Victory Gardens divenne popolare durante le guerre mondiali. Le persone probabilmente li associano di più alla seconda guerra mondiale, ma hanno iniziato durante la prima guerra mondiale . Sono stati coltivati in risposta a molti fattori e pressioni diversi. I giardini della vittoria sono stati coltivati in tutto il mondo e sono stati fortemente promossi da varie agenzie governative. 
L'obiettivo principale del Victory Garden era produrre più cibo locale per il consumo personale o per essere condiviso, barattato, venduto e erogato senza la necessità di legare molti trasporti. L'obiettivo era aumentare la produzione alimentare complessiva, liberare altre esigenze e servizi e aiutare ad alleviare le carenze causate dalle guerre.
Ci sono ancora buoni motivi per far crescere un giardino della vittoria
Se ci pensiamo per un momento, questi obiettivi non sono molto diversi da molte esigenze e esperienze del mondo moderno oggi. Dobbiamo fare il possibile per superare la carenza di cibo, sia in patria che all'estero. Questi possono essere causati da meteorologi, pandemie o da conflitti e politica, ma esistono tali bisogni, lo stesso.
In che modo la crescita di un giardino della vittoria aiuta
Di seguito sono riportati alcuni motivi per prendere in considerazione la crescita di un giardino della vittoria. Mentre li leggi, sei sicuro di trovare molti parallelismi nella vita oggi. Questi sono i motivi per cui Victory Gardens sono ancora un grande vantaggio.
1. Aumenta le forniture alimentari e la produzione
Uno dei motivi principali per far crescere un giardino della vittoria è stato, ed è tuttora per aumentare la produzione. Questo è iniziato come uno sforzo per aumentare la fornitura alimentare nazionale di un paese, più persone che coltivano le proprie, meno è che deve essere acquistata dalla catena alimentare commerciale.
Molte aree del mondo hanno subito carenze e continuano a farlo. Alcuni sono stati causati da siccità e incendi. Altri sono stati causati da spedizioni e trasporti, depositi e guasto della catena di approvvigionamento. Un modo per aiutare le forniture a recuperare, o per ridurre la necessità e la domanda su quella catena, è quello di toglierne meno coltivando un po 'o tutto il tuo cibo.
2. Invia cibo dove è più necessario
Più cibo c'è, più è disponibile per essere reindirizzato dove è necessario. Ad esempio, ulteriori cibi commerciali possono essere reindirizzati alle piante che possono produrre pasti e razioni per le truppe, da inscare in fabbriche da inviare ai cittadini affamati o alle nazioni che soffrono a causa di invasione, bombardamento o disastri naturali.
3. Alleviare e ridurre la spedizione e il trasporto
Il trasporto di cibo è stato un problema durante le guerre mondiali e sta diventando sempre più un problema oggi. Ci sono solo così tanti treni e camion da andare in giro, e solo così tanti conducenti a guidare quelle merci. A volte non è abbastanza. Il trasporto è anche un problema oggi a causa dei cambiamenti climatici globali, dell'uso di combustibili fossili e della necessità di ridurre l'inquinamento da trasporto.
Le nazioni possono essere lotte a causa di spedizioni limitate, navi e carichi mercanti perduti, mancanza di forza lavoro per coltivare e produrre il proprio cibo, perdita di forniture in crescita o colture e campi distrutti. Riducendo la domanda di frutta e verdura fresca prodotta e trasportata commercialmente, libera spazio nel sistema di trasporto nazionale e internazionale. Ciò consente ai governi e ai produttori di dare la priorità alla spedizione di merci che non possono essere coltivate o prodotte dagli individui.
4. Alleviare e ridurre l'imballaggio
Spesso non pensiamo alle materie prime e alle forniture che vanno nell'imballaggio alimentare. Durante le guerre mondiali i materiali come la scatola per lattine erano scarsi. Questi erano materiali critici che hanno permesso alle merci stabili per gli scaffali di raggiungere soldati e persone nelle nazioni devastate dalla guerra. Carenze simili sono state il risultato della recente pandemia.
Tuttavia, c'è un secondo motivo moderno per riconsiderare la necessità e la richiesta di imballaggi. Ogni volta che un prodotto di prodotti freschi viene confezionato e spedito, c'è un materiale coinvolto. Gran parte di quel materiale diventa spreco. Alcuni sono riciclati, ma anche questo ha un costo di trasporto, produzione e inquinamento.
Quando coltivi il tuo cibo, è necessario pochissimi imballaggi. Gran parte di ciò che viene utilizzato può essere riutilizzato . È un risultato molto migliore e più sano per il nostro ambiente e anche molto più economico.
5. Superamento della carenza dei lavoratori
Ci vogliono le persone per produrre cibo. Soprattutto cibi nutrienti e nutrienti come frutta e verdura. Durante i periodi di guerra, la forza lavoro è stata ridotta in quasi tutti i paesi perché gran parte della forza lavoro e dei lavoratori agricoli sono diventati soldati.
Oggi vediamo carenze di lavoratori per ragioni solitamente diverse, ma ugualmente reali. L'agricoltura e l'agricoltura sono un duro lavoro. La paga non riflette sempre quanto sia difficile il lavoro. I lavori non sono riempiti e annullati. Che si tratti di coltivazione, trasformazione e produzione, deposito, distribuzione o trasporto, interruzioni e carenze di forza lavoro si trasformano in carenze alimentari.
Piantare il tuo cibo e mangiare ciò che cresci significa che c'è meno pressione sulla catena di lavoro e produzione. Ciò significa che il cibo che viene prodotto ha più possibilità di entrare nelle mani delle persone che non possono o non crescono il proprio. In ogni società, c'è sempre una parte della popolazione che non è in grado di coltivare il proprio cibo. Giovani, anziani, disabili, abitanti urbani ... queste sono solo alcune delle persone che potrebbero non essere in grado di far crescere le proprie.
6. Supplementare la tua fornitura di cibo: riduce la tua dipendenza dagli altri
L'unico modo per sapere che ci sarà cibo lì per te è assicurarsi che ci sia cibo lì per te . Il modo migliore per farlo? Crea tu stesso!
Non aspettare per vedere cosa porta la stagione. Non coprire in un mondo incerto e presumere che il cibo sarà lì sugli scaffali. Assicurati di avere cibo sugli scaffali. Crea e conservalo da solo.
La gente lo fece durante le guerre sia per il bene di sé che per il bene dei loro vicini e delle loro nazioni. Potevano solo aspettarsi di ottenere così tanto dalla fornitura di campagne. E spesso non era abbastanza.
7. Risparmia
La coltivazione del tuo cibo consente di risparmiare denaro se pianifichi bene e ne fai buon uso. Le persone nelle nazioni passate e presenti devastate dalla guerra non hanno sempre soldi da risparmiare. Anche nelle nazioni fiorenti, incontrare un budget per la famiglia non è sempre così facile.
Anche il costo del cibo coltivato in casa è più prevedibile. Una volta in crescita, non dovrai preoccuparti del prezzo sullo scaffale del negozio di alimentari questa settimana o il prossimo.
Il risparmio sui costi e la portata della produzione di giardini della vittoria durante la seconda guerra mondiale sono stati impressionanti. In un solo esempio di un solo stato negli Stati Uniti, lo stato dell'Illinois ha stimato che alla fine della guerra c'erano 1,5 milioni di giardini di vittoria. Secondo gli archivi statali, il valore di mercato stimato della casa cresciuta e i prodotti elaborati per la casa solo per il 1942 era di $ 52.000.000. Non era nemmeno la cima della coltivazione del giardino della vittoria.
Le biblioteche di Smithsonian riferiscono che circa la metà di tutte le famiglie americane ha piantato un giardino di vittoria durante la seconda guerra mondiale. Prima della fine della guerra, almeno il 40% dei prodotti statunitensi è stato coltivato nei giardini della vittoria .
Ora considera, queste cifre erano solo negli Stati Uniti! I giardini della vittoria in varie forme esistevano in tutto il mondo. Nelle nazioni che si basavano sulla spedizione e sulle importazioni, come il Regno Unito, erano un mezzo di sussistenza, non solo un dovere patriottico.
Se questo è il potenziale di un solo stato e di una nazione, cosa potrebbe fare un intero mondo dei giardini della vittoria? Quanti dei problemi del mondo potremmo risolvere se più di noi sono solo, giardinati?
È difficile iniziare un giardino della vittoria?
Ora che sei convinto, potresti chiederti: è duramente coltivando un giardino della vittoria? È qualcosa che potresti davvero fare?
A dire il vero, non c'è molta differenza tra un giardino della vittoria e un giardino normale. Ciò significa che non è più difficile coltivare un giardino di vittoria che coltivare un orto.
Ci sono alcune caratteristiche chiave che distinguono il tradizionale giardino della vittoria:
- L'attenzione è focalizzata sul cibo, non sui fiori e sui fronzoli.
- C'è una maggiore enfasi sul giardino della vittoria durante i periodi di stress locale, nazionale o internazionale.
- Il punto di un giardino della vittoria è quello di fornire almeno una parte del tuo cibo, alleviando così parte della pressione sulla normale catena di approvvigionamento alimentare.
A parte le motivazioni, il processo di giardinaggio stesso non è certamente diverso. Alcune persone sostengono che le dimensioni del tuo giardino e le varietà che colpisci cambiamenti, e questo potrebbe essere vero, ma non deve esserlo.
Una buona serie di risorse di giardinaggio, un po 'di pensiero e pianificazione, e sei tutto set. In effetti, potrebbe essere più facile avviare un giardino di vittoria oggi rispetto a un secolo fa, perché ci sono così tante informazioni eccellenti e risorse di fornitura disponibili online.
Suggerimenti per iniziare un giardino della vittoria
Ti stai facendo la domanda, come posso iniziare un giardino della vittoria?
Ecco alcuni suggerimenti per iniziare:
- Inizia con trapianti di verdure avviati da un negozio di fattoria e giardino locale.
Ciò semplificherà la piantagione, ma garantirà anche che le tue piante abbiano abbastanza tempo per crescere nella durata della tua stagione. I trapianti di verdure comuni includono broccoli, cavolfiore, cavolo, cavolo, pomodori, peperoni e cetrioli (anche se cetrioli, zucche e zucca sono spesso altrettanto facili da iniziare dal seme nel terreno). - Le colture dirette che non possono essere iniziate dai trapianti e quelle che non trapiantano bene.
(SOW diretto significa che piangi i semi direttamente nel terreno, invece di acquistare piantine o avviarle all'interno per il trapianto.) Questo include anche cose che sono solo più facili da piantare direttamente nel terreno, purché la tua stagione sia abbastanza lunga. Questi saranno principalmente le colture di radici come carote, barbabietole, piselli, fagioli, rapa, pastinaca, ravanelli e mais; Lattuga, spinaci e verdure sono facili da dirigere anche la semina, ma possono anche essere iniziati dai trapianti. - Sii realistico nella tua pianificazione , soprattutto se non hai mai cresciuto un giardino prima.
Dai la priorità alle colture che cresci in base al tuo tempo, spazio e capacità di giardinaggio. - Pensa ai tipi di verdure alla tua famiglia.
Di cosa usi molto? Inizia con quelle colture. Avrai il maggiore impatto, massimizzerai l'uso e ti godrai di più il tuo giardino se cresci ciò che ti piace. - Crea verdure che non riesci a trovare localmente. (Se appropriato per crescere nella tua zona.)
Quali verdure sono difficili da ottenere dove vivi? Di cosa vedi la carenza? - Crea verdure spedite da lontano.
Quali verdure devono essere spedite a lungo per entrare nel tuo negozio locale? Puoi crescere invece? Perché rendere la tua lattuga percorrere 3.000 miglia quando è così facile crescere quasi più gratuitamente? - Decidi se stai crescendo per fresco, per preservare o entrambi.
Sei interessato solo a crescere per un'alimentazione fresca di stagione o vuoi preservare i tuoi raccolti per il consumo in inverno? - Se decidi di coltivare cibo da preservare, hai la capacità di preservarlo?
Sai come congelare, asciutto o lattina o vanno quel cibo? Ti piacerebbe imparare? Se la risposta è no, rivaluta quanto e quali tipi di colture hai bisogno per piantare. Nessuno ha bisogno di 10 piante di pomodoro per mangiare solo estate. - Colture di piante che avranno un rapido ritorno. Nel primo anno del tuo giardino della vittoria, concentrati sulle basi e sui colture più facili come lattuga, verdure, broccoli, cavoli, cetrioli, pomodori, carote e colture radicali.
- Pianifica più tardi per produttori a lungo termine.
Frutta e bacche e colture perenni come rabarbaro e asparagi si prendono il tempo per stabilire. Queste colture non produrranno un raccolto nel primo anno e alcune potrebbero richiedere da due a tre anni per produrre.
Potresti voler iniziare questi nel tuo primo anno o due di giardinaggio se sei impegnato a lungo termine, quindi vedi un ritorno nel prossimo anno o due; Oppure potresti voler aspettare un anno per vedere come va la tua stagione di giardinaggio in modo da non sentirti sopraffatto. È perfettamente bene da aggiungere man mano che vai e all'aumentare della tua fiducia e esperienza. Non sentire che tutto deve accadere tutto in una volta.
Rendi il tuo giardino di vittoria
Ricorda che il tuo giardino di vittoria è tuo. Sebbene i piani e le linee guida che sono là fuori siano utili, non sentire di essere obbligato a loro. Dopotutto, se non ti piacciono le melanzane, perché coltivare melanzane?
Il tuo giardino per la vittoria personale può essere grande o piccolo quanto vuoi che sia. Puoi coltivare un raccolto o puoi crescere 20. Qualsiasi cibo che coltiva te stesso, anche se sono solo cinque teste di lattuga, è molto meno che deve essere coltivato e trasportato da qualche altra parte. Qualunque cosa tu decida di crescere e usare, stai facendo la differenza, in meglio.
Il giardinaggio dovrebbe essere un lavoro d'amore. Dovrebbe essere anche uno che ti premia e ti aiuta a raggiungere gli obiettivi del tuo giardino , il motivo per cui hai iniziato il tuo giardino per la vittoria per cominciare.
