15 mejores cultivos de cobertura para mejorar la salud del suelo y reducir las malezas

Los cultivos de cobertura se usan comúnmente tanto en los jardines del patio trasero como en los campos de cultivo más grandes para hacer que los suelos sean más fértiles y mejorar la salud y la estructura del suelo. Los cultivos de cobertura de rápido crecimiento y resistente generalmente se sembran en otoño después de que sus verduras se cosechen para la temporada, pero también se pueden plantar en primavera. Una vez que los cultivos de cobertura son asesinados por las heladas de invierno, se pueden trabajar en el suelo, donde sirven como un estiércol verde, contribuyendo nutrientes a la tierra y contrarrestando la compactación del suelo.

Más allá de mejorar la salud del suelo, los cultivos de cobertura también se pueden utilizar para la supresión de malezas, el control de plagas, el control de la erosión y más. Pero ciertos cultivos de cobertura son mejores que otros para jardines particulares y zonas de crecimiento. En esta guía, descubrirá los mejores cultivos de cobertura del mercado y aprenderá cómo usar cada uno de estos tipos de cultivos en el jardín de su patio trasero.

15 mejores cultivos de cobertura para mejorar la salud del suelo y reducir las malezas

Algunos cultivos de cobertura pueden sobrevivir el invierno en ciertas áreas, mientras que otros cultivos de cobertura de invierno no volverán en la primavera, pase lo que pase. Los cultivos de cobertura también pueden contribuir con diferentes nutrientes al suelo, y también pueden tener diferentes tiempos de siembra. Comprender los atributos específicos de cada tipo de cultivo de cobertura lo ayudará a elegir los cultivos adecuados para sus camas de jardín.

1. Forraje de rábano (Raphanus sativus)

También conocido como Daikons, los rábanos forrajeros son uno de los mejores cultivos de cobertura para crecer porque hacen mucho por las camas de jardín. Los daikons son, por supuesto, comestibles, por lo que ciertamente puede probar algunos de sus cultivos de cobertura a medida que están madurando en su jardín. Sin embargo, querrá dejar la mayoría de sus rábanos forrajeros en su lugar durante el invierno para obtener los mayores beneficios de este impresionante estiércol verde.

A medida que crecen, las plantas de Daikon producen raíces largas de grifos, que rompen los suelos duros y de arcilla y ayudan al agua a penetrar mejor la tierra. Esto es útil, ya que hará que su jardín sea más hospitalario para las plantas vegetales, y el suelo será mucho más fácil para las raíces vegetales de navegar en el futuro. Cuando se colocan en el suelo, los rábanos forrajeros también contribuyen con nutrientes a su jardín, ¡y también pueden evitar que las malas hierbas se arrastren en sus camas!

Para obtener los mejores resultados, siembre las semillas de rábano en su jardín a fines del verano hasta principios del otoño y luego permita que las plantas sean matadas por la helada de invierno. En primavera, hasta los restos restantes escombros de la planta en su suelo y observe cómo florecen sus verduras gracias a todos esos nuevos nutrientes del suelo.

2. Ryegrass anual (lolium multiflorum)

Ryegrass anual es uno de los cultivos de cobertura más populares para crecer en gran parte porque es muy fácil de plantar. Una verdadera cosecha de cobertura de tipo Sow and Grow, brotes anuales de ryegrass fácilmente en primavera o finales de verano hasta el otoño. Sin embargo, a esta planta no funciona bien en el calor, y a menudo muere en verano.

Ryegrass anual a veces puede sobrevivir al invierno, por lo que deberá estar atento a arar esta cosecha de cobertura antes de que se sembra para evitar que se convierta en hierba. Si bien el césped anual de centeno contribuirá con nutrientes al suelo cuando esté labrada, esta planta también es ideal para el control de la erosión y la supresión de malezas. Si necesitaba más razones para dar un GO anual de Ryegrass, esta planta también tiene un gran sistema de raíces que rompe suelos resistentes y contrarresta la compactación del suelo.

3. Peas de campo (Pisum sativum)

Los guisantes de campo son un cultivo de leguminosas de rápido crecimiento que puede contribuir con mucha biomasa a su jardín y enriquecer su suelo con mucho nitrógeno. Pero si desea obtener el mayor beneficio de sus guisantes de campo, deberán sembrarse lo suficientemente temprano en la temporada que pueda obtener mucho crecimiento antes de que se aceleren en el suelo. Los guisantes de campo se pueden usar como cultivo de cobertura tanto en la primavera como en el otoño, pero para las plantaciones de otoño, asegúrese de plantar sus semillas a fines del verano hasta principios del otoño.

Además de contribuir con nitrógeno, los guisantes de campo mejoran la estructura de los suelos de jardín y mejoran la friabilidad del suelo. Eso significa que si su suelo está seco y desmenuzable, ¡puede ayudar usar guisantes de campo como cultivo de cobertura! Cuando se plantan con otros cultivos de cobertura, como centeno o avena, los guisantes de campo también pueden proporcionar una excelente supresión de malezas y control de erosión.

4. Sorghum (Sorghum bicolor)

Las plantas de sorgo producen granos comestibles, pero algunas variedades, como Broomcorn Sorghum, son altamente ornamentales, y a menudo se cultivan para la decoración de otoño. Por supuesto, estas plantas de rápido crecimiento también fabrican cultivos de cobertura de primera categoría, y cuando se colocan en el suelo, hacen un estiércol verde rico en nutrientes que también mejora las estructuras del suelo. Lo mejor de todo, el sorgo es una cosecha de cobertura para invierno, lo que significa que no debes preocuparte de que se extienda por todo el lugar.

Si bien los cultivos de cobertura de sorgo pueden hacer mucho para mejorar la calidad del suelo, su altura alta también les ayuda a eclipsar las malas hierbas y evitar que las camas se conviertan en malezas. Cuando se matan en invierno, las plantas de sorgo son un mantillo grueso y natural que protegerá su suelo de los duros vientos de invierno y evitará que las semillas de malezas se arrastren también. Además, Sorghum crece maravillosamente con otros cultivos de cobertura, y sus tallos resistentes pueden incluso proporcionar soporte para los cultivos de cobertura de divagación como el artuga y los guisantes de campo.

Finalmente, mientras que los cultivos de cobertura de tipo Brassica se cultivan principalmente para sus propiedades de biofumigación (¡más sobre eso pronto!), El sorgo también se conoce como biofumigante . Específicamente, el sorgo ha demostrado ser prometedor para suprimir las plagas que viven en el suelo, incluidos los nematodos parásitos .

5. trigo sarraceno (fagopyrum esculentum)

Mientras que las cabezas de semillas de las plantas de trigo sarraceno producen un grano que se puede usar como el trigo, el trigo sarraceno está realmente relacionado con el ruibarbo. Este robusto y de rápido crecimiento de los suelos de escudos de cobertura y ayuda a evitar que las malas hierbas broen. Cuando se coloca en la tierra, el trigo sarraceno también mejora la estructura del suelo y el contenido de nutrientes.

El trigo sarraceno es un cultivo de cobertura superior por varias razones diferentes, pero es particularmente bueno para fijar los nutrientes en el suelo. Si su suelo es deficiente en calcio o fósforo, el trigo sarraceno es una buena planta para probar, ya que puede arreglar estos dos nutrientes, así como el nitrógeno, en su jardín.

Si bien los cultivos de cobertura de trigo sarraceno se pueden plantar en primavera, también puede sembrarlos a fines del verano y principios del otoño. Cuando llegue el clima frío, las plantas de trigo sarraceno morirán y formarán un mantillo ordenado para la supresión de malezas, la protección del suelo y el control de la erosión.

6. Corés carmesí (Trifolium Encarnatum)

El trébol carmesí a veces se cultiva en el césped como una alternativa de césped, pero este tipo de trébol anual es aún más útil como cultivo de cobertura. Al igual que otras legumbres, Crimson Clover es experto en fijar el nitrógeno en el suelo, y su amplio sistema de raíces también puede romper la tierra dura y facilitar que las raíces penetren. Sin mencionar que Crimson Clover también es uno de los cultivos de cobertura más atractivos que puede cultivar, ¡y sus profundos cabezas de flores carmesí agregarán belleza a su jardín incluso cuando sus cultivos principales no crecen!

Cuando está en flor, Crimson Clover es muy atractivo para las abejas y las mariposas. Si está manteniendo un jardín de polinizadores, Crimson Clover puede ser el cultivo de cobertura para usted, ya que agregará aún más recursos ricos en néctar y polen a su espacio de crecimiento. Esta planta también suele ser matada por el invierno, y cuando las plantas mueren hacia atrás, hacen un mantillo natural que también reduce la erosión y las malas hierbas.

7. Canola (Brassica napus)

La canola es un tipo de vegetal brassica, pero se conoce principalmente como ingrediente clave en el aceite de canola y el aceite de colza. Pero la canola también se puede usar como una cosecha de cobertura en los jardines del patio trasero, donde se destaca para mejorar el suelo y limitar las malas hierbas. Las plantas de canola son particularmente ricas en nitrógeno, y realizarlas en el suelo al final de la temporada agregará nitrógeno muy necesario a su jardín y ayuda a los cultivos de los próximos años a crecer aún mejor.

Al igual que muchos otros cultivos de Brassica, las plantas de canola tienen propiedades de biofumigación, que se ha demostrado que reducen los patógenos transmitidos por el suelo como Fusarium oxysporum, Rhizoctonia solani y Sclerotinia sclerotiorum . Si alguna vez ha tenido problemas con estas enfermedades, plantar una cosecha de canola a fines de la temporada puede ayudar a evitar que los problemas fúngicos pasen el invierno. Más allá de eso, las plantas de canola tienen propiedades alelopáticas, que también pueden inhibir que las semillas de malezas brote.

8. Vetch (Vicia Villosa)

Una de las mejores plantas absolutas para la fijación de nitrógeno, la artilla pertenece a la familia leguminosa, y es comúnmente cultivada como un cultivo de cobertura en jardines de patio trasero y campos de cultivo más grandes. Esta planta resistente de invierno tiene mucho atractivo ornamental, y sus flores moradas brillantes son fuentes de néctar para abejas y abejas nativas también. Este cultivo de cobertura a menudo se incluye en los ciclos de rotación de cultivos para reponer la tierra después de los cultivos de alimentación pesados.

Además de la fijación de nitrógeno, la artilla es ideal para controlar la erosión, y también ayuda a los suelos a absorber y retener mejor el agua. Además, debido a que la artilla es una cosecha de cobertura más alta, puede eclipsar fácilmente las semillas de malezas y evitar que brote. Aunque la arveja puede crecer maravillosamente con la mayoría de las plantas, es mejor evitar el cultivo de la arveja inmediatamente después de otros cultivos de leguminosas, ya que esto puede aumentar las posibilidades de que invadirá el moho blanco, los nematodos o la pudrición de la raíz.

9. Rye (Secale Cereale)

Rye es un grano comestible popular que se usa en pan de centeno y pan de centeno, pero esta planta de hierba también es una cosecha de cobertura de construcción de suelo. Las plantas de centeno tienen una masa de raíces, que contienen nitrógeno en el suelo y evitan que los nutrientes se laven bajo la lluvia. Las plantas de centeno también protegen el suelo de la erosión, y también bloquean las malas hierbas.

Cuando las plantas de centeno se colocan en el jardín, se descomponen en camas de jardín y mejoran la hasta la hasta la estructura y la estructura. Además, las plantas de centeno son ricas en nitrógeno, por lo que pueden aumentar el crecimiento de cualquier cultivo que elija para crecer a continuación. Si bien puede usar Rye por sí solo como cultivo de cobertura, obtendrá aún más beneficios si cultiva el centeno y la leguminosa fijadora de nitrógeno.

10. Alfalfa (Medicago sativa)

La alfalfa generalmente se cultiva como alimento para el ganado, pero también es una maravillosa cosecha de cobertura para espacios de jardín pequeños y grandes. Aunque los frijoles y los guisantes son más famosos por ser fijadores de nitrógeno, la alfalfa puede fijar el nitrógeno mejor que la mayoría de las otras plantas. Este cultivo de cobertura también ayuda a equilibrar otros nutrientes importantes del suelo, incluidos el magnesio, el potasio y el fósforo.

Con un extenso sistema de raíces que incluye raíces poco profundas y una raíz de grifo más larga, las plantas de alfalfa pueden romper suelos resistentes y aumentar la permeabilidad al agua en los jardines. Pero tan útil como es la alfalfa, puede requerir un poco más de trabajo como cultivo de cobertura, ya que esta planta generalmente sobrevive al invierno. Reducir los cultivos de alfalfa debajo del suelo en la primavera puede evitar que se conviertan en malezas, y a medida que la biomasa se descompone, ¡animará su jardín y alimentará las raíces de sus plantas también!

11. Mostaza (Brassica Juncea)

Las plantas de mostaza son vegetales de clima frío que generalmente se cultivan en jardines de primavera y otoño. Se cosechan por sus hojas picantes y deliciosas, las verduras de mostaza se pueden usar para dar sabor a ensaladas y sándwiches, o se pueden cocinar en salteados, sopas y otros platos. Pero, por supuesto, la mostaza también es una gran cosecha de cobertura para los jardines de otoño.

Cuando se planten en otoño, la mostaza crecerá bien incluso en clima frío, pero eventualmente será asesinado en invierno. Cuando llega la primavera, las verduras de mostaza se pueden labrar en el suelo, donde enriquecerán sus camas y también mejorarán la estructura del suelo. Muchas variedades de mostaza se pueden usar como cultivos de cobertura, incluidos la mostaza blanca, marrón y negra.

Además de mejorar la estructura del suelo, los cultivos de cobertura de mostaza tienen propiedades biofumigantes gracias a sus altos niveles de glucosinolatos . Cuando se colocan en el suelo, los cultivos de cobertura de mostaza pueden ayudar a suprimir las enfermedades de las plantas comunes, incluidas el tizón y el marchitamiento . ¡Los cultivos de cobertura de mostaza también son excelentes para el control de la erosión, y sus propiedades alelopáticas suprimen las malas hierbas!

12. Frijoles Fava (Vicia Faba)

Las frijoles fava o las frijoles anchos se pueden cultivar como cultivos comestibles en los huertos, pero también se pueden plantar en primavera o otoño como cultivos de cobertura. Estas plantas de rápido crecimiento producen mucha biomasa, que se pueden usar como mantillo o labradas en el suelo. También puede recoger los restos de la planta de frijoles Fava y compostarlo para agregar nitrógeno adicional a su pila de compost.

Debido a que los granos de fava crecen tan grandes, pueden suprimir las malas hierbas y prevenir la erosión. Estos cultivos de cobertura funcionan particularmente bien con otros cultivos de cobertura enrollables, como Vetch y Field Peas. Y si deja que las plantas maduren, ¡también podrá complementar su presupuesto de comestibles con algunos frijoles frescos de cosecha propia!

13. Rúcula (Eruca sativa)

La rúcula se cultiva principalmente como una ensalada de verde, y su sabor a pimienta seguramente arreglará cualquier plato en el que se mezcle. Sin embargo, el rúcula también hace una cosecha de cobertura fantástica en los huertos, donde se puede utilizar para mejorar el contenido de nutrientes y la estructura de los suelos, suprimir los patógenos transmitidos por el suelo y más. El mejor momento para plantar una cosecha de rúcula es a fines del verano hasta el otoño, después de haber sacado las verduras cosechables de las camas de su jardín.

Dado que la rúcula es un verde resistente relativamente frío, puede cosechar hojas de su cosecha de cobertura de rúcula para agregar a ensaladas de finales de temporada y otros platos. Pero cuando el invierno mata el resto de su rúcula, puede hasta que el follaje muerto en el suelo para agregar nutrientes a su jardín y aflojar la tierra densa. Dado que la rúcula tiene propiedades de biofumigación, los cultivos de cobertura de rúcula también pueden suprimir los patógenos y nematodos transmitidos por el suelo.

14. avena (Avena sativa)

Es posible que la avena no ofrezca tantos beneficios como algunos de los otros cultivos de cobertura en esta lista, pero aún son plantas útiles que pueden ofrecer mucho a los jardines orgánicos y convencionales. Una ventaja de avena es que estas plantas están en rápido crecimiento, y funcionan maravillosamente para la supresión de malezas cuando se usan junto con el centeno y los guisantes de campo. La avena se puede plantar en primavera o otoño, y plantar avena en diferentes momentos del año puede darle diferentes resultados.

La avena que se plantó la primavera es un fantástico estiércol verde, y pueden agregar nutrientes al suelo cuando se colocan. Suelo por erosión y daño invernal. En primavera, los viejos desechos de avena también se pueden labrar en el suelo, lo que mejorará el contenido y la estructura de los nutrientes de los suelos.

15. Cebada (Hordeum Vulgare)

La cebada es otra planta de hierba que se come como un grano por humanos y ganado. Pero esta planta de rápido crecimiento también es uno de los mejores cultivos de cobertura que puede cultivar. Con un hábito de crecimiento vertical y una naturaleza tranquila, la cebada puede evitar que las semillas de malezas se arrastren a su jardín, y también tiene otros beneficios.

La cebada tiene un gran sistema de raíz fibrosa que ayuda a mantener el suelo en su lugar y previene la erosión, incluso en áreas montañosas. Además, debido a que la cebada crece tan rápido, produce más biomasa que muchos otros cultivos de cobertura, que pueden usarse para mejorar el suelo o colchar. Las plantas de cebada también mantienen el nitrógeno en el pozo, y actuarán como un fertilizante de liberación lenta cuando se colocen en jardines.

Preguntas frecuentes

Resumen

El uso de cultivos de cobertura es una excelente manera de mejorar la salud de su suelo, suprimir las malas hierbas, reducir los patógenos transmitidos por el suelo y cultivar plantas más saludables en general. Si mantiene un jardín orgánico, los cultivos de cobertura pueden reducir su necesidad de herbicidas químicos y fertilizantes sintéticos, e incluso pueden mejorar la apariencia de su jardín al final de la temporada. Si bien el mantillo puede hacer que los jardines se vean ordenados después de cosechar los cultivos, los cultivos de cobertura son un mantillo vivo que a menudo es más barato que los mantillos estándar, ¡y sus exuberantes hojas verdes son aún más bonitas de ver!

Si bien los cultivos de cobertura lo ayudarán a construir su suelo, hay otras formas de mejorar el suelo de forma natural. Para obtener más consejos, consulte nuestra guía sobre cómo usar estiércol o compost envejecido para la construcción del suelo .