15种最佳覆盖作物，以增强土壤健康并减少杂草

覆盖农作物通常在后院花园和较大的农田中使用，以使土壤更加肥沃并改善土壤健康和结构。在本季节收获蔬菜后，通常在秋天播种快速生长和弹性的覆盖作物，但也可以在春季种植。一旦覆盖作物被冬季霜冻杀死，它们就可以在土壤中加工，在土壤中充当绿肥，为地球贡献养分并抵抗土壤压实。

除了改善土壤的健康外，覆盖作物还可以用于抑制杂草，控制虫害，侵蚀控制等。但是某些覆盖作物在特定花园和种植区域中比其他农作物好。在本指南中，您将发现市场上最好的覆盖作物，并学习如何在后院花园中使用这些农作物类型。

15种最佳覆盖作物，以增强土壤健康并减少杂草

一些覆盖作物可以在某些地区在冬季生存，而其他冬季杀人掩护的农作物不会在春季回来，无论如何。覆盖农作物也可以为土壤贡献不同的营养，它们也可能有不同的播种时间。了解每种覆盖作物的特定属性将帮助您为花园床选择合适的农作物。

1.觅食萝卜（raphanus sativus）

饲料萝卜也被称为大山，是生长最佳的覆盖作物之一，因为它们在花园床上做得很多。当然，大肯尼斯是可食用的，因此您当然可以在花园里成熟时品尝一些覆盖作物。但是，您希望在整个冬季将大部分的饲料萝卜留在适当的位置，以从令人印象深刻的绿肥中获得最大的好处。

随着它们的生长，daikon植物会产生长龙头的根，从而破坏坚硬的粘土土壤，并帮助水更好地穿透地球。这很有用，因为它将使您的花园对蔬菜植物更加热情好客，并且将来的植物根部将更容易导航。当耕种到土壤中时，草料萝卜也会为您的花园贡献营养，它们也可以防止杂草蔓延到您的床上！

为了获得最佳效果，请在夏末至秋季晚上在花园里种植萝卜种子，然后允许植物被冬季霜冻杀死。在春季，直到剩余的植物碎屑回到您的土壤中，并观察蔬菜如何蓬勃发展，这要归功于所有这些新的土壤养分！

2.年度黑麦草（Lolium Multiflorum）

每年的黑麦草是最受欢迎的覆盖作物之一，在很大程度上是因为它很容易种植。真正的母猪和种植类型的覆盖作物，一年一度的黑麦草芽，在春季或夏末秋季很容易。不过，这种植物在热量方面表现不佳，而且夏天常常死亡。

一年一度的黑麦草有时可以在冬天生存，因此您需要在耕作覆盖物耕作之前保持警惕，以防止其变成杂草。虽然一年一度的黑麦草在耕种时会为土壤贡献营养，但这种植物也是侵蚀控制和抑制杂草的理想选择。如果您需要更多的理由让年度黑麦草GO GO，则该植物还具有大型的根系，可以打破艰难的土壤并抵抗土壤压实。

3.豌豆（Pisum sativum）

豌豆是一种快速生长的豆科农作物，可以为您的花园贡献很多生物量，并用大量的氮气丰富土壤。但是，如果您想从豌豆中获得最大的好处，那么在本季节中，他们需要足够早的播种，这可以在他们耕种土壤之前就可以增长很多。豌豆在春季和秋季都可以用作覆盖作物，但是对于秋季种植，请确保您在夏末至秋季初播种种子。

除了贡献氮之外，豌豆还增强了花园土壤的结构，并改善了土壤脆弱性。这意味着，如果您的土壤干燥而易碎，将豌豆作为覆盖作物可能会有所帮助！当种植其他覆盖作物（如黑麦或燕麦）时，豌豆还可以提供出色的杂草抑制和侵蚀。

4.高粱（高粱双色）

高粱植物会产生可食用的谷物，但是有些品种（如扫帚高粱）是高度装饰性的，它们经常为秋季装饰而种植。当然，这些快速生长的植物还可以制作一流的覆盖作物，当耕种到土壤中时，它们也会产生富含养分的绿肥，也可以改善土壤结构。最重要的是，高粱是一种冬季杀死的覆盖作物，这意味着您不必担心它在整个地方散布！

虽然高粱覆盖的农作物可以做很多事情来改善土壤质量，但它们的高度也有助于它们遮盖杂草并防止床变成杂草。冬季被杀死时，高粱植物会形成厚实的天然覆盖物，可将您的土壤避开刺激性的冬季风，并防止杂草种子也蔓延。另外，高粱与其他覆盖作物一起生长，其坚固的茎甚至可以为诸如Vetch和田豌豆等杂乱无章的农作物提供支持。

最后，虽然木制型覆盖作物主要是由于其生物量化特性而种植的（更多的是！），而高粱也被称为生物量剂。具体而言，高粱已显示出抑制包括 寄生虫在内的土壤虫害的有望。

5.荞麦（fagopyrum esculentum）

虽然荞麦植物的种子头产生的谷物可以像小麦一样使用，但荞麦实际上与大黄有关。这种粗壮，快速增长的覆盖作物屏蔽了土壤，并有助于防止杂草发芽。当耕种到地球时，荞麦还可以增强土壤结构和养分含量。

由于多种原因，荞麦是顶盖作物，但尤其擅长固定土壤中的营养。如果您的土壤缺乏钙或磷，荞麦是一种不错的尝试，因为它可以在花园中固定这两种营养素以及氮。

虽然可以在春季种植荞麦覆盖作物，但您也可以在夏末和初秋播种。当寒冷的天气到来时，荞麦植物将死亡，并形成一个整洁的覆盖物，以抑制杂草，保护和侵蚀。

6.深红色三叶草（三叶餐）

绯红色三叶草有时会在草坪上作为草皮草种植，但这种每年的三叶草类型甚至更有用，作为覆盖作物。像其他豆类一样，深红色三叶草也擅长将氮固定在土壤中，其宽阔的根系也可以破坏艰难的地球，并使根更容易穿透。更不用说，深红色三叶草也是您可以种植的最具吸引力的覆盖作物之一，即使您的主要作物生长，它的深红色花头也会为您的花园增添美感！

在布鲁姆时，深红色三叶草对蜜蜂和蝴蝶非常有吸引力。如果您保留传粉媒介花园，那么深红色三叶草可能是您的覆盖作物，因为它将为您的生长空间增加更多的花蜜和花粉资源。这种植物通常也被冬季杀死，当植物死亡时，它们也会产生自然覆盖物，可减少侵蚀和杂草。

7.低芥酸菜籽（甘蓝玉米粉菜）

低芥酸菜籽是一种木制蔬菜，但主要被称为低芥酸菜籽油和菜籽油中的关键成分。但是低芥酸菜籽也可以用作后院花园的覆盖作物，在那里它擅长改善土壤和限制杂草。菜籽植物特别丰富氮，在季节结束时将它们耕种到土壤中，将为您的花园增加急需的氮，并帮助明年的作物变得更好。

像许多其他胸罩作物一样，低芥酸菜籽植物具有生物肿瘤特性，这些特性已显示出可减少诸如oxysporum镰刀菌，根瘤菌和孢子菌素的土壤传播病原体。如果您曾经在这些疾病中苦苦挣扎，则种植了季末的低芥酸菜籽，可能有助于防止真菌问题越冬。除此之外，低芥酸菜籽植物具有化属性特性，还可以抑制杂草种子发芽。

8. Vetch（Vicia Villosa）

Vetch是固定氮的绝对最佳植物之一，属于豆科植物家族，通常在后院花园和较大的农作物领域作为覆盖作物生长。这个冬季强壮的植物具有很多装饰性的吸引力，其明亮的紫色花朵也是蜜蜂和本地蜜蜂的顶级花蜜来源。这种覆盖作物通常包括在农作物旋转周期中，以补充大量喂养作物后。

除氮固定外，Vetch是控制侵蚀的理想选择，它还可以帮助土壤吸收和保留水。此外，由于Vetch是高覆盖作物，因此它可以轻松地遮盖杂草种子并防止它们发芽。尽管Vetch可以与大多数植物一起生长，但最好避免在其他豆类作物后立即生长Vetch，因为这会增加白霉菌，线虫或根腐病将侵入的机会。

9.黑麦（Secale Cereale）

黑麦是一种流行的食用谷物，在粉红色面包和黑麦面包中著名地使用，但是这种草植物也是一种土壤建造覆盖作物。黑麦植物的根部有很多根，可在土壤中固定氮，并防止养分在雨中洗掉。黑麦植物还将土壤避免侵蚀，并且也阻塞杂草。

当黑麦植物耕种到花园中时，它们会分解成花园床并改善倾斜度和结构。另外，黑麦植物富含氮，因此它们可以增强您选择生长的任何农作物的生长。虽然您可以单独使用黑麦作为覆盖作物，但是如果您将黑麦和固氮豆科植物种植在一起，您将获得更多好处。

10.苜蓿（Medicago Sativa）

苜蓿通常是作为牲畜的食物而种植的，但它也为大小花园空间制作了出色的覆盖作物。尽管豆类和豌豆以氮固定剂而闻名，但苜蓿可以比大多数其他植物更好地固定氮。该覆盖作物还有助于平衡其他重要的土壤养分，包括镁，钾和磷。

有了广泛的根系，包括浅根和更长的龙头根系，苜蓿植物可以破坏坚硬的土壤并增加花园中的水渗透性。但是与苜蓿一样有用，因为该植物通常在冬季生存，可能需要更多的工作作为覆盖作物。在春季，在土壤下耕种的苜蓿作物可以防止它们变成杂草，并且随着生物质分解，它会使您的花园充满活力并喂养植物的根源！

11.芥末酱（Brassica Juncea）

芥末植物是凉爽的蔬菜，通常在春季和秋季花园中种植。芥末蔬菜以其奇特和美味的叶子而收获，可用于调味沙拉和三明治，或者可以将其煮成炒菜，汤和其他菜肴。但是，当然，芥末酱也是秋天花园的封面作物。

当秋天种植时，芥末即使在凉爽的天气下也会增长，但最终将在冬天被杀死。春季到来时，芥末绿可以耕种到土壤中，它们也可以丰富您的床并改善土壤结构。许多芥末酱都可以用作覆盖作物，包括白色，棕色和黑色芥末。

除了改善土壤结构之外，芥末覆盖的农作物具有生物量的特性，这要归功于其高水平的葡萄糖醇。当耕种到土壤中时，芥末覆盖的农作物可以帮助抑制常见的植物疾病，包括枯萎病和枯萎病。芥末覆盖作物也非常适合控制侵蚀，其化石性特性抑制了杂草！

12. Fava Bean（Vicia Faba）

Fava Bean或Broad Bean可以在菜园中作为食用作物种植，但也可以在春季或秋季种植作为覆盖作物。这些快速生长的植物会产生许多生物质，可用作覆盖物或耕种到土壤中。您还可以收集Fava Bean植物碎片并堆肥以在堆肥中添加额外的氮。

由于粉红色豆的生长如此之大，因此它们可以抑制杂草并防止侵蚀。这些覆盖农作物在其他葡萄酒覆盖作物（如Vetch和豌豆）中特别有效。而且，如果您让植物成熟，您还可以用一些本土新鲜的豆类来补充杂货预算！

13.芝麻菜（Eruca sativa）

芝麻菜大部分是作为沙拉绿色种植的，其胡椒味肯定会散布在混合的任何菜肴中。但是，芝麻菜还可以在蔬菜花园中制作出奇妙的覆盖作物，在那里可以使用它来改善土壤的养分含量和结构，抑制土壤传播的病原体等。在您将可收割的蔬菜从花园床上拉出之后，种植芝麻菜的最佳时间是在夏末到秋天。

由于芝麻菜是一种相对较冷的耐寒绿色，因此您可以从芝麻菜覆盖作物中收获叶子，以增加季节晚期沙拉和其他菜肴。但是，当冬季杀死其余的芝麻菜时，您可以直到死去的树叶进入土壤中，将养分添加回您的花园中，并放松茂密的地球。由于芝麻菜具有生物肿瘤特性，芝麻菜覆盖的农作物也可以抑制土壤传播的病原体和线虫。

14.燕麦（Avena Sativa）

燕麦可能没有像该清单上其他一些覆盖作物那样多的好处，但是它们仍然有用的植物可以为有机和常规花园提供很多东西。燕麦的一个好处是，这些植物的生长快速生长，与黑麦和豌豆一起使用时，它们可用于抑制杂草。燕麦可以在春季或秋季种植，并且在一年中的不同时间种植燕麦可以为您带来不同的效果。

春植物的燕麦是奇妙的绿肥侵蚀和冬季损害的土壤。在春季，旧的燕麦碎片也可以耕种到土壤中，这将增强土壤的养分含量和结构。

15.大麦（霍尔加里）

大麦是另一种被人类和牲畜作为谷物食用的草植物。但是，这种快速生长的植物也是您可以种植的最好的覆盖作物之一。大麦有了直立的生长习惯和随和的性质，可以防止杂草种子爬入花园，并且还有其他好处。

大麦有一个庞大的纤维根系，该系统有助于将土壤固定在适当的位置并防止侵蚀，即使在丘陵地区也是如此。更重要的是，由于大麦的生长如此之快，因此比许多其他覆盖作物产生的生物量更多，可用于土壤改善或覆盖。大麦植物还井中持有氮，当耕种到花园中时，它们将充当缓慢的肥料。

经常问的问题

概括

使用覆盖作物是改善土壤健康，抑制杂草，减少土壤传播病原体并总体上更健康的植物的绝佳方法。如果您保留有机花园，覆盖农作物可以减少您对化学除草剂和合成肥料的需求，甚至可以改善季节后期花园的外观和感觉。虽然覆盖物可以在收获农作物后使花园看起来整洁，但覆盖农作物是一种活着的覆盖物，通常比标准覆盖物便宜，而且它们郁郁葱葱的绿叶甚至更漂亮！

虽然覆盖作物可以帮助您建造土壤，但还有其他方法可以自然地增强土壤。有关更多提示，请查看我们的指南，了解如何使用老年肥料或堆肥进行土壤建筑。