Ci sono molte ragioni per cui potresti voler creare un giardino contenitore. Forse hai solo un piccolo spazio all'aperto o solo un balcone o un patio su cui coltivare le verdure! O forse hai un terreno povero, o sai che presto ti muoverai e vuoi portare con te il tuo giardino. 
Indipendentemente dal motivo, molti pollici verdi si sono rivolti ai giardini dei contenitori per coltivare verdure succulenti e deliziosi frutti nostrani. E puoi farlo anche tu!
Prima di iniziare un giardino di container, è importante capire quali piante crescerà bene in vasi e fioriere. Mentre potresti voler coltivare zucche e mais, queste piante grandi e tentacolari non sono ideali per i giardini dei container. Tuttavia, le piante nell'elenco seguente prospereranno in un piccolo spazio!
20 frutta e verdura per crescere in un giardino contenitore
Le migliori piante per crescere in contenitori sono piante che rimangono relativamente piccole. Le piante di Vining che possono essere incoraggiate a crescere verticalmente con traliccio sono anche altre eccellenti opzioni. Di seguito sono riportate alcune delle migliori piante da coltivare in vasi, nonché dimensioni consigliate del contenitore che daranno alle tue piante molto spazio per crescere.
1. Pomodori
I pomodori sono alcune delle piante commestibili più popolari da crescere, con buone ragioni. La frutta succulenta è super versatile e può essere consumato fresco in insalate o inscatolati in salse di pasta e pomodoro fatte in casa. Ma se hai un piccolo giardino spaziale, potresti non pensare di poter coltivare i pomodori.
Mentre i pomodori indeterminati possono crescere abbastanza grandi, determinati o i pomodori di tipo cespuglio rimangono molto più piccoli e possono essere facilmente coltivati in secchi o vasi . Per fornire alle tue piante abbastanza spazio per crescere, semina una pianta di pomodoro per pentola da 5 a 10 galloni . La potatura della tua pianta di tanto in tanto può anche mantenerle più compatte, e questo reindirizzerà le tue piante energetiche anche per produrre più frutta!
2. Peppers
Come i pomodori, i peperoni crescono molto bene nei vasi e puoi mantenere una bella varietà di piante di pepe in un piccolo spazio del patio. I peperoni e i peperoncini infuocati sono entrambi appropriati per la crescita del contenitore. Piccole varietà di pepe, come i peperoni fantasma, possono essere coltivate in contenitori da 3 galloni ; Tuttavia, i peperoni più grandi di Poblano e Bell dovrebbero avere almeno 5 galloni di spazio in crescita per pianta .
Verso la fine della stagione, alcune piante di pepe possono diventare piuttosto pesanti, soprattutto se hai fatto un buon lavoro nel fertilizzare le tue piante per incoraggiare più frutta. L'aggiunta di pali di bambù alle piante può aiutare a mantenere i peperoni in posizione verticale e prevenire gli steli rotti. Se finisci con più peperoni di quello che puoi usare alla fine della stagione, prova a preparare le tue salse calde e salse fatte in casa con i tuoi prodotti extra!
3. Carote
Poiché sono piccole piante, le carote sono una delle migliori verdure per crescere in un giardino di contenitori. Tuttavia, è importante considerare la profondità del contenitore di semina quando si coltivano carote o qualsiasi altra verdura di radice. A seconda delle varietà di carote in crescita, i contenitori dovrebbero essere profondi almeno da 6 a 15.
Alcune varietà di carote, come Parigsian e Scarlet Nantes, producono radici corte e tozze che possono essere conservate in vasi più corti. Le grandi carote di tipo deposito, d'altra parte, richiederanno che almeno 12-15 del suolo si crescano correttamente. Per quanto riguarda la spaziatura, puoi coltivare circa 10 piante di carote per contenitore da 5 galloni .
4. Patate
Come le carote, le patate crescono sottoterra, quindi è imperativo scegliere una pentola bella e profonda per tenere dentro le patate. Le vasi di patate dovrebbero essere comprese tra 2 e 3 e almeno 10-15 galloni di dimensioni. Puoi coltivare circa 3 patate da semi in un contenitore da 10 galloni .
Se cresci patate in uno spazio troppo stretto, le dimensioni e la quantità del tubero possono essere ridotte. Per evitare questo, prendere in considerazione la coltivazione di varietà di patate più piccole invece di ampie patate. Perché hanno tuberi più piccoli, patate nuove e patate di fingerling sono generalmente un po 'più facili da coltivare nei contenitori.
5. ravanelli
Sebbene i ravanelli siano raccolti di radici, la maggior parte delle varietà di ravanelli non ha una radice di rubinetto lungo e possono essere mantenute in contenitori leggermente più piccoli rispetto alle carote. I tipi di ravanello standard, come l'uovo di Pasqua e i ravanelli per la colazione francese, possono crescere felicemente in circa 6 del suolo, mentre le varietà di ravanelli più grandi, come i dakon, dovrebbero essere coltivati in almeno 12-14 di terreno.
Una borsa da coltivazione da 5 galloni può contenere circa 10 piante di ravanello alla volta. Mentre questa è una buona quantità di ravanelli, se vuoi ancora più verdure, puoi succedere seminare semi di ravanello ogni poche settimane. In questo modo ti fornirà una fonte continua di ravanelli e ti aiuterà a ottenere un raccolto ancora più grande di verdure da un piccolo giardino contenitore.
6. Verdi a foglia
Le verdure a foglia, come cavolo, rucola, bok choy e bietole svizzero, hanno sistemi di radici relativamente corti, il che li rende perfetti per la crescita del contenitore. Anche queste piante non occupano molto spazio, quindi puoi coltivare una varietà di verdure a foglia su un piccolo balcone. Poiché queste piante tendono a crescere meglio con un clima fresco, vengono spesso coltivate nei giardini primaverili e autunnali, ma potresti essere in grado di coltivare verdure a foglia durante l'estate mantenendo le piante ben irrigate o spostando contenitori in crescita in una posizione più ombreggiata.
Una delle grandi cose della coltivazione di verdure a foglia è che molte di queste piante possono essere raccolte un po 'alla volta semplicemente raccogliendo alcune delle foglie esterne delle piante. La raccolta in questo modo incoraggerà le tue piante a produrre più foglie pur offrendoti abbastanza verdure per le ricette. Un contenitore da 5 galloni può contenere circa 2-3 grandi piante a foglia verde (come le verdure di collard) o 4-5 piante verde a foglia più piccole (come gli spinaci).
7. Cipolle
Le cipolle sono uno degli ingredienti di cottura più versatili che puoi coltivare nel tuo giardino e sono sicuramente piante indispensabili anche nei giardini di container! Sia il bulbo e le cipolle verdi possono essere conservate in vasi e puoi persino far crescere i tuoi scalogni anche in contenitori. Puoi inserire circa 6-8 cipolle di bullo in un contenitore da 5 galloni e ancora più cipolle primaverili!
La coltivazione di contenitori per le cipolle dovrebbe essere profonda almeno 10 per garantire che le piante abbiano abbastanza spazio per crescere e sviluppare belle lampadine succose. Poiché le cipolle sono alcune delle migliori piante da crescere per il controllo naturale dei parassiti, prova a localizzare le piante di cipolle vicino alle verdure che sono spesso prese di mira dagli insetti dei parassiti. Le cipolle producono eccellenti piante da compagnia per verdure a foglia, piante Brassica e fragole!
8. Fragole
Le fragole sono piante divertenti per crescere, ma sono spesso prese di mira dai parassiti del giardino che amano le fragole tanto quanto noi. Ciò può rendere le fragole una pianta particolarmente impegnativa da crescere; Tuttavia, mantenere le fragole nei contenitori può aiutare a proteggere le piante dai parassiti. Anche le fragole coltivate in container sono più facili da raccogliere.
Mentre puoi tenere le fragole in vasi, molti giardinieri scelgono di coltivare fragole nelle torri o di contenitori sospesi . La crescita delle fragole verticalmente è un modo intelligente per usare lo spazio, ma rende anche difficile per i roditori accedere alle bacche. Per una pianta di fragola , scegli un contenitore che è almeno 6 profondo e 8 di diametro.
9. Erbe
Molte erbe crescono in modo abbastanza compatto, il che le rende un'ottima scelta per qualsiasi piccolo spazio o giardino dei contenitori. Se stai lavorando con un piccolo balcone, puoi persino tenere le erbe in vasi appesi o fioriere che sono appositamente progettate per essere montate su ringhiere. Se sei deliberato con il tuo design di semina, puoi coltivare un'incredibile quantità di erbe in un giardino di container e fornire tutte le erbe di cui hai bisogno per l'anno.
Mentre puoi usare erbe fresche, puoi anche asciugare le erbe per ricostituire i negozi di armadio e dispensa. Per una corretta crescita, le piante di erbe dovrebbero essere coltivate in vasi larghi almeno 8 . I vasi di terracotta con grandi fori di drenaggio sono una scelta ovvia, ma anche le erbe possono essere coltivate in sacchetti di crescente in tessuto!
10. fagioli e piselli
Fagioli e piselli sono un'altra buona scelta per i giardini dei contenitori, ma le migliori piante per crescere in uno spazio limitato sono il tipo di boscaglia o i coltivatori determinati. Come per i pomodori, le piante determinate di fagioli e piselli rimangono più piccoli e non travolgono un piccolo spazio del giardino. Queste piante tendono anche a produrre tutti i loro baccelli contemporaneamente, il che rende ancora più semplice la raccolta.
Molte varietà di fagioli e piselli diversi possono essere coltivate in un giardino contenitore, tra cui bombardamenti, fagioli verdi e fagioli secchi. I vasi dovrebbero avere almeno 12-15 di diametro , ma più grandi, meglio è. Se tieni fagioli e piselli in sacchetti da coltivazione, potresti essere in grado di adattare alcune piante in una sola borsa per risparmiare ancora più spazio.
11. Figg
I fichi freschi o secchi sono frutti deliziosi che possono essere cotti in dessert, trasformati in marmellate e utilizzati anche in ricette salate. Ma molti giardinieri domestici non pensano mai di coltivare i fichi! Molti fichi richiedono un clima caldo per crescere, ma puoi tenere i fichi in luoghi più freddi coltivandoli in contenitori e svernando le piante all'interno.
I giovani fichi possono essere in grado di crescere in contenitori più piccoli, ma dovrebbero essere piantati in vasi da 15 a 20 galloni man mano che diventano più grandi. Le varietà di fico piccole e nane, come Celeste e Little Miss Figgy, sono di solito le migliori scelte per i giardini dei container.
12. Beets
Come carote e ravanelli, le barbabietole possono essere mantenute in secchi e vasi purché abbiano abbastanza spazio del suolo. I contenitori per la coltivazione della barbabietola dovrebbero avere dimensioni di almeno 10 profondità e 5 galloni. Puoi inserire circa 10 piante di barbabietole in un contenitore da 5 galloni .
Le barbabietole sono un'altra pianta che cresce bene nei giardini primaverili e autunnali e puoi coltivare ancora più barbabietole con piantagione di successione. Se ami le verdure di barbabietola, puoi anche seminare i semi di barbabietola in modo più denso e raccogliere le verdure per insalate fresche e altre ricette.
13. Lattuga
Se consideri su quale prodotto spendi più denaro, la lattuga è di solito in cima alla lista. La lattuga non è solo una verdura costosa, ma la lattuga per un po 'di notte è stata di solito sullo scaffale per un po', e non durerà molto a lungo nel tuo frigorifero dopo averlo portato a casa. Crescere le tue piante di lattuga ti assicurerà di avere le foglie più fresche e gustose ogni volta che ne hai bisogno e risparmierai anche sulla fattura della spesa.
La lattuga è una piccola pianta con un breve sistema radicale, che lo rende ideale per i giardini dei contenitori. Circa 4 piante di lattuga possono inserirsi in un contenitore da 5 galloni e, come con le verdure a foglia, è possibile raccogliere l'intera pianta o semplicemente strappare le foglie di lattuga esterna in quanto ne hai bisogno. Per prevenire il bullone quando le temperature aumentano, considera la successione di piantare semi di lattuga e mantenere le piante ben irrigate e fuori dal sole caldo.
14. OCRA
L'ocra non è il vegetale più comunemente coltivato, ma è gustoso e un ingrediente essenziale nel cibo dell'anima. Se ami Gumbo e Jambalaya, devi risparmiare almeno un po 'di spazio nel tuo giardino di contenitori per una o due pianta di gombo!
Una pianta di gombo può essere coltivata in un contenitore da 3 galloni , ma un contenitore da 5 galloni è ancora migliore. Assicurati di raccogliere spesso il gombo per evitare baccelli filanti e difficili. Per la migliore consistenza, raccogli i baccelli ogni giorno o due e raccogli i baccelli quando hanno una lunghezza compresa tra 2 e 3.
15. Cucumbers
I cetrioli possono diventare grandi, soprattutto se si coltivano cetrioli di tipo vittoria che necessitano di traliccio. Per questo motivo, i cetrioli di tipo Bush sono le migliori scelte per la crescita del contenitore, poiché rimarranno più piccoli. Una singola pianta di cetriolo a boscaglia può crescere in un contenitore da 5 galloni .
Sia i cetrioli di decapaggio che a affetto sono disponibili in piante di vittoria e di tipo cespuglio. Per i cetrioli di decapaggio, varietà come Bush Pickler sono una scelta migliore, mentre le piante di pustini di Bush ti forniranno tutti i cetrioli di cui hai bisogno per snack e insalate fresche. Acqua sempre le piante di cetriolo alla base ed evita di bagnare le foglie per prevenire problemi come la muffa in polvere.
16. Melanci
Se ami i piatti come il parmigiano di melanzane e Baba Ganoush, devi coltivare alcune melanzane. Le melanzane crescono eccezionalmente bene nei vasi, a condizione che i vasi siano larghi almeno 12 per piccole melanzane e 20 larghe per varietà più grandi .
Le melanzane del globo o italiano sono scelte classiche, ma se stai bramando un diverso tipo di melanzane, ci sono molte altre cultivar colorate di melanzane da provare. Le melanzane cinesi, ad esempio, producono frutti lunghi e sottili che hanno le dimensioni giuste per tagliare le fritte. O se preferisci i colori curiosi, le melanzane bianche, tailandesi e rosa bianca sono disponibili in bianco, verde e pallido con striature bianche.
17. Aglio
Come le cipolle, l'aglio è una pianta molto utile da crescere poiché puoi mescolarla in così tanti piatti. E, se ti capita di crescere più aglio di quanto tu possa usare, gli spicchi di aglio possono anche essere tritati e congelati in vassoi di cubetti di ghiaccio o essiccati per preparare l'aglio in polvere per lo stoccaggio a lungo termine. Le varietà di aglio Hardneck producono anche scapi commestibili che possono essere miscelati in pesto fatto in casa e tonnellate di altre ricette.
L'aglio è una pianta a crescita lenta e di solito è seminata in autunno, quindi dovrai pianificare in anticipo se vuoi coltivare l'aglio. Le piante di aglio crescono da singoli chiodi di garofano e un singolo contenitore da 5 galloni può contenere da 4 a 5 teste di aglio a grandezza naturale. Poiché le piante di aglio aiutano a respingere una serie di parassiti da giardino, puoi usare queste piante come compagni per le verdure nella famiglia Brassica, piante di lattuga e verdure a foglia verde!
18. Citrus
Gli alberi di agrumi possono essere coltivati all'aperto in climi caldi; Tuttavia, se vivi in una zona fredda, puoi comunque coltivare agrumi se non ti dispiace mantenere le piante in contenitori. Alberi di agrumi nani, come kumquat, limoni Meyer e lime chiave , tutti crescono magnificamente nei contenitori. Quando le temperature cadono, sposta semplicemente le piante al chiuso e trattale come piante d'appartamento nei mesi invernali!
A seconda del tipo di albero di agrumi in crescita, i vasi dovrebbero avere dimensioni di almeno 5 a 15 galloni . Poiché gli alberi di agrumi richiedono una luce intensa per crescere correttamente, posiziona le piante in pieno sole o aggiungi una luce di coltivazione se si intende mantenere le piante al chiuso. Gli agrumi cresce anche meglio se fecondati, spesso con un fertilizzante destinato alle piante di agrumi.
19. rape
Un'altra verdura di radice, rape, è ottima anche per i contenitori, ma i vasi dovrebbero essere profondi almeno 8. I contenitori di dimensioni 5 galloni o più grandi possono adattarsi comodamente a circa 8-10 piante di rapa . Se preferisci la rapa verdure, puoi seminare i semi in modo più denso e raccogliere i verdi secondo necessità per le ricette.
Le rape sono una pianta classica per lo stoccaggio invernale, ma non sono comunemente coltivati oggi. Gran parte di ciò ha a che fare con il fatto che molti chef domestici non sono abbastanza sicuri di come usare le rape nelle ricette. Tuttavia, le rape sono utili e deliziose verdure e possono essere arrostite con altre verdure a radice, cotte in zuppe abbondanti o schiacciate in un'alternativa a purè di purè sane e a basso contenuto di carboidrati.
20. Patate dolci
Mentre le patate bianche sono più comuni nei giardini, le patate dolci sono un'opzione più sana che cresce bene anche nei contenitori. Come per le patate bianche, è importante dare alle patate dolci abbastanza spazio per crescere per incoraggiare i tuberi a svilupparsi pienamente. Una singola pianta di patate dolci può essere coltivata in un contenitore da 5 galloni o puoi coltivare due piante in un secchio da 10 galloni.
I sacchetti di coltivazione sono una buona scelta del contenitore per le patate dolci mentre drenano bene e sono disponibili in molte dimensioni diverse. Per una raccolta ancora più semplice, puoi trovare borse da coltivazione che hanno una piccola finestra che si apre sul fondo e ti consente di visualizzare le radici man mano che crescono. Quando individua una patata dolce che sembra pronta per la raccolta, semplicemente strappare il tubero e permettere al resto della pianta di continuare a crescere.
Riepilogo
Solo perché vivi in città o noleggi un appartamento non significa che non puoi mantenere un impressionante giardino commestibile. Con la crescita del contenitore, puoi coltivare una quantità sorprendente di piante commestibili in un piccolo spazio esterno. Ancora meglio, con l'aggiunta di luci di coltivazione luminosa, molte delle piante che abbiamo coperto oggi possono anche essere conservate all'interno se si desidera coltivare verdure tutto l'anno.
La coltivazione del contenitore ha molti vantaggi. Ti permette di aggirare il terreno povero e di avere un giardino portatile che può essere spostato nel tuo paesaggio o persino trasportato in una proprietà completamente diversa! La coltivazione del contenitore può anche essere un'ottima soluzione se hai lottato con parassiti come wireworms o arvicole .
Speriamo che questa guida ti abbia ispirato a provare il contenitore in crescita in questa stagione. Ma se stai cercando ancora più piante da tenere in vasi, dai un'occhiata al nostro tutorial su come coltivare lo zenzero in contenitori !
