Grönsaker producerar i olika mängder, vid olika tidpunkter och under olika tid. Ofta håller vi inte våra grönsaker producerar så länge vi kunde. Ibland är orsaken att vi inte förstår vad anläggningen kan göra, eller så tror vi att den görs att producera innan den verkligen är. Många växter kan fortsätta ge oss fräscha, läckra, näringsrika produkter mycket längre än vi tror att de kan.

Medan vissa grönsaker bara kan producera en enda gröda, kan andra fortsätta under hela säsongen om du vet hur du hanterar dem.

Hur kan vi då maximera skörden från våra hemodlade grönsaker? Vad behöver vi göra för att hålla våra grönsaker producera mer längre? Och vilka grönsaker kan ge oss mer än att ta?

Hur man får fler produkter från dina trädgårdsgrönsaker

Många gånger när vi inte får allt vi kan från vår trädgård, är det för att vi inte vet vilka av våra växter som är eller inte kan producera kontinuerliga grödor. Andra gånger är frågan som inte gav dem vad de behöver för att producera den mest frukt de kan. Ibland är frågan att vi inte hanterar växterna på det sätt som de måste lyckas fortsätta att producera.

Här är tio saker att veta som hjälper dig att få mer ut av din trädgård:

1. Känner till dina varier gränser och möjligheter.

Först känner du gränserna för din anläggningens produktionsförmåga.

Du måste veta hur grönsakerna du planterar förväntas producera. Vissa växter kan inte förväntas producera under en lång tid eftersom det helt enkelt inte är hur växten är genetiskt utformad för att producera (eller, mer exakt, reproducera). Andra kommer att fortsätta tills frosten och kanske långt bortom tills du får en hård frysning.

Inte bara behöver du veta vilken typ av grönsak du planterade, utan du behöver veta typen och variationen. Om det är en en-och-gjort-typ av grönsak, som en rotgrönsak, eller om sorten du planterade är en bestämd typ (som att bestämma tomater eller buskbönor), kan de bara förväntas producera under en relativt kort tidsperiod .

Tänk på att olika sorter av samma typ av grönsak kan ha olika produktionsvanor. Till exempel kommer en bestämd tomat att producera en stor flush av tomater under en kort period. En obestämd tomat kommer att producera många tomater under en lång tid tills de stoppas av frost. En halvbestämd typ kommer att falla någonstans däremellan.

2. Håll växter plockade.

Att välja regelbundet är det enda bästa du kan göra för att hålla dina växter producerande.

Det här är den främsta saken du kan göra för att hålla dina växter producerande. När grönsaker hålls plockas kontinuerligt, kommer de växter som kan fortsätta att producera. Här handlar det om reproduktion och upprätthållande av arten.

Vegetabilisk frukt för att de måste producera frön som sedan kan falla, gror (när förhållandena är rätt) och återväxt till nya grönsaker. Så här sprider grönsaker sig själva. De flesta av våra vegetabiliska växter är utformade av naturen för att göra detta i en enda säsong-de är ettåriga. De växer från frö, producerar fruktkroppar (de grönsaker eller producerar vi väljer), går till utsäde allt på en säsong och börjar sedan igen från det fröet nästa år.

Grönsakerna är inte riktigt att mata oss. Syftet är att fortsätta. Växten kommer att fortsätta att försöka producera frön genom att producera grönsaker (frukt) tills den signaleras att stoppa. Vilka signalväxter för att sluta producera grönsaker och frön? När den tror att det har gjort ett tillräckligt bra jobb med att producera frö för att fortsätta sin linje.

För de flesta grönsaker vi äter väljer vi grönsakerna innan deras frön är tillräckligt gamla för att reproducera-vi väljer dem verkligen som omogen frukt, och växterna tror inte att de har producerat tillräckligt för att reproducera eftersom frön de producerade arent mogna nog. När vi fortsätter att ta omogna grönsaker från växten kommer växten att fortsätta att försöka reproducera och kommer att odla nya blommor, ny frukt och nya frön. Så länge vi fortsätter att ta, kommer växten att fortsätta, i vilken grad den är genetiskt programmerad för att göra det.

Men om vi låter produkter bli gamla på vinrankan, om vi låter det börja nå mognad, tror växten att den inte behöver producera mer frukt och frö för förökningen av nästa generation, och den slutar producera grönsaker.

Därför är det bästa du kan göra för att hålla dina grönsaker producerande att koaxera det för att fortsätta att försöka reproducera sig själv. Välj grönsaker på önskad mognadstopp innan de blir växtvuxna, övermogna och för mogna. Välj kontinuerligt och låt anläggningen sätta sin energi i att ge dig mer produkter istället för att få den att sätta sin energi i att mata gamla grönsaker och frön.

3. Låt inte frukt och grönsaker mogna på vinrankan.

Alltför mogna grönsaker kommer att signalera din växt att sluta försöka producera.

Även om du missade något och produkterna är för långt borta för att du vill äta det, ta det från växten. Du kan kompostera det eller kasta det om du vill, eller om du har kycklingar eller djur, kan du behandla dem, men du bör aldrig bara ignorera övervuxna grönsaker och låta dem fortsätta att ta från växten.

Detta är direkt relaterat till nummer två ovan. Bevuxna grönsaker tar energi från växten. Det minskar de tillgängliga resurserna för att odla nya blommor och nya grönsaker, och det signalerar anläggningen att sluta försöka.

4. Förhindra att dina växter går till frö.

Att ställa in frö är en växts signal om att den har uppnått slutmålet, så att hålla grönsaker producerar, låt dem inte tro att deras frö har satt.

Borta till frö är slutet för dina grönsaker. Detta måste du undvika till varje pris om du vill hålla din skörd igång.

Det kan vara svårt att hindra vissa växter från att gå till frö, till exempel sallad, rädisor och gröna som tenderar att bultar när vädret blir varmt. Återigen är skörden det bästa förebyggandet, men ledningen är också en del av detta. Plantera grönsaker som tenderar att bultas i ett svalare område i trädgården, eller följeslagare plantera dem med något större som kan hjälpa till att skugga dem.

För växter som broccoli, låt inte blommorna blomma, och om de gör det, klipp av de blommande stjälkarna så snart du ser dem. Det finns vanligtvis en betydande tid som går mellan blommande och fröuppsättning, så även om du saknar floret, skär blommorna innan de vänder sig till frö, och växten kommer vanligtvis tillbaka till ätlig produktion.

Lökar och hårdhåriga vitlök skickar också upp en blommande stjälk som du bör klippa av så att glödlampan fortsätter att bildas. På vitlök är det detta som kallas Scape, och det är en uppskattad kulinarisk glädje. Lökblommor är också ätliga , och att ta bort dem kommer att förhindra att glödlampan delas.

Rabarberväxter är en annan som du vill hindra att gå till frö. De skickar också upp en enda stjälk eller stam som toppas med frön. När du ser det, bli av med det, stjälken och allt (men ät inte denna blommande stam-discard det).

5. Ge inte upp efter den första eller huvudskörden

Rotgrönsaker är "en och gjort", men många andra grödor är det inte. Antag inte.

Alltför ofta antar vi att en växt bara har en uppsättning produkter att ge, och vi klipper eller tar bort anläggningen efter att den har gett den. För vissa växter är detta sant, men inte för dem alla.

Broccoli är ett bra exempel på en ofta missförstådd anläggning. Det producerar ett stort huvudhuvud tidigt på säsongen. Detta är den typ av huvud du ser i livsmedelsbutikens gångar och den vanligaste broccolin du hittar på bondens marknader. Men efter det huvudhuvudet kommer växten att fortsätta att producera sidoskott. Dessa kommer att se ut som små, enkla blommor (som vad du kan förvänta dig av ett paket med frysta broccoli).

Sidobilder kanske inte är lika stora som din första skörd, men de är läckra, mycket ätliga och spridande sidor kommer att fortsätta åtminstone tills frosten, och till och med efter, tills en hård frys. Under resten av säsongen kommer de att lägga till minst lika mycket och förmodligen mer än vad du skördade från huvudhuvudena.

6. Vänta på det när det blir varmt.

Hög värme kan få växter till stillestånd, men när temperaturen måttlig kan de komma tillbaka i produktion.

Om vädret blir väldigt varmt kommer vissa växteratt sluta producera grönsaker , även om de fortfarande lever och är bra. Tomater är ett av de mest anmärkningsvärda exemplen på detta, men andra grönsaker som paprika, zucchini, squash och andra kommer också att ta en paus.

Saken att veta är att för många grönsaker är det en paus, inte ett fullt stopp. Det är typiskt för grönsaker att antingen sluta producera blommor, släppa sina blommor eller till och med släppa sin frukt när termometern toppar 90 konsekvent. Hög värme kan ibland laga pollen också, vilket innebär att blommorna inte pollinerar, och frukten kommer inte att ställa in.

Om temperaturen inte sjunker eller förändras mycket på natten, kan du också se detta hända. Men när temperaturen är måttlig och återgår till något lite mer normalt, bör växterna också. Så innan du ger upp dina växter, ge dem lite tid och se vad som händer när det inte är så varmt. När allt kommer omkring, ingen av oss gillar att arbeta så hårt i värmen så högt!

7. Håll den vattnad. Konsekvent.

Inkonsekvent vattning orsakar stress för växter och det kan få dem att sluta skicka sin energi till fruktproduktion.

Naturligtvis vet du att din trädgård behöver vatten, men visste du att inkonsekvent vatten kan orsaka problem med fruktuppsättning?

Problemet här är mestadels relaterat till växtstress. När växter är stressade, även om de inte dör, kan de släppa sina blommor eller släppa sin frukt. Hög stress under en längre period kan få växten att släppa alla sina blommor och sluta producera helt. Så om det är möjligt, undvik att låta din växt bli så stressad.

När regnet och modern naturen inte ger tillräckligt med vatten, vattna dina växter en eller två gånger i veckan. Vattna dem djupt och grundligt. Kom ihåg att vanlig djup vattning är mycket bättre än ofta, grunt vattning. Det är vad som kommer att hålla dina växter i produktion.

8. Håll på toppen av insekter och sjukdomar.

Högt insektstryck är en annan form av växtstress. De kan inte bara hindra växter från att producera, utan de kan förstöra blommor och producera.

Insekter och sjukdomar kan också orsaka höga nivåer av stress på växter. Det kan också försämra deras system och funktioner och störa deras förmåga att ta upp och flytta vatten och näringsämnen. Om växten inte kan ta hand om sig själv kan den inte ta hand om sina produkter; Det kan inte ens producera det, till att börja med.

Det är bäst att stoppa insekter och sjukdomar vid det första tecknet. Medan friska, starka växter vanligtvis kan hantera och övervinna en viss nivå av insekts- och sjukdomstryck, vill du inte att dessa saker ska komma ur kontrollen och de kan göra det snabbt, till synes över en natt.

9. Weed Control Matters.

Håll din trädgård ogräs så att dina växter inte behöver tävla med ogräs om resurser.

Ogräs skapar för mycket konkurrens för vegetabiliska växter. Grönsaker behöver mycket näringsämnen och vatten för att producera. Ogräs stjäl dessa bort från dem. När de har använt sig, såvida de inte fylls på, finns det helt enkelt inget kvar för dina grönsaker. Ogräs hindrar också luftflödet, som är en viktig bidragsgivare till växtsjukdomar, av vilka många är jordburna och orsakas av svamp- eller mögelsporer som trivs i fukten och fuktig och dör när de torkas ut av gott luftflöde.

10. Succession Plant One-Timers.

För de som inte kan fortsätta att producera på den ursprungliga anläggningen är successionsplantning ditt bästa alternativ.

Planera framåt för successionsplantning. Detta går tillbaka till nummer ett, och att veta vilken typ av grönsak eller frukt du odlar kan. Rotgrönsaker, till exempel, kan inte ge dig mer än den ursprungliga enda roten. Salltuces och greener, för det mesta, kommer bara att ge dig en enda (eller, om du har tur, kanske två) sticklingar. Huvudsallst och andra rubrikväxter som kål och blomkål är mestadels en-och-don. Om du vill fortsätta att skörda dessa typer av växter utöver det, måste du få en successionsgröda startat.

Svindlande planteringar varje par veckor eller så ger dig en gröda som kommer när den första skörden är klar. Du kan också plantera en höstträdgård , som är en trädgård som skördas under hösten men som verkligen planteras, för det mesta, under den senare delen av sommaren för att komma igång och ge den tid att mogna.

Växter du kan fortsätta producera under långa perioder

Gurkor kommer att producera under en lång tid om du håller dem plockade.

Följande är en lista över några av de vanligaste grönsakerna som kommer att fortsätta att producera under en längre tid:

  • Broccoli: Skördens sida skjuter efter huvudhuvudet
  • Kål: Kål är inte en konstant producent, men du kan förlänga skörden en liten stund genom att klippa en X i stammen efter att du skördar huvudet-detta kommer att växa tre eller fyra små huvuden, som du kan skörda och äta
  • Bönor: Bushbönor är mestadels avgörande, men de flesta polbönor är obestämda och kommer att fortsätta att producera bönor så länge du håller dem plockade
  • Ärtor: Ärtor kan producera i ungefär en månad ; Så länge du håller dem plockade och vädret förblir svalt kommer de att sluta producera och dö tillbaka i varmt väder. De är en bra kandidat för att återplantera för en höstskörd.
  • Gurkor: plocka varannan till 3 dagar, eller oftare, om det behövs, på toppen av växtsäsongen; Friska växter kommer att fortsätta att producera, men kan sakta när dagar förkortas, växter åldras och vädret blir svalare

Andra växter som bör fortsätta växa med god, regelbunden vård och konsekvent skörd är:

  • Obestämda tomater
  • Paprika
  • Okra
  • Sommar squash och zucchini
  • Äggplanta
  • Bladsallad
  • Grönkål
  • Sparagus (begränsad säsong och finish tidigt)
  • Spenat (begränsad av värme)
  • Rusta
  • Mangold
  • Collardgröna
  • Rabarber
  • De flesta örter

*Detta är inte en uttömmande lista utan träffar de flesta av de vanligaste grönsaksanläggningarna. Har du en att lägga till? Eller ett tips att bidra? Lämna det i kommentarerna!