Grønnsaker produserer i forskjellige mengder, til forskjellige tider og i forskjellige lengder. Ofte holder vi ikke grønnsakene våre produserer så lenge vi kunne. Noen ganger er grunnen at vi ikke forstår hva planten kan gjøre, eller at vi tror det er gjort å produsere før den virkelig er. Mange planter kan fortsette å gi oss ferske, deilige, næringsrike råvarer mye lenger enn vi tror de kan.

Mens noen grønnsaker bare er i stand til å produsere en enkelt avling, kan andre fortsette hele sesongen hvis du vet hvordan du skal administrere dem.

Hvordan kan vi da maksimere høsten fra våre hjemmelagde grønnsaker? Hva må vi gjøre for å holde grønnsakene våre til å produsere mer lenger? Og hvilke grønnsaker er i stand til å gi oss mer enn å ta?

Hvordan få flere råvarer fra hagegrønnsakene dine

Mange ganger når vi ikke får alt vi kan fra hagen vår, er det fordi vi ikke vet hvilke av plantene våre som er eller ikke er i stand til å produsere kontinuerlige avlinger. Andre ganger er problemet at ikke ga dem det de trenger for å produsere mest frukt de kan. Noen ganger er problemet at vi ikke styrer plantene på den måten de trenger å bli styrt for å fortsette å produsere.

Her er ti ting å vite som vil hjelpe deg å få mer ut av hagen din:

1. Kjenn variettene dine begrensninger og muligheter.

Først, kjenn grensene for anleggets produksjonsevner.

Du må vite hvordan grønnsakene du planter forventes å produsere. Noen planter kan ikke forventes å produsere over lang tid fordi det ganske enkelt ikke er hvordan planten er genetisk designet for å produsere (eller mer nøyaktig reprodusere). Andre vil fortsette til frost og kanskje langt utover til du får en hard frys.

Ikke bare trenger du å vite hva slags grønnsak du plantet, men du må vite typen og variasjonen. Hvis det er en en-og-utført type grønnsak, som en rotgrønnsak, eller hvis sorten du plantet er en bestemt type (som å bestemme tomater eller buskbønner), kan de bare forventes å produsere i en relativt kort periode .

Husk at forskjellige varianter av samme type grønnsaker kan ha forskjellige produksjonsvaner. For eksempel vil en bestemt tomat produsere en stor flush av tomater i en kort periode. En ubestemmelig tomat vil produsere mange tomater over lang tid til de blir stoppet av frost. En halvbestemt type vil falle et sted i mellom.

2. Hold planter plukket.

Å velge regelmessig er det beste du kan gjøre for å holde plantene dine produsert.

Dette er den viktigste tingen du kan gjøre for å holde plantene dine produsere. Når grønnsaker blir holdt kontinuerlig, vil de plantene som kan fortsette å produsere. Her handler det om reproduksjon og forevigende arten.

Vegetabilsk frukt fordi de trenger å produsere frø som deretter kan falle, spire (når forholdene er riktige) og gjengro seg til nye grønnsaker. Slik formerer grønnsaker seg selv. De fleste av våre grønnsaksplanter er av naturen for å gjøre dette i en enkelt sesong-de er ettårige. De vokser fra frø, produserer fruktkropper (grønnsakene eller produserer vi plukker), går til frø alt i en sesong og begynner deretter på nytt fra det frøet neste år.

Grønnsakets formål er ikke virkelig å mate oss. Hensikten er å fortsette. Planten vil fortsette å prøve å produsere frø ved å produsere grønnsaker (frukt) til den er signalisert til å stoppe. Hvilke signaliserer planter for å slutte å produsere grønnsaker og frø? Når den tror det har gjort en god nok jobb med å produsere frø til å fortsette linjen.

For de fleste grønnsakene vi spiser, plukker vi grønnsakene før frøene deres er gamle nok til å reprodusere-vi plukker dem virkelig som umoden frukt, og plantene tror ikke de har produsert nok til å reprodusere fordi frøene de produserte ikke modne nok. Når vi fortsetter å ta umodne grønnsaker fra planten, vil planten fortsette å prøve å reprodusere og vil dyrke nye blomster, ny frukt og nye frø. Så lenge vi fortsetter å ta, vil anlegget fortsette å gi, i hvilken grad den er genetisk programmert til å gjøre det.

Imidlertid, hvis vi lar produsere bli gamle på vintreet, hvis vi lar den begynne å komme til modenhet, tror planten at den ikke trenger å produsere mer frukt og frø for utbredelse av neste generasjon, og det slutter å produsere grønnsaker.

Derfor er det beste du kan gjøre for å holde grønnsakene dine produsere å lokke det til å fortsette å prøve å reprodusere seg selv. Velg grønnsaker ved ønsket modighetstopp før de blir overgrodd, overmoden og for modne. Velg kontinuerlig og la planten legge sin energi i å gi deg flere råvarer i stedet for å la den legge energien sin i å mate gamle grønnsaker og frø.

3. Ikke la frukt og grønnsaker modnes på vintreet.

For modne grønnsaker vil signalisere planten din om å slutte å prøve å produsere.

Selv om du savnet noe og produktene er for langt borte for at du vil spise det, kan du ta den av anlegget. Du kan kompostere den eller forkaste den hvis du ønsker det, eller hvis du har kyllinger eller dyr, kan du behandle dem, men du skal aldri bare ignorere overvoksne grønnsaker og la dem fortsette å ta fra planten.

Dette er direkte relatert til nummer to ovenfor. Overgrodde grønnsaker tar energi fra planten. Det reduserer de tilgjengelige ressursene for å dyrke nye blomster og nye grønnsaker, og det signaliserer anlegget for å slutte å prøve.

4. Forhindre at plantene dine går til frø.

Å sette frø er et plantes signal om at det har oppnådd sluttmålet, så for å holde grønnsaker produserende, ikke la dem tro at frøet deres har satt seg.

Borte til frø er slutten for grønnsakene dine. Dette må du unngå for enhver pris hvis du vil holde høsten i gang.

Det kan være vanskelig å forhindre at noen planter går til frø, for eksempel salat, reddiker og greener som har en tendens til å boltre seg når været blir varmt. Igjen er høsting den beste forebyggingen, men ledelsen er også en del av dette. Plant grønnsaker som har en tendens til å boltre seg i et kjøligere område av hagen, eller ledsager plante dem med noe større som kan bidra til å skygge dem.

For planter som brokkoli, la ikke blomsterblomstringene blomstre, og hvis de gjør det, kutt de blomstrende stilkene av så snart du ser dem. Det er vanligvis en betydelig tid som går mellom blomstring og frøsett, så selv om du savner floret, kutter du blomstene før de blir til frø, og planten vil vanligvis komme rett tilbake i spiselig produksjon.

Løk og hvitløk med hardneck vil også sende opp en blomstrende stilk som du bør klippe av, slik at pæren fortsetter å danne seg. På hvitløk er det dette som kalles scape, og det er en verdsatt kulinarisk glede. Løkblomster er også spiselige , og å fjerne dem vil forhindre at pæren splittes.

Rabarbraplanter er en annen du vil forhindre å gå til frø. De sender også opp en enkelt stilk eller stilk som er toppet med frø. Når du ser det, kan du bli kvitt det, stilk og alt (men ikke spis denne blomstrende stamme-skarpen den).

5. Ikke gi opp etter den første eller hovedhøsten

Rotgrønnsaker er "en og gjort", men mange andre avlinger er det ikke. Ikke anta.

For ofte antar vi at en plante bare har ett sett med produkter å gi, og vi kutter eller fjerner planten etter at den har gitt den. For noen planter er dette sant, men ikke for dem alle.

Brokkoli er et godt eksempel på en ofte misforstått plante. Det produserer ett stort hovedhode tidlig i sesongen. Dette er den typen hode du ser i dagligvarebutikkens gangene og den vanligste brokkolien du finner på Farmer's Markets. Men etter det hovedhodet vil anlegget fortsette å produsere sideskudd. Disse vil se ut som små, enkeltblomster (som det du kan forvente av en pakke med frossen brokkoli).

Sideskudd er kanskje ikke så store som din første høst, men de er deilige, veldig spiselige og produktive skuddene vil fortsette i det minste til frost, og selv etter, til en hard frys. I løpet av resten av sesongen vil de legge til minst like mye og sannsynligvis mer enn det du høstet fra hovedhodene.

6. Vent på det når det blir varmt.

Høy varme kan bringe planter til stillhet, men når temperaturene er moderat, kan de komme tilbake i produksjon.

Hvis været blir veldig varmt, vil noen planterslutte å produsere grønnsaker , selv om de fremdeles er i live og godt. Tomater er et av de mest bemerkelsesverdige eksemplene på dette, men andre grønnsaker som paprika, zucchini, squash og andre vil også ta en pause.

Det å vite er at for mange grønnsaker er det en pause, ikke et fullt stopp. Det er typisk for grønnsaker å enten slutte å produsere blomster, slippe blomstene eller til og med slippe frukten når termometeret topper 90 konsekvent. Høy varme kan noen ganger også koke pollen, noe som betyr at blomstene ikke pollinerer, og at frukten ikke vil sette seg.

Hvis temperaturer ikke faller eller endrer seg mye om natten, kan du også se at dette skjer. Men når temperaturene modererer og går tilbake til noe litt mer normalt, bør plantene også. Så før du gir opp plantene dine, gi dem litt tid og se hva som skjer når det ikke er så varmt. Tross alt er det ingen av oss som å jobbe så hardt i varmen så høyt!

7. Hold den vannet. Konsekvent.

Inkonsekvent vanning forårsaker stress for planter, og det kan få dem til å slutte å sende energien sin til fruktproduksjon.

Selvfølgelig vet du at hagen din trenger vann, men visste du at inkonsekvent vann kan forårsake problemer med fruktsett ?

Problemet her er stort sett relatert til plantestress. Når planter er stresset, selv om de ikke dør, kan de slippe blomstene sine eller slippe frukten. Høyt stress for en langvarig periode kan få planten til å falle alle blomstene og slutte å produsere helt. Så hvis det er mulig, unngå å la planten din bli stresset.

Når regn og mors natur ikke gir nok vann,kan du vanne plantene dine en eller to ganger i uken. Vann dem dypt og grundig. Husk at vanlig dyp vanning er mye bedre enn hyppig, grunt vanning. Det er det som vil holde plantene dine i produksjon.

8. Hold deg oppdatert på insekter og sykdommer.

Høyt insekttrykk er en annen form for plantestress. Ikke bare kan de stoppe planter fra å produsere, men de kan ødelegge blomster og produsere.

Insekter og sykdom kan også forårsake høye stressnivåer på planter. Det kan også forringe systemene og funksjonene deres, og forstyrre deres evne til å ta opp og bevege vann og næringsstoffer. Hvis planten ikke kan ta vare på seg selv, kan den ikke ta vare på sine produkter; Den kan ikke til og med produsere det, til å begynne med.

Det er best å stoppe insekter og sykdommer ved det første tegnet. Selv om sunne, sterke planter vanligvis kan takle og overvinne et visst nivå av insekt og sykdomstrykk, vil du ikke at disse tingene skal komme ut av kontroll-og de kan gjøre det raskt, tilsynelatende over natten.

9. Ugraskontrollsaker.

Hold hagen din luke slik at plantene dine ikke trenger å konkurrere med ugress om ressurser.

Ugress skaper for mye konkurranse om grønnsaksplanter. Grønnsaker trenger mye næringsstoffer og vann for å produsere. Ugress stjeler disse bort fra dem. Når de er brukt opp, med mindre de er etterfylt, er det ganske enkelt ingenting som er igjen for grønnsakene dine. Ugress hindrer også luftstrømmen, som er en viktig bidragsyter til plantesykdommer, hvorav mange er jordbårne og forårsaket av sopp eller muggsporer som trives i de fuktige og fuktige og dør når de blir tørket ut av god luftstrøm.

10. Etterfølgelsesplante en-tidere.

For de som ikke kan fortsette å produsere på den opprinnelige anlegget, er suksessplanting det beste alternativet.

Planlegg fremover for suksessplanting. Dette går tilbake til nummer én, og å vite hvilken type grønnsaker eller frukt du dyrker er i stand til. Rotgrønnsaker, for eksempel, kan ikke gi deg mer enn den originale enkeltroten. Salat og greener vil for det meste bare gi deg et enkelt (eller, hvis du er heldig, kanskje to) stiklinger. Hode-salater og andre overskriftsplanter som kål og blomkål er stort sett en-og-doner. Hvis du vil fortsette å høste denne typen planter utover det, må du ha en suksessavling i gang.

Svimlende plantinger hvert par uker eller så vil gi deg en avling som kommer opp når den første høsten er ferdig. Du kan også plante en høsthage , som er en hage som høstes om høsten, men som virkelig er plantet, for det meste, i løpet av den senere delen av sommeren for å få det i gang og gi det tid til å modnes.

Planter du kan fortsette å produsere i lange perioder

Agurker vil produsere i lang tid hvis du holder dem plukket.

Følgende er en liste over noen av de mer vanlige grønnsakene som vil fortsette å produsere i en lengre periode:

  • Brokkoli: høstesideskudd etter hovedhodet
  • Kål: Kål er ikke en konstant produsent, men du kan forlenge høsten en liten stund ved å kutte en X i stilken etter at du har høstet hovedhodet-dette vil vokse tre eller fire små hoder, som du kan høste og spise
  • Bønner: Buskebønner er stort sett bestemmende, men de fleste polbønner er ubestemmelige og vil fortsette å produsere bønner så lenge du holder dem plukket
  • Erter: Erter kan produsere i omtrent en måned ; Så lenge du holder dem plukket og været holder seg kjølig, vil de slutte å produsere og dø tilbake i varmt vær. De er en god kandidat til å gjenplante for en høsthøst.
  • Agurker: Velg hver 2. til 3. dag, eller oftere, om nødvendig, på toppen av vekstsesongen; Sunne planter vil fortsette å produsere, men kan sakte etter hvert som dagene forkortes, planter alder og været blir kjøligere

Andre planter som bør fortsette å vokse med god, regelmessig pleie og jevn høsting er:

  • Ubestemmelige tomater
  • Paprika
  • Okra
  • Sommer squash og courgette
  • Aubergine
  • Bladsalat
  • kål
  • Asparges (begrenset sesong og avsluttes tidlig)
  • Spinat (begrenset av varme)
  • Ruccola
  • Sveitsisk chard
  • Collard greener
  • Rabarbra
  • De fleste urter

*Dette er ikke en uttømmende liste, men treffer de fleste av de mer vanlige grønnsaksplantene. Har en å legge til? Eller et tips for å bidra? La det være i kommentarene!