Le brocoli, le chou frisé, les choux de Bruxelles, le chou et d'autres membres de la famille Brassica sont des plantes communes dans le jardin d'arrière-cour. Mais autant que nous aimons ces légumes, tout jardinier sait que les ravageurs les aiment aussi! 
Si vous ne voulez pas de boucleurs de chou et d'autres insectes grignotant des trous dans votre bok choy et votre chou-fleur , il existe des méthodes biologiques pour assurer la sécurité de vos légumes. Les couvertures de lignes flottantes et le thuricide BT sont couramment utilisés sur les plantes de Brassica pour éloigner les parasites. Mais la plantation de compagnie est une autre méthode efficace qui peut être utilisée toute la saison pour la lutte naturelle des ravageurs.
Pour commencer avec la plantation de compagnie, nous avons répertorié certains des meilleurs légumes, fleurs et herbes pour pousser avec vos légumes Brassica pour les garder naturellement sans parasites.
18 meilleures plantes compagnons pour vos légumes Brassica
Les bonnes usines compagnons peuvent garder vos brassicas exempts de parasites comme des boucleurs de chou. La plantation de compagnie peut également augmenter la croissance, améliorer la saveur et offrir d'autres avantages à vos brasseurs. Vous trouverez ci-dessous certaines des meilleures plantes pour pousser près de votre brocoli, du chou-fleur, du chou et d'autres légumes crucifères.
1. Alliums
Les alliums sont d'excellentes plantes compagnons pour la plupart des autres légumes et même certains fruits et brassicars ne font pas exception. La famille Allium contient une variété de légumes populaires, y compris l'ail, les oignons, les oignons verts, les échalotes et les poireaux. Toutes ces plantes pousseront magnifiquement à côté de vos brassicades.
Les alliums sont des plantes à odeur forte qui repoussent naturellement de nombreux ravageurs communs, y compris les lapins, les cerfs et les boucles de chou. Ils contiennent également des niveaux élevés de soufre, ce qui peut améliorer la croissance et la saveur des plantes Brassica voisines. Pour de meilleurs résultats, essayez de planter vos alliums autour de l'extérieur de votre lit de jardin pour continuer à parcourir les parasites.
2. betteraves
Comme les légumes Brassica, les betteraves sont des cultures par temps frais qui poussent bien dans les jardins du printemps et de l'automne. Si vous voulez continuer à jardiner bien en automne, les betteraves sont une excellente plante à cultiver aux côtés de votre brocoli et de vos choux.
Étant donné que les betteraves sont des plantes à faible croissance, elles ne rivaliseront pas avec vos brassons pour le soleil. Si vous permettez à vos verts de betterave de se flétrir dans le sol, il contribuera également le magnésium et le fer à votre jardin. Cependant, comme les verts de betteraves sont si savoureux , vous ne voudrez peut-être pas les laisser gaspiller!
3. Borage
L'auteur n'est peut-être pas la première plante que vous pensez pousser, mais elle est utile dans le jardin biologique. L'auteur produit de délicieuses fleurs bleues périwinkses qui sont un succès auprès des pollinisateurs et des insectes bénéfiques. Semez-le près de vos plantes Brassica, et ces insectes bénéfiques s'attaqueront heureusement à des parasites qui errent sur vos légumes.
Les borages longues de la racine du robinet peuvent également être utilisés pour briser le sol dur et rédiger des nutriments, ils sont donc plus accessibles à vos brassons. Si vous êtes nouveau dans le maintien de la forage, cette herbe annuelle a des feuilles et des fleurs comestibles. Les fleurs font de charmantes hauts de garniture, tandis que les feuilles à saveur de concombre peuvent être consommées dans des salades ou utilisées comme garniture.
4. Nasturtium
Nasturtium est une autre excellente plante pour garder les ravageurs à distance. Ces produits comestibles à fleurs peuvent attirer des insectes bénéfiques qui se nourrissent de parasites, mais ils émettent également un parfum qui peut contrôler les boucleurs de chou et les pucerons. Les Nasturtiums sont également parfois plantés sous forme de cultures pour éloigner les végétaux des légumes plus souhaitables.
Les fleurs et les feuilles de Nasturtium sont comestibles, et elles ont une saveur délicate et poivrée qui peut ajouter une tournure intéressante aux salades et autres plats. Le Nasturtium est disponible en variétés de fuite et de monticule, mais il est généralement plus facile de cultiver des types de monticule dans les lits de jardin car ils ne prendront pas autant d'espace.
5. radis
Les radis sont une récolte à croissance rapide, et ils poussent magnifiquement avec la plupart des autres légumes. Planter des radis sous vos brassons plus hauts est un moyen intelligent de remplir un espace de jardin vide et de cultiver plus de cultures dans une zone limitée. Laisser le sol nu peut encourager les mauvaises herbes à pousser, mais si vous remplissez cet espace de radis, vous pouvez garder votre jardin libre des mauvaises herbes.
Comme les autres légumes par temps frais, les radis poussent mieux dans les jardins d'automne et de printemps. Ils bénéficieront également de l'ombre que les Brassicas peuvent leur fournir. Pour les radis classiques et colorés, essayez des radis d' oeufs de Pâques ou cultivez des daikons ou des radis espagnols noirs pour quelque chose d'un peu différent.
6. Dill
L'aneth est une herbe savoureuse qui est souvent utilisée dans les plats de fruits de mer ou les salades de pommes de terre fraîches. Dans le jardin, l'aneth est également utile pour éloigner les ravageurs. Lorsqu'ils sont en fleurs, les fleurs d'aneth attirent des insectes bénéfiques, comme les guêpes prédatrices, qui se nourriront de boucleurs de chou et d'autres ravageurs de brassica.
Comme les brassicades, l'aneth pousse le mieux par temps frais et se boulonnera dans la chaleur estivale. Les courses de semis au printemps et aux jardins d'automne amélioreront la saveur de vos plantes et prolongeront également leur croissance.
7. Épinards
Une autre culture météorologique fraîche, les épinards sont idéaux pour la plantation du printemps et de l'automne - juste le moment de l'année où les brassicas poussent le mieux. Comme les radis, les épinards peuvent être semés sous vos plantes Brassica pour utiliser un espace vide et couvrir le sol nu, donc les mauvaises herbes ne poussent pas.
Les épinards poussent joyeusement sous vos plantes Brassica, et la teinte supplémentaire peut également prolonger la durée de vie de vos épinards. Si vous gardez les épinards dans les jardins de printemps, abriter vos épinards avec des plantes plus hautes peut ralentir le processus de boulonnage et garder vos épinards comestibles plus longtemps.
8. Marjoram
Marjoram est une herbe savoureuse et aromatique qui a des propriétés anti-voyageurs. Lorsqu'il fleurit, il attirera également des insectes bénéfiques qui peuvent protéger votre culture de brassica. De plus, comme c'est une plante relativement petite, elle peut être facilement glissée dans votre parcelle végétarienne ou plantée à côté de vos rangées dans de petits conteneurs.
Mais Marjoram ne fait pas simplement un partenaire parfait pour vos Brassicas dans le jardin. La saveur de Marjorams élève également le goût de nombreuses plantes de Brassica dans les recettes. Pour les plats classiques, essayez cette recette de rouleaux de chou avec marjoram, ou pour une option végétarienne, ce steak marjoram et chou est sûr de ravir!
9. Tansy
Tansy est une fleur indigène joyeuse avec des fleurs jaune vif qui apparaissent à la fin de la saison de croissance. Lorsqu'il est planté dans votre jardin, Tansy attirera les pollinisateurs et les insectes bénéfiques, et il peut également repousser les boucères de chou et autres ravageurs.
Au-delà de son utilité pour la lutte antiparasitaire, Tansy contribue également au potassium au sol, ce qui peut bénéficier à vos plantes Brassica. Tansy est également une vivace, donc si vous la plantez une fois, Tansy devrait revenir année après année. Sans oublier, Tansy est une plante rustique qui nécessite très peu de bruit et un minimum d'arrosage.
10. Yarrow
Yarrow est l'une des plantes les plus utiles que vous puissiez cultiver dans votre jardin. Les fleurs colorées et plates attirent les pollinisateurs et les insectes bénéfiques, et son parfum peut naturellement repousser les moustiques et les insectes volants qui peuvent cibler vos brassons. Yarrow est également naturellement résistant aux cerfs, ce qui en fait un bon choix pour les jardins où les populations de cerfs sont élevées.
Les fleurs de mine apparaissent dans les teintes jaunes, blanches, roses et autres tables pastel. Avec un long temps de floraison, vous pouvez prévoir de choisir des fleurs de mille-fleurs du printemps à l'automne. Les fleurs ajoutent un charme délicat aux arrangements floraux, et ils sèchent aussi magnifiquement pour les bouquets conservés et la fabrication de couronnes.
11. Laitue
La laitue est une plante compacte qui pousse assez rapidement, il est donc facile de glisser quelques plantes entre vos brassons. Non seulement c'est un moyen simple de maximiser votre récolte de jardin, mais la laitue bénéficiera également de la teinte supplémentaire de vos brasseurs. Cela peut stimuler la teneur en humidité de votre sol et ralentir le boulonnage pour une saveur de laitue améliorée.
Les types de laitue sont généralement divisés en deux catégories: les laitues à feuilles et les laitues à ruban adhésif. En direction des laitues, comme la romaine, prennent plus de temps à grandir, et ils grandissent un peu plus. Si vous voulez récolter la laitue plus tôt, optez pour les laitues à feuilles, qui peuvent également être récoltées très jeunes pour les bébés verts.
12. Camomille
La camomille a des fleurs délicates et en forme de marguerite et des feuilles plumeuses. Mais ne laissez pas son apparence sage vous tromper. Son fort arôme peut emballer un coup de poing dans le jardin et repousser de nombreux ravageurs volants, y compris les papillons de chou.
La camomille est principalement cultivée pour la fabrication du thé, mais elle peut également être infusée en sirops, pâtisseries et autres friandises sucrées. Les fleurs doivent être récoltées régulièrement car elles ne durent pas longtemps. La récolte encouragera souvent vos plantes à produire plus de fleurs.
13. CUCUMBUMER
Les concombres et les brassons peuvent ne pas sembler être le jumelage le plus évident du jardin, mais ces deux plantes peuvent être maintenues avec un peu de soin supplémentaire. Étant donné que les deux plantes sont des mangeoires lourdes, ils nécessiteront une fertilisation régulière. Mais si vous les gardez bien nourris, vous ne devriez rencontrer aucun problème.
Les concombres fourniront de l'ombre supplémentaire à vos plantes Brassica, surtout si vous optez pour des concombres de viging qui peuvent être formés pour développer des treillis. Si vous avez un petit espace de jardinage, vous pouvez plutôt faire pousser des concombres de type brousse, qui sont moins susceptibles de rivaliser avec vos brassicades pour la lumière du soleil.
14. Rosemary
Le parfum fort de Rosemarys est connu pour confondre et repousser les mouches des carottes et les papillons de chou, il est donc très logique de semer cette plante près de vos brassons. Gardez à l'esprit que le romarin n'aime pas beaucoup d'eau. Si votre lit Brassica est très humide, vous voudrez peut-être mettre votre romarin dans des récipients et les placer à l'intérieur de votre parcelle de légumes.
La culture du romarin dans des conteneurs peut également être une excellente idée pour les jardiniers dans les climats froids et nord. En tant qu'herbe qui aime le temps chaud, le romarin ne tolère pas bien les hivers durs. Mais vous pouvez facilement accabler vos plantes à l'intérieur si vous les gardez dans des pots.
15. céleri
Le céleri pousse le mieux par temps frais et le sol humide, ce qui se trouve être les conditions que les Brassicas aiment aussi. De plus, puisque les vers de chou détestent l'odeur du céleri, semer ces plantes ensemble peut aider à protéger votre bok choy, votre chou-fleur et d'autres brassiques.
Le céleri est parfois considéré comme une plante difficile, en particulier pour les jardiniers débutants. L'astuce pour garder le céleri est heureuse est de vous assurer que vos plantes ont un sol riche en nutriments et sont régulièrement arrosées. Si vous vous ennuyez avec du céleri vert standard, vous pouvez essayer des options plus voyantes, comme le céleri de Pascal rose chinois ou Golden Pascal .
16. pommes de terre
Étant donné que les pommes de terre et les brassicades sont tous deux des plantes de travail lourdes, vous devrez être diligent pour les fertiliser si vous voulez garder ces plantes ensemble. Mais au-delà de cela, les pommes de terre et les membres de la famille Brassica se développent bien ensemble, et ils offrent des avantages les uns aux autres.
Les Brassicas ont des systèmes radiculaires courts, ils ne rivaliseront donc pas avec vos pommes de terre pour l'espace du sol. Certains jardiniers rapportent également que des choux croissants près de leurs pommes de terre améliorent la saveur de leurs spuds. De plus, comme les choux et les pommes de terre sont deux des ingrédients clés d'un dîner bouilli traditionnel , vous aurez toujours ce dont vous avez besoin pour préparer ce repas confortable si vous gardez ces légumes dans votre jardin.
17. Monnaie
La menthe est une herbe délicieuse et rafraîchissante qui peut animer des thés glacés faits maison, des desserts et des boissons chaudes. Mais il est également utile pour dissuader les ravageurs comme les papillons et les rongeurs. La croissance de la menthe près de vos brassures peut garder vos plantes sans parcours et prévenir les trous disgracieux dans vos produits.
Comme de nombreux jardiniers le savent, la menthe est une plante notoirement à croissance rapide, et elle peut facilement dépasser les lits de jardin. Pour éviter cela, plantez votre menthe dans des conteneurs ou gardez-le dans un lit surélevé tout seul. Tant que vos usines de menthe sont suffisamment proches de vos brassicades, vos légumes devraient toujours profiter des avantages du parfum fort des menthes.
18. Rhubarbe
La rhubarbe n'est pas souvent utilisée comme usine de compagnie, mais elle peut repousser les Whiteflies lorsqu'elles sont semées près de vos brassicades. Les grosses feuilles abriteront également votre sol de jardin, ralentiront les taux d'évaporation et maintiendront les mauvaises herbes.
Alors que la plupart des gens connaissent la tarte aux fraises et à la rhubarbe, la rhubarbe se prête également bien aux plats salés. Si vous cherchez de nouvelles façons d'utiliser votre rhubarbe supplémentaire, fouettez un côté créatif avec du chou et de la rhubarbe ou faites du kroresh avec du chou-fleur et de la rhubarbe .
Questions fréquemment posées
Le brocoli ne doit pas être planté avec des membres de la famille des nombres (tomates, pommes de terre, etc.) car ces plantes sont des mangeoires lourdes, et ils peuvent rivaliser les uns avec les autres pour les nutriments. C'est aussi une bonne idée d'éviter de cultiver du brocoli avec des haricots et des pois, car ces plantes contribuent à l'azote au sol et peuvent encourager votre brocoli à produire des feuilles au lieu des couronnes.
Il est préférable de répandre vos brassons dans tout votre jardin car ces plantes sont toutes des mangeoires lourdes, et ils peuvent rivaliser les uns avec les autres. De plus, comme ils sont étroitement liés, les brassicas sont également sensibles aux mêmes types de ravageurs. Les semer peut permettre aux maladies de se propager plus facilement de plante à l'autre.
Les plantes de nuit, les autres brassicades et les fraises ne doivent pas être plantées près de vos choux. En effet, ces plantes sont toutes des mangeoires lourdes et peuvent voler des nutriments de vos choux et provoquer des têtes plus petites.
Les herbes aromatiques et les alliums fortement parfumées (ail, oignons, poireaux, etc.) peuvent tous éloigner les cerfs de vos lits de jardin. Pour de meilleurs résultats, semez ces plantes près de l'extérieur de votre jardin pour décourager les cerfs de s'aventurer plus loin dans vos lits.
Les verts à moutarde et le céleri peuvent à la fois repousser les vers de chou et vous aider à protéger vos plantes. Les plantes à fleurs de semis, comme l'aneth et la mine de mines, peuvent également encourager les insectes bénéfiques à visiter votre jardin. Ces insectes prédateurs se nourriront de parasites, y compris des vers de chou.
Les brassicas utilisent beaucoup d'azote dans le sol, donc c'est une bonne idée de semer des haricots et des pois fixe à l'azote à leur place l'année suivante. Cela reconstituera les niveaux d'azote et limitera également l'activité des ravageurs d'hivernage.
Résumé
La plantation de compagnie est une technique de jardinage traditionnelle, mais elle a été au centre de plus de jardiniers, car il est si utile pour repousser naturellement les ravageurs. Étant donné que les plantes Brassica sont l'un des meilleurs légumes que les ravageurs aiment, la plantation de compagnie est particulièrement utile si vous voulez faire pousser ces plantes.
Mais les plantes compagnons ne permettent pas de garder les parasites. Ils peuvent également être utilisés pour offrir de l'ombre, favoriser la croissance des plantes et améliorer la saveur. Sans oublier, les ornements attrayants (comme Tansy et Yarrow) peuvent ajouter de la couleur et de la beauté à vos lits végétariens.
Donc, si vous cherchez des moyens de cultiver du chou frisé luxuriant, des choux succulents et du brocoli riche en nutriments, essayez certaines des plantes compagnons que nous avons couvertes aujourd'hui. Ils bénéficieront à vos brassicades dans le jardin, et une fois que vous aurez récolté vos produits, ils seront aussi délicieux dans la cuisine!
Bien que la plantation de compagnie soit une façon de dissuader les ravageurs, vous pouvez trouver des moyens plus naturels de garder votre jardin sans parasites avec ce guide pour les débutants.
