21 grönsaker för att få ut det mesta av din fyrkantiga trädgård

Att odla en fyrkantig trädgård är ett av de bästa sätten att maximera din trädgårdsskörd och få ut det mesta av ett litet utrymme. Denna innovativa trädgårdsteknik utvecklades av Mel Bartholomew 1981 och den har vuxit i popularitet på grund av dess enkelhet och bekvämlighet.

Square-fot trädgårdar kan vara så små som 4 med 4 i storlek. Dessa trädgårdsutrymmen är uppdelade i 1 kvadratiska områden, som sedan sås med grönsaker eller fruktanläggningar. Medan du kan odla ett brett utbud av växter i den här typen av trädgård, kommer du att få en större skörd genom att odla kompakta växter som ger höga utbyten av frukt och grönsaker.

För att komma igång med din egen fyrkantiga trädgård, listade vi några av de mest produktiva och små rymdvänliga växterna i guiden nedan. Vi har också inkluderat växtavståndstips, så du vet exakt hur många morötter, tomater och andra grönsaker du kan odla på en kvadratmeter!

21 grönsaker för att få ut det mesta av din fyrkantiga trädgård

I fyrkantiga trädgårdar är växter mestadels uppdelade efter storlek. Morötter, till exempel, betraktas som små växter eftersom du kan passa många av dem på en enda fyrkant. Tomater är å andra sidan stora växter, och varje tomatväxt bör ges en kvadratmeter växande utrymme.

I listan nedan hittar du några av de bästa växterna att växa i fyrkantiga trädgårdar för att maximera din skördavkastning. Extra stora växter, som pumpor, rekommenderas i allmänhet inte för fyrkantiga trädgårdar eftersom de sprider sig så mycket. Men om du verkligen vill odla pumpor kan du så några i containrar nära din fyrkantiga trädgård och träna deras spredande vinstockar för att växa bort från din trädgårdsbädd.

1. Morot

Morötter växer kompakt och de sprider sig inte. Medan trånga förhållanden kan producera missbildade eller bedövade rötter, om du förser morötter med cirka 3 av växande utrymme, bör de växa ganska bra. Det betyder att du i en fyrkantig trädgård kan odla cirka 16 morötter i en enda kvadratmeter växande utrymme.

Eftersom morötter är relativt kallhård, är de några av de första växterna du kan så på våren och de sista höstens grödor också! Om du vill kan du plantera hela trädgården med morötter på våren och sedan byta ut några av de växande rutorna med andra grönsaker när temperaturen värms. För att ytterligare öka din morotskörd, succession växt morotfrön med några veckor under växtsäsongen, så du har alltid läckra, färska morötter till hands!

2. Tomat

Tomater är större växter, så du kan inte passa så många av dem i en fyrkantig trädgård. Men om du väljer rätt tomatväxter kan du fortfarande växa en hälsosam skörd av saftiga tomater för sallader eller konservering.

Obestämda tomatsorter rekommenderas för fyrkantiga trädgårdar, medan bestämning av tomater är bättre för behållarplantning. Detta beror på att obestämda tomater växer vertikalt och kan hållas mer kompakt med trellising och regelbunden beskärning. I en fyrkantig trädgård, så 1 obestämd tomat per plantering av fyrkant, och se till att hålla den väl fruktad, så att den inte stjäl näringsämnen från växter som odlas i närheten.

3. Peppar

Liksom tomater är paprika relativt stora växter. I en fyrkantig trädgård kommer en enda klocka eller en varm pepparväxt att kräva en kvadratmeter utrymme för sig själv. Som sagt kan paprika växa prolifiskt och fortsätta att producera frukt långt in i hösten, så du kommer fortfarande att kunna få en hälsosam skörd av paprika från en enda växt.

Om du vill öka ditt pepparutbyte, ge dina växter massor av gödsel med låg kväve. Det är också en bra idé att komma in i vanan att regelbundet plocka dina paprika, eftersom ofta skörd kommer att uppmuntra dina växter att producera mer frukt.

4. rädisor

Råler är en annan kallhård växt och de växer bra på våren och hösten. Det gör rädisor till en av de bästa växterna att växa i tidiga vårträdgårdar, eftersom frön kan sås direkt utomhus så snart jorden är genomförbar.

Kompakta rädisväxter kan sådd nära varandra, och du kan passa 16 växter per kvadratfot trädgårdsutrymme. Eftersom rädisor växer så snabbt fungerar de exceptionellt bra för successionsplantning. Om du letar efter roliga rädisor för att prova, leta efter påskägg rädisor, som säkert kommer att glädja dig med deras vackra, pastellfärger!

5. Sallad

Sallad är vanligtvis uppdelad i två huvudkategorier: rubrik sallad och bladsallad. Huvudsalladstyper, som Romaine, tar längre tid att växa, och de kräver mer utrymme än lövsalladsorter. För bästa tillväxt kan du anpassa 2 rubriksalladsanläggningar , 3 små rubriksalladväxter (som Bibb sallad) eller 6 bladsalladsanläggningar i en kvadratfot.

Salltuce föredrar svala temperaturer och massor av fukt, vilket gör den väl lämpad för vår- och höstträdgårdar. Du kan också använda följeslagarväxter i din fyrkantiga trädgård för att förlänga din salladskördsäsong. Att hitta dina salladväxter nära högre tomater eller aubergine kan till exempel ge lite naturlig skugga till din sallad och sakta ner bultningen.

6. Lök

Lök kommer också att fungera i fyrkantiga trädgårdar, och hur många du kan passa per kvadrat beror på den typ du växer. Cirka 9 bulberingslök kan växa på en enda kvadrat, medan du kan så 16 grön lök per kvadratfot. På grund av det kompakta avståndet kan din bulinglök växa lite mindre än livsmedelsbutiksorter, men du kommer fortfarande att få en imponerande skörd ur din lilla trädgård.

En av de bästa orsakerna till att hålla lökar i din fyrkantiga trädgård är att lök och andra allium är några av de bästa följeslagarna för naturlig skadedjursbekämpning. Dessa imponerande växter avvisar naturligtvis många trädgårdsskadegörare, och de kan till och med hindra rådjur från att surfa i din trädgård. För att få ut mesta möjliga av dina lökar, prova att sådd dem runt omkretsen av din fyrkantiga trädgård för att hålla skadedjur borta.

7. Gurka

Ett enkelt sätt att få fler grönsaker ur din fyrkantiga trädgård är att växa vertikalt, och gurkor hjälper dig att göra just det! Vining gurkavarianter kan tränas för att växa upp poler eller spelliser, lämna jorden under öppen och tillgänglig för andra lågväxande växter. Se bara när du väljer dina gurkor för att välja vinstyper, eftersom bushgerna ger mer lummig tillväxt och är bättre lämpade för containrar.

Det är alltid viktigt att ta hänsyn till solens läge när du placerar dina växter, och detta gäller särskilt för gurkor. Högre vinstörningsväxter bör vara belägna bakåt (eller norrsidan) i din trädgård så att de inte blockerar ljuset, medan kortare grönsaker bör placeras mot framsidan av din trädgård. Trellisnät , växande torn och tomatburar kan alla ge exceptionellt stöd till dina vinkakor, och de passar bra i trånga kvarter också!

8. Potatis

Hur mycket växande utrymme en potatisväxt har kommer att bestämma storleken och antalet knölar som växten producerar. I en fyrkantig trädgård kan du plantera antingen 1, 2 eller 4 potatis per plantering av kvadrat; Men om du planterar 4 potatis per kvadrat kommer dessa växter att producera mindre spuds. Mindre potatatyper, som nya potatis och fingerlingpotatis, kommer också att producera mer potatis per kvadratfot än större eller russet potatisväxter.

Eftersom potatis är tunga foderväxter är det kritiskt att du ändrar din jord med kompost eller åldrad gödsel före plantering. Under hela växtsäsongen är det också klokt att gödsla dina potatisar ungefär en gång i månaden. Detta kommer att säkerställa att dina växter producerar massor av spuds och kommer att hindra dina potatis från att råna närliggande växter av de näringsämnen de behöver.

9. Broccoli

Broccoli, blomkål och rosenkål kan alla odlas i fyrkantiga trädgårdar, men de kräver att en enda kvadratmeter vardera växer ordentligt. Eftersom dessa växter är så stora kanske de inte är bäst användning för din lilla trädgård, men om du älskar dessa grönsaker, växer dem med alla medel! De kan också vara en bra lösning för höstträdgårdar, eftersom dessa svala väderväxter kommer att växa långt efter att du har dragit värmeälskande tomater och paprika från dina sängar.

Broccoli och andra kruciferösa grönsaker är mycket benägna för skadedjursattacker, men att plantera dem nära lök och andra allium kan avvisa många av sina vanligaste fiender. Alternativt, eftersom fyrkantiga trädgårdar är så små, är det ofta ganska lätt att täcka hela trädgården med flytande radomslag, vilket skyddar dina grönsaker från kålslinga och andra besvärliga insekter.

10. Rödbetor

Du kan så 9 rödbetor per kvadratfot , vilket gör att du kan packa många växter i din lilla trädgård. Kallhård och snabbväxande rödbetor är ett bra val för vår- och höstsängar, och de är också idealiska för successionssårning. Även om röda rödbetor är de vanligaste, kan du prova gyllene, regnbåge eller vita rödbetor istället eller, för ännu mer variation och färg, prova att sådd en blandning av olika rödbettyper.

Medan de flesta trädgårdsmästare odlar rödbetor för sina rötter, är rödbetor också välsmakande och näringsrika, och de kan användas precis som spenat eller grönkål. Att använda alla delar av din betoranläggning kommer att sträcka din trädgårdsskörd ännu längre och se till att ingenting går till spill!

11. Aubergine

Eftersom aubergine klassificeras som stora växter i fyrkantiga trädgårdar kan du bara växa en per kvadrat . Men en enda anläggning kommer att producera cirka 4 till 6 aubergine, så du kanske bara behöver en växt eller två för att ge tillräckligt för din familj.

Aubergine är medlemmar i Nightshade -familjen, som också inkluderar tomater och paprika. Eftersom dessa växter är nära besläktade, kanske du vill utrymma dessa växter isär eller lägga till några följeslagare för att hålla skadedjur borta naturligt. Några av de bästa följeslagarna för Nightshade-växter inkluderar lök, vitlök och starkt luktande örter.

12. Lummiga greener

På grund av deras snabba tillväxt och kompakta storlek är bladgrönsaker toppval för små rymdträdgårdar. Det betyder att växter som grönkål, spenat, rucola, collard greener, mizuna, tatsoi, bok choy och andra greener är alla lämpliga för fyrkantig trädgårdsarbete, även om antalet frön du behöver plantera kommer att variera beroende på arten du väljer att växa.

Större bladgrönsaker, som grönkål och collardgrönsaker, bör planteras enskilt med bara en växt per kvadrat . Mindre gröna, som spenat, kan planteras tätare tillsammans, och cirka 4 växter kan sås per kvadrat . Om du föredrar babygröna kan du så upp till 9 frön per kvadratfot , oavsett vilken planter du växer.

Tack vare deras kalla hårdhet kan bladgrönsaker kunna övervintras utomhus med lite extra skydd. Så om du vill hålla trädgårdsskötsel på vintern kan det vara bra växter att prova!

13. vitlök

Vitlök är en rolig växt att växa - bara plantera några kryddnejlikor, vänta ett tag och skörda ett helt huvud av kryddig och smakfull vitlök! I en kvadratmeter trädgårdsutrymme kan du passa mellan 4 till 9 kryddnejlikor . Plus, medan du väntar på att din vitlök ska växa, kanske du kan skörda vitlök-scapes för pestotillverkning och mer!

Endast Hardneck vitlök producerar scapes, medan mjukhals vitlök är perfekt för flätning. Oavsett vilken vitlökssort du odlar, se till att få dina kryddnejlikor i marken på hösten så att din vitlök kommer att ha gott om tid att mogna.

14. selleri

För den skarpa och klassiska crunch är selleri svårt att slå, och du kommer definitivt att vilja lämna lite utrymme i din fyrkantiga trädgård för några av dessa växter. Du kan så cirka 4 selleri växter per kvadratfot , men dessa växter kommer att behöva mycket vatten för att se till att deras stjälkar är välformade och smakfulla.

Växande selleri kan vara lite knepigt, särskilt om du lever i ett varmare klimat. Eftersom det kan vara lite lättare att växa, väljer vissa trädgårdsmästare att så selleri (även känd som sellerirot) eller krydda selleri (alias skärning av selleri) istället. Dessa hårda växter är lite mer anpassningsbara än standardselleri, och de har en liknande smak, men du kommer bara att kunna passa 2 till 4 växter per kvadratfot .

15. Örter

Små och snabbväxande örter är ett uppenbart val för torgets trädgårdsskötsel, och de är de bästa växterna att växa om du vill spara på din veckovisa livsmedelsbudget. Färska eller torkade örter kan vara några av de dyraste produkterna att köpa per uns, men att växa din egen kan spara mycket pengar och se till att du alltid har färska örter till hands för matlagning.

Du kan så örter bland dina vegetabiliska växter för naturlig skadedjursbekämpning, eller så kan du skapa en kvadratmeter örtträdgård som bara är planterad med örter. Några av de bästa örter att försöka inkludera basilika, koriander, gräslök, persilja, oregano och timjan . Så 4 koriander- eller persilja växter per kvadrat eller 1 basilika, oregano, gräslök eller timjan växt per kvadrat.

Obs: Rosmarin och salvia är större växter och kan kräva att två eller fler rutor växer ordentligt. Eftersom Mint är en ökänd spridare och tar över små trädgårdsutrymmen, är den bättre lämpad för containrar än fyrkantiga trädgårdsbäddar.

16. Bönor

Både busk- och polbönor kan planteras tätt i fyrkantiga trädgårdar, med cirka 9 frön per kvadratfot som idealisk. Vining- eller pole-böner kan uppmuntras att växa upp spelliser eller andra stödpoler för att ge dig mer växande utrymme. Alternativt innebär bushbönor kompakt tillväxtvanor att de inte kommer att sprida lika mycket.

Små spelliser eller några bambustolpar som surras ihop kommer att ge massor av stöd för att klättra bönor. En av de extra fördelarna med att sådd bönor i din fyrkantiga trädgård är att dessa växter har kvävefixeringsförmågor som gör att de naturligt kan berika jorden runt dem.

17. Kål

Liksom broccoli är kål en stor växt som behöver mycket näringsämnen för att växa ordentligt. Som ett resultat kan det vara svårt att hålla dessa växter i fyrkantiga trädgårdar, men det är möjligt.

Kålar ska vara fördelade med 1 växt per kvadrat . Att ge din kål extra gödningsmedel under hela växtsäsongen kommer att uppmuntra växter att bli större och förhindra dem från att tappa den närliggande marken. Om du älskar smaken av kål men vill packa fler växter i din trädgård, byt ut kål för snabbare växande bok choy (4 växter per kvadrat).

18. Parsnip

Parsnips ser mycket ut som morötter, men de har vitt kött och en mer aromatisk och intensivt smaksatt rot. De är också långsammare att mogna och kräver en hel växtsäsong för korrekt storlek rötter.

I den fyrkantiga trädgården, SOW 9 Parsnip frön per kvadrat .

19. KOUNTRIK

En annan sval säsongskörd, rovor, gillar inte värmen väldigt mycket, och de växer inte bra på sommaren. Men de är perfekta för vår- och höststrädgårdar, och de kan fortsätta växa efter en lätt frost, vilket gör dem till några av de mest produktiva växterna för höstsängar. När det har skördats kan rovor pågå i rotkällare i en månad eller mer!

När du planterar rovor, så frön 9 frön per kvadrat . Eftersom rovor mognar snabbt kan du förlänga din skörd genom att succession plantera dina frön varannan vecka på våren och sensommaren till tidig höst.

20. Okra

Okra är inte lika vanligt odlad som några av de andra växterna på denna lista, även om det är en stapelingrediens i många kök. Om du vill växa okra i din lilla trädgård, så 1 växt per kvadrat .

Trädgårdsmästare kämpar ofta med Woody eller tuffa okra -skidor, men detta händer när okra lämnas på växten för länge. För optimal struktur och smak, välj din okra regelbundet. OKRA PODS bör inte vara kvar på anläggningen i mer än en dag eller två, och de bör vara cirka 2 till 4 i längd.

21. majs

Majs är en stor växt som kräver mycket gödningsmedel för att växa ordentligt, så det är inte ett uppenbart val för fyrkantiga trädgårdar. Du kan dock odla 2 majsväxter per kvadratfot . Det snäva avståndet kan hjälpa majsanläggningar att stödja varandra och kommer att ge bättre pollineringsgrader än majs planterat längre isär.

Om du väljer att hålla majs i din lilla trädgård, gödsla ditt majs flera gånger under växtsäsongen. Det är också viktigt att hitta din majs i ett område i din trädgård där den inte kommer att blockera ljuset från lägre växande växter. För extra bekvämlighet, prova sådd bönor nära din majs och låt bönorna använda dina majstalkar som naturliga stödpoler!

Sammanfattning

Om du har en liten trädgård men vill odla massor av grönsaker kan det vara en enkel och effektiv lösning att hålla en kvadratmeter stor trädgård. Många av de vanligaste grönsakerna kan förvaras i dessa effektiva strukturer, och växter kommer att växa lyckligt så länge de är ordentligt fördelade. Dessutom, om du vill öka dina skördavkastningar ännu mer, kan du successionsanläggningar snabbväxande grönsaker och använda vertikala utrymmen med att trellisera också!

Eftersom fyrkantiga trädgårdar är så små är det viktigt att gödsla dina växter under växtsäsongen. Du kan lära dig mer om naturliga gödselmedel här eller läsa om hur du gör din egen kompost med vår enkla komposteringsguide .