Om du har varit online på trädgårdssidor, trädgårdsförsörjningsplatser eller i ditt grannskap-och-murbruka trädgårdscenter på senare tid, kanske du har börjat märka en ny produkt: trädgårdsstyrka vinäger. 
Vi ser den här produkten nu eftersom den dyker upp som ett säkrare och mer naturligt alternativ till skadliga syntetiska ogräsdödare. När dessa syntetiska produkter blir striktare reglerade och människor blir mer samvetsgranna över de produkter de sprayar runt sina gårdar och trädgårdar, har trädgårdsvinäger börjat dyka upp.
Men vad är det? Vem kan använda det? Och vad är skillnaden mellan trädgårdsvinäger och någon annan typ av vinäger?
Vad är trädgårdsvinäger?
Hortikulturell vinäger är ättiksyra, vilket är samma produkt som vanlig hushållsäger. Den enda skillnaden är att den är mycket starkare. Hortikulturell vinäger är mindre utspädd än hushållens vinäger. Den högre koncentrationen ger den sin högre styrka och gör den till en mer allvarlig syra.
Allt har att göra med procentsatser av surhet och styrkan hos vinäger. Vanlig hushållsäger är 5% surhet. Detta är vinäger som anses vara säker för betning och konservering för att göra grönsaker hyllas stabil.
Hortikulturell vinäger har en mycket högre surhetsnivå . En surhetsnivå på 20% är vanligt för trädgårdsäger. Procentsyra kan variera mycket högre och i ännu starkare koncentrationer. Du kanske tycker att trädgårdsvinäger i styrkor så höga som 30, 40 eller 45 procent surhet. Vid denna tidpunkt är skillnaden en ännu starkare produkt som kommer att fungera mer effektivt.
Var medveten om att med högre syranivåer är risken för produkten för dig personligen också högre (och till önskvärda icke-målväxter och omgivande ytor).
Det bör noteras att vinäger med lägre styrka också finns tillgängliga. Dessa kan vara koncentrationer av 4% eller mindre. De rekommenderas inte för konservering och livsmedelskonservering eftersom procentsyra inte anses vara tillräckligt hög för säker bevarande. Dessa är inte bra för de flesta trädgårdsanvändningar, antingen, åtminstone inte som ogräsdödare, eftersom den procentuella surheten är för låg för målet att döda ogräs.
Du kan också se vinäger i livsmedelsbutiker som varierar i styrka från cirka fyra till sex procent som säljs som en alternativ, grönare, renare rengöringsprodukt (ett alternativ till klorblekmedel). För ogräsdödande vill du i allmänhet använda vinäger som är minst 5% surhet.
Rengöring av vinäger vid 6% surhet kommer att vara lite effektivare mot ogräs i trädgården, men om du använder vinäger för något som en utspädd gnat för svampdödare, bör du hålla dig till vinäger med lägre surhet. Hortikulturell vinäger bör inte användas alls för sådana användningar eftersom det kommer att döda dina växter.
Det enda sättet du bör använda trädgårdsvinäger i trädgården är som en ogräsdödare. Det är mycket för starkt för någon annan trädgårdsanvändning .
Vem kan använda trädgårdsvinäger?
Vem som helst kan använda trädgårdsvinäger. Det är till salu och lätt tillgängligt online och i hem- och trädgårdscentra (men tillgängligheten kan dock variera beroende på plats i tegel- och murbrukaffärer). Du behöver ingen speciell licens för att köpa, få, äga eller använda trädgårdsvinäger.
Trädgårdsvinäger är inte bara för trädgårdsodlingsexperter; Etiketten hänvisar mer till styrka och avsedd användning än den gör till några speciella krav för dig att använda den som en privatperson. För din egen skull och de omkring dig, behöver du lite bra, sunt förnuft och villigheten att följa rekommenderade säkerhetsåtgärder eftersom det är en syra som kan orsaka skador på hud och ögon,
Hur trädgårdsvinäger fungerar som en ogräsdödare
Horticultural Vinegar är en kontakt med ogräsdödare . Till skillnad från glyfosat (allmänt känt som Roundup) och andra kemiska och syntetiska ogräsdödare, absorberas inte vinäger i växten systemiskt. Den infiltrerar inte växten och cirkulerar inte genom sin stam och rötter, vilket är hur glyfosat fungerar i växten, rakt till rötterna och i marken (effektiv, men den kommer antagligen till en kostnad -en som studeras fortfarande).
Vinäger, å andra sidan, arbetar genom att bränna och uttorkning av bladen (och i mindre utsträckning stammar) av växter när det kommer i kontakt med dem. Bladen bränns ganska lätt och dödas effektivt, börjar på några minuter och under en eller flera timmar.
Den blad som växten till exempel (till exempel bredbladiga växter med större, mer mjuka blad), desto bättre trädgårdsäger fungerar. Om stjälkarna och andra delar av växten är tillräckligt unga kommer det att bränna dem också, men för äldre växter med starkare eller träare stjälkar påverkas inte stjälkarna mycket. Hortikulturell vinäger fungerar relativt bra på gräs, men rötterna dödas vanligtvis inte med en enda applikation, så återanvändning är ofta nödvändig.
Vad Horticultural Vinegar inte gör bra är att döda direkt växtens rötter (och, som nämnts ovan, kanske inte stjälkarna). Men som vi vet kan växter inte leva utan deras blad-deras livsmedelsproduktionssystem. Målet med trädgårdsvinäger är att defoliera växterna för att förneka dem deras förmåga att producera mat, svälta rötterna och döda växten.
Frön av ogräs skadas vanligtvis inte mycket och dör vanligtvis inte av att använda trädgårdsvinäger. För det mesta måste växten ha grodd för att vinäger ska arbeta.
Vad Horticultural Vinegar har över normal hushållsäger är dess styrka-det dödar snabbare vid kontakt och arbetar mer fullständigt för att bränna och avfoliera löv. På vissa växter är den tillräckligt stark för att bränna växten helt nog där den inte lätt kan återhämta sig, och därför dör den, ofta under hela säsongen och i vissa fall permanent.
Universitetsexperter påpekar att det är en ganska ny praxis att använda vinäger som ogräsbekämpning. Det förfinas fortfarande och studeras fortfarande. När vi gör det kommer vi att lära oss mer genom forskning om hur trädgårdsvinäger fungerar som en ogräsdödare. Du kan också göra dina egna observationer och notera hur bra vinäger fungerar för dig.
Det rekommenderas att du uppmärksammar (och ännu bättre, anteckningar) till saker som när vinäger applicerades, på vilka växter, väderförhållanden och temperatur, hur bra det fungerade och när och om du var tvungen att ansöka om produkten. Spåra också ogräs nästa år och notera om ogräset kom tillbaka eller är borta för gott.
När trädgårdsvinäger fungerar bäst
- När de appliceras på unga växter , helst strax efter att de har spirat (bäst när de används inom de första två veckorna och när anläggningen är i två- till fembladig stadium)
- När de appliceras på nytt för hårdare att döda växter
- På årliga ogräs
- På fleråriga ogräs, om de är tillräckligt flitiga för att svälta och döda roten
- På fleråriga ogräs, när roten avlägsnas efter att anläggningen har dödats
- Applicerad mitt på morgonen på tidig eftermiddag när solen är starkast och kan förstärka den brinnande effekten av trädgårdsvinäger
- På en lugn dag (av både säkerhetsskäl och skäl för inriktning och effektivitet)
- På en varm till varm dag (igen, förstärker effekterna)
- I full sol om möjligt (beroende på målväxtplatsen)
- På en dag utan regn i prognosen i minst 24 timmar (helst)
- På en dag då det inte har regnat under de senaste 24 till 48 timmarna
Några för- och nackdelar med att använda trädgårdsvinäger
- Hortikulturell vinäger är mycket dyrare än hushållens vit vinäger
- Måste ofta appliceras mer än en gång för att verkligen döda en växt
- Har viss risk om inte används försiktigt
- Låg inverkan på miljön, bryts snabbt ner
- Säkert för husdjur och barn efter att det torkar
- Har viss lukt men sprids snabbt och kommer inte att hålla mer än några dagar
- Inte ett känt cancerframkallande medel
- Inga långvariga resteffekter i marken eller vattnet
- Dödar snabbt effekter är uppenbara inom 24 timmar, i motsats till en 7 till 10-dagars (cirka 1 och en halv vecka) dödshastighet för glyfosat
- Kommer att döda önskvärda växter om det är över sprayat
- Ingen restaktivitet efter initial sprutning och kontakt (med andra ord kan den inte rinna ut för att döda växter runt den. Om vinäger inte berör den kommer det inte att bli någon varaktig skada på andra växter eller jord.)
- Kan orsaka etsning, missfärgning och skador på vissa material, som metaller och stenar och betong
Hanteras varsamt!
Trädgårdsvinäger har ett högt syrainnehåll. Det är därför det fungerar för att döda växter. Det kan också skada huden, är en fara för ögonen om det kommer i dem antingen från spraydrift eller från att gnugga med händerna etc., och det kan vara skadligt om den inandas.
Vidare riskerar husdjur eller barn som sitter eller rullar i gräs eller ogräs som nyligen sprayades med vinäger också för brännskador och inandningsfaror. Faran finns så länge produkten är våt men minskar när produkten torkar. Vanligtvis tar det inte lång tid för vinäger att torka under normala utomhusförhållanden. Eftersom den bästa tiden att applicera vinäger för ogräsbekämpning är i varmt eller varmt väder och i ljus, full sol, är detta vanligtvis inte länge.
Vanliga försiktighetsåtgärder när du använder trädgårdsvinäger inkluderar:
- Täck ögonen när du förbereder och sprayar trädgårdsvinäger. Använd glasögon eller säkerhetsglasögon med skydd ovan, nedan och runt ögonen.
- Bär en mask, andningsskydd eller ansiktsbeläggning för att förhindra direkt inandning av ångorna från trädgårdsvinäger.
- Använd skyddskläder för att undvika direktkontakt med de hudlånga ärmarna och byxorna och handskar.
- Om du spill trädgårdsodling vinäger på dina kläder, ta bort dem och skölj huden väl med rinnande vatten.
- Spraya inte i blåsiga förhållanden. Undvik över drift på önskvärda växter och på bar hud, ögon och i lungorna.
För att vara rättvis finns dessa risker med normal hushållsäger, alltför du skulle inte heller vilja andas in hushållens vinäger, och dumpning direkt på din hud kommer förmodligen inte att orsaka en brännskada men är inte bra för det. Hushållens vinäger skadar definitivt ögonen, även vid en typisk 5% surhet.
Risken är emellertid mycket större med trädgårdsvinäger på grund av produktens stora styrka. Riskerna ökar med procentandelen surhet i produkten. Så 20% trädgårdsvinäger är en allvarlig produkt att använda, och 30% eller 45% (andra vanligt tillgängliga procentsatser) är ännu mer. Försiktighet måste alltid tas när man använder någon fulldriven vinäger, och särskilt med trädgårdsstyrkaäger.
Om dessa höga koncentrationer (och de ökade riskerna som följer med dem) skrämmer dig, kan du använda hushållens vinäger blandat med salt och skåltvål. Det fungerar men behöver upprepade tillämpningar, och experter säger att saltdelen är viktig att inkludera (eftersom det orsakar ytterligare uttorkning i växten och gör den lägre syran mer effektiv). Var medveten om att saltet i detta recept kan byggas upp i jorden över tid, vilket kan orsaka vissa problem om du planterar i jorden.
I slutet av dagen är att använda trädgårdsstyrka vinäger detsamma som att använda vilken lösning, bekämpningsmedel eller herbicid (inklusive organiska). Läs produktetiketter . Följ instruktionerna för säker användning. Ta dem på allvar och ignorera dem inte. Så länge du gör detta kan du säkert använda trädgårdsvinäger i din trädgård och trädgård, och du kan må bra om det faktum att du inte lämnar någon spår av varaktig skada bakom dig.
