ラクトバチルスやその他の有用で自然に発生する細菌や酵母のような有益な微生物で構成される効果的な微生物（EM）の特別なブレンドを接種された米または小麦ブランから作られています。

これらの2つの製品を手にして、キッチンのスクラップと庭の無駄を集めます。ボカシ堆肥化を開始する準備ができました！

既製のボカシシステムの購入

Bokashi Systemsが進む限り、多くの異なる製品から選択することになります。これは、Bokashiは比較的古い堆肥化方法であるが、最近ガーデニンググループやハウツーブックで人気を獲得し始めただけで、企業はまだキャッチし始めたからです。

既製のシステムの場合は、蓋をした気密シールを備えたボカシバケツと、理想的には、ボカシティーを簡単に収穫するためのスピゴットを探してください。 Bokashi LivingによるBokashi Starter Kitは、 Spigotのあるバケツ、Bokashi Branの2袋、初心者向けの簡単な指示のある小冊子など、Bokashiで堆肥化するために必要なすべてを備えた素晴らしい始まりのセットアップです。

Bokashi堆肥化を少し滑らかにするには、 2ビンスターターキットを購入することを検討してください。2番目のビンでボカシ堆肥化を続けることができるため、堆肥化時間を高速化できます。

他の素晴らしい既製のBokashi堆肥化システムのために、BiorfeはTeraganixと同様に2ビンスターターキットも提供しています。安価ですが、 Teraganixシステムにはスピゴットが含まれていないため、ボカシティーを収穫するためにもう少し気分を害する必要があります。

独自のDIY Bokashiシステムの作成方法

Bokashi Premade Systemsは素晴らしいですが、独自のDIY Bokashi Bucketを作るのは簡単で、非常に安価です。さらに良いことに、それは非常に基本的な資料のみを必要とするので、あなたはあなたの地元のホーム改善店またはオンラインであなたが必要とするすべてを簡単に見つけることができます。

あなたが必要なもの：

• 蓋付きの2つの5ガロンのプラスチックバケツ
• 1つの気密ガンマシールの蓋（オプション）
• ビットでのパワードリル
• ドリル用のパドルビット（オプション）
• バイクインナーチューブ
• 強力接着剤
• ワッシャーとナットを備えたプラスチックスピゴット（オプション）

はじめる：

1. まず、ビットを掘削するために、 1つのバケツのベースの周りに一連の穴を開けます。これらの穴により、Bokashi堆肥茶が最初のバケツから2番目のバケツに排出され、収穫が簡単になります。
2. 次に、自転車の内側のチューブを半分に切り、穴を開けなかったバケツの上部にテープまたはスーパー接着剤で固定します。これにより、バケツには気密シールがあることを確認するのに役立ちます。これは、ボカシ堆肥化に利用される嫌気性環境に必要です。
3. これはオプションですが、必要に応じてシステムにスピゴットを追加できるようになりました。パドルビットをバケツのベースの近くに置いて適切なサイズの穴を掘削するだけで、すでに穴を開けませんでした。そして、穴を通り抜けて、ワッシャーとナットで慎重に固定します。スピゴットのシールはそのままで十分でなければなりませんが、余分なスーパー接着剤で少し強化することができます。進む前に、バケツを水で満たして、スピゴットの周りのシールをテストします。それが漏れないなら、あなたは良いです。
4. 最後に、バケツを一緒に積み重ねてボカシシステムを組み立て、バケツ内のベースに穴が（オプションの）スピゴットとバイクタイヤチューブシールで穴を入れます。次に、蓋を最上部のバケツの上部に固定すると、完成したシステムがあります。代わりに、元々プラスチックバケツに付属していた蓋の代わりに、気密のガンマシールの蓋を使用することをお勧めします。元の蓋は機能的ですが、それはあまり気密ではありません。ガンマシールの蓋は、嫌気性環境に必要な最適なシールを提供します。2部構成のガンマシールの蓋を固定し、外側のリングを取り外して上部のバケツにスナップして、次にそれを聞くことを確認し、単にねじ込みます。蓋をして、堆肥化を開始する準備ができています。

独自の自家製接種ブランを作る方法

最も簡単な解決策は、Premade Bokashi Branを購入することですが、あなたが非常にcraftな気分であるか、DIYを楽しむだけなら、いくつかの基本的な材料から自分で作ることもできます。そして、あなたが料理を楽しむなら、これはあなたのためのプロジェクトです - それは結局料理によく似ています！

あなたが必要なもの：

• 水
• 糖蜜
• 小麦ブランやライスブランなどのブラン。また、コーヒーかす、細かく段ボール、新聞や稲など、他の多孔質材料を使用することもできます。
  プロのヒント：あなたがほとんどかつない費用で大量のブランを探しているなら、お住まいの地域の地元の醸造所に手を差し伸べてみてください。彼らは、ボカシ・ブランに最適な残りの穀物を持っているかもしれません。
• 液体有効微生物（EM-1）
• 混合用の大きなボウルまたはバケツ
• 気密容器

はじめる：

1. 混合容器に、ぬるま湯4カップと大さじ2杯の糖蜜を注ぎ、よく混ぜて混ぜます。
2. 次に、EM-1の大さじ2杯をかき混ぜ、再びよく混ぜます。

ヒント：このレシピは、あなたがどれだけのbranを作りたいかに応じて、スケーリングまたはスケーリングすることができます。適切にバランスのとれたブランのために、この比率に固執してみてください：

• EM-1の大さじ1杯
• 大さじ1杯の糖蜜
• 水2カップ
• 4ポンドのブランまたは他の多孔質材料

1. 次に、ブランを気密容器に加えて、EM-1液体の混合物を注ぎ、手と混ぜて、材料を完全に湿気に達するまで徹底的に組み合わせます。
2. 少しずつ、目的の一貫性に達するまで、より多くのEM-1液体混合物を注ぎ続けます。これは、オートミールクッキー生地のほぼ一貫性になるはずです。混合物を一緒に絞ると、それは自分自身に小さなボールに固執する必要があります。滴下すると、水分が多すぎますが、これは寛容なレシピであるため、一貫性がまったく正しくない場合は強調しないでください。
3. バッチをうまく混ぜたら、容器を密封して待つだけです。コンテナに密閉されたシールを確保するには、2週間邪魔されずにブランを発酵させてください。この期間の終わりには、ボカシ堆肥化の準備ができている完全に接種したブランがあります。この発酵プロセス中に、容器の蓋を脱いではいけないことを覚えておいてください。 EM-1は、ブランを適切に発酵させるために気密シールを必要とします。
4. 2週間後、ブランは使用できます。ただし、簡単に保管するために、最初にブランを乾かしたいと思うでしょう。そうするために、ブランをテーブルクロスまたはタープの屋内または屋外（雨が予想されない場合）に広げて、完全に乾燥させます。熱の暑さはあなたのEM-1を殺すかもしれません。同じ理由で、直射日光でbranを乾燥させないでください。これはEM-1には強すぎるかもしれません。

ヒント：発酵が終了したら、ブランは、アップルサイダービネガーに似た、快適でわずかに酢の香りを持つ必要があります。悪臭がしたり、非白人の型が付いている場合は、そのバッチを投げて、もう一度やり直してください。

1. ブランを乾燥させたら、それを集めて、気密容器またはZiplocバッグに保管し、涼しく乾燥した場所に直射日光から外れます。適切に作られた接種されたブランのバッチは、有効性を失うことなく1〜2年続くはずです。

Bokashi堆肥化システムの使用方法

Bokashi BucketとBranが集まったら、堆肥化をする準備ができています！

システムの使用を開始するには、接種されたブランの薄い層をボカシバケツの底に振りかけるだけです。自家製の2バケットシステムを使用している場合は、ブランを上部バケツの底のみに追加します。

次に、約1〜2個のフードスクラップをバケツに追加し、食品廃棄物の上にボカシブランの追加層を振りかけます。大きな食べ物がある場合は、より簡単で速い堆肥化のために、より小さな1個にカットしてみてください。

キッチンの廃棄物を蓄積しながら、バケツに1〜2個のフードスクラップを追加し続け、バケツがいっぱいになるまで各レイヤーをボカシブランを振りかけます。

バケツがいっぱいになったら、蓋を慎重に固定し、2週間、バケツを邪魔されずに発酵させます。

発酵プロセスを通して、ボカシシステムを効率的に機能させるために、バケツから液体またはボカシティーを引き出したいと思うでしょう。バケツにスピゴットがある場合、このプロセスはスピゴットを開けてボカシティーを排出できるようにするだけではるかに簡単になります。あなたがスピゴットを持っていないなら、それも大丈夫です、あなたのバケツを時々慎重に横に傾けるだけで、蓄積した液体を排出してください。

2週間が経過した後、プレコンパストと呼ばれるものが残ります。基本的に、バケツの内容は同じように見えます。レモンの皮とパンの皮がまだ見えます。ただし、構造レベルでは、フードスクラップは基本的な方法で変化しています。あなたは違いを見ることができないかもしれませんが、あなたのキッチンの廃棄物はあなたのボカシ・ブランの効果的な微生物によって発酵され、前提とされています。

この時点で、競合前は酸性が非常に大きすぎて、庭や観葉植物に直接追加できません。ただし、まだ使用可能です。虫堆肥化用のワームビンがある場合は、基板に事前堆肥を埋めて、ワームが残りの世話をすることができます。または、庭に10〜12を埋めることで、堆肥前の堆肥を堆積させることができます。 Bokashiを使用したトレンチ堆肥化は、Bokashi堆肥の酸味が庭の害虫を反発するため、特にうまく機能します。植物の安全のためにpHのバランスをとるために、少なくとも2週間、ボカシスクラップの近くに植物を植えないでください。

競合前の使用を望まない場合は、それも問題ありません。 Bokashi Bucketの前契約をさらに2週間発酵させるだけで、PHのバランスが取れているため、庭で使用できる完成した堆肥が残ります。あるいは、Pre-compostを専用のBokashi堆肥の山に注ぎ、PHのバランスをとるために2週間屋外で休むようにします。

この最後の2週間の発酵時間（合計4週間の発酵時間）の後、ボカシ堆肥は発酵し、pHが安定し、栄養素が効率的に分解され、植物の吸収のために容易にアクセスできます。

Bokashiシステムの嫌気性を維持することに関するメモ：
Bokashiは嫌気性システムであるため、Bokashiバケツに入ることができる空気の量を制限しようとすることが重要です。これを行う1つの方法は、ぴったりの蓋をしていることを確認し、2バケットの自家製システムがある場合は、バケツがタイトなシールと一緒にフィットし、自転車内側のチューブまたは同様の素材を追加してタイトで追加することです。フィット。

システムが嫌気性を維持していることを確認する別の方法は、キッチンスクラップを追加するときにボカシ容器を開ける回数を減らすことです。これを行うには、堆肥化のセットアップにカウンタートップコンポストビンを追加し、古いキッチンのスクラップと食品廃棄物を蓄積するだけです。 1日に1回、またはそれ以下で、ボカシ容器にキッチンスクラップを追加し、ボカシビンを開くたびに蓋をしっかりと固定してください。

また、ボカシのバケツの中にあるボカシ廃棄物の上にワックス紙または段ボールを置くのに役立ちます。これにより、Bokashi堆肥がさらされている空気の量を制限するのに役立ち、この紙または段ボールの部分を使用してBokashi廃棄物を注意深く押し下げて、空気ポケットを除去し、ビン内の空気循環を制限できます。

発酵プロセス中に、白い型がボカシビンに表示されるのは正常です。これは、すべてが適切に機能していることを意味します。健康的なボカシビンは害虫を引き付けたり、不快な臭いを放出したりするべきではなく、バケツはピクルスのように少し匂いがするはずです（結局、内のキッチンのスクラップはピクルスになります！）

ボカシと何を堆肥にすることができますか？

ほとんど何でも！それは、他の堆肥化方法とは異なり、ボカシ発酵中に生成される独特の酸性環境は、ほとんどの細菌を殺すことができるため、乳製品や肉などの堆肥化が困難な堆肥化に完全に安全です。野菜や果物の皮や穴、草の切り抜き、食用油、グリース、細切り紙、古いパスタまたはパン、乳製品、肉と骨、卵殻、コーヒーかす、ルーズリーフティーで染色されたピザの箱まで、お気軽に堆肥化してください。

さらに良いことに、Bokashiによって作成された酸性環境は、雑草の種を殺すことさえできますので、雑草を堆肥にすることができます。彼らが持っている種は堆肥化プロセスに耐えられないので、ボカシ堆肥を使用するときに誤って雑草を播種することを心配する必要はありません。

ボカシと堆肥化できないものは何ですか？

Bokashiでほぼすべてを堆肥化できますが、いくつかの例外があります。他の堆肥化方法と同様に、猫や犬、またはボカシとの人間の肥料から家庭用ペットの廃棄物を堆肥にすることは安全ではありません。さらに、一部の植物疾患はボカシ堆肥化プロセスに耐えることができるため、病気の植物材料を堆肥化しないようにして、代わりに燃焼して安全に置いてみてください。

さらに、ボカシビンにカビの生えたまたは腐った食べ物を入れないでください。これは、不要な生物をシステムに導入し、ボカシ発酵プロセスを捨てることができるためです。

Bokashi堆肥の使用方法

Bokashiは、いくつかの異なる方法で使用できます。競合前、完成した堆肥、または堆肥茶のいずれかです。

Bokashi Pre-Compostは、キッチンのスクラップを2週間しか発酵させないようにした後に生産され、非常に酸性であり、植物で直接使用することはできません。代わりに、トレンチや穴に庭のベッドに10〜12を埋めることにより、前堆肥化ビンまたはトレンチ堆肥に前堆肥にします。

トレンチの堆肥として使用すると、プレコンパストはゆっくりと故障し、土壌に組み込まれ、植物の遅いリリース肥料として機能します。ただし、その酸性度が高いため、少なくとも2週間前に競合前の場所に植えることを避けてください。

完成した堆肥として使用される場合、合計4週間の発酵時間を完了するプロセスを完了すると、ボカシ堆肥を庭のベッドに直接加えることができます。シーズンの最初に、土壌を少し後押ししたり、種子や苗を植える前に穴に散らばったり、確立された植物や木にサイドドレッシングとして加えたりします。完成した堆肥をサイドドレッシングとして使用する場合は、腐敗や潜在的な組織の燃焼を防ぐために、いかなる種類の堆肥に直接植物の茎に触れてはならないことに留意してください。

そして、ボカシティーがあります。ボカシティーは、園芸植物や観葉植物が十分に得ることができない栄養豊富な液体肥料です。

Bokashi堆肥ティーの作り方

Bokashi Teaは、植物に成長するために必要な鉱物と栄養素を植物に提供するだけでなく、植物の免疫系を高め、すべて自然な有機農薬および除草剤として機能するのに役立つ驚くべき液体肥料と土壌の改正です。

その自然な形では、ボカシ茶は非常に酸性であり、植物に直接適用すべきではありません。ただし、その酸性度の高いレベルは有効に活用できます。希釈されていないボカシ茶は、ナメクジやカタツムリなどの一般的な庭の害虫を制御するために、酢の代わりに天然の農薬として使用できます。さらに、雑草に直接塗布することにより、有機除草剤として倍増することができます。これは、アイビーのような植物で特に手作業で引っ張りたくないことが特に役立ちます。

屋外のホットまたはコールドコンポストビンがある場合は、希釈していないボカシティーを堆肥の山に注ぎ、よく混ぜてみてください。この方法で使用すると、Bokashi Teaは堆肥加速器として機能し、堆肥の杭の分解速度を高速化します。

しかし、ボカシティーの有用性を実際に見るには、液体肥料として使用してみてください。ボカシティーは非常に酸性であるため、1部のボカシ茶の速度で100部の水（1：100）に適切に希釈したいと思うでしょう。希釈すると、ボカシ茶は植物の根に水をまくか、庭の植物と観葉植物の両方で葉のスプレーとして使用することができます。最適な成長のために、ボカシティーを14日ごとに1回しか植物に塗布し、有益な微生物がアクティブで健康なままになるように、できるだけ早くボカシティーを使用してください。

よくある質問

結論

あなたが小さなスペースを持っているかどうか、あなたが冬の間に堆肥化できる堆肥化方法を探しているか、単に効率的な堆肥化システムを探しているだけで、ボカシ堆肥化を愛する理由はたくさんあります。

非常にシンプルなマスターであるBokashiは、完成した堆肥と栄養補充された堆肥茶の両方をわずか4週間で生成する安価な堆肥化方法です。植物の成長を促進し、キッチンの廃棄物を減らすことが保証されています。ボカシの利点はそこで終わりません。

Bokashi堆肥は、有機肥料、殺虫剤、除草剤として機能し、土壌構造と排水を改善し、植物の自然免疫を高めることもできます。

このチュートリアルの助けを借りて、いくつかの簡単な素材を使用すると、1時間以内に独自のボカシ堆肥化システムをセットアップできますが、今後数年間貴重な堆肥を生産し続けるシステムです。

ボカシを試してみませんか？または、さらに良いことに、堆肥化などの別の堆肥化方法と組み合わせることを検討して、堆肥化能力を高め、あなたとあなたの庭と同じくらい多くの堆肥を供給できるようにします。

参考文献：

• B.、セス。 Diy Bokashi Bran。その裏庭。 2024年6月1日。2024年6月4日。
• スパーク、ハリエット。 独自のボカシバケツの作り方。 100万人の女性。 2024年6月1日。2016年7月12日。