Victory Gardens blev populära under världskrigen. Människor förknippar dem förmodligen mest med andra världskriget, men de började under första världskriget . De odlades som svar på många olika faktorer och tryck. Victory Gardens odlades runt om i världen och befordrades starkt av olika myndigheter.

Många av anledningarna till att Victory Gardens odlades under världskriget gäller fortfarande idag.

Det primära målet med Victory Garden var att producera mer lokal mat för personlig konsumtion eller att delas, bytas ut, sålt och betalas ut utan behov av att binda mycket transport. Målet var att öka den totala livsmedelsproduktionen, frigöra andra behov och tjänster och hjälpa till att lindra bristerna som orsakas av krig.

Det finns fortfarande goda skäl att odla en segerträdgård

Matbrist, fraktproblem, politiska problem ... dessa och andra påtryckningar finns fortfarande idag.

Om vi ​​tänker på det ett ögonblick är dessa mål inte mycket annorlunda än många behov och upplevelser i den moderna världen idag. Vi måste göra vad vi kan för att övervinna matbrist, både hemma och utomlands. Dessa kan orsakas av väder, pandemier eller av konflikter och politik, men dessa behov finns, precis samma.

Hur växande en segerträdgård hjälper

Hur kan du hjälpa dig själv och andra genom att odla en segerträdgård?

Följande är några skäl att överväga att växa en egen segerträdgård. När du läser igenom dem, är du säker på att hitta många paralleller till liv idag. Detta är orsakerna till att Victory Gardens fortfarande är en stor fördel.

1. Öka livsmedelsförsörjningen och produktionen

Att öka utbudet av mat är en av de bästa orsakerna till att växa en segerträdgård.

En av de främsta orsakerna till att växa en segerträdgård var och är fortfarande att öka produktionen. Detta började som ett försök att öka den nationella livsmedelsförsörjningen i ett land-desto fler människor som växer sina egna, desto mindre som behöver köpas ur den kommersiella livsmedelskedjan.

Många områden i världen har upplevt brister och fortsätter att göra det. Vissa har orsakats av torka och eldbränder. Andra har orsakats av frakt och transport, lager och nedbrytning av leveranskedjan. Ett sätt att hjälpa leveranserna att komma ikapp, eller att minska behovet och efterfrågan på den kedjan är att ta mindre ur det genom att odla en del av din egen mat.

2. Skicka mat där det behövs mest

Att mata dig själv och öka maten i kommersiella leveranskedjor gör att mat kan skickas dit den är mest nödvändig.

Ju mer mat det finns, desto mer är det tillgängligt att omdirigeras där det behövs. Till exempel kan ytterligare kommersiella livsmedel omdirigeras till växter som kan producera måltider och rationer för trupper, som ska konserveras i fabriker som ska skickas till hungriga medborgare eller till nationer som lider på grund av invasion, bombardemang eller naturkatastrofer.

3. Lindra och minska frakt och transport

Mat som du odlar behöver inte skickas över hela världen eller över hela landet!

Transport av mat var en fråga under världskrigen och blir mer och mer en fråga. Det finns bara så många tåg och lastbilar att gå runt, och bara så många förare att köra dessa varor. Ibland är det inte tillräckligt. Transport är också en fråga idag på grund av globala klimatförändringar, användning av fossil bränsle och behovet av att minska transportrelaterad förorening.

Nationer kan kämpa på grund av begränsad frakt, förlorade handelsfartyg och gods, brist på arbetskraft för att odla och producera sin egen mat, förlust av växande leveranser eller förstörda grödor och fält. Genom att minska efterfrågan på kommersiellt producerade och transporterade färska frukter och grönsaker frigör det utrymmet i det inhemska och internationella transportsystemet. Detta gör det möjligt för regeringar och tillverkare att prioritera frakt av varor som inte kan odlas eller produceras av individer.

4. Lindra och minska förpackningen

Hemodlade livsmedel behöver inte specialförpackningar, och det är en enorm fördel för miljön!

Vi tänker inte ofta på råvaror och förnödenheter som går in i matförpackningar. Under världskriget var material som tenn för burkar brist. Dessa var kritiska material som gjorde det möjligt för hyllstabila varor att komma till soldater och människor i krigsfördrivna nationer. Liknande brister var ett resultat av den senaste pandemin.

Det finns dock en andra modern anledning att ompröva behovet och efterfrågan på förpackningar. Varje gång en färskproduktprodukt förpackas och levereras är det ett material involverat. Mycket av det materialet blir avfall. Vissa återvinns, men det kommer också till en kostnad för transport, produktion och föroreningar.

När du odlar din egen mat behövs mycket lite förpackningar. Mycket av det som används kan användas på nytt . Det är ett mycket bättre, hälsosammare resultat för vår miljö och ett mycket billigare.

5. Att övervinna arbetstagarbrist

Det finns ingen brist på arbetare när du själv odlar maten.

Det tar människor att producera mat. Speciellt näringsrik mat som frukt och grönsaker. Under krigstider minskades arbetskraften i nästan alla länder eftersom många av arbetskraften och jordbruksarbetare blev soldater.

Idag ser vi arbetstagarbrist av vanligtvis olika, men lika verkliga skäl. Jordbruk och jordbruk är hårt arbete. Lönen återspeglar inte alltid hur hårt arbetet är. Jobb blir ofullfyllda och ångras. Oavsett om det är att växa, bearbeta och produktion, lager, distribution eller transport, störningar och brist på arbetskraft förvandlas till matbrist.

Att plantera din egen mat och äta det du odlar betyder att det är mindre tryck på arbetskraften och produktionskedjan. Det betyder att maten som produceras har större chans att komma i händerna på de människor som inte kan eller inte växer sina egna. I varje samhälle finns det alltid en del av befolkningen som inte kan odla sin egen mat. Unga, äldre, funktionshindrade, stadsbor ... Det här är bara några av de människor som kanske inte kan växa sina egna.

6. Komplettera din egen livsmedelsförsörjning-reducera ditt beroende av andra

Det finns mycket säkerhet och komfort i att vara självförsörjande. Dina bekymmer blir mycket färre.

Det enda sättet att veta att det kommer att finnas mat där för dig är att se till att det finns mat där för dig . Det bästa sättet att göra det? Odla det själv!

Vänta inte för att se vad säsongen ger. Häckar inte i en osäker värld och antar att mat kommer att finnas där i hyllorna. Se till att du har mat i hyllorna. Odla det och bevara det själv.

Människor gjorde detta under krigerna både för sig själva och för sina grannars skull och deras nationer. De kunde bara förvänta sig att få så mycket från deras landsförsörjning. Och det räckte ofta inte.

7. Spara pengar

Mat är dyrt! Spara pengar och växa din egen läckra, näringsrika mat!

Att växa din egen mat sparar pengar om du planerar bra och utnyttjar det bra. Människor i tidigare och nuvarande krigsfördrivna nationer har inte alltid pengar att spara. Även i blomstrande nationer är det inte alltid så lätt att möta en familjens budget.

Kostnaden för hemodlad mat är också mer förutsägbar. När det växer, behöver du inte oroa dig för priset på livsmedelsbutikshyllan den här veckan eller nästa.

Kostnadsbesparingarna och den stora skalan för Victory Garden Production under andra världskriget var imponerande. I bara ett exempel på bara en stat i USA uppskattade staten Illinois att det fanns 1,5 miljoner segerträdgårdar i slutet av kriget. Enligt State Archives var det uppskattade marknadsvärdet för de odlade och hembearbetade produkterna för 1942 bara 52 000 000 dollar. Det var inte ens toppen av Victory Garden som växte.

Smithsonian Libraries rapporterar att ungefär hälften av alla amerikanska familjer planterade en segerträdgård under andra världskriget. Före krigsslutet odlades minst 40% av oss produkter i Victory Gardens .

Tänk nu på att dessa siffror var bara i USA! Victory Gardens i olika former fanns över hela världen. I länder som förlitade sig på sjöfart och import, som Storbritannien, var de ett sätt att underhålla, inte bara en patriotisk skyldighet.

Om det är potentialen för bara en stat och en nation, vad kan en hel värld av segerträdgårdar göra? Hur många av världens problem kan vi lösa om fler av oss bara, trädgårdar?

Är det svårt att starta en segerträdgård?

Att växa en segerträdgård är inte svårare än att odla någon annan typ av trädgård.

Nu när du är övertygad om att du kanske undrar-växer en segarträdgård hårt? Är det något du verkligen kan göra?

Sanningen ska sägas, det är inte mycket skillnad mellan en segerträdgård och en normal trädgård. Det betyder att det inte är svårare att odla en segerträdgård än att odla en grönsaksträdgård.

Det finns några viktiga funktioner som skiljer en traditionell segarträdgård:

  • Fokus ligger på mat, inte blommor och krusiduller.
  • Det är en större tonvikt på Victory Garden under tider med lokal, nationell eller internationell stress.
  • Poängen med en segerträdgård är att tillhandahålla åtminstone en del av din egen mat och därmed lindra en del av trycket på den vanliga livsmedelsförsörjningskedjan.

Bortsett från motivationerna är själva trädgårdsskötselprocessen verkligen inte annorlunda. Vissa människor skulle hävda att storleken på din trädgård och de sorter du växer förändras, och det kan vara sant, men det behöver inte vara det.

En bra uppsättning trädgårdsresurser, lite tanke och planering, och du är alla uppsättningar. I själva verket kan det vara lättare att starta en segarträdgård idag än det var för ett sekel sedan, eftersom det finns så många utmärkta information och leveransresurser tillgängliga för dig online.

Tips för att starta en segerträdgård

Seger över höga livsmedelspriser, brister och mer är i dina händer!

Ställer du dig själv frågan, hur kan jag starta en segerträdgård?

Här är några tips för att komma igång:

  • Börja med startade vegetabiliska transplantationer från en lokal gård och trädgårdsbutik.
    Detta kommer att underlätta planteringen men kommer också att säkerställa att dina växter har tillräckligt med tid att växa i längden på din säsong. Vanliga vegetabiliska transplantationer inkluderar broccoli, blomkål, grönkål, kål, tomater, paprika och gurkor (även om gurkor, pumpor och squash är ofta lika enkla att starta från frö i marken).
  • Direkt-Sow-grödor som inte kan startas från transplantationer och de som inte transplanterar bra.
    (Direktså betyder att du planterar frön direkt i marken, istället för att köpa plantor eller starta dem inuti för att transplantera.) Detta innehåller också saker som bara är lättare att plantera direkt i marken, så länge din säsong är tillräckligt lång. Dessa kommer främst att vara dina rotgrödor som morötter, rödbetor, ärtor, bönor, rovor, pastinät, rädisor och majs; Salltuce, spenat och gröna är också enkla att rikta så, men kan också startas från transplantationer.
  • Var realistisk i din planering , särskilt om du aldrig har vuxit en trädgård tidigare.
    Prioritera de grödor du växer enligt din tid, utrymme och trädgårdsförmåga.
  • Tänk på vilka typer av grönsaker som din familj gillar att äta.
    Vad använder du mycket? Börja med dessa grödor. Du kommer att göra den största effekten, maximera användningen och njuta av din trädgård mest om du växer vad du gillar.
  • Odla grönsaker som du inte kan hitta lokalt. (Om det är lämpligt att växa i ditt område.)
    Vilka grönsaker är svåra att komma dit du bor? Vad ser du brist på?
  • Odla grönsaker som skickas långt borta.
    Vilka grönsaker måste skickas långt för att komma in i din lokala butik? Kan du växa det istället? Varför få din sallad att resa 3 000 mil när det är så enkelt att växa dig själv-nästan gratis?
  • Bestäm om du växer för färskt, för att bevara eller båda.
    Är du bara intresserad av att växa för säsong i säsongen eller vill du bevara dina skördar för att konsumera på vintern?
  • Om du bestämmer dig för att odla mat för att bevara, har du förmågan att bevara den?
    Vet du hur man fryser, torkar eller kan eller burk den maten? Vill du lära dig? Om svaret är nej, ompröva hur mycket och vilka typer av grödor du behöver plantera. Ingen behöver 10 tomatväxter för bara sommarätning.
  • Växtgrödor som kommer att ha en snabb avkastning. Under det första året av din Victory Garden, fokusera på grunderna och de enklare grödorna som sallad, gröna, broccoli, kål, gurkor, tomater, morötter och rotgrödor.
  • Planera senare för långsiktiga producenter.
    Frukt- och bär och fleråriga grödor som rabarber och sparris tar tid att etablera. Dessa grödor kommer inte att ge en skörd under det första året, och vissa kan ta två till tre år att producera.
    Du kanske vill starta dessa under ditt första år eller två trädgårdsskötsel om du är engagerad i lång sikt så att du ser en avkastning nästa år eller två; Eller så kanske du vill vänta ett år för att se hur din trädgårdsäsong går så att du inte känner dig överväldigad. Det är helt bra att lägga till när du går och när ditt förtroende och erfarenhet ökar. Känner inte att allt måste hända på en gång.

Gör din segerträdgård till din egen

Din personliga segerträdgård kan vara så stor eller så lite som du vill att den ska vara. Gör din segerträdgård till din egen!

Kom ihåg att din segerträdgård är din. Även om planerna och riktlinjerna som finns där är till hjälp, känner inte att du är skyldig till dem. När allt kommer omkring, om du inte gillar aubergine, varför växa aubergine?

Din personliga segerträdgård kan vara så stor eller så liten som du vill att den ska vara. Du kan odla en gröda, eller så kan du växa 20. All mat som du växer själv, även om det bara är fem salladhuvuden, är så mycket mindre som behöver odlas och transporteras från någon annanstans. Vad du än bestämmer dig för att växa och använda gör du en skillnad till det bättre.

Trädgårdsskötsel bör vara ett arbete av kärlek. Det borde vara en som också belönar dig och hjälper dig att uppfylla målen för din trädgård -själva anledningen till att du startade din segerträdgård till att börja med.