Базилик доступен в десятках сортов и имеет так много применений на кухне. Независимо от того, используете ли вы базилик в соусах для пасты, посыпьте свежие листья базилика на пиццу или используете базилик в свежих летних салатах, у вас никогда не будет достаточно базилика.

Мой любимый рецепт - нарезать толстые плиты из свежей моцареллы, сложить их кусочком помидоров и листьев базилика, и сбрызнуть им немного эвоя и свежего черного перца.

Базилик распространяется быстро, так что это хороший способ выращивать больше растений базилика за короткое время.

К сожалению, большая часть свежего базилика, доступного в продуктовом магазине, является старой, коричневой и увядшей от доставки по всей стране, хранения и грубой обработки в процессе сбора и упаковки. Это также может стать дорогостоящим.

Вырасти свой собственный базилик и наслаждайся роскошью от срыва листьев свежих с завода и прямо в рецепт.

В то время как Дженовезе (сладкий) базилик является наиболее распространенным разнообразием, многие другие доступны. Все может добавить уникальный вкус к вашим любимым блюдам. Попробуйте другие типы, такие как сладкий тайский, греческий, итальянский большой лист или даже миссис Бернс лимон, который пахнет цитрусовыми, почти как фруктовые петли.

В то время как базилик можно выращивать из семян-я, я начинаю сотни растений базилика каждый год, это легко распространять и разбивать черенками, а результаты быстрые и вкусные. Даже супермаркет, предназначенные для единовременного использования, можно разделить, чтобы создать собственное бесконечное снабжение базилика.

Способы распространения базилика

Базилик хорошо растет от семян, но размножение черенков еще быстрее.

Базилик - это кооперативная трава для распространения. Новые растения можно выращивать из черенков и семян. Простой, надежный и быстрый, базилик - отличное растение, чтобы попробовать, если вы новичок в распространяющей игре.

Как выращивать базилик из черенков

Базилик - одна из самых простых трав для роста из черенков и будет корни во влажной почве или воде.

Чтобы выращивать новое растение базилика, взяв на себя резку:

Четырехдюймовый стебель базилика-это все, что вам нужно для выращивания совершенно нового растения.
  1. Выберите кусок стебля длиной около четырех дюймов и еще не цветет.
  2. Обрежьте его острыми ножницами или секаторами.
  3. Аккуратно выньте листья с нижних двух дюймов стебля, оставляя только верхний или два набора листьев.
  4. При желании увлажните конец стебля и опустите его в гормон укоренения. Василий так легко корни, что все в порядке, если вы хотите пропустить этот шаг.
  5. Перейдите к указаниям ниже для укоренения в воде или в другой среде.

Если укорениться в воде:

Базилик будет быстро корни в пресной воде.
  • Поместите новую резку в контейнер с прозрачной стенкой, заполненный водой.
  • Убедитесь, что вода не сильно хлорирована.

Совет: если ваша водопроводная вода обрабатывается хлором, вам может потребоваться использовать другой источник или позволить вашей воде сидеть на стойке в течение 24-48 часов, чтобы хлор рассеивал. Вы также можете варить его в течение 15 минут, если вы спешите, но не забудьте дать ему остыть, или у вас будет суп базилика.

  • Поменяйте воду каждые 3-4 дня, чтобы держать ее свежим, и держите банку в ярко освещенном и теплом месте.
  • Корни будут расти через 1-4 недели, в зависимости от энергии растений и окружающей среды. Ищите сильные белые корни в дюйм в длину.

Если укорениться в почве или другой среде:

Как и большинство растений, базилик также может быть укоренен в почве или других средах.
  • Заполните небольшой контейнер или кастрюлю с хорошо укоренившейся семенами, начальной смесью, горшечной почвой или другими средами, такими как каменная шерсть или даже песок.
  • Прокусите дыру в среду для резки. Стебель базилика недостаточно крутой, чтобы просто ударить в среду.
  • Установите среду вокруг стебля и поместите его в яркое место. Мои летом сидят под огнями растут в более холодные месяцы или снаружи в месте с косвенным светом.

Совет: Западывание листьев и поддержание черенков покрыты влажностью купола часто увеличивает их выживаемость. Более высокая влажность помогает растению поглощать воду при выращивании новых корней.

  • Через 2-3 недели вы можете проверить прогресс ваших новых корней растений, осторожно придавая STEM немного буксир. Если есть сопротивление, ваша резка базилика выросла корни и готова к горчке. Будьте осторожны, чтобы не вытащить это.

Как выращивать базилик из семян

Растущий базилик из семян-лучший способ получить лучший разнообразие различных видов базилика-и есть несколько замечательных!

Базилик можно легко выращивать из семян. Это не только очень экономично, но и большее разнообразие базилика можно найти как семена, чем растения в детском садовом или садовом центре. Пакет из 200 семян обычно можно приобрести примерно за пять долларов.

Если есть множество базиликов, вы хотели попробовать, но вы не можете найти растение, попробуйте начать его с семян. После того, как ваш новый базилик установлен, возьмите черенки, как указано выше, и подарите их друзьям.

Чтобы начать базилик с семян:

Начните семена базилика в смеси начала семян, чтобы позволить небольшим семенам прорваться без помех.
  • Приготовьте свое семя, начиная с среды и подносы. Я использую простую универсальную горшечную смесь для базилика. Заполните лоток или клеточные упаковки или приготовьте свои почвенные блоки с укоренившейся почвой. Это должно быть влажным, но не влажным.

СОВЕТ: Предварительно увлажняйте начальную смесь вашего семян. Это намного проще, чем пытаться полностью намочить его после того, как вы осторожно поместили крошечные семена.

  • Следуйте инструкциям на пакете. Большинство семян базилика могут быть посажены глубоко, но некоторые требуют света для прорастания.
  • Как только они прорастают, поместите их под свет или в солнечное, защищенное, теплое место на улице.
  • Держите почву влажной. Не позволяйте этому высохнуть; Ваши саженцы чувствительны к сухим условиям.
  • Когда у них есть 2-3 набора истинных листьев, они готовы встать в больший контейнер или растение снаружи в земле.

Разделение супермаркетов базилика

Продуктовый магазин базилика отлично подходит для деления и распространения.

Продуктовые магазины могут быть отличным источником установленных растений базилика. Они часто продаются в небольших горшках, которые будут использоваться в качестве единовременной свежей порции базилика. Тем не менее, эти горшки могут быть источником дешевых растений базилика.

  • Эти маленькие горшки, как правило, несколько, иногда до дюжины молодых растений базилика, и все они растут вместе.
  • Аккуратно выньте растения из кастрюли. Смочите корневой шар и разбейте растения, пока не разделите несколько.
  • Возможно, вам придется тщательно разрезать несколько корней ножницами, так как они будут довольно запутанными.
  • Пересадить эти новые пакеты в горшки и дать им отделку.

СОВЕТ: Супермаркет базилика часто бывает длинноногим, а обрезка вершин заставит растения выйти и сделать лучшее растение базилика для обеспечения листьев для кухни.

Поднимите и посадив свой новый базилик

Базилик универсален и будет хорошо расти в контейнерах или в садовой ложе с хорошей почвой.

Базилик очень хорошо работает в контейнере или плантаторе или может быть посажен непосредственно в приподнятом слое или на земле. Выберите контейнер с хорошим дренажом или расположением с плодородной, хорошо дренирующейся почвой и не менее пяти часов солнечного света.

Большой горшок с тремя или четырьмя различными видами базилика может быть поразительным и вкусным дисплеем на палубе или во внутреннем дворике.

Обрезать свой базилик, чтобы он не зацветал, что повлияет на вкус. Обрезки стебли могут быть использованы для создания нового поколения черенков, чтобы держать вас в базилике на неопределенный срок.

Советы по выращиванию базилика

Базилик - это быстро растущая трава, но нуждается в небольшом заботе. Следуйте этим советам для пышной, зеленой, вкусной листвы.

  1. Обрезать свой базилик. Базилик, который устанавливает цветы, начнет с горечь. Чтобы он не цветел, обрежьте стеблы, как только голова цветов начинает формироваться, если не раньше.

    Обрезка также побудит базилик расти в густой, насыщенной форме с большим количеством большой листвы вместо того, чтобы стать высоким деревянным растением с меньшими листьями.

    Обрезки стебли могут быть использованы для создания нового поколения черенков, чтобы держать вас в базилике на неопределенный срок. В течение вегетационного периода, возможно, потребуется обрезать каждую до двух недель.
  • Обрезайте чуть выше листового узла на стеблях с пятью или шестью наборами истинных листьев.
  • Ищите листовой узел с двумя первичными листьями и двумя маленькими листьями, выходящими из узла вдоль стебля. Они станут новыми ветвями растения.
  • Разрежьте примерно на четверть до половины дюйма выше острым ножницами или секаторами.
  • Используйте отделки на кухне или в качестве черенков, чтобы запустить новые растения.
  1. Базилик любит иметь почву, которая немного на влажной стороне. Он не хочет периодически сухой, как розмари или орегано. Если в саду, вода одновременно, когда вы поливаете другие растения, такие как помидоры и перец. Несколько глубоких водополов лучше, чем многие мелкие воды.

    При росту в контейнере протестируйте почву пальцем и водой, когда верхний дюйм почвы ощущается на сухой стороне. Если растение показывают признаки увядания в жаркий день, вам может потребоваться увеличить частоту полива.
  1. Базилику любит плодородную площадку и будет очень хорошо в саду, если компост будет обработан в почву. Больше ничего не нужно.

    При выращивании в контейнере, случайное кормление растительных удобрений общего назначения может быть применено на основание растений. Не распыляйте его на листву, которую вы будете есть.