Basilika on saatavana kymmenissä lajikkeissa, ja keittiössä on niin paljon käyttöä. Käytätkö basilikaa kastikkeissa pastaan, ripottele tuoreita basilikalehtiä pizzaan tai käytä basilikaa tuoreissa kesäsalaatissa, sinulla ei voi koskaan olla tarpeeksi basilikaa.

Suosikkireseptini on leikata paksuja tuoretta mozzarella -laattaa, pinota ne viipaleella tomaattia ja joillakin basilikalehdillä ja tiputa ne vähän evoo- ja tuoreella säröillä mustalla pippurilla.

Basilika etenee nopeasti, joten se on hyvä tapa kasvattaa enemmän basilikan kasveja lyhyessä ajassa.

Valitettavasti suuri osa ruokakaupassa saatavana olevasta tuoreesta basilikasta on vanhaa, ruskean pisteen ja kuihtuneita kuljettamisesta ympäri maata, varastointia ja karkeaa käsittelyä poiminta- ja pakkausprosessissa. Se voi myös tulla kalliiksi.

Kasvata oma basilika ja nauti ylellisyydestä, joka on lehtien lehtiä tuoreena kasvista ja suoraan reseptisi.

Vaikka Genovese (makea) basilika on yleisin lajike, monia muita on saatavana. Kaikki voivat lisätä ainutlaatuisen maun suosikkiruokiasi. Kokeile muita tyyppejä, kuten makea thaimaalainen, kreikkalainen, italialainen iso lehti tai jopa rouva Burns -sitruuna, joka tuoksuu sitrushedelmää, melkein kuin hedelmäsilmukoita.

Vaikka basilikaa voidaan kasvattaa siemenestä-aloita satoja basilika-kasveja joka vuosi tällä tavalla-se on helppo levittää myös pistokkailla, ja tulokset ovat nopeita ja maukkaita. Jopa kertaluonteisiin käyttöön tarkoitetut supermarketin kasvit voidaan jakaa oman loputtoman basilikan tarjonnan luomiseksi.

Tapoja levittää basilikaa

Basilika kasvaa hyvin siemenistä, mutta leviävät pistokkaat ovat vielä nopeampia.

Basilika on osuuskunta yrtti levittämään. Uusia kasveja voidaan kasvattaa pistokkeista ja siemenistä. Yksinkertainen, luotettava ja nopea, basilika on hieno kasvi kokeilla, jos olet uusi levityspelissä.

Kuinka kasvattaa basilikaa pistokkeista

Basilika on yksi helpoimmista yrtteistä kasvaa pistokkaista ja juurtuu kosteaan maaperään tai veteen.

Uuden basilikan kasvin kasvattaminen leikkaamalla:

Neljän tuuman basilikan varsi on kaikki mitä tarvitset täysin uuden kasvin kasvattamiseksi.
  1. Valitse pala varsi, joka on noin neljä tuumaa pitkä eikä ole vielä kukinnut.
  2. Leikkaa se terävillä saksilla tai kiinnittimillä.
  3. Poista lehdet varovasti kaksi tuumaa varret, jättäen vain ylhäältä yhden tai kaksi lehtiä.
  4. Valinnaisesti kostuta varren pää ja upota se juurtumishormoniin. Basilika on niin helppo juurtua, että se on kunnossa, jos haluat ohittaa tämän vaiheen.
  5. Jatka alla oleviin suuntiin veteen tai toiseen väliaineeseen.

Jos juurtuminen veteen:

Basilika juurtuu melko nopeasti makeaan veteen.
  • Aseta uusi leikkaus kirkkaan seinäiseen astiaan, joka on täytetty vedellä.
  • Varmista, että vettä ei ole voimakkaasti kloorattu.

Vinkki: Jos vesijohtovettä käsitetään kloorilla, saatat joutua käyttämään toista lähdettä tai antamaan veden istua tiskillä 24-48 tunnin ajan, jotta kloori voi hajottaa. Voit myös keittää sitä 15 minuuttia, jos olet kiire, mutta älä unohda antaa sen jäähtyä, tai sinulla on basilikakeitto.

  • Vaihda vettä 3-4 päivän välein pitämään se tuoreena ja pidä purkki kirkkaasti valaistussa ja lämpimässä paikassa.
  • Juuret kasvavat 1-4 viikossa kasvien voiman ja ympäristön mukaan. Etsi vahvat, valkoiset juuret tuumaa pitkiä.

Jos juurtuminen maaperään tai toiseen väliaineeseen:

Kuten useimmat kasvit, basilika voidaan juurtua myös maaperään tai muihin väliaineisiin.
  • Täytä pieni astia tai ruukku hyvin kostetulla siementen aloitusseoksella, potin maaperällä tai muilla väliaineilla, kuten kalliovilla tai jopa hiekka.
  • Säilytä reikä mediassa leikkausta varten. Basilikan varsi ei ole tarpeeksi kova, jotta se vain pistää väliaineen.
  • Kiinnitä väliaine varren ympärille ja aseta se kirkkaaseen paikkaan. Kaivokseni istuu kasvavien valojen alla kylmempien kuukausien aikana tai ulkona paikalla, jolla on epäsuora valoa kesällä.

Vinkki: Lehtien sumuminen ja kosteuden kupolilla peittämien pistokkaiden pitäminen lisää usein niiden eloonjäämisastetta. Korkeampi kosteus auttaa kasvia imeytymään vettä kasvattaen uusia juuria.

  • 2-3 viikossa voit tarkistaa uusien kasvien juurten edistymisen antamalla varren varovasti vähän hinaajaa. Jos vastustuskyky on, basilikan leikkaus on kasvanut juuret ja on valmis nostamaan. Ole varovainen, ettet vedä sitä ulos.

Kuinka kasvattaa basilikaa siemenistä

Kasvava basilika siemenistä on paras tapa saada paras valikoima erityyppisiä basilikaa-ja on hienoja!

Basilika voidaan kasvattaa siemenistä melko helposti. Sen lisäksi, että niin on erittäin taloudellista, se on myös siemeninä löydetty suurempi valikoima basilikaa kuin kasveina lastentarhassa tai puutarhakeskuksessa. 200 siemenen paketti voi yleensä ostaa noin viidellä dollarilla.

Jos on olemassa erilaisia ​​basilikaa, joita olet halunnut kokeilla, mutta et voi löytää kasvia, yritä aloittaa se siemenistä. Kun uusi basilika on perustettu, ota pistokkeet kuten yllä ja lahjoita ne ystävillesi.

Basilikan aloittaminen siemenistä:

Aloita basilikan siemenet siementen käynnistysseoksessa, jotta pienet siemenet murtautuvat ilman häiriöitä.
  • Valmista siemenen lähtöväliaine ja tarjottimet. Käytän basilikan kannalta yksinkertaista yleiskäyttöön tarkoitettua sekoitusta. Täytä lokero- tai solupakkaukset tai valmista maaperälohkot hyvin kostetulla maaperällä. Sen pitäisi olla kostea, mutta ei märkä.

Vinkki: Ennakkoi siemenesi aloitussekoitusta. On paljon helpompaa kuin yrittää kostuta perusteellisesti sen jälkeen, kun olet asettanut pienet pienet siemenet huolellisesti.

  • Seuraa paketin ohjeita. Suurin osa basilikan siemenistä voidaan istuttaa syvälle, mutta jotkut vaativat valon itämistä.
  • Kun ne ovat itäneet, aseta ne valojen alle tai aurinkoiseen, suojattuun, lämpimään sijaintiin ulkopuolelle.
  • Pidä maaperän kostea. Älä anna sen kuivua; Taimet ovat herkkiä kuiville olosuhteille.
  • Kun heillä on 2-3 sarjaa todellisia lehtiä, ne ovat valmiita pistämään suurempaan astiaan tai kasviin maassa.

Supermarketin basilikakasvien jakaminen

Ruokakaupan basilikan kasvit ovat erinomaisia ​​jakamiseen ja levittämiseen.

Ruokakaupat voivat olla suuri lähde vakiintuneille basilikakasveille. Niitä myydään usein pienissä ruukuissa käytettäväksi kertaluonteisena tuoreena basilikan annoksena. Nämä ruukut voivat kuitenkin olla halpojen basilikakasvien lähde.

  • Nämä pienet kattilat ovat yleensä useita, joskus jopa tusina nuorta basilikan kasvia, jotka kaikki kasvavat täynnä.
  • Poista kasvit varovasti potista. Märkä juuripallo ja kiusaa kasveja, kunnes sinulla on useita erillisiä.
  • Saatat joutua leikkaamaan varovasti joitain juuria saksilla, koska ne ovat melko takertuneita.
  • Siirrä nämä uudet niput ruukuihin ja anna niille koriste.

Vinkki: Supermarketin basilikan kasvit ovat usein leggy, ja yläosien karsiminen pakottaa kasvit pensas ulos ja tekemään paremman basilikan kasvin keittiön lehtien tarjoamiseksi.

Uuden basilikan kasvattaminen ja istuttaminen

Basilika on monipuolinen ja kasvaa hyvin astioissa tai puutarhakerroksessa, jolla on hyvä maaperä.

Basilika menee erittäin hyvin astiassa tai istutuslaitteessa tai se voidaan istuttaa suoraan nostetussa sängyssä tai maassa. Valitse säiliö, jossa on hyvä viemäröinti tai sijainti hedelmällisellä, hyvin puhdistuvalla maaperällä ja vähintään viisi tuntia auringonvaloa.

Suuri ruukku, jossa on kolme tai neljä erilaista basilikaa, voi olla silmiinpistävä ja maukas näyttö kannella tai terassilla.

Leikkaa basilika, jotta se ei kukista, mikä vaikuttaa makuun. Karsitettuja varret voidaan käyttää uuden sukupolven pistokkaita pitämään sinut basilikalla loputtomiin.

Vinkkejä basilikan kasvattamiseen

Basilika on nopeasti kasvava yrtti, mutta tarvitsee vähän hoitoa. Seuraa näitä vinkkejä rehevään, vihreään, maukkaan lehtineen.

  1. Karsia basilika. Kukkien asettava basilika alkaa maistaa katkeraa. Pidä se kukinnasta, karsia varret heti, kun kukkapää alkaa muodostua, ellei ennen.

    Karsinta rohkaisee myös basilikan kasvamaan tuuhealla, kuumassa muodossa, jossa on paljon suuria lehdet sen sijaan, että siitä tulee pitkä, puumainen kasvi, jolla on pienemmät lehdet.

    Karsitettuja varret voidaan käyttää uuden sukupolven pistokkaita pitämään sinut basilikalla loputtomiin. Kasvukauden aikana basilika on ehkä karsittava jokaisen tai kahden viikon välein.
  • Karskaa juuri lehden solmun yläpuolella varsilla, joissa on viisi tai kuusi sarjaa todellisia lehtiä.
  • Etsi lehtisolmu, jossa on kaksi ensisijaista lehteä ja kaksi pientä lehtiä, jotka tulevat solmusta varren varrella. Niistä tulee kasvin uusia oksia.
  • Leikkaa noin neljäsosasta puoleen tuumaa yläpuolella terävällä saksilla tai secatersursilla.
  • Käytä keittiön koristeita tai pistokkaita uusien kasvien aloittamiseen.
  1. Basilika tykkää saada maaperää, joka on vähän kostealla puolella. Se ei halua olla ajoittain kuiva kuin rosmariini tai oregano. Jos puutarhassa, vesi samanaikaisesti, kun vedät muita kasveja, kuten tomaatit ja paprikat. Muutama syvä kastelu on parempi kuin monet matalat kastelut.

    Jos kasvaa astiassa, testaa maaperä sormella ja vedellä, kun maaperän ylä tuuma tuntuu kuivalta puolelta. Jos kasvi osoittaa merkkejä kuumasta päivästä, saatat joutua lisäämään kastelutaajuuttasi.
  1. Basilmi tykkää hedelmällisestä sivustosta ja menee hyvin puutarhassa, jos kompostia on työskennellyt maaperään. Mitään enää ei tarvitse tarvita.

    Jos kasvatetaan astiassa, kasvipohjaan voidaan levittää satunnaisesti yleiskäyttöisten kasvien lannoitteiden ruokinta. Älä suihkuta sitä lehtineen, jota aiot syödä.