Il basilico è disponibile in dozzine di varietà e ha così tanti usi in cucina. Sia che tu usi il basilico nelle salse per la pasta, cospargi le foglie di basilico fresco sulla tua pizza o usi il basilico nelle tue fresche insalate estive, non puoi mai avere abbastanza basilico.

La mia ricetta preferita è quella di tagliare spesse lastre di mozzarella fresca, impilarle con una fetta di pomodoro e alcune foglie di basilico e condire le ipotizzate con un po 'di evoo e pepe nero rotto fresco.

Il basilico si propaga rapidamente, quindi è un buon modo per coltivare più piante di basilico in breve tempo.

Sfortunatamente, gran parte del basilico fresco disponibile nel negozio di alimentari è vecchio, puntato marrone e appassito di spedizione in tutto il paese, deposito e gestione approssimativa nel processo di raccolta e imballaggio. Può anche diventare costoso.

Crea il tuo basilico e goditi il ​​lusso di spingere le foglie fresche dalla pianta e direttamente nella tua ricetta.

Mentre il basilico genovese (dolce) è la varietà più comune, molti altri sono disponibili. Tutti possono aggiungere un sapore unico ai tuoi piatti preferiti. Prova altri tipi come il dolce thai, il greco, la grande foglia italiana o persino il limone della signora Burns, che ha un odore di agrumi, quasi come i cicli di frutta.

Mentre il basilico può essere colpito da seme, iniziano centinaia di piante di basilico ogni anno in questo modo, è facile da propagare anche dalle talee e i risultati sono veloci e gustosi. Anche le piante di supermercato destinate all'uso una tantum possono essere divise per creare la tua fornitura di basilico senza fine.

Modi per propagare il basilico

Il basilico cresce bene dai semi, ma le talee propagate sono ancora più veloci.

Basil è un'erba cooperativa da propagare. Nuove piante possono essere coltivate dalle talee e dai semi. Semplice, affidabile e veloce, Basil è una grande pianta da provare se sei nuovo nel gioco di propagazione.

Come far crescere il basilico dalle talee

Il basilico è una delle erbe più facili per crescere dalle talee e si radicerà nel terreno umido o nell'acqua.

Far crescere una nuova pianta di basilico prendendo un taglio:

Uno stelo da quattro pollici di basilico è tutto ciò di cui hai bisogno per coltivare una pianta completamente nuova.
  1. Seleziona un pezzo di stelo lungo circa quattro pollici e non è ancora fiorito.
  2. Farlo spegnere con forbici affilate o sequestri.
  3. Rimuovere delicatamente le foglie dalla parte inferiore di due pollici di stelo, lasciando solo uno o due set di foglie in alto.
  4. Facoltativamente, inumidi la fine dello stelo e immergilo in un ormone radicale. Il basilico è così facile da radicare che va bene se vuoi saltare questo passaggio.
  5. Procedere alle direzioni seguenti per il tifo in acqua o in un altro mezzo.

Se tifo in acqua:

Il basilico si radicherà abbastanza rapidamente in acqua dolce.
  • Posizionare il nuovo taglio in un contenitore a parete trasparente piena d'acqua.
  • Assicurati che l'acqua non sia fortemente clorata.

SUGGERIMENTO: se l'acqua del rubinetto viene trattata con cloro, potrebbe essere necessario utilizzare un'altra fonte o lasciare riposare l'acqua sul bancone per 24-48 ore per consentire al cloro di dissiparsi. Puoi anche bollirlo per 15 minuti se hai fretta, ma non dimenticare di lasciarlo raffreddare o avrai la zuppa di basilico.

  • Cambia l'acqua ogni 3-4 giorni per mantenerla fresca e mantenere il barattolo in un punto illuminato e caldo.
  • Le radici cresceranno tra 1-4 settimane, a seconda del vigore delle piante e dell'ambiente. Cerca radici forti e bianche lunghe un pollice.

Se il tifo nel suolo o in un altro mezzo:

Come la maggior parte delle piante, il basilico può anche essere radicato nel suolo o in altri media.
  • Riempi un piccolo contenitore o una pentola con miscela di avvio di semi ben montato, terreno o altri media come lana di roccia o persino sabbia.
  • Colpisci un buco nel mezzo per il tuo taglio. Uno stelo di basilico non è abbastanza robusto da pugnalare nel mezzo.
  • Arrestare il mezzo attorno allo stelo e posizionarlo in una posizione luminosa. Il mio sede sotto luci di coltivazione durante i mesi più freddi o all'esterno in un punto con luce indiretta in estate.

Suggerimento: appannarsi alle foglie e mantenere le talee coperte con una cupola di umidità spesso aumenta il loro tasso di sopravvivenza. L'umidità più elevata aiuta la pianta ad assorbire l'acqua durante la coltivazione di nuove radici.

  • In 2-3 settimane, puoi verificare l'avanzamento delle tue nuove radici delle piante dando delicatamente un piccolo tiro allo stelo. Se c'è resistenza, il taglio del basilico è cresciuto ed è pronto per invasarsi. Fai attenzione a non tirarlo fuori.

Come far crescere il basilico dal seme

La crescita del basilico dal seme è il modo migliore per ottenere la migliore varietà di diversi tipi di basilico-e ce ne sono alcuni fantastici!

Il basilico può essere coltivato dal seme abbastanza facilmente. Non solo è molto economico farlo, ma una maggiore varietà di basilico può essere trovata come semi che come piante del vivaio o del Garden Center. Di solito è possibile acquistare un pacchetto di 200 semi per circa cinque dollari.

Se c'è una varietà di basilico che hai voluto provare, ma non riesci a trovare la pianta, prova a iniziare dal seme. Dopo che il tuo nuovo basilico è stato stabilito, prendi le talee come sopra e regalarle ai tuoi amici.

Per iniziare il basilico dal seme:

Inizia i semi di basilico nel mix di avviamento dei semi per far sfruttare i piccoli semi senza interferenza.
  • Prepara il tuo seme di partenza e i vassoi. Uso una semplice miscela per vascattini per tutti gli usi per il basilico. Riempi il vassoio o i pacchi cellulari o prepara i blocchi del terreno con terreno ben montato. Dovrebbe essere umido ma non bagnato.

SUGGERIMENTO: pre-monitorare il mix di inizio dei semi. È molto più facile che cercare di bagnarlo completamente dopo aver posizionato con cura piccoli semi.

  • Seguire le indicazioni sul pacchetto. La maggior parte dei semi di basilico può essere piantata in profondità, ma alcuni richiedono luce per germogliare.
  • Una volta che si sono spuntati, mettili sotto le luci o in una posizione soleggiata, protetta e calda all'esterno.
  • Mantieni il terreno umido. Non lasciarlo asciugare; Le tue piantine sono sensibili alle condizioni asciutte.
  • Quando hanno 2-3 set di foglie vere, sono pronti a vagare in un contenitore più grande o pianta fuori nel terreno.

Dividi piante di basilico del supermercato

Le piante di basilico del negozio di alimentari sono ottime per la divisione e la propagazione.

I negozi di alimentari possono essere un'ottima fonte di piante di basilico consolidate. Vengono spesso venduti in piccoli vasi da usare come un servizio fresco una volta di basilico. Tuttavia, questi vasi possono essere una fonte di piante di basilico economiche.

  • Questi piccoli vasi sono di solito diversi, a volte fino a una dozzina di giovani piante di basilico, tutte in crescita affollate insieme.
  • Rimuovere delicatamente le piante dalla pentola. Bagnare la palla di radice e stuzzicare le piante fino a quando non ne hai diverse separate.
  • Potrebbe essere necessario tagliare con cura alcune radici con le forbici in quanto saranno piuttosto impigliate.
  • Trapianti questi nuovi bundle in vasi e dai loro un rivestimento.

SUGGERIMENTO: le piante di basilico del supermercato sono spesso gambe e potare le cime costringerà le piante a cespugli e realizzerà una pianta di basilico migliore per fornire foglie per la cucina.

Intrecciare e piantare il tuo nuovo basilico

Il basilico è versatile e crescerà bene in contenitori o in un letto da giardino con un buon terreno.

Il basilico fa molto bene in un contenitore o fioriera o può essere piantato direttamente in un letto rialzato o nel terreno. Scegli un contenitore con un buon drenaggio o una posizione con terreno fertile e ben drenante e almeno cinque ore di luce solare.

Una pentola grande con tre o quattro diversi tipi di basilico può essere un display sorprendente e gustoso su un ponte o un patio.

Pota il basilico per evitare che la fioritura, che influenzerà il gusto. Gli steli potati possono essere usati per creare una nuova generazione di talee per tenerti in basilico indefinitamente.

Suggerimenti per la coltivazione del basilico

Basil è un'erba in rapida crescita ma ha bisogno di un po 'di cura. Segui questi consigli per fogliame lussureggiante, verde, gustoso.

  1. Pota il tuo basilico. Basil che imposta fiori inizierà a avere un sapore amaro. Per evitare la fioritura, pota gli steli non appena la testa di fiori inizia a formarsi, se non prima.

    La potatura incoraggerà anche il basilico a crescere in una forma folle e montata con un sacco di fogliame di grandi dimensioni invece di diventare una pianta alta e legnosa con foglie più piccole.

    Gli steli potati possono essere usati per creare una nuova generazione di talee per tenerti in basilico indefinitamente. Durante la stagione di crescita, potrebbe essere necessario potare il basilico ogni o due settimane.
  • Pota appena sopra un nodo fogliare sugli steli con cinque o sei serie di foglie vere.
  • Cerca un nodo fogliare con due foglie primarie e due piccole foglie che escono dal nodo lungo lo stelo. Questi diventeranno nuovi rami della pianta.
  • Taglia circa un quarto a mezzo pollice sopra con una forbice affilata o seual.
  • Usa le guarnizioni in cucina o come talee per avviare nuove piante.
  1. Basil piace avere un terreno un po 'umido. Non vuole essere periodicamente asciutto come rosmarino o origano. Se in giardino, annaffia allo stesso tempo in cui innaffi altre piante come pomodori e peperoni. Alcuni irrigati profondi sono migliori di molti irrigati poco profondi.

    Se cresce in un contenitore, testare il terreno con il dito e l'acqua quando il pollice superiore del terreno si sente sul lato asciutto. Se la pianta mostra segni di appassionato in una giornata calda, potrebbe essere necessario aumentare la frequenza di annaffiatura.
  1. Basil piace un sito fertile e farà molto bene in giardino se il compost è stato lavorato nel terreno. Niente di più dovrebbe essere necessario.

    Se coltivata in un contenitore, è possibile applicare un'alimentazione occasionale di fertilizzante vegetale per scopi generici. Non spruzzarlo sul fogliame che stai per mangiare.