Comment développer une approvisionnement sans fin de framboises et de mûres

Les mûres et les framboises frais sont un tel délice! Avez-vous déjà trébuché sur un fourré de baies sauvages chargées de centaines de fruits mûrs et juteux? C'est comme trouver le paradis. Cependant, vous n'avez pas à attendre la découverte aléatoire de fruits sauvages.

Les framboises et les mûres sont extrêmement faciles à cultiver dans votre cour. Imaginez que vous ne devez entrer dans votre jardin pour profiter de ces fruits frais et délicieux. Avec juste un peu d'effort (pas trop!), Cela peut être votre réalité. Tartes aux baies fraîches, baies sur de la crème glacée, baies dans vos céréales du matin et baies nouvellement mûres cueillies directement dans la brousse et mangées immédiatement, à bout de temps.

Pourquoi cultiver des mûres et des framboises?

Outre la commodité, la croissance de vos propres mûres et framboises est le seul moyen de vous assurer que vous aurez des baies fraîches et savoureuses chaque année. S'appuyer sur les épiceries et les marchés n'est pas génial. Les baies sont souvent trop mûres, sur le point de mouler, et généralement de mauvaise qualité. Ce n'est pas la faute des baies, cependant. Ils ont juste une courte durée de conservation. Une fois qu'ils sont choisis, ils commencent immédiatement à se détériorer. Les framboises et les mûres doivent être consommés ou préparés en quelques jours ou tout au plus une semaine avant de pourrir. Pour cette raison, de nombreux producteurs commerciaux choisissent leurs baies avant d'être mûrs, ils auront donc une durée de conservation plus longue. Leur saveur n'a pas le temps de se développer, et le résultat final est une baie fade et sans jus. Je suis sûr que nous avons tous eu cette expérience décevante des baies; c'est tellement triste. Avec des baies dans votre jardin ou votre jardin, ce ne sera plus un problème. Vous pouvez les choisir au sommet de leur maturité et profiter des baies les plus délicieuses, juteuses et les plus succulentes qui aient jamais existé.

Les abeilles et autres pollinisateurs adorent aussi beaucoup les mûres et les framboises. Et les oiseaux et la faune utilisent les buissons comme un habitat et pour la nourriture. Les ajouter à votre arrière-cour créera un mini havre de faune.

Types de baies - Cultivé sauvage, est-ce important?

Il existe des différences mineures mais significatives entre les mûres sauvages et cultivées et les buissons de framboise. Que ces différences vous importent est vraiment une préférence individuelle. En général, les baies sauvages sont plus petites que celles cultivées et généralement pas aussi douces. Il y a une raison simple à cela. Les baies cultivées, comme le terme l'indique, sont élevées par des humains. Et ils sont spécifiquement créés pour produire des fruits plus grands et plus doux. Les baies cultivées, en raison de leur reproduction, sont légèrement moins nutritives que les versions sauvages. La douceur et la taille supplémentaires se produisent au prix des fibres et des antioxydants.

Les framboises sauvages et les mûres ont également de nombreuses épines épineuses, tandis que les types cultivés ont moins d'épines ou pas du tout. Les variétés de baies sans épine deviennent très populaires pour des raisons évidentes. Il est révolu le temps des mains marquées démontrant à quel point vous vous êtes battu pour cette délicieuse baie! Nous le considérons toujours comme un insigne d'honneur, et sommes fiers des nombreuses rayures endurées au fil des ans. Ça valait toujours la peine! Beaucoup disent qu'il n'y a plus de raison pour les baies à époque, mais nous les aimons comme une frontière naturelle - ces épines empêcheront les gens et de nombreux animaux de traverser la ronce! C'est une clôture naturelle à son meilleur.

Certaines personnes disent que les baies sauvages ont meilleur goût en raison de leur nature sauvage, tandis que d'autres disent que les cultivées sont supérieures. C'est principalement une question de préférence, en plus il existe de nombreux types de variétés cultivées et sauvages, donc il n'y a pas seulement une réponse globale à la question. Cela dépend vraiment du type. Et, parce que de nombreuses variétés cultivées commercialement vendues sont cueillies avant d'être réellement mûres, leur saveur est toujours inférieure.

Commencer la croissance des framboises Blackberries

Que vous fassiez de la croissance des baies sauvages ou cultivées, les méthodes de propagation sont les mêmes.

Premièrement, des bases croissantes

Tous les buissons de framboise et de mûres commencent par le porte-greffe. Vous pouvez faire pousser ces plantes de baies à partir de graines, mais nous ne le recommandons pas. Cela prend beaucoup plus de temps (2-3 ans), et les résultats sont très variables et souvent pas réussis. Commencer par le porte-greffe est beaucoup plus prévisible avec des pourcentages de succès significativement plus élevés. Ces baies se développent à travers des structures racinaires souterraines, des coureurs et du développement de la canne. Les cannes sont les longues branches qui viennent du sol et portent le feuillage et les fruits.

Les cannes qu'une baie produit la première année est appelée primocanes . Ces cannes se multiplient rapidement au printemps chaque année et produisent beaucoup de feuilles. Les cannes de deuxième année sont appelées floricanes , et elles deviendront brunes et ont l'air boisées. Les Floricanes produisent la plupart des fruits et des fleurs. Une fois que les cannes ont produit des fruits, ils meurent et doivent être coupés au sol. L'année suivante, plus va grandir.

Les framboises et les mûres sont auto-fertiles; Vous en avez besoin pour produire des fruits. De plus, toutes les abeilles et les pollinisateurs naturels répondront à tout besoin de pollinisation.

Approvisionner les cannes de stock de racine pour la plantation

Si vous prévoyez de développer une variété cultivée, achetez un porte-greffe à une pépinière responsable et réputée. Les racines de framboise et de mûres incorrectement cultivées ne survivront pas à la plantation en raison d'une maladie ou d'une faiblesse. Malheureusement, c'est un problème courant. Si le porte-greffe n'est pas sain, vous n'obtiendrez pas de plantes en bonne santé et productives et tout votre temps les plantant sera un gaspillage.

Roueur d'été vs framboises toujours portées

Les cannes de framboise porteurs d'été produisent une grande récolte sur leurs primocanes de début à l'été. Ils continuent de se fructifier pendant 4 à 5 semaines, selon la météo. Les variétés de framboises toujours portées ont deux cultures; L'une est la fin de l'été sur leurs floricanes , les cannes de deuxième année. Ensuite, à l'automne, ils produisent une récolte plus petite sur leurs primocanes .

Certaines régions ne sont pas idéales pour des variétés toujours portées, car la saison n'est pas assez longue pour que la deuxième fructification de l'automne se produise. Ainsi, avoir ces types de plants de framboise n'en a aucun avantage.

Approvisionner la canne à racine pour propager les baies sauvages

C'est facile à faire, mais nous conseillons la prudence pour une raison simple. Assurez-vous de savoir ce que vous collectez et sur le point de planter dans votre arrière-cour. Juste parce que quelque chose devient sauvage, cela ne signifie pas qu'il est naturel pour votre région. Dans le nord-ouest du Pacifique, le BlackBerry himalayen se déchaîne dans d'énormes pans, prenant en charge les routes, les forêts et les champs. C'est une version cultivée qui s'est échappée et qui pousse maintenant librement partout, poussant agressivement les espèces indigènes de mûres et d'autres plantes indigènes. Veuillez prendre le temps d'identifier les espèces sauvages avant de les transplanter dans votre arrière-cour.

Étudiez les variétés sauvages pendant qu'elles se fruisent pour voir ce qui sont des producteurs sains, forts et bons. Ne récoltez pas les bords de routes proches car ils sont exposés à des polluants. Choisissez de jeunes cannes vertes ou rougeâtres. Marquez la canne de la plante choisie avec une étiquette afin que vous le sachiez lorsque vous y retournez plus tard. Une fois que les buissons ont fini de produire des baies et que la plante est dormante en début ou en milieu d'hiver, retournez la récolter. Découvrez la racine de la plante choisie et obtenez au moins une coupe de 5 "de la racine avec la canne. La racine sera en fait beaucoup plus longue que cela. Transmettez toutes les maladies au nouveau porte-greffe.

Conservez les racines dans un endroit frais et sec jusqu'au début du printemps.

Comment faire pousser des mûres de framboises à la maison

Les framboises de plante au printemps, dès que le sol peut être travaillé.

Tout d'abord, choisissez un emplacement suffisamment grand pour accueillir des baies ou soyez prêt à tailler pour le garder séquestré à cet endroit. Les framboises et les mûres grandiront abondamment et s'étalleront sur toute votre cour si elles sont sans surveillance pendant quelques années. Comprenez que ce nouvel ajout à votre cour n'est pas une plante insouciante, en direct et en direct. Du côté positif, ils sont faciles à cultiver, mais aussi si facilement, ils prendront le contrôle de tout espace qu'ils occupent s'ils le font. Ils sont appelés "patchs" de framboise ou de mûre pour une raison!

Ne plantez pas d'aubergines, de tomates ou de pommes de terre près des plants de framboise ou de mûres. Ces légumes peuvent transmettre des flétrissement ou une brûlure de verticillium aux baies. De plus, ne cultivez pas ces baies près d'autres plantes de baies d'aucune sorte. Cela empêche le transfert de maladies transmises par le sol d'un patch à un autre, ce qui est un problème courant.

1. Choisissez un emplacement spacieux en plein soleil.
2. Assurez-vous qu'il y a un accès facile à l'eau, surtout la première année, car les plantes auront besoin d'arrosages profonds réguliers lorsqu'ils s'établissent.
3. Parallèlement à une clôture est une bonne option, car elle fournira un système de support naturel pour les vignes. Ou plantez dans un carré ou un patch.
4. Si vous plantez là où il y a de l'herbe, retirez-le et toutes les mauvaises herbes, les roches ou d'autres articles qui peuvent entraver la croissance.
5. Le sol idéal est riche en matière organique et bien drainée. Ajouter le compost plusieurs semaines avant la plantation pour améliorer le sol. N'ajoutez pas d'engrais près de la date de plantation, ou il brûlera les racines.
6. Les plantes doivent avoir 3 à 4 pieds entre eux afin qu'ils puissent s'étaler. Si vous plantez des rangées, laissez au moins 1 à 2 pieds entre les rangées. Cet espace est pour vous de vous promener pour récolter et tailler. La zone doit être suffisamment large pour que les plantes puissent se propager un peu et pour que vous puissiez traverser. Un danger de les planter trop étroitement est qu'ils deviendront difficiles à tailler et à récolter, et vous finirez par manquer la plupart de vos baies. L'espacement idéal varie en fonction du type que vous plantez, alors assurez-vous de rechercher cela avant de commencer.
7. Configurez un treillis s'il n'y a pas de soutien naturel. Faites-le avant de planter, afin que vous ne dérangez pas les racines. Les buissons ont besoin de treillis ou ils risquent de tomber ou de souffrir de lésions du vent.
8. Faites tremper les racines pendant 1 heure avant la plantation, mais pas plus que cela.
9. Creusez un trou pour chacun, en fonction de la taille de la racine.
10. Étalez les racines dans le trou et enterrez-les, en faisant très attention à garder la couronne de la plante à 1 à 2 pouces au-dessus du sol. La couronne est l'endroit où les racines et la canne se rencontrent.
11. Tamponnez doucement le sol autour des racines.
12. Arrosez soigneusement le patch après la plantation.
13. Il semblera que vous ayez réussi à planter des bâtons cassés dans le sol, mais croyez-nous, ils se transformeront bientôt en machines productrices de baies!
14. Ne choisissez pas les baies la première année. Laissez les baies de baies se concentrer sur la croissance forte et l'établissement de s'établir.

Comment prendre soin des framboises et des mûres

1. Pendant la saison de croissance, les baies auront besoin de 1 à 2 d'eau. Si vous avez des précipitations, fantastiques! Sinon, vous devrez les arroser.
2. Gardez un œil sur les mauvaises herbes et retirez-les régulièrement. Les baies ont des racines peu profondes et les mauvaises herbes les dérangeront facilement.
3. Appliquer le paillis entre les buissons et autour des buissons. Cela aidera à garder les mauvaises herbes sous contrôle et aide également le sol à conserver l'humidité afin que vous n'ayez pas à arroser aussi souvent. Ne laissez pas le paillis toucher la base des cannes; Il devrait toujours y avoir une couchette 2-3 autour des cannes afin que les plantes puissent respirer. Lorsque le paillis est emballé près des plantes, il y a moins de débit d'air et cela provoque des maladies.
4. À l'automne, coupez toutes les cannes qui se sont propagées là où vous n'en voulez pas. Pour les framboises, cela comprend les cannes qui poussent les racines. Les mûres ne font pas cela, mais elles ont une autre façon ingénieuse de se propager en cambrant la pointe de leurs cannes jusqu'au sol et en prenant racine là-bas, formant essentiellement une arche. Nous vous recommandons fortement de réduire toutes les cannes qui ont fait cette astuce d'enracinement et qui se sont répandues plus de 12. Lorsqu'ils se répandent trop, ils commencent à devenir difficiles à contrôler.
5. Ajoutez un pansement de 10-10-10 engrais au printemps chaque année. Ne fertilisez jamais à l'automne.

Élagage - Ne le sautez pas!

Comme vous l'avez probablement remarqué tout au long de ce guide, il existe plusieurs mentions de la possibilité que les buissons se propagent et deviennent incontrôlables. L'élagage régulier est essentiel pour garder les plantes sous contrôle afin que votre cour ne se transforme pas en un gros patch à mûre. L'élagage crée également des rendements plus sains et plus robustes. Les buissons non faits poussent des baies plus petites car toutes les cannes sont en concurrence pour les ressources et éloignent l'énergie de la production de baies pour développer plus de cannes.

Assurez-vous de comprendre la différence entre les primocanes et les floricanes. Ce n'est pas difficile, nous le promettons. Les primocanes sont verts, tandis que les floricanes sont bruns ou rougeâtres. Les cannes mortes sont brunes foncées ou noires et cassantes.

Si vous avez une baie épineuse, n'oubliez pas les gants! Et, utilisez toujours des cisaillements de taille net et propre .

Élagage des framboises de port d'été

À l'automne, après la dernière récolte, coupez toutes les cannes qui produisaient des baies au niveau du sol. Coupez également toutes les cannes mortes ou blessées. Retirez-les dans le compost ou le tas de brosses. Couper régulièrement les cannes donne à la croissance de nouvelles cannes, maintient la plante en échec et réduit la possibilité de maladie.

Dilu les primocanes à 4-5 cannes fortes par pied.

Élagage des framboises toujours portées

Si vous voulez les deux récoltes, l'été et l'automne, suivez les instructions ci-dessus pour les variétés de roulements d'été. Retirez toutes les cannes mortes après la dernière récolte. Ensuite, au printemps, coupez les primocanes à l'endroit où la croissance verte apparaît.

Pour obtenir une seule récolte d'automne, qui est souvent recommandée car elle sera plus grande que les deux récoltes combinées, réduisez toutes les cannes au sol à la fin de l'hiver.

Blackberries

Prune en fin de feu à la fin de l'hiver. Attendez que les vieux Floricanes fruitiers soient considérablement décédés avant l'élagage. Cela permet aux nutriments de ces cannes de redescendre vers les racines. Coupez toutes les cannes qui portent des fruits et les cannes mortes au niveau du sol. Coupez les primocanes en arrière, ils sont donc une hauteur raisonnable. Beaucoup de gens ont réduit le haut de leur treillis ou juste à une hauteur accessible, à environ 4 à 5 pieds.

Récolte

Pour tous les types de baies, une fois qu'ils commencent à mûrir, vous devez les choisir souvent. La saison des récoltes n'est pas très longue et vous voulez en tirer le meilleur parti. De plus, si vous attendez, ils pourriront sur la brousse, ou tous les oiseaux et insectes les voleront avant d'avoir la chance d'en profiter. Récoltez tous les deux jours, ou plus souvent, selon le nombre de baies que vous avez.

Les framboises et les mûres sont mieux cueillis le matin ou en début de soirée lorsque les températures sont cool. Les baies ne mûriront pas davantage après avoir été cueillie, alors choisissez uniquement les mûres! De plus, ne lavez jamais les baies jusqu'à ce que vous prévoyiez de les manger. L'humidité supplémentaire décomposera rapidement les baies.

Mûres

Les mûres mûres sont dodues, noires profondes et sortent librement de la plante lorsqu'elles sont tirées. Si vous devez vous tirer dessus, ils ne sont pas encore entièrement matures. Contrairement aux framboises, le bouchon central au centre de la baie se détache du fruit. C'est en fait un excellent moyen de différencier les types.

Framboises

Les fruits mûrs sortent facilement de la plante lorsqu'ils sont tirés et laissent derrière lui le noyau central. Si vous devez tirer dur, ils ne sont pas encore mûrs.

Blackberries cultivées populaires

Navaho ou Arapaho - sans épine avec beaucoup de fruits noirs sucrés. Excellente rusticité hivernale, croissance verticale facile à entraîner.

ASTERINA - Strong Classic Entless Blackberry avec de très grandes baies dodues qui sont super sucrées.

Triple Crown - Type épineux robuste et tardif avec de nombreuses grandes baies sucrées juteuses.

Satin noir - Début de maturation, sans épines avec de longues baies brillantes et oblongues.

Polarberry - Une variété étrange avec des baies blanches pures. L'agent coloriage est manquant, donc le fruit ne devient pas noir. Cependant, il a toujours un goût de mûre! Moins attrayant pour les oiseaux.

REUBEN - Un buisson naufuré en automne avec de gros fruits brillants et brillants.

Rosborough - Bush épineux qui produit au début de l'été avec des baies douces et fermes. Idéal pour les climats chauds et secs.

Framboises cultivées populaires

Héritage - Variété toujours portée qui produit de grandes baies rouges extra-sucrées sur de hautes cannes.

Nova - Hardy pour les climats du nord, avec des baies rouges de taille moyenne qui sont légèrement acidulées. Moins d'épines que la plupart.

Boyne - Baies moyennes profondes de taille moyenne qui sont tendres et sucrées, le roulement d'été.

Festival - Presque sans épine avec des baies rouges vives moyennes. Pas aussi vigoureux que d'autres types. Report d'été.

Shortcake à la framboise - une variété naine parfaite pour les petits espaces et la croissance des conteneurs. Report d'été.

Royale - Un croisement entre les framboises rouges et noires, cette framboise violette pousse vigoureusement et donne une vaste récolte.

Fall Gold - Un type toujours porteur avec des fruits dorés et sucrés profonds.

Jewel - Une framboise noire qui produit des baies douces de taille moyenne avec moins de graines. Toujours porteur.