Есть много причин, по которым вы можете создать контейнерный сад. Возможно, у вас есть только небольшое наружное пространство или только балкон или внутренний дворик, чтобы выращивать овощи! Или, может быть, у вас плохая почва, или вы знаете, что вы скоро переедете, и вы хотите взять свой сад с собой. 
Независимо от причины, многие зеленые большие пальцы обращаются к контейнерным садам, чтобы выращивать сочные овощи и вкусные доморощенные фрукты. И вы тоже можете это сделать!
Прежде чем начать контейнерный сад, важно понять, какие растения будут хорошо расти в горшках и плантаторах. В то время как вы можете выращивать тыквы и кукурузу, эти крупные и обширные растения не идеальны для контейнерных садов. Тем не менее, растения в списке ниже будут процветать в небольшом пространстве!
20 фруктов и овощей для роста в контейнерном саду
Лучшие растения для выращивания в контейнерах - это растения, которые остаются относительно небольшими. Виновые растения, которые можно поощрять к выращиванию вертикально с помощью следов, также являются другими отличными вариантами. Ниже приведены некоторые из лучших растений, которые можно выращивать в горшках, а также рекомендуемые размеры контейнеров, которые дадут вашим растениям много места для роста.
1. Помидоры
Помидоры являются одними из самых популярных съедобных растений, которые можно расти, с веской причиной. Сочные фрукты очень универсальны, и его можно есть свежим в салатах или консервировать в домашнюю пасту и томатные соусы. Но если у вас маленький космический сад, вы можете не думать, что можете выращивать помидоры.
В то время как неопределенные помидоры могут расти довольно большими, детерминированные или помидоры типа куста остаются намного меньше, и их можно легко выращивать в ведрах или кастрюле . Чтобы обеспечить своим растениям достаточно места для выращивания, высевайте одно томатное растение на 5-10 галлон . Обрезка вашего растения время от времени может также сохранить их более компактные, и это будет перенаправить энергию ваших растений на производство большего количества фруктов!
2. Перец
Как помидоры, перец очень хорошо растут в горшках, и вы можете сохранить довольно разнообразные перцы в небольшом пространстве внутреннего дворика. Скволющий перец и огненный перец чили подходят для выращивания контейнеров. Небольшие сорта перца, как призрачные перец, могут выращивать в 3-галлонных контейнерах ; Тем не менее, более крупные Poblano и Swll Peppers должны иметь не менее 5 галлонов растущего пространства на растение .
В конце сезона некоторые перцы могут стать довольно тяжелыми, особенно если вы хорошо проделали работу по оплодотворянию, чтобы поощрять больше фруктов. Добавление бамбуковых ставок в ваши растения может помочь сохранить ваш перец в вертикальном положении и предотвратить сломанные стебли. Если вы получите больше перца, чем вы можете использовать в конце сезона, попробуйте сделать свои собственные домашние горячие соусы и сальсы с дополнительными продуктами!
3. Морковь
Поскольку они являются небольшими растениями, морковь - одна из лучших овощей для выращивания в контейнерном саду. Тем не менее, важно учитывать глубину вашего контейнера по посадке при выращивании моркови или любого другого корневого овоща. В зависимости от того, какие разновидности морковки вы растут, контейнеры должны быть не менее 6-15 в глубине.
Некоторые сорта морковки, такие как парижский и алый нант, производят короткие и упорные корни, которые можно хранить в более коротких горшках. Большая морковь хранения, с другой стороны, потребует от 12 до 15 почвы для правильного роста. Что касается расстояния, вы можете выращивать примерно 10 растений моркови на 5-галлонный контейнер .
4. Картофель
Как и морковь, картофель выращивает под землей, поэтому ему необходимо выбрать хороший, глубокий горшок, чтобы держать картофель. Вы можете выращивать около 3 семян в 10-галлонском контейнере .
Если вы выращиваете картофель в слишком плотном пространстве, размер и количество клубней может быть уменьшена. Чтобы избежать этого, рассмотрите возможность выращивания меньших сортов картофеля вместо большого хранилища или рассеянного картофеля. Поскольку у них есть небольшие клубни, новое картофель и картофель с пальцами, обычно немного легче выращивать в контейнерах.
5. Редига
Хотя редьки являются корневыми культурами, большинство сортов редиш не имеют длинного корня для крана, и их можно хранить в немного меньших контейнерах, чем морковь. Стандартные типы редьки, такие как пасхальное яйцо и рады французского завтрака, могут счастливо расти примерно в 6 из почвы, в то время как более крупные разновидности радио, такие как дайконы, должны выращиваться не менее 12-14 из почвы.
Одна сумка с 5 галлоном может содержать около 10 растений редьки за раз. Несмотря на то, что это хорошее количество редьки, если вы хотите еще больше овощей, вы можете посвятить семена редьки каждые несколько недель. Это предоставит вам постоянный источник редис и поможет вам получить еще больший урожай овощей из небольшого сада контейнеров.
6. Листовая зелень
Листовая зелень, такая как капуста, руккола, бок чой и швейцарский мангольд, имеют относительно короткие корневые системы, что делает их идеальными для выращивания контейнеров. Эти растения также не занимают много места, так что вы можете выращивать довольно разнообразное листовое зелень на маленьком балконе. Поскольку эти растения, как правило, лучше в прохладной погоде, их часто выращивают весной и осенними садами, но вы можете выращивать листовую зелень в течение лета, сохраняя ваши растения хорошо вооруженными или перемещая растущие контейнеры в более тенистое место.
Одна из замечательных вещей в растущей листовой зелени заключается в том, что многие из этих растений можно собрать немного за раз, просто снимая несколько внешних листьев растений. Сбор урожая таким образом побудит ваши растения производить больше листьев, в то же время предоставляя вам достаточно зелени для рецептов. Один 5-галлонный контейнер может содержать около 2-3 больших зеленых растений листового зеленого цвета (таких как зелень из коллардов) или от 4 до 5 меньших листовых зеленых растений (таких как шпинат).
7. Лук
Лук-один из самых универсальных ингредиентов для приготовления пищи, которые вы можете выращивать в своем саду, и они определенно должны иметь растения в контейнерных садах! Как выпивший, так и зеленый лук можно хранить в горшках, и вы даже можете вырастить свой собственный шалот в контейнерах. Вы можете установить от 6 до 8 луковиц в 5-галлонском контейнере и еще больше весеннего лука!
Растущие контейнеры для лука должны быть не менее 10 глубоко, чтобы у ваших растений было достаточно места для роста и развития хороших, сочных луковиц. Поскольку лук являются одними из лучших растений для роста для естественного борьбы с вредителями, попробуйте найти ваши луковые растения вблизи овощей, которые часто нацелены на насекомых -вредителей. Лук также станет отличным компаньоном для листовой зелени, растений Brassica и клубники!
8. Клубника
Клубника - это забавные растения для роста, но их часто нацелены на садовые вредители, которые любят клубнику так же сильно, как и мы. Это может сделать клубнику особенно сложным растением для роста; Однако сохранение клубники в контейнерах может помочь защитить ваши растения от вредителей. Клубника, выращенная в контейнерах, также легче собирать.
В то время как вы можете держать клубнику в кастрюле, многие садовники предпочитают выращивать клубнику в башнях или подвесные контейнеры . Выращивание клубники по вертикали - это разумный способ использования места, но это также затрудняет доступ грызунов для доступа к вашим ягодам. Для одного клубничного завода выберите контейнер, который составляет не менее 6 глубин и 8 в диаметре.
9. Травы
Многие травы растут довольно компактно, что делает их отличным выбором для любого небольшого пространства или контейнерного сада. Если вы работаете с небольшим балконом, вы даже можете держать травы в висящих горшках или плантаторах , которые специально разработаны для установки на перилах. Если вы обдумываете свой дизайн посадки, вы можете выращивать невероятное количество трав в контейнерном саду и поставить все необходимые вам травы за год.
В то время как вы можете использовать свежие травы, вы также можете высушить травы, чтобы пополнить свой шкаф Spice и магазины кладовой. Для правильного роста растения трав должны выращивать в горшках, которые имеют ширину не менее 8 . Терракоттские горшки с большими дренажными отверстиями являются очевидным выбором, но травы можно выращивать в мешках для выращивания тканей!
10. Бобы и горох
Бобы и горох являются еще одним хорошим выбором для контейнерных садов, но лучшие растения для выращивания в ограниченном пространстве-это производители типа куста или определяющие производители. Как и в случае с помидорами, определяющие бобы и растения гороха остаются меньше и не ошеломляют небольшое садовое пространство. Эти растения также имеют тенденцию производить все свои стручки одновременно, что делает сбор урожая еще проще.
Многие различные сорта бобов и гороха могут быть выращены в контейнерном саду, включая обстрел горох, зеленую фасоль и сушеные бобы. Горшки должны быть не менее 12-15 в диаметре , но чем больше, тем лучше. Если вы держите бобы и горох в сумке для выращивания, вы сможете установить несколько растений в одну сумку, чтобы сэкономить еще больше места.
11. Рис
Свежие или сушеные, инжир - это восхитительные фрукты, которые можно запекать в десерты, превратить в джемы и использовать и в соленых рецептах. Но многие домашние садовники никогда не думают выращивать инжир! Многие инжир требуют теплой погоды, но вы можете сохранить инжир в более прохладных местах, выращивая их в контейнерах и переписывая свои растения внутри.
Молодые фиговые деревья могут расти в меньших контейнерах, но их следует посадить не менее 15-20 галлонов, когда они становятся больше. Маленькие и карликовые мигские сорта, такие как Celeste и Little Miss Figgy, обычно являются лучшим выбором для контейнерных садов.
12. Свекла
Как и морковь и редис, свекла можно хранить в ведрах и кастрюлях, если у них достаточно места в почве. Контейнеры для выращивания свеклы должны быть не менее 10 глубоких и 5-галлонных размеров. Вы можете поместить около 10 растений свеклы в 5-галлонском контейнере .
Свекла - это еще одно растение, которое хорошо растет весной и осенними садами, и вы можете вырастить еще больше свеклы с посадкой на преемственность. Если вы любите зелень свекла, вы также можете сесть семена свеклы более густо и просто собирать зелень для свежих салатов и других рецептов.
13. Салат
Если вы рассматриваете, на какую продукцию вы тратите больше денег, салат обычно находится на вершине списка. Салат - это не только дорогой овощ, но и салат в магазине обычно некоторое время находился на полке, и он не будет длиться очень долго в вашем холодильнике после того, как вы принесете его домой. Выращивание собственных салат растений гарантирует, что у вас есть самые свежие и самые вкусные листья, когда они вам понадобятся, и вы также сэкономите на своем счете за продукты.
Салат - это небольшое растение с короткой корневой системой, что делает его идеальным для контейнерных садов. Приблизительно 4 растения салата могут поместиться в 5-галлонском контейнере, и, как и в случае с листовой зеленью, вы можете собирать все растение или просто сбрасывать листья внешнего салата, как они вам нужны. Чтобы предотвратить болтовы, когда температура повышается, рассмотрите возможность посадки салата салата и держите свои растения хорошо заправленными и от горячего солнца.
14. бамия
Бамия не является наиболее часто выращенным овощным, но она вкусная и важный ингредиент в пище души. Если вы любите Gumbo и Jambalaya, вам нужно сэкономить хотя бы немного места в саду вашего контейнера для растения бамии или двух!
Одно из растений баки можно выращивать в 3-галлонском контейнере , но 5-галлонный контейнер еще лучше. Обязательно собирайте свою бамию часто, чтобы избежать струнных и жестких стручков. Для лучшей текстуры, сбора стручков каждый день или два и выбирают стручки, когда они имеют длину от 2 до 3.
15. огурцы
Огурцы могут стать большими, особенно если вы выращиваете огурцы винограда, которые нуждаются в следов. По этой причине огурцы типа куста являются лучшим выбором для роста контейнеров, так как они останутся меньше. Один кустарник огурцов может расти в 5-галлонском контейнере .
Как маринованные, так и нарезанные огурцы поставляются в растениях вининг и типа куста. Для маринованных огурцов, такие разновидности, как кустарник, являются лучшим выбором, в то время как растения кустарника предоставят вам все огурцы, которые вам нужны для свежих закусок и салатов. Всегда поливайте растения огурца у основания и избегайте влажности листьев, чтобы предотвратить такие проблемы, как порошкообразная плита.
16. Баклажаны
Если вы любите такие блюда, как пармезан баклажанов и Баба Гануш, вам нужно выращивать баклажаны. Баклажаны растут исключительно хорошо в горшках, при условии, что горшки имеют ширину как минимум 12 для небольших баклажанов и 20 шириной для больших сортов .
Глобус или итальянские баклажаны - это классический выбор, но если вы жаждете другого типа баклажанов, есть много других разноцветных сортов баклажанов, которые можно попробовать. Например, китайские баклажаны производят длинные и тонкие фрукты, которые имеют только правильный размер для нарезки на жар. Или, если вы предпочитаете любопытные цвета, белые, тайские баклажаны и баклажаны Розы Бьянка поставляются в белом, зеленых и бледно -фиолетовых с белыми полосками.
17. чеснок
Как и лук, чеснок - очень полезное растение для роста, так как вы можете смешать его в стольких блюд. И, если вам случится выращивать больше чеснока, чем вы можете использовать, зубчики чеснока также могут быть измельчены и заморожены в лотках кубика льда или сушено, чтобы сделать порошок чеснока для долгосрочного хранения. Харднек сортов чеснока также производит съедобные скачки, которые можно смешать с домашним песто и тоннами других рецептов.
Чеснок-медленно растущее растение, и его обычно посеяно осенью, поэтому вам нужно будет планировать заранее, если вы хотите выращивать свой собственный чеснок. Чесночные растения растут из отдельных гвоздиков, а один 5-галлонный контейнер может содержать около 4-5 полноразмерных головок чеснока. Поскольку чесночные растения помогают отталкивать ряд садовых вредителей, вы можете использовать эти растения в качестве компаньонов для овощей в семействе Brassica, салат и листовой зелени!
18. цитрусовые
Цитрусовые деревья можно выращивать на открытом воздухе в теплом климате; Однако, если вы живете в холодном районе, вы все равно можете выращивать цитрусовые, если не возражаете, чтобы держать свои растения в контейнерах. Цитрусовые деревья карлика, такие как кумкватс, мейер лимоны и ключевые лаймы , красиво растут в контейнерах. Когда температура падает, просто переместите растения в помещении и обращайтесь с ними как к комнатным растениям в зимние месяцы!
В зависимости от типа цитрусовых, которые вы растут, горшки должны быть не менее 5-15 галлонов в размере . Поскольку цитрусовые деревья требуют, чтобы яркий свет был должным образом расти, поместите свои растения на полное солнце или добавьте свет, если вы собираетесь держать свои растения в помещении. Цитрусовые также лучше всего растут при оплодотворении, часто с удобрениями, предназначенным для цитрусовых растений.
19. Репа
Другая корневая овощ, репа, отлично подходит для контейнеров, но горшки должны быть не менее 8 глубоко. Контейнеры размером 5 галлонов или больше могут удобно поместиться примерно 8-10 растений репы . Если вы предпочитаете зелень репы, вы можете сеять семена более густо и просто собирать зелень по мере необходимости для рецептов.
Репа - это классическое растение для зимнего хранения, но они не так широко выращиваются сегодня. Многое из этого связано с тем фактом, что многие домашние повара не уверены, как использовать репуты в рецептах. Тем не менее, репа являются полезными и вкусными овощами, и их можно жарить с другими корневыми овощами, приготовленные в сытные супы или пюре в полезной и низкоуглеводной пюре для картофеля.
20. Сладкий картофель
В то время как белый картофель чаще встречается в садах, сладкий картофель - более здоровый вариант, который также хорошо растет в контейнерах. Как и в случае с белым картофелем, важно дать сладкому картофелю достаточно места для выращивания, чтобы поощрить клубни для полного развития. Один растение сладкого картофеля может быть выращено в 5-галлонском контейнере , или вы можете выращивать два растения в 10-галлонском ведре.
Сумки для выращивания - хороший выбор контейнера для сладкого картофеля, так как они хорошо сливаются, и они бывают разных размеров. Для еще более легкого сбора урожая вы можете найти сумки для выращивания , в которых есть небольшое окно, которое открывается внизу, и позволяет вам просматривать корни по мере их роста. Когда вы заметите сладкий картофель, который выглядит как готов к сбору, просто вытащите клубень и позвольте остальной части растения продолжать расти.
Краткое содержание
То, что вы живете в городе или арендуйте квартиру, не означает, что вы не можете сохранить впечатляющий съедобный сад. С ростом контейнера вы можете вырастить удивительное количество съедобных растений в небольшом наружном пространстве. Более того, с добавлением ярких огней, многие из растений, которые мы покрыли сегодня, также можно хранить внутри, если вы хотите выращивать овощи круглый год.
Выращивание контейнеров имеет много льгот. Это позволяет вам работать вокруг плохой почвы и иметь портативный сад, который можно перемещать вокруг вашего ландшафта или даже перенести в совершенно другую собственность! Выращивание контейнеров также может быть отличным решением, если вы боретесь с вредителями, такими как проволочные черви или полевки .
Мы надеемся, что это руководство вдохновило вас попробовать контейнеры в этом сезоне. Но если вы ищете еще больше растений, которые можно держать в кастрюлях, ознакомьтесь с нашим учебником о том, как выращивать имбирь в контейнерах !
