Gül kalçaları, çiçek öldükten sonra gül üzerinde görünen küçük meyve benzeri meyvelerdir. Teknik olmak istiyorsanız, gül kalçaları gülün döllenmiş yumurtalıktır. Dışarıda, hayvanlar ve kuşlar için lezzetli hale getirmek için bir meyve eti tabakası ve içeride tohumlarla doludur. 
Ancak gül kalçaları gül tohumu teslimatı için süslü bir paketten daha fazlasıdır. Eski zamanlardan beri güller ve gül kalçaları güzellik, koku, ilaç ve yiyecek için yetiştirildi. Hatta erken Hıristiyanlar tarafından tespihlerinin boncuklarını yapmak için kullanıldılar.
Güller, her türlü durumda çok kullanışlı olan bitkilerin İsviçre ordusu bıçaklarıdır.
Bununla birlikte, gül kalçaları, güneşin gününü hak eden gülün gözden kaçan bir parçasıdır. Dünyanın her yerinden, eski zamanlardan beri, güllerin büyüdüğü toplumlardan insanlar tıpta ve yemek pişirmede gül kalçaları kullandı.
Gül kalçalarının birçok faydası
Gül kalçaları, neşeli turuncu, kırmızı veya sarı meyveleriyle sonbahar güzelliğinden daha fazlasını sunar.
Bugün, modern tıp, atalarımızın yaklaşık yüzlerce hatta binlerce yıl önce bildiği faydaları araştırıyor - ve gül kalçalarının bir dizi hastalık için terapötik olduğunu ve diyabet, artrit, cilt sorunları gibi hastalıklara yardımcı olabileceğini bulmak.
Günümüz yemleri ve foodies, gül kalçalarının masaya getirebileceği yeni bir takdire geliyor.
Bu eşi benzeri görülmemiş habitat kaybı günlerinde, hayvanlar ve kuşlar vahşi gül çitlerinin kalçalarına sığınak ve beslenme bulabilirler.
Peyzajcılar ve bahçıvanlar, gül kalçalarının kış bahçesine ekleyebileceği renk için yeni bir takdire sahiptir.
Siz de, bu göz ardı edilen meyveden kaç fayda elde edebileceğinize şaşkın olacaksınız.
İşte bunları bahçenize ve diyetinize eklemeniz gereken 14 nedeni - bu çok şey gibi gelebilir, ancak yüzeyi zar zor çiziyorlardı.
Bahçede Gül Kalçası
Güller bahçede bir armatürdür, ancak çoğu zaman çiçekler için dikiz - nadiren kalçalar için. Bunlar sonbahar ve kış bahçesine ilgi, renk ve sürpriz katabilir. Kalçalardan en iyi şekilde yararlanmak için güllerinizi kış sonlarına veya sonbaharın başlarına kadar geri döndürmeyin ve gösterinin tadını çıkarın. İşte gül kalçalarıyla bahçenize boyut eklemenin birkaç yolu.
Monty Don gül kalçalarını onaylıyor!
Onlarca yıldır BBC'de bahçecilik yapan popüler İngiliz bahçecilikçisi, Birleşik Krallık'ta ve yurtdışında bir kurumdur. Monty Don, bahçesinde 100'den fazla farklı gül yetiştiriyor - ve gül kalçalarının büyük bir hayranı .
Kalçaları için birkaç gül tavsiye ediyor:
- Rosa Moyesii saranyum beş yapraklı parlak bordo-kırmızı çiçekler. Ancak bu şov, Rosebush'ın her yerinde asılı küçük kırmızı balık gibi görünen kalçalar gösterisi ile aşıldı.
- Scharlachglut, çene kırıcılara benzeyen büyük kırmızı kalçalara sahiptir.
- Rambling Rector, büyük güzel beyaz çiçek kümeleri taşıyan bir rambler, ardından karda parlayan turuncu-kırmızı kalçalardan oluşan kova dolu.
- Rosa pimpinellifolia veya Burnet Rose, neredeyse siyah, neredeyse siyah bir renk tonu olan kalçalara sahiptir.
Yılda bir kez çiçek açan güller genellikle yaz sonunda geri dönecek ve güzel bir kalça mahsulüyle düşecektir. Düzenli güller yeni çiçekleri teşvik etmek için yıl boyunca ölü başlayacak, ancak yaz sonunda ve sonbaharda kalça koymaya başladıklarında, onları ölü başlıkları bırakın. Bu, gülün enerjilerini kalça üretimine ve tohum üretimine koymasına izin verir ve ayrıca kış için hazırlanmaya başlama zamanını bilmelerine izin verir.
Kuşları ve vahşi yaşamı beslemek için eski gülleri büyütmek
Sonbahar ve kış aylarında, karatavuk, redwings, saha fareleri ve pamukçuklar gibi kuşlar gül kalçalarıyla beslenecek. Goldfinches gibi diğer kuşlar, kalçaların içinden tohumların tadını çıkarır. Kardinaller ve mor ispinozlar, ormanlık güllerin küçük kalçalarını yiyecektir. Alaycı kuşlar ve sedir balmumu da gül kalçalarının tadını çıkarır.
Bahçenizin sadece sahip olduğunuz bir şey olmadığını fark etmek çok önemlidir, bu da etrafınızdaki tüm doğal dünyanın daha küçük bir parçası. Kuşlarla ve yerel vahşi yaşamla yaşamak, dış mekanları paylaşmanın önemli bir parçasıdır. Doğal dünyayla bu küçük bağlantıları yapmak sağlıklı.
Gül kalçaları bahçede dört sezonluk güzellik sağlar
Gösterişli kalçalı büyüyen güller, özellikle Hardy türleri güllerini seçerseniz, donuk kış manzarasına renk ve ilgi katabilir. Eğer kalçaları taşırlarsa, muhtemelen çok dayanıklı ve sert olurlar.
Cilt Bakımında Gül Kalçası
Gül tohumu yağı doymamış lipitlerde yüksektir
Gül tohumlarından gelen yağ cildiniz için iyi olabilir. Gül türlerine bağlı olarak, tohumlardaki yağ miktarı % 5 ila 18 arasında olabilir ve bu yağın% 97'si, cilt bozuklukları üzerinde terapötik bir etkiye sahip oldukları için kozmetiklerde kullanılan doymamış yağ asitlerinden oluşur.
Bu cildiniz için ne anlama geliyor? Kuşku yağı yüzünüz için iyi olabilir, cildinizi yağsız kalmadan daha pürüzsüz hale getirir ve harika kokar.
Yiyecek ve beslenmede gül kalçaları
Gül kalçaları en yüksek C vitamini kaynaklarından biridir
Gül kalçaları, en iyi doğal kaynaklardan biri olan C vitamini bakımından son derece yüksektir. Rugosa güllerinden gelen çiğ gül kalçaları, 600 - 1090 mg C vitamini arasında herhangi bir yerde bulunabilirken, köpek gülü ( Rosa Canina ) 274 ila 2700 mg içerebilir. Düşük turuncu 54 mg C vitamini ile çok geride kalır!
Kalçalar o kadar değerli bir C vitamini kaynağıdır ki, 1941 sonbaharında İngiltere hala II. Dünya Savaşı'nda saldırı altındayken, halkın hem vahşi hem de ekili gülemelerden olgun gül kalçaları toplamaya teşvik edildi. Bunlar, küçük çocuklara C vitamini sağlamak için gül kalça şurubu haline getirildi.
Krep, dondurma ve diğer tatlılara yayılabileceğiniz kendi gül kalça şurubunuzu yapmak istiyorsanız, gül kalça şurubu tarifimize göz atın (site aramasıyla bulun).
Bununla birlikte, gül kalçalarındaki C vitamini miktarı büyük ölçüde değişir. Bazı farklar, gülün aldığı ışık ve havanın oksijen seviyesinden gelir, ancak C vitamini içeriğindeki en büyük faktör meyve tazeliğidir.
Kurutulmuş gül kalçaları taze olanlardan daha az askorbik aside sahipti. Dondan etkilenen kalçalar daha fazla beta-karoten ve likopen kazanırken, bazı C vitamini ve antioksidanlar kayboldu.
Gül kalçaları bazı yiyeceklerde tazeliği artırabilir
Dog Rose'un ( Rosa Canina ) kalçaları, domuz eti Frankfurters'a sodyum nitrat için kısmi bir yedek olarak eklendi - sizin için kötü olan bir katkı maddesi sizin için iyi olan bir katkı maddesi.
Gül kalçalarından elde edilen özler, kanola yağına eklendiğinde, raf ömrünü artırmaya ve daha uzun süre bozulmasını önlemeye yardımcı olur.
Kalçalar antioksidan içerir
Gül kalçaları beta-karoten ve likopen gibi karotenoidler içerir. Bu bitki pigmentleri gül kalçalarını kendine özgü kırmızı ve turuncu renklerini verir.
Gül kalçaları yüksek düzeyde biyoaktif bileşiklerin yanı sıra yüksek düzeyde antioksidan ve antimikrobiyal etkiye sahiptir.
Gül kalça çayı ekşi kiraz suyundan daha fazla fenolik asit içerir.
Gül kalçaları birçok lezzetli yemekte
Çay, şarap, jöle, reçel ve tatlı içecekler - tüm dünyada yiyeceklerin bir parçası. İsveç'te gül kalça çorbasının tadını çıkarabilirsiniz. Gül kalçaları, Paczki adı verilen bir tür çörek kekini doldurmak olarak kullanılır. Rusya'da ekmeğe gül kalçaları eklenir.
R. Canina'nın kurutulmuş gülleri, çay ve diğer mutfak lezzetleri için çevrimiçi olarak mevcuttur. Kombucha'yı demlemek için de iyidir.
Sağlık ve tıpta gül kalçaları
Gül kalçaları aynı zamanda bağışıklık sistemini güçlendirmek, artrit ağrısını en aza indirmek için ve diyabet, bronşit ve anti-enflamatuar hastalıklardan değişen her türlü rahatsızlıklara karşı doğal tıbbın bir parçasıdır.
Doğal olarak, bunu tıbbi tavsiye olarak almayın. Bu bölümde yapılacak çok araştırma var. Biraz gül kalça çayı içmek ve belki bir takviye almak sorun değil, ancak herhangi bir önemli harekete geçmeden önce tıp uzmanlarıyla konuşun.
Kalçalar osteoporozlu insanlara yardımcı olabilir
Araştırmacılar ayrıca, özellikle osteoartritli hastalarda, gülçilerin olası faydalarını araştırıyorlar. Toprak tam güllü bir toz (hem meyve hem de tohum), osteoartrit teşhisi konan hastalarda, görünen bir yan etkisi olmayan kalçaların ve dizlerin kullanımını geliştirmiş gibi görünmektedir.
Çalışmalar ayrıca ek doğal antioksidanların kemik kaybını azalttığını göstermektedir. Yüksek antioksidan içeriği nedeniyle, köpek gülü de osteoporoz için potansiyel bir tedavi olabilir.
Kanser tedavileri için gül kalçaları inceleniyor
Gül kalçalarındaki antioksidanlar, umut verici sonuçlarla çeşitli kanser hücrelerine karşı yaygın olarak test edilmiştir. Büyük bir zorluk, tahtadan standart sonuçlar almaya çalışmaktır, çünkü gül kalçalarının etkinliği, aynı türleri kullansanız bile büyük ölçüde değişebilir. Rugosa gül kalçaları ve Rosa Roxburghii'nin ekstraktları antitümör özelliklerine sahip gibi görünüyor.
Bununla birlikte, gül kalça özleri östrojenle ilişkili tümörlerde tam tersi olabilir, bu nedenle doktorunuzla konuşun.
Romatoid artrit için bir tedavi olarak gül kalça tozu
Romatoid artrit, birbirinden geçmesi gereken eklemlerde pürüzsüz zarları alevlendiren sistemik bir hastalıktır. İltihaplı eklemler artık bükülürken kayamıyor, kıkırdağı aşındırıyor ve yakında deforme. Ayrıca bazı organları da etkiler.
RA'nın nedeni bir gizemdir ve tedaviler mevcut olsa da, bunun için etkili bir tedavi yoktur. Bazı ilaçların ciddi yan etkileri vardır ve tüm hastalar ilaçlara yanıt vermez. Anti-enflamatuar ve antioksidan özellikleri nedeniyle, RA'yı önlemek ve tedavi etmek için gül kalçaları kullanılmıştır.
Gül kalça tozu, anti-enflamatuar molekülleri ve C ve E vitaminleri ve karotenoidler gibi antioksidan besinleri nedeniyle klinik çalışmalarda romatoid inflamasyon semptomlarını azaltmıştır. Karaciğerdeki karaciğerde iltihaplanma nedeniyle ürettiği C-reaktif protein seviyelerini düşürür.
Sulu bir gül kalçası ekstraktı, RA hastalarında gerçekleşen anormal kemik yıkımını da yavaşlatır.
Rosa Canina kan şekeri seviyelerini düzenlemeye yardımcı olur
Diyabet ile yaşayanlar için, Rosa Canina meyvelerinin düşük doz ekstraktı, B ve C vitaminleri, karoten, flavonoidler ve diğerleri gibi yüksek biyoaktif bileşikler nedeniyle kan şekeri seviyelerini düşürdü. Gül kalçası ekstraktı da vücutta insülin kullanımını iyileştirmeye yardımcı gibi görünmektedir.
Aromaterapideki gül uçucu yağlar serotonini artırabilir
Aromaterapi, anksiyeteyi veya depresyonu yönetmenin bir yolu olarak lanse edildi, çünkü vücudu gevşeten ve ruh halini iyileştiren serotonin gibi nörotransmitterleri serbest bırakıyor. Rosa Damascena'nın uçucu yağları bu konuda mükemmeldi. Bu uçucu yağlar pahalı olabilir, çünkü 1 kilogram (35 ons) uçucu yağ üretmek için yaklaşık iki ila üç ton gül çiçeği alır!
Gül kalçaları da kaşıntı tozu yapabilir
Okul çocukları ayrıca kaşıntı tozu yapmak ve sınıf arkadaşlarını rahatsız etmek için tohumların etrafındaki küçük tüyleri kullanırlar. Güçlerinizi yalnızca iyi kullandığınızdan emin olun.
