सब्जी पौधों का उत्पादन रखने के लिए 10 सर्वोत्तम तरीके

सब्जियां अलग -अलग मात्रा में, अलग -अलग समय पर और अलग -अलग लंबाई के लिए उत्पादन करती हैं। अक्सर, हम अपनी सब्जियों को तब तक पैदा नहीं करते हैं जब तक हम कर सकते थे। कभी -कभी इसका कारण यह होता है कि हम यह नहीं समझते कि पौधे क्या कर सकता है, या हमें लगता है कि यह वास्तव में होने से पहले उत्पादन कर रहा है। कई पौधे हमें ताजा, स्वादिष्ट, पौष्टिक उपज दे सकते हैं, जितना कि हम सोचते हैं कि वे कर सकते हैं।

फिर, हम अपनी होमग्रोन सब्जियों से फसल को अधिकतम कैसे कर सकते हैं? अपनी सब्जियों को अधिक समय तक उत्पादन करने के लिए हमें क्या करने की आवश्यकता है? और कौन सी सब्जियां हमें लेने से ज्यादा देने में सक्षम हैं?

अपने बगीचे की सब्जियों से अधिक उत्पादन कैसे करें

कई बार जब हम सभी को अपने बगीचे से नहीं मिल सकते हैं, तो हम नहीं जानते कि हमारे कौन से पौधे हैं या निरंतर फसलों का उत्पादन करने में सक्षम नहीं हैं। दूसरी बार, मुद्दा यह है कि उन्हें नहीं दे रहे थे कि उन्हें सबसे अधिक फल बनाने की आवश्यकता है जो वे कर सकते हैं। कभी -कभी, मुद्दा यह है कि हम पौधों को उस तरह से प्रबंधित करते हैं जिस तरह से उन्हें उत्पादन रखने के लिए काम करने की आवश्यकता होती है।

यहां यह जानने के लिए दस चीजें दी गई हैं जो आपको अपने बगीचे से बाहर निकालने में मदद करेंगे:

1. अपने Varietys सीमा-और संभावनाओं को जानें।

आपको यह जानने की आवश्यकता है कि आपके द्वारा रोपाई की जाने वाली सब्जियां कैसे उत्पादन की उम्मीद करते हैं। कुछ पौधों को लंबे समय तक उत्पादन करने की उम्मीद नहीं की जाती है क्योंकि यह केवल यह नहीं है कि पौधे को आनुवंशिक रूप से उत्पादन करने के लिए कैसे डिज़ाइन किया गया है (या, अधिक सटीक रूप से, प्रजनन)। अन्य लोग ठंढ तक चलते रहेंगे और शायद तब तक अच्छी तरह से परे रहेंगे जब तक कि आपको एक कठिन फ्रीज न मिले।

न केवल आपको आपके द्वारा लगाए गए सब्जी को जानने की आवश्यकता है, बल्कि आपको प्रकार और विविधता को जानना होगा। यदि इसकी एक-और-प्रकार की सब्जी, एक जड़ सब्जी की तरह, या यदि आपके द्वारा लगाया गया विविधता एक निर्धारित प्रकार है (जैसे कि टमाटर या झाड़ी सेम को निर्धारित करें), तो उन्हें केवल अपेक्षाकृत कम समय के लिए उत्पादन करने की उम्मीद की जा सकती है। ।

ध्यान रखें कि एक ही प्रकार की सब्जी की विभिन्न किस्मों में अलग -अलग उत्पादन की आदतें हो सकती हैं। उदाहरण के लिए, एक निर्धारित टमाटर एक छोटी अवधि के लिए टमाटर का एक बड़ा फ्लश पैदा करेगा। एक अनिश्चित टमाटर लंबे समय तक कई टमाटर का उत्पादन करेगा जब तक कि उन्हें ठंढ से रोक नहीं दिया जाता है। एक अर्ध-निर्धारण प्रकार बीच में कहीं गिर जाएगा।

2. पौधों को उठाते रहें।

यह वह नंबर एक चीज है जिसे आप अपने पौधों का उत्पादन करने के लिए कर सकते हैं। जब सब्जियों को लगातार उठाया जाता है, तो वे पौधे जो उत्पादन करते रह सकते हैं। यहाँ, इसके सभी प्रजनन और प्रजातियों को समाप्त करने के बारे में।

सब्जी फल क्योंकि उन्हें उन बीजों का उत्पादन करने की आवश्यकता होती है जो तब गिर सकते हैं, अंकुरित हो सकते हैं (जब स्थितियां सही होती हैं), और नई सब्जियों में फिर से आ सकती हैं। इस तरह से सब्जियां खुद का प्रचार करती हैं। हमारे अधिकांश वनस्पति पौधे, स्वभाव से, एक ही मौसम में ऐसा करने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं-वे वार्षिक हैं। वे बीज से उगते हैं, फलने वाले शरीर (सब्जियां या हम उठाते हैं या उठाते हैं) का उत्पादन करते हैं, एक मौसम में सभी बीज पर जाते हैं, और फिर अगले साल उस बीज से फिर से शुरू करते हैं।

सब्जियों का उद्देश्य वास्तव में हमें खिलाने के लिए नहीं है। इसका उद्देश्य जारी रखना है। संयंत्र सब्जियों (फल) का उत्पादन करके बीज का उत्पादन करने का प्रयास करना जारी रखेगा जब तक कि इसे रोकने के लिए संकेत नहीं दिया जाता है। सब्जियों और बीजों का उत्पादन बंद करने के लिए पौधों को क्या संकेत देते हैं? जब यह सोचता है कि इसने अपनी लाइन जारी रखने के लिए बीज का उत्पादन करने का एक अच्छा काम किया है।

हमारे द्वारा खाए जाने वाले अधिकांश सब्जियों के लिए, हम सब्जियों को उठाते हैं, इससे पहले कि उनके बीज पुराने हो जाएं, हम वास्तव में उन्हें अपरिपक्व फल के रूप में उठा रहे हैं, और पौधों को नहीं लगता कि वे प्रजनन करने के लिए पर्याप्त उत्पादन करते हैं क्योंकि वे बीज जो कि वे काफी परिपक्व होते हैं। जैसे -जैसे हम पौधे से अपरिपक्व सब्जियां लेते रहते हैं, संयंत्र प्रजनन करने की कोशिश करता रहेगा और नए फूल, नए फल और नए बीज उगाएगा। जब तक हम लेते रहते हैं, तो संयंत्र को यह जारी रखेगा, ऐसा करने के लिए आनुवंशिक रूप से जो भी हद तक प्रोग्राम किया जाता है।

हालांकि, अगर हम उत्पादन को बेल पर बूढ़ा होने देते हैं, अगर हम इसे परिपक्वता तक पहुंचने के लिए शुरू करते हैं, तो पौधे को लगता है कि इसे अगली पीढ़ी के प्रसार के लिए अधिक फल और बीज का उत्पादन करने की आवश्यकता नहीं है, और यह सब्जियों का उत्पादन बंद कर देता है।

इसलिए, अपनी सब्जियों का उत्पादन करने के लिए आप जो सबसे अच्छी बात कर सकते हैं, वह यह है कि इसे खुद को पुन: पेश करने की कोशिश करने के लिए जारी रखा जाए। जब वे अतिवृद्धि, ओवररिप, और बहुत परिपक्व हो जाते हैं, तो इससे पहले कि वे सब्जियों को वांछित शिखर पर उठाएं। लगातार उठाएं और पौधे को अपनी ऊर्जा को आपको अधिक उत्पादन देने में मदद करें, बजाय इसके कि यह पुरानी सब्जियों और बीजों को खिलाने में अपनी ऊर्जा डाल दे।

3. फल पर फलों और सब्जियों को परिपक्व न होने दें।

यहां तक ​​कि अगर आप कुछ याद करते हैं और उत्पादन बहुत दूर है तो आप इसे खाने के लिए चाहते हैं, इसे संयंत्र से हटा दें। आप इसे खाद बना सकते हैं या यदि आप चाहें तो इसे त्याग सकते हैं, या यदि आपके पास मुर्गियां या जानवर हैं, तो आप उनका इलाज कर सकते हैं, लेकिन आपको कभी भी अधिक उगने वाली सब्जियों को अनदेखा नहीं करना चाहिए और उन्हें पौधे से लेना जारी रखना चाहिए।

यह सीधे ऊपर नंबर दो से संबंधित है। अतिवृद्धि सब्जियां पौधे से ऊर्जा ले रही हैं। यह नए फूलों और नई सब्जियों को बढ़ाने के लिए उपलब्ध संसाधनों को कम करता है, और यह कोशिश करने से रोकने के लिए संयंत्र को संकेत दे रहा है।

4. अपने पौधों को बीज जाने से रोकें।

बीज के लिए चला गया आपकी सब्जियों के लिए अंत है। यदि आप अपनी फसल को जारी रखना चाहते हैं तो आपको हर कीमत पर बचने की आवश्यकता है।

कुछ पौधों को बीज जाने से रोकना मुश्किल हो सकता है, जैसे कि लेट्यूस, मूली, और साग जो मौसम के गर्म होने पर बोल्ट करते हैं। फिर से, कटाई सबसे अच्छी रोकथाम है, लेकिन प्रबंधन भी इसका हिस्सा है। ऐसी सब्जियां जो बगीचे के एक कूलर क्षेत्र में बोल्ट करते हैं, या साथी उन्हें कुछ बड़ा करने में मदद कर सकते हैं जो उन्हें छाया में मदद कर सकते हैं।

ब्रोकोली जैसे पौधों के लिए, फ्लोलेट्स को फूल न दें, और यदि वे करते हैं, तो जैसे ही आप उन्हें देखते हैं, फूलों के डंठल को काट दें। आमतौर पर समय की एक महत्वपूर्ण मात्रा होती है जो फूल और बीज सेट के बीच से गुजरती है, इसलिए भले ही आप फ्लोरेट को याद करते हैं, बीज की ओर मुड़ने से पहले फूलों को काटते हैं, और संयंत्र आमतौर पर वापस खाने योग्य उत्पादन में आ जाएगा।

प्याज और हार्डनक लहसुन भी एक फूलों के डंठल को भेज देंगे जिसे आपको क्लिप करना चाहिए ताकि बल्ब का निर्माण जारी रहे। लहसुन पर, यह वही है जिसे स्केप कहा जाता है, और यह एक बेशकीमती पाक खुशी है। प्याज के फूल भी खाद्य हैं , और उन्हें हटाने से बल्ब को विभाजित होने से रोका जाएगा।

Rhubarb पौधे एक और हैं जिसे आप बीज पर जाने से रोकना चाहते हैं। वे भी, एक एकल डंठल या स्टेम भेजते हैं जो बीज के साथ सबसे ऊपर है। जब आप इसे देखते हैं, तो इससे छुटकारा पाएं, डंठल और सभी (लेकिन इस फूल के तने को न खाएं)।

5. पहले या मुख्य फसल के बाद हार न मानें

बहुत बार, हम मानते हैं कि एक पौधे के पास केवल एक सेट देने के लिए उत्पादन का एक सेट होता है, और हम इसे दिए जाने के बाद पौधे को काटते हैं या निकालते हैं। कुछ पौधों के लिए, यह सच है, लेकिन उन सभी के लिए नहीं।

ब्रोकोली अक्सर गलतफहमी वाले पौधे का एक अच्छा उदाहरण है। यह सीजन में एक बड़ा मुख्य सिर पैदा करता है। यह उस प्रकार का सिर है जिसे आप किराने की दुकान के गलियारों में देखते हैं और सबसे आम ब्रोकोली जो आप किसान के बाजारों में पाते हैं। लेकिन उस मुख्य सिर के बाद, संयंत्र साइड शूट का उत्पादन जारी रखेगा। ये छोटे, एकल फ्लोरेट्स की तरह दिखेंगे (जैसे कि आप जमे हुए ब्रोकोली के पैकेज से क्या उम्मीद करेंगे)।

साइड शूट आपकी पहली फसल के रूप में बड़ा नहीं हो सकता है, लेकिन वे स्वादिष्ट, अत्यधिक खाद्य और विपुल-साइड शूट हैं, कम से कम ठंढ तक, और यहां तक ​​कि एक कठिन फ्रीज तक, तब तक जारी रहेंगे। बाकी सीज़न में, वे कम से कम उतना ही जोड़ेंगे जितना कि आपने मुख्य प्रमुखों से काटे जाने से अधिक की तुलना में अधिक।

6. गर्म होने पर उस पर प्रतीक्षा करें।

यदि मौसम बहुत गर्म हो जाता है, तो कुछ पौधेसब्जियों का उत्पादन बंद कर देंगे, भले ही वे अभी भी जीवित और अच्छी तरह से हैं। टमाटर इसके सबसे उल्लेखनीय उदाहरणों में से एक हैं, लेकिन अन्य सब्जियां जैसे कि मिर्च, तोरी, स्क्वैश, और अन्य लोग भी ब्रेक लेंगे।

यह जानने वाली बात यह है कि कई सब्जियों के लिए, यह एक ब्रेक, पूर्ण विराम नहीं है। सब्जियों के लिए या तो फूल का उत्पादन बंद करने के लिए विशिष्ट है, उनके फूलों को गिराएं, या यहां तक ​​कि उनके फल को छोड़ दें जब थर्मामीटर लगातार 90 में सबसे ऊपर है। उच्च गर्मी कभी -कभी पराग को भी पका सकती है, जिसका अर्थ है कि फूल परागण नहीं करते हैं, और फल सेट नहीं होगा।

यदि तापमान रात में बहुत अधिक नहीं गिरता है या बदल जाता है, तो आप ऐसा भी देख सकते हैं। हालांकि, जब तापमान मध्यम होता है और कुछ अधिक सामान्य हो जाता है, तो पौधों को भी होना चाहिए। इसलिए, इससे पहले कि आप अपने पौधों को छोड़ दें, उन्हें कुछ समय दें और देखें कि क्या होता है जब यह इतना गर्म नहीं है। आखिरकार, हममें से कोई भी उस उच्च गर्मी में काम करना पसंद नहीं करता है!

7. इसे पानी पिलाए रखें। लगातार।

बेशक, आप जानते हैं कि आपके बगीचे को पानी की आवश्यकता है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि असंगत पानी फल सेट के साथ समस्या पैदा कर सकता है?

यहां समस्या ज्यादातर पौधे के तनाव से संबंधित है। जब पौधों पर जोर दिया जाता है, भले ही वे मरते न हों, वे अपने फूलों को छोड़ सकते हैं या अपना फल छोड़ सकते हैं। लंबे समय तक उच्च तनाव पौधे को उसके सभी फूलों को छोड़ सकता है और पूरी तरह से उत्पादन बंद कर सकता है। इसलिए यदि संभव हो तो, अपने पौधे को उस तनाव को प्राप्त करने से बचें।

जब बारिश और माँ प्रकृति पर्याप्त पानी प्रदान नहीं करती है, तो सप्ताह में एक या दो बारअपने पौधों को पानी दें । उन्हें गहराई से और अच्छी तरह से पानी दें। याद रखें कि नियमित रूप से गहरा पानी लगातार, उथले पानी की तुलना में बहुत बेहतर है। यह वही है जो आपके पौधों को उत्पादन में रखेगा।

8. कीड़ों और बीमारी के ऊपर रखें।

कीड़े और बीमारी पौधों पर भी उच्च स्तर के तनाव का कारण बन सकती है। यह उनके सिस्टम और कार्यों को भी नीचा दिखा सकता है, जो पानी और पोषक तत्वों को तेज करने और स्थानांतरित करने की उनकी क्षमता में हस्तक्षेप कर सकता है। यदि प्लांट खिचड़ी भाषा खुद का ख्याल रखती है, तो यह अपनी उपज का ख्याल नहीं ले सकता है; यह भी नहीं कर सकता है, इसके साथ शुरू करने के लिए।

पहले संकेत पर कीड़ों और बीमारियों को रोकना सबसे अच्छा है। स्वस्थ, मजबूत पौधे आमतौर पर कीट और रोग के दबाव के कुछ स्तरों से निपट सकते हैं और दूर कर सकते हैं, आप नहीं चाहते कि ये चीजें नियंत्रण से बाहर निकलें और वे इतनी जल्दी, रात भर ऐसा कर सकते हैं।

9. खरपतवार नियंत्रण मामले।

मातम सब्जी पौधों के लिए बहुत अधिक प्रतिस्पर्धा पैदा करते हैं। सब्जियों को उत्पादन करने के लिए बहुत सारे पोषक तत्व और पानी की आवश्यकता होती है। खरपतवार उनसे दूर चोरी करते हैं। एक बार जब वे उपयोग करते हैं, जब तक कि वे फिर से भर नहीं जाते, तो आपकी सब्जियों के लिए बस कुछ भी नहीं बचा है। खरपतवार भी एयरफ्लो में बाधा डालते हैं, जो रोगों को पौधे लगाने में एक प्रमुख योगदानकर्ता है, जिनमें से कई मिट्टी-जनित हैं और कवक या फफूंदी बीजाणु-अंगूठे के कारण होते हैं जो नम और नम में पनपते हैं और जब वे अच्छे एयरफ्लो द्वारा सूख जाते हैं तो मर जाते हैं।

10. उत्तराधिकार संयंत्र एक-टाइमर।

उत्तराधिकार रोपण के लिए आगे की योजना। यह नंबर एक पर वापस चला जाता है, और यह जानना कि आप किस प्रकार की सब्जी या फल बढ़ रहे हैं जो सक्षम है। रूट सब्जियां, उदाहरण के लिए, केंट आपको मूल एकल रूट से अधिक नहीं देती हैं। लेट्यूस और ग्रीन्स, अधिकांश भाग के लिए, आपको केवल एक (या, यदि आप भाग्यशाली हैं, शायद दो) कटिंग देंगे। हेड लेट्यूस और अन्य हेडिंग प्लांट जैसे गोभी और फूलगोभी ज्यादातर एक-और-डोन हैं। यदि आप उस प्रकार के पौधों की कटाई करना चाहते हैं, तो आपको उत्तराधिकार की फसल शुरू करने की आवश्यकता है।

हर दो हफ़्ते या तो डगमगाने वाले रोपण आपको पहली फसल होने पर एक फसल देते हैं। आप एक गिरावट का बगीचा भी लगा सकते हैं, जो एक बगीचा है जो गिरावट में काटा जाता है, लेकिन वास्तव में रोपा जाता है, अधिकांश भाग के लिए, गर्मियों के बाद के भाग के दौरान इसे शुरू करने के लिए और इसे परिपक्व होने का समय देता है।

पौधे आप लंबे समय तक उत्पादन कर सकते हैं

निम्नलिखित कुछ अधिक सामान्य सब्जियों की एक सूची है जो समय की विस्तारित अवधि के लिए उत्पादन करना जारी रखेगी:

• ब्रोकोली: हार्वेस्ट साइड शूटिंग मुख्य सिर के बाद
• गोभी: गोभी एक निरंतर उत्पादक नहीं है, लेकिन आप मुख्य सिर की कटाई के बाद स्टेम में एक एक्स काटकर थोड़ी देर के लिए इसकी फसल को लम्बा कर सकते हैं-यह तीन या चार छोटे सिर उगाएगा, जिसे आप फसल कर सकते हैं और खा सकते हैं
• बीन्स: बुश बीन्स ज्यादातर निर्धारित होते हैं, लेकिन अधिकांश पोल बीन्स अनिश्चित होते हैं और जब तक आप उन्हें उठाते रहते हैं, तब तक बीन्स का उत्पादन जारी रखेंगे
• मटर: मटर लगभग एक महीने तक उत्पादन कर सकते हैं; जब तक आप उन्हें उठाते रहते हैं और मौसम ठंडा रहता है, वे गर्म मौसम में उत्पादन बंद कर देंगे और वापस मर जाएंगे। वे गिरावट की फसल के लिए फिर से भरने के लिए एक अच्छे उम्मीदवार हैं।
• खीरे: बढ़ते मौसम के शिखर पर हर 2 से 3 दिन, या अधिक बार, यदि आवश्यक हो, तो चुनें; स्वस्थ पौधे उत्पादन जारी रखेंगे, लेकिन दिनों के छोटे होने के साथ -साथ धीमा हो सकता है, पौधों की उम्र और मौसम ठंडा हो जाता है

अन्य पौधे जो अच्छी, नियमित देखभाल और लगातार कटाई के साथ बढ़ते रहना चाहिए:

• अनिश्चित टमाटर
• काली मिर्च
• ओकरा
• समर स्क्वैश और तोरी
• बैंगन
• पत्ती
• गोभी
• शतावरी (सीमित सीजन और जल्दी खत्म)
• पालक (गर्मी से सीमित)
• आर्गुला
• स्विस कार्ड
• हरा कोलार्ड
• एक प्रकार का फल
• ज्यादातर जड़ी बूटियां

*यह एक संपूर्ण सूची नहीं है, लेकिन अधिकांश सामान्य सब्जी पौधों को हिट करता है। जोड़ने के लिए एक है? या योगदान करने के लिए एक टिप? इसे टिप्पणी में छोड़ दें!