Busuiocul este disponibil în zeci de soiuri și are atât de multe utilizări în bucătărie. Fie că folosiți busuioc în sosuri pentru paste, presărați frunze proaspete de busuioc pe pizza sau folosiți busuiocul în salatele proaspete de vară, nu puteți avea niciodată suficient busuioc.

Rețeta mea preferată este să tăiați plăci groase de mozzarella proaspătă, să le stivați cu o felie de roșii și niște frunze de busuioc și să le strecurați cu un pic de evoo și piper negru proaspăt crăpat.

Basilul se propagă rapid, deci este o modalitate bună de a crește mai multe plante de busuioc într -un timp scurt.

Din păcate, o mare parte din busuiocul proaspăt disponibil în magazinul alimentar este vechi, cu pete maro și ofilit de la transportul în toată țara, depozitare și o manevrare aspră în procesul de preluare și ambalare. De asemenea, poate fi costisitor.

Crește -ți propriul busuioc și bucură -te de luxul de frunze de smulgere proaspete de pe plantă și direct în rețeta ta.

În timp ce busuiocul genovese (dulce) este cel mai frecvent varietate, multe altele sunt disponibile. Toate pot adăuga o aromă unică mâncărurilor preferate. Încercați alte tipuri, cum ar fi thailandeză dulce, greacă, frunză mare italiană sau chiar doamna Burns Lemon, care miroase citrusy, aproape ca bucle de fructe.

În timp ce busuiocul poate fi cultivat din semințe-încep sute de plante de busuioc în fiecare an, în acest fel-este ușor de propagat și prin butași, iar rezultatele sunt rapide și gustoase. Chiar și plantele de supermarket destinate utilizării o singură dată pot fi împărțite pentru a vă crea propria aprovizionare cu busuioc care nu se încheie niciodată.

Modalități de a propaga busuiocul

Busuiocul crește bine din semințe, dar propagarea butașilor este și mai rapidă.

Busuiocul este o plantă de cooperare pentru a se propaga. Plantele noi pot fi cultivate din butași și din semințe. Simplu, de încredere și rapid, Basil este o plantă minunată pentru a încerca dacă sunteți nou la jocul de propagare.

Cum să crești busuiocul din butași

Busuiocul este una dintre cele mai ușoare ierburi care crește din butași și se va înrădăcina în sol sau apă umedă.

Să crească o nouă plantă de busuioc luând o tăiere:

O tulpină de busuioc de patru inci este tot ce ai nevoie pentru a crește o plantă cu totul nouă.
  1. Selectați o bucată de tulpină care are o lungime de aproximativ patru centimetri și nu a înflorit încă.
  2. Tăiați -l cu foarfece ascuțite sau securi.
  3. Îndepărtați ușor frunzele de pe partea inferioară de doi centimetri de tulpină, lăsând doar unul sau două seturi de frunze.
  4. Opțional, umeziți capătul tulpinii și scufundați -o într -un hormon de înrădăcinare. Busuiocul este atât de ușor de înrădăcinat încât este în regulă dacă doriți să săriți acest pas.
  5. Continuați la indicații de mai jos pentru înrădăcinarea apei sau într -un alt mediu.

Dacă se înrădăcinează în apă:

Busuiocul se va înrădăcina destul de repede în apă dulce.
  • Puneți noua tăiere într-un recipient cu pereți limpede, umplut cu apă.
  • Asigurați -vă că apa nu este puternic clorată.

Sfat: Dacă apa de la robinet este tratată cu clor, este posibil să fie necesar să utilizați o altă sursă sau să lăsați apa să stea pe blat timp de 24-48 de ore pentru a permite clorului să se disipeze. De asemenea, îl puteți fierbe timp de 15 minute dacă vă grăbiți, dar nu uitați să -l lăsați să se răcească, sau veți avea supă de busuioc.

  • Schimbați apa la fiecare 3-4 zile pentru a o menține proaspătă și păstrați borcanul într-un loc luminos luminat și cald.
  • Rădăcinile vor crește în 1-4 săptămâni, în funcție de vigoarea plantelor și a mediului. Căutați rădăcini puternice, albe, lungime de un centimetru.

Dacă se înrădăcinează în sol sau în alt mediu:

La fel ca majoritatea plantelor, busuiocul poate fi înrădăcinat și în sol sau în alte medii.
  • Umpleți un recipient mic sau o oală cu amestec de pornire bine împiedicat, sol în ghiveci sau alte medii, cum ar fi lână de stâncă sau chiar nisip.
  • Aruncați o gaură în mediu pentru tăierea dvs. O tulpină de busuioc nu este suficient de puternică pentru a înjunghia doar în mediu.
  • Conștientizați mediul în jurul tulpinii și așezați -l într -o locație strălucitoare. Mina stă sub lumini de creștere în lunile mai reci sau afară într -un loc cu lumină indirectă vara.

Sfat: afectarea frunzelor și păstrarea butașilor acoperiți cu o cupolă de umiditate le crește adesea rata de supraviețuire. Umiditatea mai mare ajută planta să absoarbă apa în timp ce crește noi rădăcini.

  • În 2-3 săptămâni, puteți verifica progresul noilor dvs. rădăcini de plante, oferind ușor tulpinii un mic remorcher. Dacă există rezistență, tăierea busuiocului a crescut rădăcini și este pregătită pentru a vă ridica. Aveți grijă să nu -l scoateți.

Cum să crești busuiocul din semințe

Creșterea busuiocului din semințe este cea mai bună modalitate de a obține cea mai bună varietate de tipuri diferite de busuioc-și există unele grozave!

Busuiocul poate fi cultivat din semințe destul de ușor. Nu numai că este foarte economic să facem acest lucru, dar o varietate mai mare de busuioc poate fi găsită ca semințe decât ca plante de la creșă sau centru de grădină. Un pachet de 200 de semințe poate fi de obicei achiziționat pentru aproximativ cinci dolari.

Dacă există o varietate de busuioc pe care ați dorit să le încercați, dar nu puteți găsi planta, încercați să o porniți din semințe. După ce noul tău busuioc este stabilit, luați butașii ca mai sus și oferiți -le prietenilor.

Pentru a începe busuiocul din semințe:

Începeți semințele de busuioc în amestecul de pornire a semințelor pentru a lăsa semințele mici să se rupă fără interferențe.
  • Pregătiți -vă mediul de pornire și tăvile de semințe. Folosesc o simplă fantezie pentru oală pentru toate scopurile, nu este necesară pentru busuioc. Umpleți tava sau pachetele de celule sau pregătiți-vă blocurile de sol cu ​​sol bine împiedicat. Ar trebui să fie umed, dar nu umed.

Sfat: pre-desăvârșit amestecul de pornire a semințelor. Este mult mai ușor decât să încerci să -l udezi bine după ce ai așezat cu atenție semințe mici.

  • Urmați indicațiile de pe pachet. Majoritatea semințelor de busuioc pot fi plantate în profunzime, dar unele necesită lumină pentru a germina.
  • Odată ce au încolțit, așezați -le sub lumini sau într -o locație însorită, protejată și caldă afară.
  • Păstrați solul umed. Nu -l lăsa să se usuce; Răsadurile tale sunt sensibile la condițiile uscate.
  • Când au 2-3 seturi de frunze adevărate, sunt gata să se ridice într-un recipient mai mare sau o plantă afară în pământ.

Divizând plantele de busuioc din supermarket

Magazinul alimentar Plantele de busuioc sunt excelente pentru împărțire și propagare.

Magazinele alimentare pot fi o sursă excelentă de plante de busuioc consacrate. Adesea sunt vândute în vase mici pentru a fi folosite ca o porție proaspătă de busuioc. Cu toate acestea, aceste vase pot fi o sursă de plante de busuioc ieftine.

  • Aceste vase mici sunt, de obicei, mai multe, uneori la fel de mult ca o duzină de plante tinere de busuioc, toate crescând aglomerate împreună.
  • Scoateți ușor plantele din oală. Udați mingea de rădăcină și eliminați plantele până când aveți mai multe separate.
  • Este posibil să fie nevoie să tăiați cu atenție câteva rădăcini cu foarfece, deoarece acestea vor fi destul de încurcate.
  • Transplantați aceste pachete noi în ghivece și dați -le o garnitură.

Sfat: Plantele de busuioc din supermarket sunt adesea legale, iar tăierea vârfurilor va forța plantele să se bucure și să facă o plantă mai bună pentru furnizarea de frunze pentru bucătărie.

Poți să te iei și să -ți plantezi noul busuioc

Busuiocul este versatil și va crește bine în containere sau într -un pat de grădină cu sol bun.

Busuiocul se descurcă foarte bine într-un recipient sau plantator sau poate fi plantat direct într-un pat ridicat sau în sol. Alegeți un recipient cu un drenaj bun sau o locație cu sol fertil, bine drenant și cel puțin cinci ore de lumină solară.

Un vas mare cu trei sau patru tipuri diferite de busuioc poate fi un afișaj izbitor și gustos pe o punte sau terasă.

Pune -ți busuiocul pentru a -l împiedica să înflorească, ceea ce va afecta gustul. Tulpinile tăiate pot fi utilizate pentru a face o nouă generație de butași pentru a vă menține în busuioc la nesfârșit.

Sfaturi pentru creșterea busuiocului

Busuiocul este o plantă în creștere rapidă, dar are nevoie de puțină grijă. Urmați aceste sfaturi pentru frunzișul luxuriant, verde, gustos.

  1. Prune -ți busuiocul. Busuioc care stabilește flori va începe să aibă un gust amar. Pentru a -l împiedica să înflorească, prune tulpinile imediat ce începe să se formeze capul de flori, dacă nu înainte.

    Tăierea va încuraja, de asemenea, Basilul să crească într -o formă stufoasă, mondată, cu o mulțime de frunze mari, în loc să devină o plantă înaltă, lemnoasă, cu frunze mai mici.

    Tulpinile tăiate pot fi utilizate pentru a face o nouă generație de butași pentru a vă menține în busuioc la nesfârșit. În timpul sezonului de creștere, este posibil ca Basilul să fie tăiat la fiecare la două săptămâni.
  • Prune chiar deasupra unui nod de frunze pe tulpini cu cinci sau șase seturi de frunze adevărate.
  • Căutați un nod de frunze cu două frunze primare și două frunze mici care ies din nod de -a lungul tulpinii. Acestea vor deveni noi ramuri ale plantei.
  • Tăiați cu aproximativ un sfert până la jumătate de centimetru deasupra cu o foarfecă ascuțită sau securitate.
  • Folosiți garniturile din bucătărie sau ca butași pentru a începe plante noi.
  1. Basil îi place să aibă un sol care este puțin pe partea umedă. Nu dorește să fie uscat periodic ca rozmarin sau oregano. Dacă în grădină, apă în același timp în care udă alte plante precum roșii și ardei. Câteva udări adânci sunt mai bune decât multe udări superficiale.

    Dacă creșteți într -un recipient, testați solul cu degetul și apa când centrul superior al solului se simte pe partea uscată. Dacă planta prezintă semne de ofilire într -o zi caldă, poate fi necesar să vă creșteți frecvența de udare.
  1. Basil îi place un site fertil și se va descurca foarte bine în grădină dacă compostul a fost lucrat în sol. Nu ar trebui să mai fie nevoie de nimic.

    Dacă este cultivat într-un recipient, se poate aplica o hrănire ocazională a îngrășămintelor de plante cu scop general la baza plantelor. Nu -l pulverizați pe frunzișul pe care îl veți mânca.