Nur einige Arten von Obst und Gemüse können nach der Auswahl reifen. Viele, wenn nicht sogar die meisten, müssen vor ihrer Auswahl der Reife oder Bereitschaft auf der Pflanze, der Rebe oder des Busches maximal sein.
Warum reifende Fähigkeiten wichtig sind
Es ist gut zu wissen, welche Arten von Produkten nach der Auswahl reifen können, damit Sie nichts zu Junges auswählen. In vielen Früchten, Beeren und Produkten, die sie zu früh auswählen, wenn sie nicht reifen oder verbessern können, schmeckt die Produkte nicht sehr gut. Sie haben möglicherweise eine harte oder schlechte Textur, könnten bitter sein und sie sind möglicherweise nie sehr gut zu essen oder zu benutzen.
Das ist jedoch nicht der Fall bei Dingen, die reifen können, nachdem sie ausgewählt wurden. Für Produkte, die nach der Auswahl reifen können, hat das Ausziehen vor Obst oder Gemüse reif. Diese Früchte und Gemüse werden fester sein und besser versenden und transportieren. Möglicherweise können Sie sie vor bevorstehenden Frosts oder Einfrieren bewahren. Möglicherweise können Sie sie vor konkurrierenden Vögeln und Wildtieren vor konkurrierenden Vögeln und Wildtieren bewahren. Und Sie können sie möglicherweise vor Schädlingen, Insekten und Krankheiten retten.
Es gibt so sicher Zeiten, in denen Sie möglicherweise Dinge auswählen möchten, die nicht reif sind. Aber nur, wenn sie ihre Reifung beenden können, damit sie so gut sein können, wie sie sein sollten.
Klimeraktische und nicht klimeraktische Obst und Gemüse
Was ein Obst oder Gemüse nach der Auswahl in der Lage macht, ob es klimeraktisch ist oder nicht. Nur klimeraktische Obst und Gemüse (normalerweise diejenigen, die das Erdgas als Ethylen produzieren und/oder empfindlich sind) können nach der Auswahl reifen.
Natürlich etwas mehr dazu und sein interessantes Zeug, aber das ist der wichtige Teil, den Sie vorerst wissen müssen.
Obst und Gemüse, die nach der Auswahl reifen können
Diese Früchte und Gemüse können reifen, nachdem Sie sie ausgewählt haben:
- Äpfel (*Viele Quellen listen Äpfel als nicht gereizte Früchte nach ihrer Auswahl auf. Sie produzieren Ethylen, sodass sie fortgesetzt werden müssen, obwohl sie häufig empfohlen werden, Äpfel in einem reifen Stadium zu wählen, mit dem Sie zufrieden sind).
- Aprikosen
- Bananen
- Avocados
- Chile-Paprika und einige Arten von Peppers (Paprika sind weniger genau definiert, sodass Sie möglicherweise mit den Arten experimentieren müssen, die Sie kaufen oder wachsen))
- Papaya
- Honeydew Melon und Cantaloupe (die meisten Melonen wie Watermelone werden nach der Auswahl nicht reifen, aber einige Quellen listen Cantaloupe auf beiden Listen auf, wahrscheinlich weil sie bekannt sind, dass sie weicher und saftiger werden, aber nach der Auswahl nicht süßer werden.)
- Mangos
- Nektarinen und Pfirsiche
- Pflaumen
- Birnen
- Tomaten (Tomaten sind vielleicht die bekannteste klimeraktische Obst/Gemüse ... technisch gesehen eine Obst, und sie werden oft in Innenräumen gereift, besonders am Ende der Saison, wenn Frost unmittelbar bevorsteht)
- Kiwi
- Wegerich
- Kartoffeln
- Guave
- Termine
- Jackfrucht
- Pfoten
- Kakis
- Quitte
- Tomatillos
- Gemahlene Kirschen
Verwenden von Ethylenproduzenten, um empfindliche Obst und Gemüse zu reifen
Dinge, die die Pflanze, den Busch oder die Rebe abreifen können, sind fast immer entweder ethylen produzierende Obst und Gemüse oder sie sind Obst- und Gemüsearten, die für Ethylen empfindlich sind. Ethylen ist ein Gas, das natürlich von Obst und Gemüse hergestellt wird. Es reifen sie.
Wenn Sie möchten, dass sie schneller reifen, können Sie normalerweise eine hohe ethylenproduzierende Früchte mit sich bringen, um sie mit sich zu beschleunigen. Aber wissen Sie, dass keine Menge Ethylen ein Stück Obst oder Gemüse reifen kann, wenn es nicht in der Lage ist, zu reifen, nachdem es aus seiner Elternpflanze ausgewählt wurde.
Bananen sind der größte Ethylenproduzent, der anderen Obst und Gemüse hilft, zu reifen. Äpfel sind die zweite Wahl (und eines bevorzugen sie, weil sie sich nicht so matschig oder chaotisch wie Bananen machen). Avocados sind auch Top -Produzenten von Ethylen.
Äpfel und Bananen werden oft mit grünen oder untersuchenden Tomaten in Taschen oder Kisten platziert, damit sie besser und schneller reifen. Das Spülen mit Ethylengas ist eine gängige Praxis, die kommerzielle Züchter, die grüne Tomaten halten und versenden, verwenden, wenn sie wollen, dass die Tomaten zum Verkauf reisen und röteten. Die Verwendung von Äpfeln oder Bananen ist eine ähnliche, aber mehr DIY und natürlicher, um dies zu Hause zu tun.
Ein wenig über andere Arten von Obst und Gemüse sowie die Empfindlichkeit der Ethylen
Einige andere Arten von Obst und vielen Gemüse sind nicht klar definiert, ob sie in der Lage sind, die Rebe oder die Pflanze abzureißen. Es geht viel auf die Tatsache zurück, dass viele Gemüse keine klar definierte reife Bühne haben. Gemüse kann oft jung oder auf dem Höhepunkt gepflückt werden (wie zum Beispiel Babysalat oder Babyspinat). Reif ist nicht unbedingt ein Problem auf die eine oder andere Weise.
Viele Gemüse und Obst reagieren jedoch empfindlich gegenüber dem Ethylen, das von anderen Früchten erzeugt wird. Wenn Sie also ethylenempfindliche Produkte mit ethylen produzierenden Früchten aufbewahren, können Sie sie versehentlich zu schnell altern, sich verschlechtern, hart oder holzig werden oder zu verfallen, Textur zu verlieren oder Geschmack zu verlieren.
Die Regel ist, wenn Sie nicht vorzeitig Gemüse und Obst altern lassen möchten, lagern Sie es nicht mit Ethylen-produzierenden Produkten. Es ist am besten, alle Obst und Gemüse nach Typ zu lagern und Obst und Beeren getrennt von Gemüse aufzubewahren. Dies gilt sowohl für gekühlte als auch für nicht refrigerierte Produkte. Es gilt auch für Gemüse und Obst, die in einem kalten Raum oder in Kühllager aufbewahrt werden.
Kauf von Produkten, die die Elternanlage abreifen können
Es ist eine gute Idee zu wissen, welche Produkte nach seiner Auswahl noch reifen können, da Sie Ihre Gartenprodukte auswählen können, aber es hilft Ihnen auch, in den Läden und lokalen Märkten einzukaufen.
Wenn Sie wissen, dass ein Stück Obst noch etwas reifen und weicher werden kann, wissen Sie, dass Sie es kaufen können und in wenigen Tagen ein gutes Stück Obst zum Essen haben können. Auf der anderen Seite wissen Sie, dass Sie Untertreifen und unreifen Obst und Gemüse im Regal hinterlassen müssen. Sie werden nicht besser.
Es ist eine sehr gute Sache, das Obst und Gemüse kennenzulernen, die sich nach der Auswahl verbessern können. Wenn Sie dies wissen, können Sie immer ein gutes Obst oder Gemüse auswählen, sei es aus Ihrem eigenen Busch oder Ihrer Rebe oder auf Ihrem lokalen Produktmarkt.
Kennen Sie Ihr Obst und Gemüse und essen Sie gut!
