Legumele produc în cantități diferite, în momente diferite și pentru diferite durate de timp. Adesea, nu ne păstrăm legumele producând atât timp cât am putut. Uneori, motivul este că nu înțelegem ce poate face planta sau credem că este terminată de producție înainte de a fi cu adevărat. Multe plante ne pot continua să ne ofere produse proaspete, delicioase, hrănitoare, mult mai mult decât credem că pot.

În timp ce unele legume sunt capabile doar să producă o singură cultură, altele pot continua pentru întregul sezon dacă știi cum să le gestionezi.

Atunci, cum putem maximiza recolta din legumele noastre de casă? Ce trebuie să facem pentru a menține legumele noastre producând mai mult timp mai mult timp? Și ce legume sunt capabile să ne dea mai mult decât au luat?

Cum să obțineți mai multe produse din legumele dvs. de grădină

De multe ori când nu obținem tot ce putem din grădina noastră, pentru că nu știm care dintre plantele noastre sunt sau nu sunt capabili să producem culturi continue. Alteori, problema este că nu le -a oferit ceea ce au nevoie pentru a produce cele mai multe fructe pe care le pot. Uneori, problema este că nu gestionăm plantele în modul în care trebuie să fie reușite să continue să producă.

Iată zece lucruri de știut care vă vor ajuta să ieșiți mai mult din grădina dvs.:

1. Cunoaște-ți limitele și posibilitățile soiurilor.

În primul rând, cunoașteți limitele capacităților de producție ale plantei dvs.

Trebuie să știți cum se așteaptă să producă legumele pe care le plantați. Unele plante nu pot fi de așteptat să producă pe o perioadă lungă de timp, deoarece pur și simplu nu este modul în care planta este concepută genetic pentru a produce (sau, mai exact, de a se reproduce). Alții vor continua până la îngheț și poate cu mult dincolo până nu veți îngheța greu.

Nu numai că trebuie să cunoașteți tipul de legume pe care l -ați plantat, dar trebuie să știți tipul și varietatea. Dacă este un tip de legume unice și făcut, cum ar fi o legumă rădăcină sau dacă soiul pe care l-ați plantat este un tip determinat (cum ar fi roșii determinate sau fasole de tufiș), nu se poate aștepta doar să producă pentru o perioadă relativ scurtă de timp .

Rețineți că soiurile diferite de același tip de legume pot avea obiceiuri diferite de producție. De exemplu, o tomate determinată va produce o mare scurgere de roșii pentru o perioadă scurtă. O roșie nedeterminată va produce multe roșii pe o perioadă lungă de timp până când vor fi oprite de îngheț. Un tip semi-determinat va cădea undeva între ele.

2. Păstrați plantele culese.

Alegerea în mod regulat este singurul lucru pe care îl puteți face pentru a vă menține plantele producând.

Acesta este primul lucru pe care îl puteți face pentru a vă menține plantele producând. Când legumele sunt menținute continuu, acele plante care pot continua să producă, vor. Aici, totul este despre reproducere și perpetuare a speciei.

Fructe vegetale pentru că trebuie să producă semințe care pot cădea, germinează (când condițiile sunt corecte) și să se retragă în legume noi. Așa se propagă legumele. Majoritatea plantelor noastre de legume sunt concepute, prin natură, să facă acest lucru într-un singur sezon-sunt anuale. Ele cresc din semințe, produc corpuri de fructificare (legumele sau produsele pe care le alegem), merg la semințe într -un singur sezon, apoi încep din nou din acea sămânță anul viitor.

Scopul legumelor nu este cu adevărat să ne hrănească. Scopul său este să continue. Planta va continua să încerce să producă semințe producând legume (fructe) până când va fi semnalată să se oprească. Ce semnalează plantele să înceteze să producă legume și semințe? Când crede că a făcut o treabă suficient de bună pentru a produce semințe pentru a -și continua linia.

Pentru majoritatea legumelor pe care le mâncăm, alegem legumele înainte ca semințele lor să fie suficient de vechi pentru a se reproduce-le alegem cu adevărat ca fructe imature, iar plantele nu cred că au produs suficient pentru a se reproduce, deoarece semințele pe care le-au produs nu sunt suficient de mature. Pe măsură ce continuăm să luăm legume imature de la plantă, planta va continua să încerce să se reproducă și va crește noi flori, fructe noi și semințe noi. Atâta timp cât continuăm să luăm, planta va continua să dea, în orice măsură este programată genetic pentru a face acest lucru.

Cu toate acestea, dacă lăsăm să îmbătrânească îmbătrânirea pe viță de vie, dacă o lăsăm să înceapă să ajungă la maturitate, planta consideră că nu trebuie să producă mai multe fructe și semințe pentru propagarea generației următoare și încetează să producă legume.

Prin urmare, cel mai bun lucru pe care îl puteți face pentru a vă păstra legumele este să o coaxați pentru a continua să încercați să vă reproduceți. Alegeți legume în vârful dorit de maturitate înainte de a se depăși, suprasolicitați și prea maturi. Alegeți continuu și lăsați planta să -și pună energia pentru a vă oferi mai multe produse în loc să o puneți la a -și pune energia în hrănirea legumelor și semințelor vechi.

3. Nu lăsați fructele și legumele să se maturizeze pe viță de vie.

Legumele excesiv de mature vor semnala planta dvs. să nu mai încerce să producă.

Chiar dacă ți -a fost dor de ceva și produsul este prea departe pentru a dori să -l mănânci, scoate -l de pe plantă. Puteți să-l compostați sau să-l aruncați dacă doriți sau dacă aveți pui sau animale, le puteți trata, dar nu ar trebui să ignorați niciodată legumele excesive și să le lăsați să continue să ia de la plantă.

Acest lucru este direct legat de numărul doi de mai sus. Legumele supraîncărcate iau energie de la plantă. Reduce resursele disponibile pentru creșterea de noi flori și legume noi și semnalează planta să nu mai încerce.

4. Preveniți plantele dvs. să meargă la sămânță.

Stabilirea semințelor este semnalul unei plante că a atins obiectivul final, așa că pentru a menține legumele producătoare, nu le lăsați să creadă că semințele lor s -au stabilit.

Gone to Seed este sfârșitul pentru legumele tale. Acest lucru trebuie să evitați cu orice preț dacă doriți să vă mențineți recolta.

Poate fi dificil să împiedici unele plante să meargă la semințe, cum ar fi salată, ridichi și verzi care tind să se prindă atunci când vremea se încălzește. Din nou, recoltarea este cea mai bună prevenire, dar managementul face parte din asta. Plantează legume care tind să se prindă într -o zonă mai rece a grădinii sau să le planteze însoțitor cu ceva mai mare care poate ajuta la umbrarea lor.

Pentru plante precum broccoli, nu lăsați flori să înflorească și, dacă o fac, tăiați tulpinile înflorite imediat ce le vedeți. De obicei, există o perioadă semnificativă de timp care trece între înflorire și set de semințe, așa că, chiar dacă ratați floretul, tăiați florile înainte de a se îndrepta spre semințe, iar planta va reveni de obicei înapoi în producția comestibilă.

Ceapa și usturoiul hardneck vor trimite, de asemenea, o tulpină de înflorire pe care ar trebui să o decupați, astfel încât becul să continue să se formeze. Pe usturoi, acesta este ceea ce se numește peisaj și este o încântare culinară apreciată. Florile de ceapă sunt și ele comestibile , iar îndepărtarea lor va împiedica despărțirea becului.

Plantele de rubarbă sunt alta pe care doriți să -l împiedicați să mergeți la sămânță. De asemenea, ei trimit o singură tulpină sau o tulpină care este completată cu semințe. Când o vedeți, scăpați de el, tulpini și toate (dar nu mâncați acest disc de tulpină înflorită).

5. Nu renunțați după prima sau principala recoltă

Legumele rădăcinoase sunt „una și făcute”, dar multe alte culturi nu sunt. Nu presupune.

Prea des, presupunem că o plantă are doar un set de produse de oferit și tăiem sau scoatem planta după ce a dat -o. Pentru unele plante, acest lucru este adevărat, dar nu pentru toate.

Broccoli este un bun exemplu de plantă adesea neînțeleasă. Produce un cap principal mare la începutul sezonului. Acesta este tipul de cap pe care îl vedeți în culoarul magazinului alimentar și cel mai obișnuit broccoli pe care îl găsiți pe piețele fermierului. Dar după acel cap principal, planta va continua să producă lăstari laterali. Acestea vor arăta ca flori mici, singuri (cum ar fi ceea ce te -ai aștepta de la un pachet de broccoli congelați).

Este posibil ca lăstarii laterali să nu fie la fel de mari ca prima ta recoltă, dar sunt delicioase, extrem de comestibile și lăstari prolifici vor continua cel puțin până la îngheț, și chiar după, până la o înghețare dură. În restul sezonului, acestea vor adăuga cel puțin la fel de mult și probabil mai mult decât ceea ce ați recoltat din capetele principale.

6. Așteptați -l când se încălzește.

Căldura ridicată poate aduce plantele la un blocaj, dar atunci când temperaturile moderate, acestea pot reveni în producție.

Dacă vremea devine foarte caldă, unele plante vorînceta să producă legume , chiar dacă sunt încă vii și bine. Roșiile sunt unul dintre cele mai notabile exemple în acest sens, dar alte legume precum ardeii, dovleceii, dovleceii și altele vor face și o pauză.

Lucrul de știut este că pentru multe legume, o pauză, nu o oprire completă. Este tipic pentru legume să nu mai producă flori, să -și arunce florile sau chiar să -și arunce fructele atunci când termometrul se ridică în mod constant 90. Căldura ridicată poate găti uneori și polenul, ceea ce înseamnă că florile nu polenizează, iar fructele nu se vor stabili.

Dacă temperaturile nu scad sau nu se schimbă mult noaptea, s -ar putea să vedeți că se întâmplă și acest lucru. Cu toate acestea, atunci când temperaturile moderate și revin la ceva ceva mai normal, plantele ar trebui, de asemenea. Așadar, înainte de a renunța la plantele tale, dă -le ceva timp și vezi ce se întâmplă când nu este atât de fierbinte. La urma urmei, niciunui dintre noi nu le place să muncească atât de mult la căldură atât de mare!

7. Păstrați -l udat. În mod constant.

Udarea inconsistentă provoacă stres pentru plante și asta le poate face să înceteze să -și trimită energia în producția de fructe.

Desigur, știți că grădina dvs. are nevoie de apă, dar știați că apa inconsistentă poate cauza probleme cu setul de fructe ?

Problema aici este legată mai ales de stresul plantelor. Când plantele sunt stresate, chiar dacă nu mor, ar putea să -și arunce flori sau să -și arunce fructele. Stresul ridicat pentru o perioadă prelungită poate face ca planta să cadă toate florile sale și să înceteze să producă în întregime. Deci, dacă este posibil, evitați să lăsați planta să fie stresată.

Când ploaia și natura mamei nu oferă suficientă apă,udă -ți plantele o dată sau de două ori pe săptămână. Iedeți -le adânc și bine. Amintiți -vă că udarea obișnuită adâncă este mult mai bună decât udarea frecventă, superficială. Este ceea ce vă va menține plantele în producție.

8. Mențineți deasupra insectelor și a bolilor.

Presiunea ridicată a insectelor este o altă formă de stres al plantelor. Nu numai că pot opri plantele să producă, dar pot distruge flori și produc.

Insectele și boala pot provoca, de asemenea, niveluri ridicate de stres la plante. De asemenea, își poate degrada sistemele și funcțiile, interferarea cu capacitatea lor de a absorbi și muta apă și nutrienți. Dacă planta nu poate avea grijă de sine, nu poate avea grijă de produsele sale; Nu poate chiar să -l producă, pentru a începe.

Cel mai bine este să opriți insectele și bolile la primul semn. În timp ce plantele sănătoase, puternice pot face față, de obicei, și depășește un anumit nivel de presiune a insectelor și a bolii, nu doriți ca aceste lucruri să iasă de sub control și pot face acest lucru rapid, aparent peste noapte.

9. Probleme de control al buruienilor.

Păstrați -vă grădina, astfel încât plantele dvs. să nu fie nevoiți să concureze cu buruieni pentru resurse.

Buruienile creează prea multă concurență pentru plantele vegetale. Legumele au nevoie de mulți nutrienți și apă pentru a produce. Buruienile le fură departe de ele. Odată ce s -au folosit, cu excepția cazului în care au fost reînnoite, pur și simplu nu mai rămâne nimic pentru legumele tale. De asemenea, buruienile împiedică fluxul de aer, care contribuie major la bolile plantelor, multe dintre ele fiind transportate în sol și cauzate de ciuperci sau mucegai-spore-things care prospera în umed și umed și mor atunci când sunt uscate de un flux de aer bun.

10. Uzina succesiunii unu-timers.

Pentru cei care nu pot continua să producă pe planta inițială, plantarea succesiunii este cea mai bună opțiune.

Planificați -vă pentru plantarea succesiunii. Acest lucru se întoarce la numărul unu și știind de ce tip de legume sau fructe crești este capabil. Legumele rădăcină, de exemplu, nu vă pot oferi mai mult decât rădăcina originală. În cea mai mare parte, salată și verzi, în mare parte, vă vor oferi doar o singură (sau, dacă sunteți norocoși, poate două) butași. Salată de cap și alte plante cu capul, precum varza și conopida sunt în mare parte unice și done. Dacă doriți să continuați să recoltați aceste tipuri de plante dincolo de asta, va trebui să începeți o recoltă succesorală.

Plantări eșalonante la fiecare două săptămâni sau cam așa vă va oferi o recoltă când a fost terminată prima recoltă. De asemenea, puteți planta o grădină de toamnă , care este o grădină care este recoltată toamna, dar este cu adevărat plantată, în cea mai mare parte, în partea de mai târziu a verii pentru a începe și a -i da timp să se maturizeze.

Plante pe care le puteți continua să le produceți pentru perioade lungi

Castraveții vor produce o perioadă lungă de timp dacă îi păstrați culese.

Urmează o listă a unora dintre cele mai comune legume care vor continua să producă pentru o perioadă lungă de timp:

  • Broccoli: Recoltă lateralul după capul principal
  • Varza: Varza nu este un producător constant, dar puteți prelungi recolta pentru puțin timp prin tăierea unui X în tulpină după ce recoltați principalul cap-asta va crește trei sau patru capete mici, pe care le puteți recolta și mânca
  • Fasolea: fasolea de tufișuri sunt în mare parte determinate, dar majoritatea boabelor de poli sunt nedeterminate și vor continua să producă fasole, atât timp cât le păstrați culese
  • Mazăre: mazărea poate produce aproximativ o lună ; Atâta timp cât le mențineți culese și vremea rămâne rece, vor înceta să producă și să moară din nou pe vreme caldă. Sunt un bun candidat de replantat pentru o recoltă de toamnă.
  • Castraveți: alegeți la fiecare 2 până la 3 zile, sau mai des, dacă este necesar, în vârful sezonului de creștere; Plantele sănătoase vor continua să producă, dar pot încetini pe măsură ce zilele se scurtează, plantele îmbătrânesc și vremea devine mai rece

Alte plante care ar trebui să continue să crească cu îngrijire bună, regulată și recoltare constantă sunt:

  • Roșiile nedeterminate
  • Ardei
  • Okra
  • Dovlecei de vară și dovlecel
  • Vânătă
  • Salată de frunze
  • Kale
  • Sparanghel (sezon limitat și se termină devreme)
  • Spanac (limitat de căldură)
  • Voinicică
  • Chard elvețian
  • varza
  • Rubarbă
  • Majoritatea ierburilor

*Aceasta nu este o listă exhaustivă, dar lovește majoritatea plantelor de legume mai comune. Ai unul de adăugat? Sau un sfat pentru a contribui? Lasă -l în comentarii!