Ao ler descrições de tomate, você notará que elas são rotuladas ou descritas como determinadas, semi-determinadas ou indeterminadas. Mas essas descrições não dizem o que isso significa. Estavam aqui para esclarecer a confusão.
Então, o que é um tomate determinado, indeterminado ou semi-determinado?
E como saber disso pode ajudá -lo a decidir sobre a melhor variedade de tomate para você?
Tomates definidos: determinado, indeterminado e semi-determinado
Todos esses termos se referem a como e quando o tomate define seus frutos (e em menor grau, ao seu hábito de crescimento).
Tomates indeterminados: os tomates indeterminados continuarão a crescer durante toda a temporada. Eles produzem novas flores e novas frutas, desde que o clima seja cooperativo. Seu rendimento não é fixado por uma fase de crescimento, portanto, não é determinado. A planta crescerá mais altura e mais galhos durante todo o verão e no outono. A planta também continuará a se formar, amadurecer e cultivar novos tomates durante toda a temporada. Ele só vai parar quando o clima (geada) ou condições (como uma doença grave) mata a planta.
Tomates determinados: Os tomates determinados são governados por sua genética. Eles crescerão apenas até sua altura pré-programada, geralmente com cerca de um metro e meio de altura. Eles tendem a crescer mais espessos do que os tipos indeterminados. Quando eles pararem de crescer, os tomates determinados definirão suas flores e a frutificação começará. Toda a fruta será definida em um período de tempo relativamente curto; Normalmente, isso é cerca de um mês ou pode levar até dois. Os tomates determinados oferecem grandes quantidades de frutas em um período muito mais curto.
Tomates semi-determinados: os tomates semi-determinados caem em algum lugar entre esses dois tipos. Eles não crescem tão grandes quanto os indeterminados, mas produzem em quantidades boas e consideráveis para preservar, e também oferecem quantidades menores de tomates que você pode usar para saladas e alimentação fresca durante toda a temporada. Quanto mais você chegar do final da temporada e do outono, menor será a produção deles.
Como o entendimento do semi/determinado vs. indeterminado ajuda você a escolher qual variedade de tomate crescer?
Isso é útil saber, porque pode ajudá -lo a escolher variedades de tomate que se encaixem melhor nos seus planos. Por exemplo, se você quiser fazer muitas conservas ou preservação, precisará de uma grande quantidade de tomates, e provavelmente os desejará de uma vez ou pelo menos em grandes lotes. Para esse fim, as variedades determinadas funcionam bem.
As variedades determinadas de tomate podem ser preferíveis se você quiser ou precisar acabar com o crescimento de tomate mais cedo. Talvez lidar com tomates sem fim e manutenção de jardins seja demais quando o trabalho de outono e os horários das escolas começam de novo. Ou talvez você simplesmente tenha o suficiente do que precisa e não precisa continuar dedicando tanto tempo e trabalho em seu jardim. Talvez você precise desse tempo para outras culturas que precisam preservar.
Se o seu tempo de conservas e preservação for limitado e você não tiver muito tempo para lidar com seus tomates em grandes quantidades, um tipo semi-determinado pode ser bom porque você obterá tomates em grandes descargas que lhe dão uma quantidade que vale a pena lidar, mas Não é tão grande ou avassalador quanto o que determina completamente os tomates pode trazer.
As variedades indeterminadas são uma boa opção se você gosta de comer muito e não precisa de grandes quantidades de tomates a qualquer momento (embora no auge da temporada, mesmo os tomates indeterminados possam bombear muitas frutas!).
Prós e contras de semi/determinado vs. tipos indeterminados de tomate
Cada um desses tipos tem seu próprio conjunto de prós e contras:
Vantagens determinadas de tomate:
- Colheita completa em uma janela de tempo mais curta
- Melhor para grandes quantidades para conservar ou preservar
- As plantas são tipicamente mais compactas e menores em tamanho
- Crescer mais curtos que as variedades indeterminadas e semi-determinadas
- Pare de crescer e chegue a cerca de três a quatro pés (para a maioria das variedades, com algumas exceções para plantas mais altas de até um metro e oitenta)
- Não precisa ser podado e geralmente é recomendado para não ser manutenção sem poda
- Geralmente mais resistentes e mais parecidos com arbusto e mais fácil de apostar, gaiola ou suporte, algumas variedades precisam apenas de apostas mínimas
- Melhor para pequenos espaços
- Mais flexibilidade para plantar culturas de sucessão ou jardins de outono, porque podem ser puxados quando eles fizeram frutificação
Desvantagens de tomates determinados:
- Blossoms definidos principalmente de uma só vez; portanto, se algo acontecer para prejudicar as flores naquele momento, você pode ter uma colheita pequena ou abortada (isso não é tão comum, mas coisas como galhos quebrados ou alto calor que esteriliza o pólen ou longos alongamentos chuvosos em quais tomates não polinizam pode arruinar uma colheita)
- Frutas nas extremidades de seus galhos; portanto, se os galhos forem danificados, o rendimento pode ser reduzido
- Janela de colheita curta (um ou dois meses)
Vantagens indeterminadas de tomate:
- Períodos de colheita longa
- Colheita contínua desde a primeira fruta até a primeira geada
- Continua a crescer, assim pode se recuperar melhor de um evento climático prejudicial, doença ou infestação de pragas
- Produzirá continuamente novas flores e tomates
- Responde bem à poda
- Nenhum período de crescimento pré-determinado ou número pré-determinado de frutas por planta
Desvantagens de tomates indeterminados:
- Pode crescer para ser muito alto e, em condições ideais, pode ser difícil de manter em uma altura razoável
- Produz continuamente novos otários, por isso, se você estiver podando, as plantas precisam de poda contínua
- As plantas podem ficar muito altas e facilmente dobrar ou derrubar gaiolas ou apostas se não forem bem suportadas o suficiente
- O crescimento contínuo das plantas e a sucção pode reduzir o tamanho e/ou o número do tomate, especialmente se não for podado
- Pode ser necessário coletar várias colheitas para obter o suficiente para conservar ou preservar (embora geralmente, na colheita de pico, você possa obter descargas grandes o suficiente em pouco tempo)
Vantagens de tomate semi-determinadas:
- O melhor dos dois mundos, misturando vantagens de tipos determinados e indeterminados
- Bom para pequenos jardins
- Mais compacto do que tomates indeterminados
- Continuará a crescer e definir frutas, para que eles tenham alguma capacidade de se recuperar de danos, doenças e pragas
- Colheita mais longa do que variedades determinadas de tomate
- A colheita continuará até a geada, mas provavelmente diminuirá no outono
- Fusões consideráveis de tomate para conservar e preservar
Desvantagens de tomates semi-determinados:
- Dependendo do quanto você gosta de pode ou preservar ao mesmo tempo, você pode não obter as grandes colheitas que tudo o que determinam
- Colheitas em declínio no final da temporada
- Menor capacidade de recuperação do que variedades indeterminadas
Você deve plantar indeterminado, semi ou determinado tomates?
Certamente não há resposta certa ou errada aqui-tudo depende do espaço que você tem e do que você gosta de fazer com seus tomates. Muitos jardineiros gostam de plantar pelo menos uma variedade indeterminada de tomate e, em seguida, determinam se estão enlatando ou preservando. E então, os semi-determinados podem ser um bom meio termo se você precisar de ambos os recursos, mas você está pressionado por espaço.
Escolha o tipo de tomate que mais lhe convier, mas também não tenha medo de misturar e combinar. Os tomates frescos e caseiros são um tesouro que você gosta. Com alguma experimentação, você certamente encontrará a variedade e os tipos de tomate que funcionam melhor para você.
