Jagen op zwarte trompetten ( Craterellus Fallax ) is vaak een wild, bosachtig avontuur; Ze zijn een van de meest ongrijpbare paddenstoelen om te voeden. Zwarte trompetten zijn kleine donkere...

Portobellos, Cremini en knooppaddenstoelen. We kopen ze in de supermarkt, maar weinigen van ons denken ooit aan het kweken van onze eigen paddestoelen. Dit is echter jammer, omdat champignons...