Es gibt eine vielfältige Welt von mehrjährigen Pflanzen, die auch essbare Ernten bieten. Die Fülle an Lebensmitteln, die Sie im Hof ​​wachsen können, ist ziemlich erstaunlich. Neben den grundlegenden Apfelbäumen, Himbeerbüschen und anderen bekannten und beliebten Gartenlandschaftsbäumen gibt es auch mehrjährige Kräuter, Gemüse, Nüsse und Beeren, die den Hausgarten exponentiell verbessern.

Die Schaffung einer essbaren Lebensmittellandschaft bei Ihnen zu Hause bedeutet nicht, dass Sie nur Dinge pflanzen müssen, um eine Ernte zu produzieren. Und das bedeutet nicht, dass Sie einen beträchtlichen Platz dafür haben müssen. Sie können einfach nur einige dieser essbaren mehrjährigen Pflanzen in den verfügbaren Bereichen einbeziehen. Viele Pflanzen brauchen überhaupt nicht viel Platz und können leicht mit anderen Jahrbüchern und Stauden eingepflanzt werden.

8 Vorteile des Pflanzens essbarer Stauden

Wir alle lieben Stauden, weil sie eine solide Garteninvestition darstellen, seit sie Jahr für Jahr wiederkommen. Warum also nicht Stauden pflanzen, die Sie essen können?
  1. Sie müssen nur einmal Stauden pflanzen und sie produzieren jahrelang und möglicherweise Jahrzehnte.
  2. Das Anbau einer abwechslungsreichen Sammlung essbarer mehrjähriger Pflanzen spart Jahr für Jahr Geld für Lebensmittel.
  3. Essbare Stauden sind im Allgemeinen geringer Wartung; Sie brauchen nach dem Einrichten nur minimaler Unterhalt.
  4. Stauden verbessern die Bodenqualität; Die Wurzeln verhindern Erosion, und die Pflanzen verleihen dem Boden wertvolles organisches Material.
  5. Viele Stauden bieten wertvolle Lebensräume für wild lebende Tiere, einschließlich Vögel und Säugetiere. Eine breite Palette von bestäubenden Insekten wie Bienen und Schmetterlingen suchen nach langfristigen Unterkünften, die sie in ein Zuhause verwandeln können. Da immer mehr Lebensräume aufgrund der Entwaldung verloren gehen, hilft alles, was wir tun können.
  6. Das Pflanzen von mehrjährigen mehrjährigen Pflanzen erstreckt sich über die Erntezeiten hinaus, über die jährliche Pflanzen bereitgestellt werden.
  7. Stauden sind ausgezeichnete, vielfältige, facettenreiche Pflanzen, die Nahrung bieten und in der Landschaft gut aussehen. Viele mehrjährige Pflanzen können als Hecken, Grenzen, Groundcover und sogar die Kontrolle der Erosion verwendet werden.

Die Nachteile essbarer Stauden

Die "Nachteile" zum Pflanzen von Essbaren Stauden sind nicht so viele Nachteile, wie sie sich über das Pflanzen bewusst sind und wissen, und sie kennen.

Nichts ist perfekt und mehrjährige Pflanzen sind nicht anders. Natürlich gibt es einige Nachteile, um Stauden zu pflanzen. Sie sind jedoch nicht genau abgehalten, wenn Sie sie im Voraus kennen. Es geht nur darum, die Situation zu verstehen und zu wissen, was zu erwarten ist.

  • Eine große Anzahl von mehrjährigen Pflanzen ist nur langsam festgelegt. Dies bedeutet, dass es einige Jahre dauern kann, bis sie eine essbare Ernte produzieren. Oder zumindest einen bedeutenden. Die Jahre, die für die Reife und Lebensmittelproduktion erforderlich sind, variiert je nach mehrjährig. Auf der anderen Seite ist es eine großartige Möglichkeit, Geduld zu üben!
  • Mehrere Stauden wachsen so leicht, dass sie problematisch werden können und versuchen, den Garten zu übernehmen oder andere Pflanzen herauszuschieben. Eine kleine Ausbildung über die mehrjährigen Pflanzen reicht aus. Stellen Sie sicher, dass Sie die genaue Wachstumsgewohnheit jeder Pflanze klar verstehen, bevor Sie sie in die Landschaft hinzufügen.
  • Stauden sind dauerhaft. Ihr Standort muss in diesem Sinne geplant werden.
  • Aufgrund ihrer Beständigkeit leiden mehrjährige Pflanzen auch einzigartige Probleme mit Schädlingen und Krankheiten. Ernteumdrehung und andere Methoden zur Reduzierung von Schädlingen funktionieren nicht. Dies bedeutet, dass es strengere Anstrengungen erfordern kann, um das Problem oder den Befall zu lösen, wenn es auftritt. Tipp: Native Stauden leiden seltener Schädlinge und Krankheiten.

23 beste essbare Stauden

Spargel (Spargel officinalis)

Es ist nicht nur Spargel essbar, sondern auch eine schöne Landschaftsfunktion! Wenn die Ernte über ihren Farnen ist, machen Sie eine schöne Kulisse für andere Pflanzen.

Diese essbare mehrjährige Pflanze erfordert ein wenig Anstrengung, um sich zu etablieren, und es erfordert erhebliche Platz, aber sobald es dort ist, ist es da, um zu bleiben. Spargelanlagen produzieren regelmäßig Stiele für ein Jahrzehnt oder länger. Diese Staude ist leicht zu beschaffen und macht es zu einer ausgezeichneten Wahl für die essbare Landschaft.

Spargelanlagen brauchen 3-4 Jahre, um konsequent zu etablieren und zu produzieren. Ein Gemüse aus der griechischen und römischen Zeiten, Spargel, ist ausgezeichnet roh, sautiert, geröstet und gedämpft.

Hardy zu Zonen 2-11

Trauben (Vitis)

Es gibt nur wenige essbare Stauden, die so produktiv wie gut etablierte Weinreben sind.

Es gibt eine riesige Welt von Traubensorten zur Auswahl, und sie machen eine süße und leckere Ergänzung der Landschaft. Sie produzieren nicht nur köstliche Früchte, sondern auch eine angenehme rustikale Ästhetik. Und natürlich machen Trauben den besten Wein!

Trauben sind leicht zu wachsen, wenn Sie mit Bare-Wurzel beginnen. So werden normalerweise Trauben ausbreitet. Es dauert mehrere Jahre, bis Reben lebensfähige Früchte produzieren, sodass Sie Geduld haben müssen. Sobald sie sich jedoch etabliert haben, können Reben jahrzehntelang jedes Jahr hervorragende Pflanzen produzieren.

Hardy to Zones 4-10

Rhabarber (Rheum rhabarbarum)

Rhabarber ist eine historische, essbare Favoriten -Staude, da es leicht zu wachsen ist und jahrzehntelang gedeiht.

Rhabarber ist eine winterharte Pflanze, die seit Jahrzehnten gedeiht, und ist eine beliebte essbare Staude. Rhabarber ist in Sibirien und China beheimatet, aber als kultivierter Pflanze auf der ganzen Welt weit verbreitet. Obwohl es überall ist, haben viele Menschen in Nordamerika es immer noch nie versucht. Wenn Sie einer davon sind, ist jetzt die Zeit, dies zu ändern!

Rhabarber ist bekannt für seinen sehr säuerlichen Geschmack, fügt aber ein wenig Zucker und Gewürze hinzu, und Sie haben eine köstliche Zutat für Kuchen und Saucen. Diese Staude braucht in jeder Jahreszeit einen guten Einfrieren, um zu gedeihen, was bedeutet, dass es keine praktikable Wahl für warme Klimazonen ist. Es wächst wunderbar in einer sonnigen Lage an der Seite des Hofes oder des Gartens und braucht selten anwesend.

Hardy to Zones 6 und unten

Schnittlauch (Allium schoenoprasum)

Schnittlauch sind essbar, dekorativ, winterhart und ein wahrer Freund für Bestäuber.

Eine gebürtige nordamerikanische Staude, Schnittlauch ist für jede essbare Landschaft wertvoll. Sie sind einfach zu wachsen und verbreiten sich glücklich in dichten Flecken. Die gesamte Pflanze ist essbar, einschließlich der Blätter und Blumen. Seit im Mittelalter wurden Schnittlauch kultiviert, und es wurde angenommen, dass sie medizinische Eigenschaften haben.

Knoblauchschneide (Allium tuberosum)

Sie werden nicht nur die Knospengüte von Knoblauchschneiden lieben, sondern ihre Blüten werden sich auch beeindrucken. Honigbienen gehen absolut verrückt für sie!

Mit einem Geschmack wie einer Kreuzung zwischen Knoblauch und Zwiebeln sind Knoblauchschneide ein Gartenschatz. Mehrjährige Knoblauchschneide wachsen in Klumpen und propagieren sich einfach und schnell. Sie können invasiv sein. Halten Sie also die Pflanzen auf einen Behälter oder einen Topf eingeschlossen, um sie einzuschränken.

Knoblauchschneide Blätter und Blüten sind essbar und werden verwendet, um alle Arten von Gerichten rund um den Globus zu würzen. Sie werden auch für ihre dekorative Anziehungskraft geschätzt; Die Blumen sind charmant und reichlich vorhanden.

Hardy to Zones 3-9

Erdbeeren (Fragaria x Ananassa)

Erdbeeren sind nicht nur ein Lieblingsessen, sondern es sind auch Stauden! Erdbeeren machen auch schöne grüne Groundcovers.

So leicht zu züchtet und wahnsinnig köstlich, keine essbare Landschaft ist ohne Erdbeeren komplett. Die entzückenden roten Beeren (die eigentlich keine Beeren sind) sind als Juni-tragend oder ewig erhältlich. Beide Typen senden Läufer heraus, damit sich der Erdbeer -Patch von selbst erweitert.

Erdbeerpflanzen sind in Gartenzentren und Box -Läden leicht erhältlich, und ihre Sorgfalt ist minimal. Auch wenn Sie nicht viel Gartenflächen haben, wachsen Erdbeeren in Behältern oder Pflanzgefäßen hervorragend.

Hardy to Zones 5-8

Ägyptische Zwiebeln (Allium cepa var. Viviparum)

Ägyptische "Walking" -Versionen machen Spaß zu wachsen. Sie können bis zu zwei Fuß pro Jahr "gehen"!

Ägyptische Zwiebeln sind auch als Walking- oder Bündel Zwiebeln bekannt und sind im Garten eine wilde und lustige Perassible. Im Spätsommer wachsen die Zwiebelbirnen in Clustern auf den hohen grünen Stielen. Ägyptische Zwiebelbirnen sind winzig, wachsen aber in verrückter Fülle, sodass Sie niemals frische Zwiebeln fehlen werden.

Ägyptische Zwiebeln werden allgemein als Wanderzwiebeln bezeichnet, denn wenn die ausgereiften Glühbirnen die Pflanze erstklassig machen, kippen die Stiele überall, wo sie landen. Ägyptische Zwiebeln können in einem Jahr bis zu 24 Zoll fahren! Diese Zwiebeln schmecken eher Schalotten als klassische Zwiebeln.

Hardy to Zones 3-10

Lovage (Levisticum officinale)

Lovage ist ein leckeres und funktionales Kraut-jeder Teil der Pflanze hat einen Einsatz!

Lovage ist eine Staude mit vielen Verdiensten. Die Wurzeln werden als Gemüse geerntet, die Blätter werden als Kraut genutzt und die Samen sind ein Gewürz in Südeuropa. Lovage wird groß und durchschnittlich 6 bis 8 Fuß groß. Diese essbare Staude wird seit langem in Europa kultiviert und wird verwendet, um Salate, Suppen und Gewürze herzustellen.

Lovage -Geschmack erinnert an mit Zitrusfrüchten gekreuzte Sellerie, tiefen und mutig. Es wächst schnell und unkompliziert, aber auch leicht neu und kann invasiv werden, wenn sie nicht beobachtet werden. Lovage bevorzugt coole Klimazonen und stirbt im Winter, um im frühen Frühling wieder aufzutreten.

Lovage ist seit der römischen Zeit beliebt und wird auch für seine angeblichen medizinischen Eigenschaften geschätzt. Es wird als entzündungshemmend, als Behandlung von Gelbsucht und zur Regulierung der Menstruationszyklen verwendet. Tinkturen und Salben aus den Blättern werden topisch verwendet, um Hautausschläge, Psoriasis und Akne zu behandeln.

Hardy to Zones 3-9

Meerrettich (Armoracia rusticana)

Pflanzen Sie mehrjährige Meerrettich, wenn Sie ein wenig Gewürz in Ihrem Leben und Ihren essbaren Landschaftsgarten wollen.

Pflanzen Sie den mehrjährigen Meerrettich in Ihrem Garten, wenn Sie ein bisschen Gewürz mögen. Meerrettich stammt aus Europa und Asien, bildet aber glücklich dichte Patches, wo immer es wachsen könnte. Es wird tendenziell invasiv, wenn nicht verwaltet. Zum Glück wächst es jedoch mühelos in tiefen Behältern.

Meerrettich wird für seine Wurzeln angebaut, die im Herbst geerntet werden. Die Wurzeln wachsen wild und produktiv in dichten, schacklichen Trauben. Jede im Boden übrig gebliebene Wurzel speisen und breiten sich unter der Erde aus, so wird sie invasiv. Meerrettich wird auf der ganzen Welt als Sauce und Gemüse gegessen.

Hardy to Zones 2-9

SALSIFY (Tragopogon Porrifolius)

SalSify ist Mitglied der Löwenzahnfamilie, sodass Sie wissen, dass es winterhart ist!

Ein merkwürdiges Gemüse mit einem einzigartigen, austerähnlichen Geschmack ist leicht zu wachsen. Es ist ein ideales essbares mehrjähriges Gemüse und wächst schnell und mühelos. Salsify ist Mitglied der Löwenzahnfamilie mit einer essbaren Wurzel, die einer langen, schmalen Pastung ähnelt.

Das Fleisch ist weiß und cremig und häufig wie Kartoffeln zubereitet, püriert, gekocht, gedämpft oder geröstet. Salsify -Blätter sind auch essbar und schmecken wie Spinat. Diese Wurzel -Staude ist ein Wintergemüse, das von Oktober bis Januar zur Ernte bereit ist.

Hardy to Zones 6-8

Sauerampfer (Rumex Acetosa)

Sauerampfer ist einer der frühesten der Frühlingsgrüns. Es wird hauptsächlich als aromatisierendes Kraut verwendet.

Sorrel ist auch ein leicht zu erzeugendes essbares Grün aus der Rhabarberfamilie. Sauerampfer Greens haben eine schöne saure Klage, wenn sie jung sind. Ältere Blätter werden wirklich bitter. Sauerampfer ist ein produktiver Züchter und eines der ersten Grüns, das im Frühjahr sprießen kann.

Sauerampfer ist ein Kraut, das hauptsächlich mit Geschmacksgerichten verwendet wird. Es wird wie ein Unkraut überall dort wachsen, wo es gepflanzt ist, also gib es Platz oder pflanzen Sie es in einen Behälter. Beginnen Sie alle paar Jahre neue Sauerampfer Samen, da reifere Pflanzen stärker gewürzt oder bittere Blätter wachsen.

Hardy zu Zonen 5 und höher

Elderberry (Sambucus canadensis)

Ich habe viel über Elderberry als Nutrazeutische Beere gehört? Es gibt einen guten Grund dafür!

Elderberry -Bäume machen ein Comeback als wichtiger, vielseitiger Obstbaum mit immenser kulinarischer und medizinischer Wert. Das Tolle an dieser essbaren Staude ist, dass es so viel Obst produziert, dass es sogar zu viel als zu viel angesehen werden kann (wenn das eine Sache ist!). Sie benötigen mindestens zwei Bäume für eine erfolgreiche Bestäubung. Holunderbäume sind in Nordamerika beheimatet.

Oderberry-Bäume oder Büsche wachsen 5-10 Fuß hoch, sodass Sie etwas Platz für sie legen müssen, aber nicht so viel wie andere Obstbäume. Elderberry Sirup steigert das Immunsystem und die Beeren sind ausgezeichnete Wein.

Hardy to Zones 3-8

Jerusalem Artischocken (Helianthus tuberosus)

Jerusalem Artischocken oder Sunchokes sind große Stauden mit essbaren Knollenwurzeln.

Jerusalem-Artischocken sind auch als Sunchokes bekannt und sind Sonnenblumen-ähnliche Pflanzen, die essbare und leckere Knollen produzieren. Die Pflanzen werden ziemlich hoch, durchschnittlich 8-10 Fuß hoch und sprießen einen kleinen Sonnenblumenkopf auf seinen Stielen. Jerusalem -Artischocken stammen aus Mittelnordamerika, extrem robust und weit verbreitet.

Jerusalem Artischockenwurzeln werden im Herbst geerntet. Sie werden normalerweise wie Kartoffeln behandelt, gekocht, geröstet oder gedämpft. Der Geschmack dieser stärkehaltigen Knollen ist mild, nussig und leicht süß. Sunchokes sind dürretolerant und zuverlässig, auch wenn andere Pflanzen versagen.

Hardy to Zones 3-8

Fiddlehead Farn (Straußfarn)

Fiddlehead-Farne sind ein bekanntes und beliebtes Futtermittel im Nordosten. Sie können auch als Teil einer essbaren Landschaft kultiviert und angebaut werden.

Fiddleheads, ein beliebter nordöstlicher Nordamerika -Farn, ist eine Delikatesse im frühen Frühling. Alle Farne haben Fiddles (die Furled -Wedel eines neu geprägten Farne), aber nicht alle Farne Geigen schmecken gut. Straußfarngeigen sind jedoch köstlich. Der Geschmack ist wie frisch gepflückter Spargel.

Die Geigen müssen jung geerntet werden, bevor sie sich entfalten und die braunen Papierschalen entfernt wurden. Sie können ein wenig zeitaufwändig sein, um sich zuzubereiten, aber der frische, empfindliche Geschmack im frühen Frühling lohnt sich.

Fiddleheads können wild vorgefertigt oder kultiviert werden. Die Keime dauert eine Weile, aber Ostrich Farne werden sich jahrelang wieder erneut verbringen, sobald eine Kolonie eingerichtet ist. Straußfarne bekommen ihren Namen von ihren kolossalen federartigen Wedeln-Pflanzen wachsen bis zu 6 Fuß groß!

Hardy to Zones 3-7

Brunnenkresse ( Kapuzinerkress )

Brunnenkresse ist etwas schwieriger zu wachsen als viele andere mehrjährige essbare Pflanzen, aber angesichts des richtigen Aufbaus ist durchaus möglich.

Diese aquatische Staude ist ein schneller Züchter mit einem reichen, pfefferigen Kick. Brunnenkresse ist keine einfache Pflanze, da sie spezifische Wachstumsbedingungen benötigt und für Schädlinge anfällig ist. Es ist jedoch nicht unmöglich, wenn Sie ein gutes Wasser -Setup haben. Brunnenkresse ist sehr nahrhaft, mit vielen Vitaminen und Mineralien.

Brunnenkresssprossen und Blätter sind beliebt und beide sollten in jungen Jahren geerntet werden. Das Laub wird bitter, wenn die Pflanze anfängt zu blühen. Brunnenkresse ist ausgezeichnet roh oder gekocht.

Hardy to Zones 5-10

Erdnuss ( Apios Americana )

Erdnüsse wachsen essbare Knollen, aber sie können invasiv sein, wenn sie nicht verwaltet werden.

Diese einheimische Staude ist eine großartige essbare Pflanze, kann aber invasiv werden. Wenn Sie sich für das Erdnuss entscheiden, tun Sie dies in einem großen Topf oder Behälter wie Kartoffeln. Pflanzen Sie es nicht in Ihren Garten! Erdnuss -Knollen wachsen leicht und produzieren reichliche essbare Wurzeln.

Die Reben wachsen bis zu 10 Fuß, so dass ein Gitter oder ein Käfig nützlich ist. Erdnuss -Knollen sind fleischig und ähneln im Geschmack Kartoffeln, aber etwas süßer. Sie sind eine ausgezeichnete Proteinquelle mit dreimal mehr als einer Kartoffel.

Hardy to Zones 3-7

Cardoon ( Cynara Cardunus )

Cardoon ist ein Distel und ist mit der beliebten Artischocke der Globe verwandt. Im Gegensatz zu Artischocken ist sein essbarer Teil jedoch nicht seine Blume.

Ein Distel, das nicht leicht zu kultivieren ist, ist Cardoon die Mühe wert, wenn Sie die Geduld haben. Globusartischocken sind eine kultivierte Version von Cardoon, aber die Ernteteile sind ganz anders. Cardoon wird als essbare Staude für seine Stängel geschätzt.

Diese Staude wächst bis zu 5 Fuß hoch und hat tief lockerne stachelige grünlich-grauer Blätter. Cardoon ist ein mediterranes Gemüse und kein tolerantes Frost. Es hat auch eine lange Vegetationsperiode, daher ist es nicht die beste Wahl für kühlere Klimazonen. Suchen Sie nach spinnlosen Sorten dieser essbaren Staude! Die Stängel der wilden Version sind oft mit winzigen, unsichtbaren Stacheln bedeckt.

Cardoon -Blattstiele schmecken etwas nach Artischocken, aber mit einem etwas bitteren Hinweis. Die massiven Stängel sehen aus wie riesige Selleriestiele und sind am besten geschmort oder gedämpft, aber sie werden auch häufig in Salzlake erhalten und zu Suppe oder Eintopf zugesetzt.

Hardy to Zones 7-10

Seekale ( Crambe Maritima )

Seekohl kann schwer zu beschaffen sein, aber alle Teile dieser Stauden sind essbar.

Diese Staude wird in vielen Leitfäden als hervorragende Nahrungsquelle für eine essbare Landschaft angepriesen. Sea Kale ist fantastisch; Es ist jedoch äußerst schwierig, Samen oder Pflanzen zu beschaffen. Selbst wenn Sie Samen beziehen, ist es eine Herausforderung, sie zum Keimen zu bringen. Wenn Sie das Glück haben, diese Pflanze zu wachsen und sich zu etablieren, ist es ein vielseitiges und leckeres Grün. Die Blätter, Triebe und Blumen sind alle essbar.

Hardy zu Zonen 5 und höher

Guter König Henry ( Chenopodium Bonus-Henrius )

Guter König Henry ist eine kleine Mischung aus Spargel und Spinat in Geschmack und Zubereitung.

Ein weiterer oft erwähnter Essbares, der schwer zu beziehen ist, ist der gute König Henry fantastisch, wenn Sie es finden können. Es ist eine alte Pflanze, die im Mittelalter als Gemüse beliebt war. Es schmeckt nach bitterem Spinat und die Triebe werden wie Spargel zubereitet. Guter König Henry ist schwer zu keimen, aber er produziert frische Blätter von der frühen Frühling bis zum Herbst, sobald es beginnt. Triebe und Blätter sind essbar.

Hardy to Zones 3-9

Nüsse: Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Kastanien

Geduld ist eine Tugend, wenn es um den Anbau von Nüssen geht, aber sie sind das Warten wert!

Nussbäume werden bei der Planung einer Landschaft oft übersehen, da sie ziemlich groß sind, und es braucht Zeit und Geduld, um Reife zu erreichen und zuverlässige Ernte zu produzieren. Nussbäume sind jedoch ein wertvolles Kapital in jeder essbaren Landschaft. Viele werden den Pflanzer überleben und über Jahrzehnte oder sogar Jahrhunderte eine treue Ernte liefern.

Wenn Sie den Raum haben, verbessern Nussbäume die essbare Landschaft immens. Die meisten Nussbäume benötigen mindestens zwei der gleichen Arten, um zu bestäuben, so dass auch das im Auge behalten werden muss.

Haselnüsse gehören zu den kleineren Bäumen und haben durchschnittlich 15 Fuß hoch und breit, was sie ideal für kleinere Räume macht. Sie sind auch eines der leichteren Nussbäume, die wachsen, um zu wachsen. Es dauert ungefähr 3-4 Jahre, bis der Wurzelstock oder zehn Jahre aus Samen gepflanzt wird.

Mandelbäume wie heiße, trockene Temperaturen und wachsen nur in Zonen 7 oder höher. Sie sind eher pingelige Bäume und werden für Anfänger nicht empfohlen.

Die Härte variiert nach Arten.

Kräuter: Rosmarin, Oregano, Thymian, Weise, Minze

Es gibt viele mehrjährige Kräuteroptionen, obwohl sie als Stauden oder Einjährige für Sie wachsen werden, hängt davon ab, wo Sie leben.

So viele herrliche Kräuter sind Stauden, darunter Rosmarin, Thymian, Minze, Oregano, Marjoram, Salbei und Mint. Pflanzen Sie eine Vielzahl von diesen für kulinarische, medizinische und Duft, und Sie werden nicht enttäuscht sein. Erforschen Sie jeweils vor dem Pflanzen, da sie unterschiedliche Raum- und Sonnenanforderungen haben.

Rosmarin kann bis zu 4 Fuß hoch und wächst viele Jahre lang üppig und duftend, ist aber in den Zonen ab 8 Jahren nur zuverlässig ständig. Auf der anderen Seite ist Sage in den Zonen 5-8 ständig und wächst 12 bis 30 Zoll groß. Minze ist extrem winterhart, wird in den Zonen 3-8 und durchschnittlich 1 bis 2 Fuß hoch, je nach Art.

Die Härte variiert nach Arten.

Beerenbüsche: Himbeeren, Brombeeren, Blaubeeren

Gemeinsame Beerenbüsche sind eine weitere mehrjährige Pflanze, die nicht übersehen werden sollte. Ihre Blüten können herrlich duftend sein und für Bienen und Bestäuber hervorragend sind und dann einer Fülle von schönen Beeren weichen!

Ohne die typischen Beerenbüsche, die wir alle kennen und verehren, wäre keine Liste vollständig. Himbeeren und Brombeeren wachsen auf hohen Stöcken, während Blaubeeren auf Büschen wachsen. Alle diese Beeren können in kleineren Räumen angebaut werden und sind relativ leicht zu wachsen. Tatsächlich müssen Sie die Himbeer- und Blackberry -Büsche genau im Auge behalten, um sicherzustellen, dass sie den Hof nicht übernehmen.

Es stehen auch unzählige Sorten und Sorten zur Auswahl, mit vielen dornlosen Optionen. Es dauert 3-5 Jahre, bis sich diese Beeren etabliert haben, aber es ist ein frischer Beerenhimmel für alle, sobald sie es tun.

Hardy to Zones 3-9, abhängig von Arten

Obstbäume: Birnen, Pfirsiche, Pflaumen, Äpfel, Aprikosen, Kirschen

Obstbäume sind wie Baumnüsse eine Zeitinvestition, die auf lange Sicht Dividenden auszahlt.

So viele Obstbäume zur Auswahl; Alles, was Sie brauchen, ist ein kleiner Raum und ein paar Geduld. Die meisten dieser Obstbäume brauchen 5-8 Jahre, um sich zu etablieren, aber sie werden jahrelang produzieren, sobald sie gereift sind. Kirschen gehören zu den einfachsten zu wachsen und brauchen nicht viel Beschneiden. Sie brauchen mehr als nur einen für sie, um eine Querbestäubung zu erhalten. Alle anderen Obstbäume benötigen jährliche Beschneidung und konsequente Überwachung.

Obstbäume erfordern Platz; Vergessen Sie nicht, dass sie sich ausbreiten und groß werden. Wählen Sie für die besten Ernten Obstbäume, die gegen häufige Schädlinge und Krankheiten resistent sind. Leider leiden viele Obstbäume an Schädlingen, die die Ernte ruinieren.

Hardy to Zones 3-11, abhängig von Arten