Lorsque vous lisez des descriptions de tomates, vous remarquerez qu'ils sont étiquetés ou décrits comme déterminés, semi-déterminés ou indéterminés. Mais ces descriptions ne vous disent pas ce que cela signifie. Étaient là pour éliminer la confusion.

Les termes indéterminés et déterminés se réfèrent à la façon dont les tomates se développent et font des fruits.

Alors, qu'est-ce qu'une tomate déterminée, indéterminée ou semi-déterminée?

Et comment connaître cela peut-il vous aider à décider de la meilleure variété de tomates pour vous?

Tomates définies: déterminée, indéterminée et semi-déterminée

Il est utile de savoir quel type de tomate vos plantes sont afin que vous puissiez planifier la façon dont vous les utilisez.

Ces termes se réfèrent tous à comment et quand la tomate fixe ses fruits (et dans une moindre mesure, à son habitude de croissance).

Tomates indéterminées: les tomates indéterminées continueront de croître toute la saison. Ils produisent de nouvelles fleurs et de nouveaux fruits tant que le temps est coopératif. Leur rendement n'est pas fixé par une phase de croissance, il n'est pas déterminé. La plante poussera plus de hauteur et plus de branches tout l'été et jusqu'à l'automne. La plante continuera également de former, de mûrir et de cultiver de nouvelles tomates toute la saison. Il ne s'arrêtera que lorsque le temps (gel) ou les conditions (comme une maladie grave) tuera la plante.

Tomates déterminées: les tomates déterminées sont gouvernées par leur génétique. Ils ne grandiront qu'à leur hauteur pré-programmée, généralement environ quatre pieds de haut. Ils ont tendance à devenir plus touffus que les types indéterminés. Une fois qu'ils ont cessé de grandir, les tomates déterminées réglent leurs fleurs et la fructification commencera. Tous les fruits seront placés en un temps relativement court; C'est généralement environ un mois ou peut être aussi long que deux. Les tomates déterminées offrent de grandes quantités de fruits dans une période beaucoup plus courte.

Tomates semi-déterminées: les tomates semi-déterminées se situent quelque part entre ces deux types. Ils ne deviennent pas aussi grands que les indéterminés, mais ils produisent en bonnes quantités importantes pour la préservation, et ils vous donnent également quelques petites quantités de tomates que vous pouvez utiliser pour les salades et les aliments frais toute la saison. Plus vous vous rapprochez de la fin de la saison et de la chute, plus leur production sera basse.

Comment la compréhension de la compréhension semi / déterminée vs indéterminée peut-elle vous aider à choisir la variété de tomates à développer?

Ceci est utile à savoir car cela peut vous aider à choisir les variétés de tomates qui correspondent le mieux à vos plans. Par exemple, si vous voulez faire beaucoup de mise en conserve ou de préservation, vous aurez besoin d'une grande quantité de tomates, et vous les voudrez probablement tous en même temps ou au moins en gros lots. À cette fin, les variétés déterminées fonctionnent bien.

Les variétés de tomates déterminées peuvent être préférables si vous voulez ou avez besoin de mettre fin à votre tomate tôt. Peut-être que faire face aux tomates sans fin et à l'entretien du jardin est trop une fois que le travail d'automne et les horaires scolaires recommencent. Ou peut-être que vous en avez simplement assez de ce dont vous avez besoin et que vous n'avez pas besoin de continuer à mettre autant de temps et de travailler dans votre jardin. Vous avez peut-être besoin de ce temps pour d'autres cultures qui doivent être préservées.

Si votre temps de conserve et de préservation est limité et que vous n'avez pas beaucoup de temps pour faire face à vos tomates en quantité énorme, un type semi-déterminé peut être bon car vous obtiendrez des tomates en grosses rinçages qui vous donnent une quantité qui vaut la peine de traiter, mais Pas aussi grand ou écrasant que ce qui peut apporter des tomates complètement déterminées.

Les variétés indéterminées sont un bon choix si vous aimez faire beaucoup de consommation fraîche et que vous n'avez pas besoin d'énormes quantités de tomates à tout moment (bien qu'au sommet de la saison, même les tomates indéterminées peuvent pomper beaucoup de fruits!).

Pour les avantages et les inconvénients des types de tomates semi / déterminés et indéterminés

Chacun de ces types a son propre ensemble d'avantages et d'inconvénients:

Avantages de tomate déterminés:

Les tomates déterminées sont les plus petites plantes et réglez tous leurs fruits dans une petite fenêtre de temps.
  • Récolte complète dans une fenêtre de temps plus courte
  • Meilleur pour les grandes quantités pour la mise en conserve ou la préservation
  • Les plantes sont généralement plus compactes et plus petites
  • Se plus courts que les variétés indéterminées et semi-déterminées
  • Arrêtez de grandir et composez environ trois à quatre pieds (pour la plupart des variétés, à quelques exceptions pour les plantes plus grandes jusqu'à cinq pieds)
  • N'ont pas besoin d'être taillé et sont généralement recommandés pour ne pas être un entretien sans taillé
  • Habituellement, plus solide et plus semblable à un buisson et plus facile à acquitter, à cage ou à soutenir, certaines variétés n'ont besoin que de jalonnement minimal
  • Mieux pour les petits espaces
  • Plus de flexibilité pour planter des cultures de succession ou des jardins d'automne car ils peuvent être tirés lorsqu'ils ont fait des fructifications

Inconvénients des tomates déterminées:

  • Les fleurs réglées surtout en une seule fois, donc si quelque chose se produit pour nuire aux fleurs à ce moment-là, vous pouvez avoir une petite récolte abandonnée (ce n'est pas si commun, mais des choses comme les branches cassées ou la chaleur élevée qui stérilisent le pollen ou les longues étirements pluvieux dans quelles tomates ne peuvent pas polliniser une récolte)
  • Les fruits aux extrémités de leurs branches, donc si les branches sont endommagées, le rendement peut être réduit
  • Fenêtre de récolte courte (un ou deux mois)

Avantages de tomates indéterminées:

Les tomates indéterminées continueront de croître et de produire aussi longtemps qu'ils ont des conditions de croissance favorables.
  • Périodes de récolte longues
  • Récolte continue du premier fruit au premier gel
  • Continue de croître, il peut donc mieux se rétablir d'un événement météorologique, d'une maladie ou d'une infestation de ravageurs dommageable
  • Produira continuellement de nouvelles fleurs et tomates
  • Répond bien à l'élagage
  • Pas de période de croissance prédéterminée ou du nombre prédéterminé de fruits par plante

Inconvénients des tomates indéterminées:

  • Peut devenir très grand et, dans des conditions optimales, peut être difficile à maintenir à une hauteur raisonnable
  • Produit en continu de nouvelles ventouses, donc si vous élaguez, les plantes ont besoin d'élagage continu
  • Les plantes peuvent devenir très hautes et facilement plier ou renverser
  • La croissance et la succession des plantes continues peuvent réduire la taille et / ou le nombre des tomates, surtout si vous n'êtes pas élaguée
  • Peut avoir besoin de collecter plusieurs récoltes pour en obtenir suffisamment pour la mise en conserve ou la préservation (bien que généralement, dans la récolte de pointe, vous pouvez obtenir des rinçages suffisamment grands en peu de temps)

Avantages de tomates semi-déterminées:

Les tomates semi-déterminées se situent quelque part entre les types déterminés et indéterminés, produisant à la fois un débit faible régulier et des rinçages plus grands.
  • Meilleur des deux mondes, mélangeant les avantages des types déterminés et indéterminés
  • Bon pour les petits jardins
  • Plus compact que les tomates indéterminées
  • Continuera à grandir et à faire des fruits, ils ont donc une certaine capacité à se remettre des dommages, des maladies et des parasites
  • Récolte plus longue que les variétés de tomates déterminées
  • La récolte se poursuivra jusqu'au gel mais devrait diminuer à l'automne
  • Chaises de tomates considérables pour la mise en conserve et la préservation

Inconvénients des tomates semi-déterminées:

  • Selon le montant que vous aimez ou préserver à la fois, vous ne pouvez pas obtenir les grandes récoltes tout-at-at-once que les variétés déterminées vous donneront
  • Diminuer les récoltes plus tard dans la saison
  • Capacité de récupération plus faible que les variétés indéterminées

Devriez-vous planter des tomates indéterminées, semi ou déterminées?

Les trois types de tomates sont bons; Le meilleur type pour vous dépend de vos plans et de vos besoins.

Il n'y a certainement pas de bonne ou de mauvaise réponse ici - tout dépend de l'espace que vous avez et de ce que vous aimez faire avec vos tomates. De nombreux jardiniers aiment planter au moins une variété de tomates indéterminés, puis déterminent s'ils sont en conserve ou en préservant. Et puis, les semi-déterminés peuvent être un bon terrain si vous avez besoin des deux fonctionnalités mais que vous avez pressé l'espace.

Choisissez le type de tomate qui vous convient le mieux, mais n'ayez pas peur de mélanger et de faire correspondre non plus. Les tomates fraîches et locales sont un trésor que vous apprécierez. Avec une certaine expérimentation, vous trouverez sûr de trouver la variété de tomates et les types qui vous fonctionnent le mieux.