Les herbes culinaires savoureuses, nutritives et faciles à cultiver, les herbes culinaires sont parmi les plantes les plus satisfaisantes à garder dans les lits de jardin et les conteneurs en croissance. Mais les herbes de stockage peuvent être chères, surtout si vous vivez dans une zone froide et que vous devez acheter de nouvelles plantes d'herbes chaque année parce qu'ils ne peuvent pas hiverner à l'extérieur. Cependant, il existe une alternative à l'achat de nouvelles plantes d'herbes chaque printemps: vous pouvez propager vos propres herbes et ne plus jamais acheter de plantes d'herbes!

La plupart des herbes peuvent être propagées pour se développer à l'intérieur, mais une certaine racine mieux dans le sol que dans l'eau.

La plupart des herbes peuvent être facilement propagées à partir de boutures de tige, mais certaines herbes racontent plus facilement dans le sol que dans l'eau. Dans ce guide, cachez bien comment propager les herbes dans le sol, et vous présentez également également les meilleures herbes comestibles pour se propager avec cette méthode de croissance simple.

Source des boutures d'herbes

Vous pouvez prendre des boutures de votre jardin ou d'un voisin ou d'une plante intérieure établie.

Le plus souvent, les boutures de tige seront prises d'herbes dans votre jardin, mais vous pourrez également obtenir des boutures de vos amis ou de votre famille ou des échanges de plantes locales. En général, les boutures peuvent être prises tout au long de la saison de croissance ou chaque fois que vous avez besoin de tailler ou de récolter vos herbes. Cependant, l'automne est également le moment idéal pour prendre des boutures d'herbes, surtout si vous avez l'intention de garder un jardin d'herbes intérieur.

Les plantes qui aiment la chaleur comme le romarin ne poussent que comme des plantes vivaces dans les zones de croissance de l'USDA 8 et plus. Dans des endroits plus frais, ces herbes sont principalement conservées alors que les annuelles ou les plantes entières peuvent être hivernantes à l'intérieur. Mais le romarin et d'autres herbes annuelles ne passent souvent pas bien vers la vie intérieure, c'est pourquoi de nombreux jardiniers prennent des boutures de leurs herbes tendres en automne.

Si vous décidez de prendre des boutures de tige des herbes tendres pour l'hivernage, vous pouvez être un peu plus agressif et prendre plus de tiges de vos plantes que vous ne le récoltez normalement. Après tout, une fois que Frost s'installe, ces plantes aux herbes peuvent ne pas survivre de toute façon. Assurez-vous simplement de surveiller vos prévisions locales et de prendre toutes les boutures que vous voulez avant l'arrivée d'un gel dur!

Comment propager les herbes dans le sol

Les herbes qui enracinent bien le sol sont souvent des producteurs plus lents, donc la propagation du sol peut être un peu plus de travail.

La propagation des herbes dans le sol n'est pas difficile, mais elle peut être un peu plus difficile que la propagation de l'eau. Cela est dû en partie au fait que les herbes à tige de bois sont principalement propagées dans le sol, et ces herbes ont tendance à être des producteurs plus lents (et des rogots plus lents) que les plantes d'herbes à tige tendre. De plus, contrairement à la propagation de l'eau, les boutures enracinées dans le sol n'auront pas de racines exposées, il sera donc un peu plus difficile d'évaluer le développement de vos racines d'herbes.

Mais bien que la propagation du sol ait ses bizarreries, c'est généralement le meilleur moyen de propager les herbes avec des tiges ligneuses, comme le romarin et la lavande. Et si vous suivez quelques conseils simples, même les jardiniers débutants devraient avoir du succès enracinant des boutures d'herbes dans le sol!

Ce dont vous aurez besoin:

Le processus

  1. Préparez vos pots.

Les boutures doivent être placées dans le sol dès que possible, il est donc logique de préparer vos pots végétaux avant de prendre la coupe de vos plantes d'herbes. Pour commencer, remplissez vos pots ou vos plateaux de départ de graines avec un mélange de démarrage de graines humides. Ensuite, ramenez doucement le sol et piquez un petit trou au centre du sol dans chaque pot ou cellule de départ de graines avec votre petit doigt ou une baguette. Ce trou est l'endroit où vous allez planter votre coupe.

  1. Prenez vos boutures.
Les sections de la tige plus jeunes racinent généralement plus rapidement que les tiges plus anciennes.

Ensuite, en utilisant des pruniers aigus ou des cisaillements de cuisine, prenez une tige saine qui coupe de vos plantes d'herbes. Pour de meilleurs résultats, stérilisez vos pruniers ou cisaillements avant de commencer par les frotter avec de l'alcool à frotter ou une solution de blanchiment à 10%. Chaque coupe de tige doit avoir d'au moins 3 à 4 de long, bien que si vous voulez des plantes d'herbes plus grandes, vous pouvez prendre des boutures de 6 à 10 longs. Faites vos coupes à un angle de 45 degrés sur la base de la tige et assurez-vous que chacune de vos coupes est directement en dessous d'un nœud feuille. En règle générale, les boutures tirées de nouvelles tiges plus douces enracinent plus rapidement que les boutures ligneuses, mais si vous avez besoin de prendre des boutures ligneuses, elles peuvent aussi nous enraciner!

  1. Retirer les feuilles inférieures.
Dérouler les feuilles inférieures pour que les nœuds éteignent les cellules racinaires.

Une fois que vous avez vos boutures, éloignez certaines des feuilles inférieures au fond de vos tiges d'herbe, mais assurez-vous de laisser quelques feuilles au sommet de chaque coupe. L'élimination des feuilles inférieures rendra la tige de l'herbe beaucoup plus facile à planter dans le sol, et cela réduira également les chances de pourriture.

  1. Appliquer l'hormone enracinée ou la cannelle (si vous utilisez.)
L'hormone enracinée ou la cannelle peut rendre la racine de coupe plus rapide et meilleure.

Cette étape est facultative, mais elle peut vous donner de meilleurs résultats - surtout lorsque vous travaillez avec des herbes à tige de bois.

Si vous le souhaitez, trempez l'extrémité coupée de chacune de vos boutures dans un peu d'eau, puis tamponnez-les dans l'hormone d'enracinement ou la cannelle en poudre. L'hormone enracinée peut encourager les boutures à racine plus rapidement, tandis que la cannelle a des propriétés antifongiques qui se prétendront contre les champignons et aideront à garder les tiges de votre plante en bonne santé à mesure qu'elles développent des racines.

  1. Potais les boutures de vos plantes.
Collez la tige inclinée se terminer dans le sol, en étant sûr que les nœuds de feuilles dépouillés sont couverts.

Maintenant, coulez soigneusement l'extrémité coupée de chacune de vos boutures dans le trou préparé dans votre graine de démarrage et ramenez le sol autour de la base de vos boutures. Selon la taille de vos boutures, vous devrez peut-être enterrer vos boutures plus profondes ou moins profondes pour les garder debout. En général, vous voulez que la ligne de sol soit au moins 1 sous toutes les feuilles sur vos boutures.

  1. Puits d'eau.
Arrosez bien vos boutures et ne les laissez pas sécher.

Après avoir planté vos boutures, arrosez bien le sol et permettez à tout excès d'eau de verser des trous de drainage à la base de votre plantation de pot ou des plateaux de démarrage de graines.

  1. Ajoutez une couverture d'humidité.
Une couverture ou un sac d'humidité aidera à piéger l'humidité pendant que la racine des tiges.

Ensuite, couvrir vos plateaux de départ de pot ou de graines avec un dôme d'humidité clair. Si vous n'avez pas de dôme d'humidité, des sacs ziplocs clairs ou d'autres sacs en plastique transparent fonctionneront également. Les dômes d'humidité et les sacs aideront à verrouiller les niveaux d'humidité du sol, en réduisant la quantité d'eau dont vos boutures auront besoin et empêchant vos boutures tendres de sécher rapidement. Si vous utilisez des sacs Ziploc ou des sacs en plastique, vous voudrez peut-être insérer une baguette dans votre mélange de démarrage de graines pour aider à soutenir la couverture en plastique afin qu'elle ne soit pas reposée directement sur vos boutures.

8. Ajouter la lumière.

Pendant qu'ils sont enracinés, les boutures n'ont besoin que d'une lumière brillante et indirecte.

Une fois que vos boutures d'herbes sont toutes en pot, placez vos pots de plante sur un rebord de fenêtre qui reçoit une lumière brillante et indirecte ou une lumière pachée tout au long de la journée. En général, la lumière vive peut être trop pour les boutures de plantes délicates, vous ne voudrez peut-être pas mettre vos boutures dans un point très lumineux. Une mauvaise lumière n'est pas non plus recommandée, car les boutures ne recevront pas l'énergie dont ils ont besoin pour root. Si vous n'avez pas de fenêtres qui reçoivent une bonne quantité de lumière tout au long de la journée, vous pouvez également localiser vos boutures d'herbes sous une lumière de croissance. Pour une bonne croissance, les lumières de culture doivent être maintenues pendant 6 à 8 heures par jour.

  1. Tendez vos boutures.
Certaines boutures ne peuvent pas échouer, vous voudrez peut-être commencer plus de boutures que vous ne le pensez. Vous pouvez toujours offrir aux extras!

Différentes herbes racontent à différents rythmes, vous devrez donc être patient pendant que vous attendez que vos nouvelles boutures prennent racine. Pendant ce temps, assurez-vous que vos boutures reçoivent de 6 à 8 heures de lumière par jour et arrosez-les souvent afin que le mélange de démarrage des graines reste constamment humide mais jamais détrempé. Certaines herbes peuvent commencer à enraciner dans une semaine ou deux, mais d'autres herbes plus lentes peuvent prendre entre 1 et 2 mois pour développer des racines. Tant que vos boutures ont l'air saines, vertes et luxuriantes, elles se développent probablement très bien et il n'y a pas besoin d'évaluer leurs systèmes racinaires. Cependant, si vous remarquez que vos boutures commencent à se flétrir et à brunir tout en se propageant, les boutures n'ont pas été prises et vous devrez recommencer avec des boutures fraîches.

  1. Rempotez vos plantes.
Pousser lorsque les boutures enracinées sont bien établies et ont des racines de ramification.

Une fois que vos boutures ont grandi depuis un certain temps et qu'ils ont commencé à germer des racines, vous devrez peut-être les rempoter dans des pots plus grands pour leur donner plus de place pour grandir. Lorsque vous rempotz les boutures, choisissez un pot qui n'est qu'une ou deux tailles plus grande que les pots dans lesquels les boutures poussaient et assurez-vous que le pot a beaucoup de trous de drainage à la base. Alors que le mélange de démarrage des graines fonctionne bien lorsque vous commencez juste de nouvelles boutures, vous voudrez planter des plantes d'herbes établies dans un mélange de rempotage riche , qui est plus adapté pour maintenir la santé des plantes au fil du temps.

Quelles herbes devriez-vous propager dans le sol?

Les herbes à tige de bois potagent généralement le meilleur dans le sol, tandis que les herbes vertes tendres à la racine des herbes mieux dans l'eau.

Les herbes à tige tendre, comme le basilic et la menthe, peuvent être propagées dans le sol; Cependant, ces herbes enracinent souvent plus rapidement dans l'eau. Mais si vous voulez propager des herbes à tige de bois, vous aurez généralement la meilleure chance avec la méthode de propagation du sol. Bien que vous puissiez expérimenter la propagation de différentes herbes dans le sol, certaines des herbes les plus courantes pour se propager avec cette technique comprennent:

1. lavande

La lavande deviendra plus grande plus rapidement si elle est lancée à partir d'une coupe et non à partir de graines.

La lavande parfumé est un favori des jardiniers parfumés, et les variétés de lavande comestibles peuvent être utilisées pour aromatiser les gelées, les thés à base de plantes, les bonbons et autres friandises. Mais la lavande peut être difficile à cultiver à partir des graines, ce qui est un problème si vous voulez plus de plantes de lavande pour votre jardin mais que vous ne voulez pas dépenser beaucoup d'argent. Une bonne option consiste à propager la lavande à partir des coupes de tige en utilisant des méthodes de propagation du sol.

Comme pour les autres herbes, les boutures de lavande doivent être d'au moins 3 à 4 de long, et les feuilles inférieures sur les tiges de coupe doivent être coupées pour faciliter la plantation. La patience est essentielle lorsque la croissance de la lavande à partir de boutures, car ces herbes à croissance lente peuvent prendre entre 2 et 6 semaines pour root. Cependant, vous pouvez généralement accélérer les choses en utilisant l'hormone d'enracinement.

2. Rosemary

Vous pouvez constater que les boutures enracinées de romarin s'acclimates mieux à la croissance intérieure que les plantes qui ont vécu à l'extérieur.

Le romarin est une herbe tendre qui ne fait pas d'hiver bien dans les zones froides. De nombreux jardiniers cultivent le romarin comme annuel, ou ils tentent d'apporter des romaries en pot à l'intérieur pour l'hiver. Mais les plantes au romarin peuvent être difficiles à passer à la vie intérieure, et de nombreuses plantes se faneront simplement lorsqu'elles seront apportées à l'intérieur.

Bien que vous ayez peut-être du succès à l'hivernage des plantes de romarin entières à l'intérieur, si vous avez déjà eu du mal à acclimater le romarin chez votre maison, vous voudrez peut-être essayer de faire pousser des boutures de romarin à la place. Des boutures de romarin peuvent être tirées de la plante tout au long de la saison, ou vous pouvez attendre l'automne et prendre des boutures avant le gel. Pour garder vos plantes heureuses, assurez-vous que vos boutures de romarin ont beaucoup d'humidité et placez des plantes de romarin en pot près d'un humidificateur ou sur un plateau de galets afin qu'ils ne développent pas de feuilles croustillantes.

3. Sage

Si vos tiges de sauge sont boisées, enracinez-les dans le sol, pas dans l'eau.

Les racines de sauge facilement dans le sol ou l'eau, mais les sections de la tige de bois sont les plus faciles à raconter dans le sol. Étant donné que Sage est une herbe vivace dans la plupart des domaines, vous n'aurez peut-être pas besoin de propager vos plantes de sauge. Mais si vous voulez ajouter plus de plantes sages à votre paysage, ou si vous souhaitez partager Sage avec des amis et de la famille, vous pouvez facilement faire de nouvelles plantes avec la propagation du sol.

Lorsque vous propagez la sage, utilisez de nouvelles tiges chaque fois que possible et assurez-vous que vos boutures mesurent au moins 3 à 4 de long. Par rapport au romarin et à la lavande, les usines de sauge développent des racines relativement rapidement et vous devriez commencer à voir les racines se développer sur vos nouvelles usines de sauge dans environ 2 à 3 semaines.

4. Origan

L'origan reviendra probablement dans votre jardin d'herbes après l'hiver, mais vous pouvez également propager des boutures pour que les plantes intérieures puissent utiliser jusqu'à la prochaine saison de croissance.

L'origan est une autre herbe robuste qui déborde bien dans la plupart des domaines, mais vous pouvez toujours propager cette herbe si vous souhaitez obtenir plus d'origan gratuit! L'origan peut être propagé dans le sol ou l'eau, et vous obtiendrez généralement des racines plus rapidement si vous sélectionnez des sections tendres de la plante pour la propagation. Avec la méthode de propagation du sol, les plantes de l'origan mettent généralement environ 4 à 5 semaines pour root.

5. thym

Le thym peut se propager dans le sol ou l'eau.

Le thym peut également être propagé avec la propagation du sol, mais il fonctionne également bien avec la propagation de l'eau. Cette herbe à croissance lente peut prendre beaucoup de temps à pousser à partir des graines, c'est pourquoi de nombreux jardiniers choisissent de cultiver du thym à partir de boutures s'ils veulent faire de nouvelles plantes de thym. Lorsqu'elles sont propagées dans le sol, les plantes de thym doivent prendre environ 1 à 2 mois pour commencer à enraciner.

6. Marjoram

Propager Marjoram afin que vous puissiez garder vos plantes à traverser l'hiver et vous n'aurez pas à acheter de nouvelles plantes au printemps.

Comme le romarin, Marjoram est une herbe qui aime la chaleur qui ne fait pas trop d'hiver dans les zones froides. Mais vous pouvez garder vos plantes Marjoram qui deviennent fortes tout l'hiver avec la propagation.

La façon la plus simple de propager les plantes de marjoram est simplement de diviser la plante en séparant une section plus petite et enracinée de marjoram établi et en le remplaçant dans le sol. Mais vous pouvez également rooter Marjoram à partir de boutures, ce qui peut être particulièrement utile si vous souhaitez propager les tiges Marjoram que vous avez achetées à l'épicerie! Comme l'origan, les plantes Marjoram prennent environ 1 mois pour produire des racines avec la propagation du sol.

Pourquoi propager les herbes?

La propagation des herbes est un moyen d'étendre votre jardin actuel ou de faire pousser des plantes à l'intérieur sans avoir à en acheter de nouveaux (ou à tout déterrer!).

Cultiver vos propres herbes à partir de boutures est un excellent moyen d'économiser de l'argent, et cela peut également être une expérience stimulante. Après tout, une fois que vous avez maîtrisé l'art de propager vos propres plantes, il n'y a pas besoin d'acheter à nouveau des départs de plante ou des graines d'herbes! Cependant, si vous êtes toujours sur la clôture de savoir si vous souhaitez propager des herbes, certains des principaux avantages de la propagation des herbes incluent:

  • Économies d'argent.

La principale raison pour laquelle la plupart des jardiniers propagent leurs propres herbes est d'économiser de l'argent. En cultivant des herbes à partir de boutures, vous pouvez éliminer le besoin d'acheter de nouvelles plantes d'herbes chaque année, et au fil du temps, cela peut ajouter de nombreuses économies!

  • Contrôle de qualité.

Si vous gardez un jardin biologique, suivre les plantes aux herbes cultivées organiquement peut être délicate. Mais si vous achetez des herbes biologiques une fois, vous pouvez les faire avancer année après année avec une propagation. Quoi de plus, en propageant vos propres plantes, vous aurez un contrôle total sur la façon dont ils ont grandi, et vous pouvez prendre des boutures de certaines plantes qui présentent une variété ou d'autres caractéristiques uniques que vous souhaitez préserver.

  • Autosuffisance.

Il y a quelque chose de extrêmement satisfaisant à savoir que vous pouvez faire vos propres plantes quand vous le souhaitez. Si vous appréciez l'autosuffisance et la préparation, la propagation de plantes comestibles est une compétence qui est importante pour maîtriser!

  • Over-interruption plus facile.

Si vous vivez dans une zone avec des hivers froids, des herbes qui aiment la chaleur comme le romarin n'hiveront pas bien à l'extérieur. En conséquence, de nombreux jardiniers tentent d'observer ces herbes à l'intérieur, mais les plantes matures peuvent parfois être capricieuses d'être transplantées. Cependant, les boutures d'herbes sont plus faciles à apporter à l'intérieur, et ils s'adaptent généralement plus facilement à la vie intérieure que les plantes matures!

  • Sentiment .

Peut-être que votre grand-mère avait une parcelle de lavande et que vous aimeriez prendre des boutures de ses plantes et les amener chez vous. Ou peut-être avez-vous un joli jardin d'herbes, mais vous bougez, et vous voulez emmener certaines de vos plantes avec vous. Dans ces deux cas, la propagation des herbes des boutures de tige peut vous aider à garder les plantes importantes (et les souvenirs qui leur sont associés) pour la croissance pendant des années et des années!

  • C'est marrant!

Bien sûr, la propagation des plantes est également amusante et c'est une excellente opportunité d'apprentissage pour les jeunes producteurs. Si vous avez des enfants qui expriment leur intérêt pour le jardinage, pourquoi ne pas leur permettre de propager quelques-unes de leurs propres herbes à garder dans leur propre mini jardin d'herbes? La culture de leurs propres plantes à partir de zéro peut faire en sorte que les jeunes pouces verts se sentent plus confiants dans leurs compétences de jardinage, et c'est un excellent moyen d'en savoir plus sur les plantes.

Questions fréquemment posées

Que les racines d'une herbe mieux dans l'eau ou le sol dépendent du type d'herbe et de son type de tige.
Vaut-il mieux propager les herbes dans l'eau ou le sol?

Certaines herbes se propagent plus facilement dans l'eau que d'autres. Les herbes à tige tendre, comme le basilic et la menthe, sont généralement les plus faciles à se propager dans l'eau, tandis que les herbes à tige de bois se propagent bien dans le sol. Certaines des meilleures herbes pour se propager dans le sol comprennent le romarin, la lavande et le thym.

Quand devrais-je prendre des boutures d'herbes?

Les boutures d'herbes peuvent être prises tout au long de la saison de croissance, mais vous obtiendrez généralement les meilleurs résultats si vous prenez des boutures au printemps ou en été lorsque les herbes se développent activement. Les boutures peuvent également être prises d'herbes de la fin de l'été au début de l'automne si vous voulez propager des herbes annuelles qui ne survivront pas à l'hiver. Cependant, il est préférable d'éviter de propager des herbes qui fleurissent activement, car ces plantes ont moins d'énergie pour diriger vers le développement radiculaire.

Devez-vous laisser les boutures sécher avant de vous propager?

Non. Bien que certaines plantes, en particulier les cactus et les plantes succulentes, aient souvent besoin d'être insensibles avant de se propager, ce n'est pas vrai avec les herbes. Les boutures d'herbes doivent être placées dans l'eau ou en pot dans le sol dès que possible pour les empêcher de sécher.

Pouvez-vous mettre des boutures directement dans le sol?

Oui. Techniquement, vous pouvez mettre des boutures directement dans le sol juste après qu'ils soient coupés de leur plante mère. Cela dit, vous obtiendrez souvent de meilleurs résultats avec la propagation du sol si vous plongez les boutures dans l'hormone enracinement avant de les planter dans le sol.

Pourquoi les boutures pourrissent-elles dans le sol?

Il y a plusieurs raisons pour lesquelles les boutures d'herbes peuvent pourrir au lieu de l'enracinement. Si les boutures sont prises avec des ciseaux sales, les bactéries peuvent être transférées dans le tissu végétal coupé, ce qui peut encourager la pourriture. Les boutures peuvent également pourrir si elles sont trop arrosées et maintenues dans un sol gorgé d'eau.

Pouvez-vous cultiver des herbes à partir de boutures d'épicerie?

Oui! L'une des meilleures choses à propos de la propagation des boutures d'herbes est que vous pouvez propager les herbes de l'épicerie et plus jamais besoin d'acheter des herbes fraîches. Le romarin, le thym, l'origan et d'autres herbes à tige de bois sont facilement disponibles dans la plupart des épiceries, et ils peuvent être facilement enracinés dans le sol avec un peu d'hormone enracinement.

Résumé

Il y a plusieurs bonnes raisons de propager les herbes à partir de boutures de plantes existantes.

Si vous cultivez tendre, les herbes annuelles dans votre jardin, propagant vos propres boutures d'herbes peut déjà faire partie de votre liste de contrôle de jardin d'automne. Mais même si vous ne voulez pas hiverner les herbes à l'intérieur, il existe de nombreuses raisons pour lesquelles vous voudrez peut-être propager des herbes pour une utilisation future. Des cadeaux aux économies d'argent, la propagation de vos propres herbes est un processus intéressant, et il peut être facilement accompli avec juste un peu de terre, quelques pots et quelques boutures d'herbes fraîches!

Après avoir propagé avec succès vos propres herbes, elles peuvent être plantées dans votre jardin ou dans des pots. Cependant, si les températures sont trop cool, vous devrez peut-être garder vos herbes à l'intérieur jusqu'au printemps. Si tel est le cas, consultez notre guide sur la croissance des herbes à l'intérieur pour plus de conseils de soins aux herbes!