Trädgårdsmästare i små rymden kan fortfarande odla massor av färska och läckra grönsaker direkt i sin trädgård eller balkong med containerträdgårdsskötsel. Dessa miniträdgårdar kan vara belägna var du behöver dem, inklusive bakre uteplatser, och de kan till och med kunna övervintras inomhus med hjälp av odlingsljus. Men om du är ny för växande grönsaker i containrar, kanske du inte vet var du ska komma igång eller vilka växter som kommer att göra bäst i den här typen av miljö.

Det finns många grönsaker som kan odlas i containrar. Här är en lista över de bästa utmanarna.

I listan nedan sammanställde vi några av de mest anpassningsbara och lätt att odla grönsaker och frukt som kommer att trivas i växande containrar. Från hängande korgar för att odla påsar är dessa växter anpassningsbara nog för att hålla i många typer av containrar, och de producerar också tillförlitligt bra i små utrymmen! Om du någonsin har drömt om att odla dina egna färska örter, sallader och mer, är dessa grönsaker de bästa att prova om du vill få ut det mesta av en liten rymdträdgård.

16 högavkastande grönsaker att växa i containrar

Grönsaker som har ett högt utbyte, även när behållare odlas, utnyttjar ditt begränsade utrymme.

Några större grödor, som pumpor och majs, är inte små rymdvänliga. Men många blommor, örter och grönsaker kan odlas i containrar, särskilt om du använder trellising . Nedan följer några av de bästa växterna att börja med om du är ny för containerträdgårdsskötsel.

1. Örter

Herbs "snitt och kom igen" gör dem växter som har höga utbyten, trots deras behov av begränsat växande utrymme.

För deras storlek är örter några av de mest produktiva växterna du kan odla, och om du skördar fler örter än du behöver kan du alltid frysa eller torka dem. Dessutom är att växa dina egna örter ett smart, penningbesparande tips eftersom butiksköpta örter kan vara så dyra!

De flesta örter växer kompakt och är väl lämpade för containrar. Beroende på din trädgårdsstil och ditt tillgängliga utrymme kan du så enskilda örtväxter i sina egna krukor, eller så kan du plantera flera olika örter i en enda planter. Tänk bara på att Woody-stamade örter, som lavendel, vanligtvis behöver mycket mindre vatten än mjukt stamade örter, så du kanske vill odla dessa två örtsorter separat.

Innan du väljer vilka örter du ska växa, ta lager av dina köksskåp och överväg vilka örter du faktiskt tycker om att laga mat med. Om du inte gillar smaken på TARRAGON, finns det ingen anledning att använda värdefullt trädgårdsutrymme som växer det!

Några av de bästa örter för containerodling inkluderar:

  • Basilika
  • Koriander
  • Dill
  • Persilja
  • Gräslök
  • Mejram
  • Dragon
  • Lavendel
  • Rosmarin
  • Timjan

2. Sallad

Bladsallock är perfekta för containerodling. Det finns många sorter att välja mellan eller att blanda och matcha.

Salltuce är en snabbväxande växt med ett kort rotsystem, så det är perfekt för behållarodling. Olika sallar av sallad mognar i olika hastigheter; Emellertid tenderar bladsallad att vara redo att skörda tidigare än rubriksorter. Vissa salladtyper kan skördas bara 30 dagar efter plantering, medan andra sallad kan ta så lång tid som 70 dagar.

När du väljer vilken typ av sallad som ska växa, kom ihåg att vissa sorter är mer värmepoleranta än andra. Om du vill förlänga din salladskörd till sommaren kan du prova successionsplantning eller välj salladkultivarer som "ny röd eld , som är mer motståndskraftiga mot bultning. Tänk också på att sallad älskar mycket vatten och måste vattnas oftare om du väljer att odla den i behållare.

3. Bönor

Polbönor kräver mycket lite markutrymme per växt, vilket gör dem till ett bra alternativ för att dra nytta av begränsat golvutrymme samtidigt som det utnyttjas vertikalt utrymme.

Bönor är ofta uppdelade i två huvudkategorier: buskbönor och polbönor. Båda sorterna kan odlas i containrar, men de erbjuder olika fördelar för den lilla rymdträdgårdsmästaren.

Bushbönor är kortare växter som ofta inte behöver trellisera, men de har en buskare tillväxtvanor och kan ta mer horisontellt utrymme. Bushbönor är vanligtvis redo att skörda på en gång, vilket kan vara användbart om du vill prova konservering, men du kanske inte får så många bönor totalt sett. Bush Blue Lake 274 och Jade Bush Beans är två populära sorter som producerar pålitligt, även i containrar.

Polbönor växer längre vinstockar, och de behöver trellising eller stöd; Men eftersom de kan odlas vertikalt är de fortfarande småutrymme. Vining Bean -sorter ger vanligtvis en större skörd av bönor under hela växtsäsongen. För massor av färger, prova den lila poddade polbönan eller välj den klassiska Kentucky Wonder Pole Bean för en pålitligt stor skörd.

4. Tomater

Det finns flera sätt att odla tomater i containrar, även när utrymmet är till en premium.

Tomater är några av de mest populära växterna att växa, men de kan bli ganska stora och anses ofta inte vara lämpliga för containrar. Emellertid bestämmer tomatvarianter mindre och behöver vanligtvis inte tomatburar. Dessa tomatyper producerar också de flesta av sin frukt på en gång, vilket gör dem praktiska att arbeta med för hemkonservering.

Större skivning och arvtomater, såväl som körsbärstomater, kan vara bestämda växter. Några av de bästa tomatkultivarerna som växer i containrar inkluderar Big Boy Bush, Baxters Bush och San Marzano (bestämma) . Öka produktiviteten hos dina containertomater genom att se till att de får tillräckligt med gödselmedel och beskär dem efter behov.

Tips: För att maximera ditt växande utrymme ytterligare, prova att odla tomater i hängande planterare !

5. Gurka

För att växa i containrar är bush gurkavarianter bäst. Det finns både betning och skivningssorter tillgängliga i bush-typ.

Vining gurkor kan bli ganska stora och kan snabbt överväldiga små behållare. Men gurkor av bush-typ förblir mycket mindre och behöver vanligtvis inte någon trellising. Dessa gurka typer producerar också sin skörd på kort tid, så att du kan göra alla dina hemlagade pickles på en gång!

Mindre betning gurkor är vanligtvis bättre lämpade för containerodling, men du kan också hitta skivning av bush-typ . Se till att du håller dina gurkor välvattna, eftersom det hjälper till att behålla deras smak och förhindra bitterhet. Det är också en bra idé att komma in i vanan att plocka gurkor regelbundet eftersom deras smak kommer att försämras när de blir alltför mogna och blir gula.

6. Morötter

Morötter behöver djupa behållare, men du kan passa många morötter i en enda kruka.

Morötter behöver rik och lös jord för att växa ordentligt, och de kan vara svåra att växa in, särskilt om du har kompakt eller stenig jord. Dessa jordsorter hämmar morottillväxt och kan leda till bedövade eller deformerade rötter. Att välja att odla dina morötter i containrar kan istället hjälpa till att ge dina växter de optimala odlingsförhållandena för läckra stora morötter!

Om du vill odla morötter i containrar, se till att krukorna du väljer är minst 12 djupa. Även om det kan vara frestande att fylla dina containrar med trädgårdsmark, är det bättre att använda en upphöjd sängpottmix, eftersom trädgårdsmark kommer att bli kompakt i behållare och inte stöder dina växternas hälsa. Att odla morötter i planterare är också en bra lösning om du har trådmaskar eller voles i din trädgård eftersom behållare kommer att skydda dina rotgrönsaker från dessa glupiga skadedjur.

7. rädisor

Rålar kräver inte mycket horisontellt markutrymme, och de kräver inte heller en djup behållare.

Precis som morötter växer rädisor bäst i lös, rik jord, och att odla dem i containrar kan du hjälpa till att säkerställa att dina rötter utvecklas väl. Behållare hjälper också till att skydda dina rädisor från trådmaskar och voles och kan göra det lättare att skörda dina grönsaker också. Eftersom rädisrötter är mindre än morötter kan dessa växter odlas i behållare som är lika grunda som 6.

Eftersom rädisor växer så snabbt är de ett bra val för successionsplantning. Dessa kalla hårda grönsaker är också några av de första växterna du kan så på våren och de sista växterna för höstskörd också. Om du älskar klassisk biljettpris kan du överväga att växa franska frukostens rädisor, som är läckra när de sauteras och serveras med rostat bröd och ett tjuvjagat ägg.

8. Potatis

Det finns flera fördelar med att odla potatis i containrar eller odla väskor, inklusive att övervinna markproblem och enkel vård och skörd.

Liksom andra rotgrönsaker växer potatis bra i behållare så länge du ger dem massor av rik, lös jord. Du vill dock testa din potatisjord innan du planterar, eftersom potatisen växer bäst i något sur jord, vilket kan hjälpa till att skydda knölar mot problem som skabb. För bästa resultat, sträva efter ett jord -pH mellan 6,0 och 6,5.

Medan alla potatisyper kan odlas i behållare, får du ofta en större skörd av knölar om du väljer fingerling, pärla eller nya potatisvarianter. Större potatatyper, som russetter, kan vara trånga i containrar och ge ett mindre utbyte. Behållarodlade potatis är också mycket lättare att skörda, eftersom du helt enkelt kan dumpa behållaren på en tarp och plocka ut dina hemodlade spuds!

9. Peppar

Peppar har en kompakt växande vana, så de är perfekta för containrar-och de ser också vackra ut!

Både varma paprika och paprika kan odlas i containrar, och de gör också attraktiva prydnadsväxter. När de mognar, byter de flesta paprika färg från grönt till gult till rött, vilket kan se väldigt vackert ut när de planteras med blommande örter eller prydnadsrum som zinnias. Du kan till och med prova prydnadspeppar, som producerar frukt i orange, lila, gul och röd!

När de underhålls ordentligt kan pepparväxter vara mycket produktiva och producera paprika ända fram till höstens första hårda frost. Om du älskar kryddig mat kan du till och med överväga att skapa dina egna hemlagade salsor eller heta såser från bara några pepparväxter. För att öka din pepparskörd, se till att dina växter får massor av sol och gödslar dina paprika regelbundet med en balanserad eller låg kvävegödsel.

10. Ärtor

Traditionella klättrings ärtvarianter kommer att maximera vertikalt odlingsutrymme.

Ärtor är snabbväxande växter som inte tar mycket utrymme, så de är perfekta för containerodling. Medan buskärter finns tillgängliga kan klättring ärtor också fungera bra i containrar, eftersom de använder vertikalt utrymme. För stöd, träna dina ärtanläggningar för att växa upp bambustänger eller en liten, dekorativ spaljé .

Ärtor växer bäst i svalt väder, vilket gör dem till bra växter att så på våren, och du kommer vanligtvis att kunna få en kvalitetsskörd av färska ärtor på cirka 60 dagar. Medan ärtor i allmänhet inte växer på sommaren, kan du så en andra skörd av ärtor cirka 8 till 10 veckor före ditt första frostdatum. Detta kommer att säkerställa att du har gott om färska ärtor för höstsallader eller vinterkonserver.

11. Rödbetor

Rödbetor utnyttjar behållarutrymmet eftersom både greenerna och rötterna är ätliga-två skördar i en!

Liksom andra rotgrödor kan rödbetor odlas i containrar, och du kan använda dessa mångsidiga grönsaker för både deras rötter och deras näringsrika, lövgröna. Kom bara ihåg att hålla dina rödbetor välvattna, eftersom torr jord kan hämma tillväxt och resultera i mindre rötter. Välj också containrar som är minst 10 djupa, så dina betor har gott om utrymme att mogna.

Medan du förmodligen är mest bekant med röda rödbetor, kan du prova vita, gula eller regnbåge rödbetor för ännu mer färg. Rödbetor kan rostas eller kokas, eller om du har vuxit fler rödbetor än du kan använda kan de också väl för vinterlagring. Om du letar efter ett roligt recept att experimentera med, försök att göra inlagda rödbetor och ägg , som alltid är en hit med barn, tack vare deras lekfulla färger!

12. Lummiga greener

Det finns många typer av bladgrönsaker som klarar sig bra i containrar, och de kommer att fortsätta producera under hela säsongen.

Kale, Swiss Chard, Spenat, Bok Choy och andra bladgrönsaker är alla kompakta växter som kan växa fint i containrar. Kale och Swiss Chard har också bättre bultmotstånd än de flesta salladsorter. Det betyder att om du vill fortsätta njuta av färska trädgårdssallader även på sommaren, kanske du vill odla några av dessa växter utöver dina standardsalltar.

Lövgröna kan ofta riktas av skadedjursinsekter och större trädgårdsbesökare, som hjortar och kaniner. Men om du odlar dessa växter i containrar kan du enkelt flytta dina krukor bort från områden där skadedjur troligen kommer att ofta eller täcka dina grönsaker med flytande radskydd . Med lite extra skydd kan kalla hårdiga bladgrönsaker till och med växa hela vintern utomhus i milt klimat.

Andra bladgrönsaker att växa i containrar inkluderar:

  • Maskrosgrönsaker
  • Mizuna
  • Collardgröna
  • Orach
  • Ängssyra
  • Portlak
  • Tatsoi
  • Vattenkrasse

13. Citrus

Dvärgcitrusträd är produktiva, men de är också estetiskt tilltalande. Deras blommor ser också ut härligt.

När du planerar ut din containerträdgård kanske citrusträd inte är den första växten du tänker växa. Men många citrussorter finns i dvärgstorlekar, som kan passa perfekt i små behållare. Detta är ett bra alternativ för odlare i svalare klimat också, eftersom dvärgträd ofta kan övervintras inomhus.

Några av de bästa miniträden som växer inkluderar viktiga limefrukter, Meyer citroner och kumquats. För att ge dina växter tillräckligt med utrymme för att mogna, välja containrar som är minst 5 till 10 liter stora, även om större containrar kommer att stödja bättre rotutveckling. Om du behöver övervintra citrus inomhus, se till att dina växter får massor av ljus sol eller lägger till ett växande ljus i din installation.

14. Aubergine

Aubergine -växter blir inte alltför stora. Det finns också kompakta sorter. Antingen kommer att klara sig bra i en containerträdgård.

Liksom paprika och tomater kommer aubergine också att trivas i containerträdgårdar så länge de får tillräckligt med ljus, gödningsmedel och vatten. Vissa aubergine-kultivarer producerar mindre växter, som kan vara ännu bättre lämpade för trädgårdsskötsel med små utrymmen. Varianter att leta efter inkluderar sagor och Hansel -aubergine.

Vissa trädgårdsmästare undviker att växa aubergine eftersom de inte vet hur de använder dem. Om du letar efter inspiration kan du alltid prova klassiska rätter som aubergine parmesan och Ratatouille . Eller, för något lite annorlunda, piska upp några hemlagade Baba Ganoush eller Szechuan aubergine .

15. Sötpotatis

Sötpotatis är attraktiva vinstörningsväxter som kan vara lika prydnadsmässiga som de är användbara.

Precis som vanliga potatis är sötpotatis perfekta för containerodling. Planterare kommer inte bara att skydda knölar från skadedjur, utan du kan också blanda den perfekta jordblandningen för att stödja dina sötpotatis när de utvecklas. Medan upphöjda sängkrukmixer fungerar med dessa växter, blandas, blandning i en extra streck av kompost eller åldrad gödsel innan plantering kan uppmuntra till bättre rotutveckling och hjälpa dig att växa hälsosammare växter totalt sett.

Sötpotatis odlas vanligtvis från glider, som kan beställas online eller från din favoritfröskatalog. Men om du är på en budget kan du också starta dina egna glider från livsmedelsbutikens sötpotatis. Välj bara organiskt odlade sötpotatis, eftersom dessa är mer benägna att producera glider än konventionellt odlade knölar.

16. Jordgubbar

Everbärande jordgubbsväxter ger dig det största utbytet i ett litet utrymme-och du har färska bär i månader!

Jordgubbar riktas ofta av många olika skadedjur, inklusive chipmunks, fåglar och kaniner. Men växande jordgubbar i containrar eller hängande korgar kan hjälpa till att skydda din utveckling av frukt och se till att du får en större skörd av obemärkt bär.

Jordgubbar Liten storlek har gjort dem till främsta kandidater för odlingstorn , men de växer också kraftigt i traditionella jordgubbkrukor . De flesta jordgubbsväxter faller i en av två kategorier: Everbärande jordgubbar och juni-bärande jordgubbar . Medan båda sorter kan odlas i containrar, kan ständigt jordgubbsorter producera frukt hela sommaren, vilket gör dem till ett fint val om du vill njuta av färska bär under hela säsongen.

Hur man får ut det mesta av din containerträdgård

Maximering av utbyten från containerträdgårdar börjar med växtval. God plantering och god vård kommer att förbättra dina avkastningar ytterligare.

Att välja rätt växter är ett sätt att maximera utbytet i din småutrymme containerträdgård. Men det finns andra sätt att öka dina växter tillväxt och uppmuntra en större skörd av färsk frukt och grönsaker. Några tips att tänka på med din containerträdgård inkluderar:

  • Se till att du väljer rätt pottstorlek. Växter med trånga rötter växer inte så stora, och de kan drabbas av stress. Stressade växter kanske inte producerar så många frukter och blommor, och din skördstorlek kommer att drabbas som ett resultat.
  • Välj säkra containrar. Inte alla containrar skapas lika, och vissa kan produceras med material som inte är säkra för trädgårdsskötsel. När du väljer containrar för veggie växer, se alltid till att de är tillverkade av mat-säkra material.
  • Hitta dina containrar i full sol. De flesta grönsaker, med undantag för några bladgrönsaker och örter, föredrar full sol. Dålig belysning kan också stunta dina växter och minska skördstorlekar.
  • Vatten ofta. Behållare, särskilt tyg odlar väskor, håll inte vatten såväl som ingroundträdgårdar, och de måste vattnas oftare. Medan plastbehållare håller vatten bättre, om du vill odla växter i krukor, ta dig in i vanan att kontrollera dina jordar fuktnivåer regelbundet, så att dina växter aldrig torkar ut.
  • Tänk vertikal. Många trädgårdsmästare i små rymden kämpar för att hitta tillräckligt med platser för att odla alla växter de vill behålla, men de glömmer ofta vertikalt odlingsutrymme. Att träna vinstörningar för att växa upp eller använda hängande korgar kan ge dig mycket mer växande utrymme och förbättra luftflödet runt dina veggieväxter också.
  • Skörda ofta. Många växter, inklusive sallad, bönor och ärtor, kommer att växa mer rikligt om de ofta skördas. Kom ihåg att kontrollera dina växter varje dag eller två och plocka alla mogna grönsaker du ser för att uppmuntra dina växter att producera mer.
  • Använd rätt jord. Trädgårdsjord är inte lämplig för containrar eftersom den är för tät och kommer att kompakt ytterligare när det används i krukor. Välj istället upphöjda sängblandningar eller gör din egen jordblandning .
  • Glöm inte att gödsla . Inte alla grönsaker behöver ofta gödselmedel, men tunga matningsanläggningar (som tomater och potatis) behöver ofta tillämpningar av gödningsmedel. Detta hjälper dina växter att bli större och producera mer ätliga grönsaker också!
  • Kontrollera om skadedjur. En av de många fördelarna med containerträdgårdsskötsel är att planterare kan hjälpa till att skydda växter från vanliga trädgårdsskadegörare. Som sagt, skadedjur kan fortfarande förekomma på dina växter, så du vill inspektera dem ofta för att förhindra skadedjursskada och ge en förlust.
  • Prova successionsplantning. Om du arbetar med ett litet trädgårdsutrymme kan du få mer ut ur trädgården genom att plantera frön i följd. Detta garanterar att dina containrar aldrig är nakna och att du alltid har något som växer!
  • Leta efter buske eller bestämma odlare. Bush eller bestämmer växande växter förblir mindre och kräver inte trellisering. Detta kan vara en livräddare om du arbetar med en liten balkong och du har inte utrymme för extra stödpoler för dina klättringsbönor eller gurkor.

Vanliga frågor

Det är fantastiskt hur många ätliga växter och grönsaker du kan odla, även om du inte har en tum mark för att odla dem.
Kan du odla gurkor i en 5-gallon hink?

Ja, gurkor kan odlas i 5-gallonbehållare , även om större krukor kommer att stödja bättre rotutveckling.

Kan jag odla tomater i 5-gallon hinkar?

Tomater kan potentiellt växa i 5-gallon hinkar, men dina växter kommer att bli mycket lyckligare i 10-gallon odlingar. Tänk också på att större krukor måste vattnas mindre ofta.

Hur många collardväxter kan jag lägga i en 5-gallon hink?

Cirka 3 collardväxter kan odlas i en 5-gallon behållare.

Kan jag odla grönsaker i hängande korgar?

Ja! Grönsaker, örter och till och med vissa frukter och bär kan odlas i hängande korgar, vilket lätt kan fördubbla ditt växande utrymme.

Sammanfattning

Mellan krukorna och växterna kan ätliga containerträdgårdar vara ganska attraktiva. Lek med krukor, växter, arrangemang och design och få ännu mer användning av dina ätliga containerväxter.

Det finns många grönsaker som kan hållas i containrar framgångsrikt, så om du fortfarande har svårt att välja vilka grönsaker du ska växa, överväg din veckovisa matbudget. Att plantera de typer av grönsaker och örter som du använder mycket är ett av de bästa sätten att sänka dagliga livsmedelskostnader och designa en containerträdgård som fungerar för dig.

Om du vill lära dig mer om containerträdgårdsskötsel och roliga växter att prova, kolla in vår guide om att odla ingefära i containrar här .