Mit Frost in der Vorhersage und dem Winter gleich um die Ecke ist es Zeit, sich im letzten Herbsternte zu versammeln! Aber während viele Kulturen mit Konserven und Einwickeln erhalten werden können...

Vor dem Aufkommen von Elektrizität und Kühlung waren Wurzelkeller wesentliche Strukturen, mit denen das ganze Jahr über Wurzelpflanzen und andere Lebensmittel erhalten konnten. Unter Verwendung der...

Dehydrating ist eine alte Erhaltungsmethode. Wenn nicht der erste, war es sicherlich eines der ersten. Aber es wird heute zu oft übersehen. Einfrieren und Konserven bringen den Löwen mit einem neuen...

Dehydrieren ist ein einfaches Mittel zur Konservierung von Nahrungsmitteln. Trotzdem und insbesondere für Anfänger gibt es eine Lernkurve, und es gibt einige Dinge, die nicht angenommen werden...

Dehydrating ist eine hervorragende Möglichkeit, Ihre Gartenernte und Ernten von kultivierten oder gefrorenen Früchten (auch Kräuter!) Zu erhalten. Es ist die Konservierungsmethode, die die meisten...

Fühlen Sie sich jemals von Ihrer Gartenernte überwältigt? Das Gefühl, dass Sie nicht mit Ihren einheimischen Obst und Gemüse Schritt halten können und dass die Dinge nur verschwenden werden? ...

Haben Sie jemals eine würzige Dillgurke aus dem Deli genossen oder einen Bissen aus säuerlichem Sauerkraut oder würzigem Kimchi genossen? Nun, dann haben Sie die Früchte einer meiner bevorzugten...

Es gibt eine neue Warnung für Heimwerker: Nicht die gesamte Menge und destillierte Essig sind sicher für Konserven! Die Utah State University warnt die Heimatvertreterin, diese Art von Posts ernst...

Sobald Ihr Garten produziert wird, haben Sie das Gefühl, dass Ihre Küche mit mehr Gemüse überrannt ist, als Sie frisch verwenden können. Eine Möglichkeit besteht darin, ein einzelnes Gemüse...

Kühllager ist eine traditionelle Methode zur Aufbewahrung von Obst und Gemüse zum Essen während der Wintermonate. Es ist wohl eine der ältesten Methoden, um Lebensmittel für den Winter zu lagern. Und...